মধুচক্র থেকে খাবার তৈরি করা: স্বাদ এবং সুবিধার ক্ষতি না করে কীভাবে রান্না করা যায়?

প্রায় 10 হাজার বছর ধরে মানুষের কাছে কর্ণ পরিচিত, এটি অনেক জাতির দ্বারা পছন্দ করা হয়, এটি সব রকমের খাবারে যোগ করা হয় এবং এভাবেই খাওয়া যায়। কর্ণ তার স্বাদ এবং সুস্থ বৈশিষ্ট্যের জন্য উপভোগ করা হয়, তাই, যখন প্রতি কোণে গ্রীষ্মকালে তারা cobs বিক্রি শুরু করে, তখন এটি কেনা কঠিন নয় এবং উঁচু মুরগির স্বাদ না করা প্রতিরোধ করা কঠিন। চিনি, উর্দ্ধ খাবার বা টেবিল বলা হয় এমন বিভিন্ন মরুর মাংস বেছে নেওয়া সর্বোত্তম।

আজকে মনে করা হয় যে, মণি এমন একটি শস্য উদ্ভিদ যা দীর্ঘদিন ধরে পরিচিত, এটি এমন একটি বৈশিষ্ট্য যা বিবেচনা করা যেতে পারে যে, অন্য সিরিয়ালের তুলনায়, মণি শস্যগুলি সারিতে সারিবদ্ধভাবে এবং একে অপরের বিরুদ্ধে শক্তভাবে চাপানো হয়।

দরকারী বৈশিষ্ট্য

কর্ণ বিভিন্ন microelements সমৃদ্ধ এবং খুব দরকারী, তার বৈশিষ্ট্য দীর্ঘ সময়ের জন্য তালিকাভুক্ত করা যাবে:

• পিপি, ই, ডি, কে, বি 1, বি 2, পাশাপাশি অ্যাসকরবিক এসিড প্রচুর পরিমাণে কোবতে থাকে।
• এই সিরিয়াল ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা, তামা এবং নিকেল হিসাবে ট্রেস উপাদান রয়েছে।
• মরিচটি ট্রিপটোফান এবং লাইসিন সমৃদ্ধ - অ্যামিনো অ্যাসিড যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
• শরীর থেকে বিষাক্ত এবং স্ল্যাগ অপসারণ করা প্রয়োজন হলে কর্ণ dishes খাওয়া সুপারিশ করা হয়।
• এটা প্রমাণিত হয় যে যারা নিয়মিত খাদ্য হিসেবে মণি খায় তারা অকাল বৃদ্ধির সাপেক্ষে নয়।
• কর্ণ ক্যান্সার এবং হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
• ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো ছোটো শিশুদের জন্য মসলার খাবারগুলি খুবই উপযোগী, এটি শরীরকে উপকারী পদার্থের সাথে বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে।
• অন্ত্রের ট্র্যাক্টের সমস্যা থাকলে, মৃত্তিকার মাঝারি ব্যবহারটি খুব দরকারী হবে, যেহেতু যেগুলি ফরমমেন্ট প্রক্রিয়া প্রতিরোধের অংশ হয়।
• মুরগিতে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাটি অ্যাসিডের কারণে এটি অ্যালার্জি, ডায়াবেটিস, স্থূলতা এবং শরীরের অসুখযুক্ত বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির সাথে সম্পর্কিত সমস্ত রোগে পরিবর্তনযোগ্য নয়।
• বি ভিটামিনের জন্য ধন্যবাদ, শর্করা চিনির নিয়ন্ত্রনের জন্য উপকারী হবে।
• যদি আপনি জয়েন্টগুলোতে ব্যথা ভোগ করেন, তবে আপনার ডায়েট মরনে পরিচয় দিতে হবে।
• এছাড়াও, মরার শরীরের বিভিন্ন ক্লান্তিকে সাহায্য করবে, উদাহরণস্বরূপ, বমিভাব, মাথা ঘোরা এবং ক্লান্তি।
• মহিলা শরীরের জন্য বিশেষ করে গর্ভাবস্থায় এবং মাসিকের সময় মাকে বীজ উপকার করা অসম্ভব।
• মণি ময়দা আকারে কর্ণ এমনকি প্রসাধনী ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়, এটি শুষ্কতা এবং ত্বকের ঝলকানি পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে।

কিভাবে নির্বাচন করবেন?

কিভাবে সর্বোচ্চ পরিতোষ এবং তার ব্যবহার থেকে সুবিধা পেতে মণি চয়ন করবেন? এই লক্ষণগুলি প্রথমে মনোযোগ দিতে হবে:

1. অবশ্যই, তরুণ ভুট্টা সবচেয়ে সুস্বাদু হবে, তাই আগস্ট মাসে এটি খেতে ভাল।
2. এটি একটি দুধাল বা হালকা হলুদ রঙের cobs মনোযোগ দিতে মূল্যবান।
3. শূকর উপর শুকনো পাতা আছে যদি, যেমন একটি অধিগ্রহণ প্রত্যাখ্যান করা ভাল।
4. একটি ধারালো অপ্রীতিকর গন্ধ আছে না যে মণি চয়ন করুন।
5. এটা মনোযোগ দিতে মূল্যবান যে মুরগির উপর কোনও ভিন্ন দাগ নেই, কারণ এইটি ছত্রাকের প্রথম চিহ্ন।

রান্না প্রস্তুতি

এখন আদর্শ ভুট্টা নির্বাচন করা হয়েছে, এটি রান্না করার জন্য এটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন। যাতে যাতে এটি তার উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদ হারান না, কিছু টিপস আছে:

• এক ঘন্টার জন্য পানি পানিতে ভুট্টা, এটি শস্য নরম করে তুলবে। ভাজা পরে, ঠান্ডা জল দিয়ে cobs ধোয়া।
• আপনি এখনও কালো পাতা বা বীজ জুড়ে আসা, তারপর তারা স্পষ্টভাবে সরানো প্রয়োজন। যদি সবুজ শাক সবুজ হয়, তাহলে আপনি তার সাথে সঠিকভাবে ভুট্টা করতে পারেন।
• ভুট্টা সমানভাবে রান্না করা এবং একই সময়ে, একই আকার নির্বাচন করুন।
• যদি ভুট্টা ছোট না হয়, তবে দুধের সাথে পানিতে ভিজিয়ে নিন, না হলে প্রস্তুতির সময় শস্যগুলি এমনকি কঠিন এবং সুস্বাদু হয়ে উঠতে পারে (আমরা এই বিষয়ে বললাম কিভাবে পরিপক্ব ও অতিরিক্ত ময়দার রান্না করা যায়)।

  প্রস্তাবিত। প্রক্রিয়া দ্রুত গিয়েছিলাম, আপনি দুটি অংশ মধ্যে cob কাটা করতে পারেন।

কোথায় শুরু করবেন?

কিভাবে আপনি শিখা ফুটন্ত জানি, মিষ্টি ভুট্টা তৈরীর জন্য উপযুক্ত পাত্র উল্লেখ। এই উদ্দেশ্যে, এটি একটি ঘন-দেয়ালযুক্ত প্যান খুঁজে পাওয়ার যোগ্য। কোন আরো চতুর ফিক্সার প্রয়োজন হয়। শুধু আপনার প্রিয় রেসিপি চয়ন করুন এবং রান্না শুরু।

রেসিপি

মিষ্টি ভুট্টা করতে বিভিন্ন উপায় আছে। আমি সবচেয়ে জনপ্রিয় সম্পর্কে কথা বলতে চাই।

চুলা উপর

উপাদানগুলো:

• ভূট্টা;
• লবণ;
• ঐচ্ছিক মাখন।

প্রস্তুতি সময়: 30 মিনিট থেকে দুই ঘন্টা।

রেসিপি:

1. ধুয়ে ভুট্টা নিন এবং রান্নার পাত্রে রাখুন, যদি খুব বেশি লম্বা বা বড় হয়, তবে আপনাকে অবশ্যই দুটি অংশে ভাগ করা উচিত। পানি দিয়ে ভরাট করুন যাতে ভুট্টাটি পানি দিয়ে সম্পূর্ণভাবে ঢেকে যায়।
2. Ripeness উপর নির্ভর করে, রান্নার সময় ভিন্ন হতে পারে, এটি প্রস্তুত কিনা তা বোঝার জন্য, চেষ্টা করুন, ভুট্টা রসুন এবং নরম হতে হবে।
3. প্রস্তুত হওয়ার কয়েক মিনিট আগে, আপনি শস্যের অতিরিক্ত নরমতা যোগ করতে পানিতে একটু মাখন যোগ করতে পারেন। লবণ দিয়ে পরিবেশন করা।

   এটা গুরুত্বপূর্ণ! রান্নার সময় ময়দা লবণের প্রয়োজন নেই, কারণ শস্য কঠিন এবং রসিক হতে পারে না।

কিভাবে প্যান মধ্যে ভুট্টা রান্না করতে:

steamed

উপাদানগুলো:

• 3 ভুট্টা;
• মাখন;
• সবুজ শাকসবজি (ঐচ্ছিক)।

রান্না সময়: প্রায় 30 মিনিট।

রেসিপি:

1. ক্রো-পাত্র বা স্টিমারের মধ্যে 2 কাপ পানি ঢালা রাখুন, উপরে বাষ্পীয় অংশটি রাখুন, এক সারিতে ইতিমধ্যে ভুট্টা ভুট্টা রাখুন, সাধারণত 3 ছোট কান স্থাপন করা হয়।
2. মিষ্টি cobs রান্না করতে কত সময় ভুট্টা বয়সের উপর নির্ভর করে। ঘাস খুব ছোট হলে, এটি 15 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হবে, গড়তঃ এটি অর্ধঘণ্টায় প্রস্তুতির দিকে পৌছাবে (কীভাবে এবং কীভাবে তরুণ ভুট্টা রান্না করতে হবে, তা এখানে পড়ুন)।

Corn, steamed, সুগন্ধি তেল দিয়ে পরিবেশিত করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, মরিচ, রসুন এবং মরিচ দিয়ে মৃদু মাখন মেশান এবং ভুট্টা দিয়ে পরিবেশন করুন। লবণ যোগ না ভাল।

এখানে একটি ডবল বয়লার মধ্যে রান্নার ভুট্টা জন্য অন্য রেসিপি জানুন।

ভয়াবহ গরম

উপাদানগুলো:

• ভূট্টা;
• মাখন;
• সবুজ শাক;
• রসুন;
• মশলা;
• সূর্যমুখী তেল।

প্রস্তুতি সময়: প্রায় এক ঘন্টা।

রেসিপি:

1. রান্না না হওয়া পর্যন্ত ভুট্টাটি ফোঁটা করুন, একটি প্লেটের উপর রাখুন এবং একটু ঠান্ডা করে দিন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তৈলাক্ত করুন।
2. যখন ভুট্টা ঠান্ডা হয়, তখন মিশ্রণটি তৈরি করার জন্য এটি তৈরি করা প্রয়োজন যার সাথে আপনি ফসল ছড়িয়ে দিতে পারেন, এই উদ্দেশ্যে আমরা নরম মাখন, চিনিযুক্ত কাটা সবুজ শাক, রসুন এবং মরিচ সিজিয়ে রাখি।
3. আমরা প্যান উপর cobs ছড়িয়ে, মাখন যোগ করুন না, তন্দুর সোনা পর্যন্ত, ভুট্টা লাল হয় যখন, পূর্বে প্রস্তুত মাখন সঙ্গে একটি থালা এবং গ্রীস উপর ছড়িয়ে।

মাইক্রোওয়েভ মধ্যে

উপকরণ: ভুট্টা।

রান্না সময়: 5 - 10 মিনিট।

রেসিপি: মাইক্রোওয়েভের ভুট্টাটি সিবিতে রান্না করতে ভাল। মাইক্রোওয়েভে 5 মিনিটের জন্য ভুট্টা রাখুন, এতে একটু বেশি সময় লাগতে পারে, এটি সমস্ত শক্তি নির্ভর করে। আমরা গ্রহণ, আমরা পাতা থেকে পরিষ্কার এবং এটি প্রস্তুত।

যদি ভুট্টা ইতিমধ্যে সবুজ হয়, আপনি পুরু কাগজ টয়লেট মধ্যে এটি মোড়ানো এবং একই ভাবে এটি রান্না করতে পারেন।

প্যাকেজটিতে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে দ্রুত রান্না করার পদ্ধতি সম্পর্কে আমরা এখানে বলেছি।

5 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভের মধ্যে উড়া ভুট্টা:

চুলা মধ্যে

উপাদানগুলো:

• ভূট্টা;
• মাখন অর্ধেক প্যাক;
• রসুন;
• মরিচ।

রান্না সময়: 40 মিনিট।

রেসিপি:

1. মাখন, পার্সলে এবং রসুন মিশ্রিত করা, এবং আলোড়ন।
2. পরবর্তীতে, ধুয়ে শুকানো মাখন গ্রহণ করুন এবং তৈলাক্ত তেল মিশ্রণ তৈলাক্ত করুন।
3. ফয়েল মধ্যে কুণ্ডলী আবৃত এবং 40 মিনিটের জন্য চুলা পাঠান।

সুপারিশ। সুতরাং, আপনি একটি খোলা আগুনে ভুট্টা রান্না করতে পারেন, এটি একটি পিকনিকের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

আপনি ওভেন মধ্যে ভুট্টা রান্না করতে পারেন কিভাবে বিবরণ, আমাদের উপাদান পড়া।

কিভাবে সমাপ্ত থালা সংরক্ষণ করুন?

রান্না করা মুরগি খেয়ে না গেলে কী করবেন? আপনি রেফ্রিজারেটর শেষ খাদ্য তিন দিনের জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন। এটি করার জন্য, মণিকে একটি পাত্রে রাখুন এবং এটি একটি চলচ্চিত্রে মোড়ানো করুন। আপনি যে মত প্রতিটি কান প্যাক করতে পারেন। ভবিষ্যতে, আপনি শুধু উষ্ণ আপ করতে হবে, এটি বাস্তবতাত্ত্বিকভাবে প্রস্তুত থেকে পৃথক হবে না।

এছাড়াও উত্সাহিত ভুট্টা হিমায়িত হতে পারে। এটি করার জন্য, প্রথমে এটি শুকিয়ে নিন, ফিল্মটি দিয়ে মোড়ানো করুন এবং ফ্রীজারে পাঠান। আপনার রেফ্রিজারেটর একটি দ্রুত freeze ফাংশন আছে যদি এটা ভাল হবে। পণ্যটিকে ডিফ্রস্ট করতে, শুধু ফ্রিজে রাখুন, ভুট্টাটি দ্রবীভূত করে গরম করুন।

মুরগির মত এবং প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের, এটা খেতে নিজেকে পরিতোষ না। মূল জিনিসটি প্রস্তুতির প্রস্তুতি, প্রস্তুতি এবং পণ্যটির সমস্ত পর্যায়ে মেনে চলতে হয়।

ভিডিও দেখুন: Age of Deceit: The Transagenda Breeding Program - CERN - NAZI BELL - baphonet - Multi Language (এপ্রিল 2024).