আজ সম্ভবত, এমন কোন বাগান নেই যার মধ্যে পার্সলি বাড়বে না। Parsley পাতা এবং শিকড় সমানভাবে দরকারী। যে এবং অন্য উভয় খাদ্য, এবং চিকিৎসা ও অঙ্গরাগ উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। গাছপালা শ্রেষ্ঠ ধরনের প্রবন্ধ বিবেচনা।
পাতা parsley শ্রেষ্ঠ ধরনের
পার্সলি ছাতা পরিবারের একটি মসলাযুক্ত ঔষধি। উদ্ভিদ একটি সরল স্টেম, অনেক দিকে অঙ্কুর সঙ্গে branched আছে। পাতা গাঢ় সবুজ, বিচ্ছিন্ন, আকৃতির ত্রিভুজাকার, তাদের প্রান্ত ছোট cloves সঙ্গে bordered।
পার্সলি taproot বিভিন্ন উপর নির্ভর করে, 30 সেমি এবং আরো থেকে বৃদ্ধি পায়। উদ্ভিদ হলুদ-সবুজ ছোট ফুল, ছাতা inflorescences, ফল - বীজ সঙ্গে Blooms। Parsley আলোড়িত এলাকায়, উর্বর নিষ্কাশন মৃত্তিকা হত্তয়া পছন্দ। উদ্ভিদ স্ব বপন দ্বারা সুন্দরভাবে reproduces।
নাম "পাতা" নিজেই বলে: এই জাতের উদ্ভিজ্জ সবুজ শাক সবজি জন্য উত্থাপিত হয়, এবং শিকড় খাওয়ানো সত্ত্বেও, মূল জাতের তুলনায় কম নরম এবং সুস্বাদু। সবুজ শাক উপর উত্থিত পার্সলি, দুই ধরনের বিভক্ত: কোঁকড়া এবং প্লেইন শীট, শ্রেষ্ঠ ধরনের আরও বিবেচনা করা হবে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! বীজের ফসলের কাছে গাছপালা গাছপালা সুবিধাজনক: উদ্ভিদের সুগন্ধি স্ট্রবেরি এবং স্ট্রবেরি থেকে স্লাগগুলি কেড়ে নেয় এবং ফ্লেক্সক্সের আঙ্গুরকে রক্ষা করে (এফিডের জিনের একটি কীটপতঙ্গ)।
বীর
বীর - ছায়া সহনশীল বিভিন্ন। এটি ভালভাবে পচনশীল ভর লাভ করে, যার ফসল ঋতু প্রতি কয়েকবার কাটা যায়। একটি গ্রেড বড় এবং সরস, সুগন্ধি সুস্থিত, উচ্চারিত। এই জাতের মূল খাবারের জন্য উপযুক্ত নয়।
Bogatyr parsley বিভিন্ন খোলা মাঠে এবং বাড়িতে উভয় উত্থিত হয়। বীজ বপনের দুই মাস পরে, পার্সলি ব্যবহারযোগ্য। এক বর্গমিটার জমি থেকে তিন কেজি পর্যন্ত সবুজ সংগ্রহ করা যেতে পারে।
আপনি কি জানেন? ক্যাথারিন দে মেডিসি শক্তি হ্রাসের সময় বা বিষণ্ণ অবস্থায় খাদ্যের জন্য পার্সলে যোগ করে। শেল্লেম্যাগেন একটি উদ্ভিদ বীজ সঙ্গে হার্ড পনির পছন্দ। গাই প্লিনি বিশ্বাস করতেন যে প্যারাসি ছাড়া সালাদ এবং স্যুসগুলি নষ্ট হয়ে যায়।
ভ্রাম্যমাণ আনন্দমেলা
পার্সলে বিভিন্ন ধরণের "কার্নিভাল" বপনের তিন মাস পর ফসল দেয়। গোলাপ আকারে মাঝারি হয়, পাতা দীর্ঘ petioles সঙ্গে dissected হয়। উদ্ভিদ একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ মহাদেশীয় জলবায়ু ক্রমবর্ধমান জন্য নিখুঁত। ফসল কাটার পরে প্রথম ফসল দ্রুত নতুন পাতা বৃদ্ধি পায়। সাইট থেকে ঋতু জন্য আপনি সবুজ পাঁচ কিলোগ্রাম সংগ্রহ করতে পারেন।
কোঁকড়া
Parsley কোঁকড়া তার শোভাময় পাতা জন্য অনেক রান্না দ্বারা পছন্দ করা হয়। নিকৃষ্ট কোঁকড়া পাতা বিভিন্ন খাবারের সাজাইয়া রাখা। এই জাতের একটি সূক্ষ্ম স্বাদ এবং একটি সুখী সূক্ষ্ম সুবাস আছে। বাদাম সবুজ এক গ্লাস পানিতে দাঁড়াতে পারে, প্রায় এক সপ্তাহের জন্য হলুদ বাঁকানো এবং স্বাদ হারানো না।
তারাফুল
বিভিন্ন underwintering জন্য আদর্শ। Ripens রোপণ দুই মাস পরে সবুজ শাকসবজি সংগ্রহ। চমত্কার Roset অর্ধবৃদ্ধি হয়, পাতা প্রশস্ত, দীর্ঘ petioles সঙ্গে। একটি বর্গ মিটার সঙ্গে আপনি পাতা পাঁচ কিলোগ্রাম সংগ্রহ করতে পারেন।
সুগন্ধি
বিভিন্ন প্রারম্ভিক ripening হয়, এটি প্রথম ফসলের পরে দ্রুত বৃদ্ধি পায়। পাতা, উজ্জ্বল শীট প্লেট এর উজ্জ্বল সবুজ মধ্যে ডিফারেন। অত্যন্ত মৃদু স্বাদ এবং সুবাস, তাজা ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় গ্রেড।
এসমেরালডা
কোঁকড়া parsley মাঝারি ripening। বিভিন্নতা ছোট petioles সঙ্গে পাতা একটি ছোট গোলাপী ফর্ম। সবুজ সংগ্রহের পরে, নতুন পাতা দ্রুত যথেষ্ট বৃদ্ধি পায়। বর্গ বর্গমিটার থেকে দেড় কিলোগ্রাম হরিণ সংগ্রহ করা হয়।
বলিহারি
পার্সলি পাতা ধরন "ব্রাভো" নরম পাতা, সরস সবুজ, সুগন্ধযুক্ত। দ্রুত পুনরুদ্ধার কাটা পরে পাতার মোজাবিশেষ। যে আপনি ঋতু প্রতি বিভিন্ন Harvests সংগ্রহ করতে পারবেন।
বায়ু
ফোলেজের জাতের "ব্রীজ" বপনের 2.5 মাস পরে সংগ্রহের জন্য প্রস্তুত। বিভিন্ন রঙে 75 সেন্টিমিটার পর্যন্ত একটি উচ্চ সোজা রোসেট রয়েছে, পাতাগুলি বাদে রঙ এবং স্বাদ হারানোর পরে লম্বা থাকে।
সর্বাধিক সম্পৃক্ত অ্যাসকরবিক অ্যাসিড জাতের এক। এক বর্গমিটার থেকে 2.5 কেজি পর্যন্ত ফসল কাটা।
সবচেয়ে জনপ্রিয় রুটি পার্সলি জাতের
পার্সলি রুট, তার সেরা জাতের এছাড়াও সবুজ শাক, কিন্তু প্রায়ই এটি কাটা প্রয়োজনীয় নয় রুট কম পুষ্টি পাবেন এবং ছোট হতে হবে।
পার্সলি বিকাশ একটি শঙ্কু বা সিলিন্ডার আকারে একটি পুরু রুট গঠন করে। পোকামাকড়কে পুকুরের চেয়ে বেশি পরিমাণে পুষ্টির নির্দেশ দেওয়া হয়, তাই সবুজ শাক সবুজ প্রজাতির মতো সুগন্ধযুক্ত নয়।
শুকনো পাম্পলির বিভিন্ন ধরনের শুকানোর জন্য বা শীতের জন্য অন্যান্য প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত; দীর্ঘকালীন তাজা স্টোরেজের জন্য দেরী রোপণকারী জাতগুলি উপযুক্ত।
সতর্কবাণী! লেটুস (বাঁধাকপি এবং শীট), কুমড়া এবং উঁচুচিনি রোপণের সাথে সাইটটির কাছে প্যারাসি লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না, আপনি গাজর পরে গাছ লাগাতে পারবেন না।
বার্লিন
বার্লিন - প্রথম বপন জন্য কোঁকড়া প্যারিস শ্রেষ্ঠ বিভিন্ন.
গ্রীনহাউসগুলিতে ক্রপগুলি চালানো হয়, খোলা মাটি রোপণে এক সপ্তাহ আগে বায়ুচলাচল শক্ত হয়ে যায়।
বিভিন্ন ঠান্ডা এবং খরা প্রতিরোধী। তিনি 5 ডিগ্রি সেলসিয়াস নিচে frosts ভয় পায় না।
আকর্ষণীয়! Parsley একটি খুব আকর্ষণীয় মনোভাব প্রাচীন গ্রিকদের মধ্যে ছিল। পার্সলিটি উভয়ের অন্ত্যেষ্টিক্রিয়া অনুষ্ঠান এবং পুরষ্কার অনুষ্ঠানগুলিতে ব্যবহৃত হয়: পার্সলি এবং লারেলের পোশাকে ক্রীড়া প্রতিযোগিতার বিজয়ীকে পুরস্কৃত করা হয়। গ্রিকরা বিশ্বাস করেছিল যে যদি আপনি উদ্ভিদের ডালপালা ব্যাহত করেন, শত্রুটির নাম বলার সময় তিনি ক্ষতিকারকভাবে এবং শীঘ্রই মারা যান।
বার্লিন রুট
রুটি সবজি একটি ভাল ফসল জন্য সেরা parsley বিভিন্ন কি? অভিজ্ঞ গবাদি পশু দাবি করে যে বার্লিন রুট পার্সলি। এই জাতের মূল ব্যাস 4 সেন্টিমিটার, দৈর্ঘ্য - 20 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। রুটি একটি শঙ্কু আকারে হয়, মাংস চিনি হয় না, কঠোর না, স্টোরেজ এবং শীতকালে প্রস্তুতি জন্য উপযুক্ত। যখন তাপ চিকিত্সা, এটা সুস্বাদু smells।
নীডলস্
গ্রেড "ঈগল" - খোলা স্থল জন্য parsley। বিভিন্ন একটি উচ্চ ফলন এবং চমৎকার স্বাদ আছে। এটি 130 গ্রাম পর্যন্ত একটি মসৃণ সাদা রুটি স্টেম আছে।
রুটি সুন্দরভাবে সংরক্ষিত, একটি স্থায়ী সমৃদ্ধ সুবাস আছে। গ্রেড নিরপেক্ষ, শুধুমাত্র মৌসুমী ড্যাচা, কিন্তু খামারগুলিতে চাষের সুপারিশ আছে।
পার্সলি শুধু একটি সুস্বাদু খাদ্য পরিপূরক নয়, কিন্তু দরকারী। শীতের জন্য এটি প্রস্তুত করা সহজ, এটির জন্য কোনটি সর্বোত্তম উপযুক্ত তা আপনি যা পছন্দ করেন তার উপর নির্ভর করে।
Parsley রুটি খাদ্য জন্য উপযুক্ত, শিকড় ঐতিহ্যগত ঔষধ ব্যবহার করা হয়। শীট একটি seasoning হিসাবে ব্যবহার করা হয় এবং প্রসাধনী মধ্যে জনপ্রিয়।
