কোন থালা মসলা সাহায্যে একটি পরিমার্জিত স্বাদ যোগ করতে পারেন। তারা কোনও দোকানে কিনে নেওয়া যেতে পারে, কিন্তু বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই শীতকালে, একটি ভাল মূল্যে তাজা সবুজ শাক খুঁজে পাওয়া কঠিন। আমরা আপনার মনোযোগ মশাল গাছের একটি তালিকা প্রস্তাব, আপনার চাষ করা যেতে পারে যা ড্যাচা।
কোথায় মশাল herbs করা
আপনি যে কোন জায়গায় সবজি স্থাপন করতে পারেন, প্রধান বিষয়টি ভিটামিনের চারাগুলির আকার নির্ধারণ করা। আপনি বাগানে বা বাড়ির জানালার উপর মিশ্রবাজারে লাগাতে পারেন। আপনি মশাল গাছপালা রোপণ করার সিদ্ধান্ত নিলে, এটির জন্য একটি উত্থাপিত বিছানা তৈরি করা, ইটগুলি বা পাথরগুলি বিভিন্ন অঞ্চলগুলিতে ভাগ করা ভাল। 
মসলাযুক্ত সবজি ঘরের কাছে থাকা উচিত তা বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। উইন্ডোজিলের মশালের একটি ছোট স্টোরহাউজ আবহাওয়া বা ঋতু নির্বিশেষে গাছপালাগুলিতে দ্রুত অ্যাক্সেস সরবরাহ করবে তবে ফিটওল্যাম্পগুলির সাহায্যে কৃত্রিম আলো সরবরাহ করতে হবে।
ঔষধ তালিকা দিতে
বাগানে উত্থিত হতে পারে যে মসলাযুক্ত herbs, আমরা এই তালিকায় আপনার কাছে উপস্থাপন।
ধনিয়া
প্রাচীনকালে ধনে রান্নার ও ঔষধ ব্যবহৃত হয়। এটি একটি বার্ষিক উদ্ভিদ যে ছাতা পরিবারের অন্তর্ভুক্ত করা হয়। এছাড়াও, ধনীর আরেকটি নাম আছে - চীনা পার্সলি বা কিলান্ট্রো।
দাঁড়িপাল্লা দাঁড়িয়ে এবং উচ্চতা 70 সেমি পর্যন্ত পৌঁছায়। পাতা প্রশস্ত lobules সঙ্গে প্রশস্ত ফলক হয়। ফুলের ছোট ছোট এবং সাজানো ছাতা ফুল হয়। তারা জুন বা জুলাই Bloom। রোপণ করা ছাতা কাটা হয়, বীজ আছে হিসাবে। সমাধি শুকনো, থ্রেডেড এবং কাগজের ব্যাগ মধ্যে স্টোরেজ করা হয়।
আপনি কি জানেন? প্রাচীন মিশরে, ধনে ঔষধ ব্যবহৃত হয়।
ধনী দেশটি পূর্বাঞ্চলীয় ভূমধ্যসাগর। উদ্ভিদ ইতিহাস 1400 খ্রিস্টপূর্বাব্দ থেকে প্রাচীন গ্রীসে শুরু হয়। ধনকুবেরকে ক্লোপভনিক বলা হত, কারণ তাজা পাতাগুলি বাগের মত গন্ধ করে। 
প্রথমবারের মত এই মসলাযুক্ত ঔষধিটি রোমানদের দ্বারা একটি মসলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তারপর এটি ইংল্যান্ডে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং তারপর ঔপনিবেশিক আমেরিকাতে আসে। ধনীর প্রথম পাতাগুলির উপস্থিতি সঙ্গে ব্যবহার করা হয় এবং কোন সালাদ, স্যুপ, প্রধান খাবার এবং সস যোগ করা হয়।
আপনি কি জানেন? ইংল্যান্ড ও জার্মানে, ভুট্টা বিয়ার উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং ফ্রান্সে এটি পারফিউম যোগ করা হয়।
শুকনো ফল ধনে প্রচুর মূল্য আছে। অপ্রীতিকর গন্ধের কারণে আপনাকে তাদের সবুজ শাক দিয়ে গ্রহণ করা উচিত নয়, তবে শুকনো হলে সুগন্ধি অনুরূপ। শুকনো ফলগুলি বরোডিনো রুটি, সসেজ, টিনজাত মাছ, স্যুইস এবং চেয়েসে ব্যবহৃত হয়।
অপরিহার্য তেল ধনীর বীজ থেকে তৈরি করা হয়, যেমন ভিটামিন সি এবং এ, স্টার্ক, চিনি, নাইট্রোজেনস পদার্থ এবং ফ্যাটি তেল রয়েছে।
এছাড়াও, এর কার্যকরী বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, ধনে ভেষজ প্রস্তুতির জন্য ঔষধ ব্যবহার করা হয়। তারা পাচন উন্নত এবং ulcers এবং gastritis জন্য ব্যবহার করা হয়। তারা অন্যান্য ওষুধের মধ্যেও ব্যবহৃত হয় - অ্যান্টিসেপটিক, ব্যথাবহুল এবং choleretic। ব্রণ বীজ এবং ধনীর সবুজ পাতা নিউমোনিয়া এবং ব্রঙ্কাইটিসের জন্য কফার্টার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
আপনি কি জানেন? ধনুর্বন্ধনী একটি চর্মরোগ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এবং এটি প্রেম potions অংশ ছিল।
পার্সলে
আরেক ধরনের মশাল গাছপালা, যা ছাতা পরিবারের অংশ এবং একটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তাকে পার্সলি বা পাথর সেলিব্রিটি বলা হয়। পার্সলি ইউরোপে খুব জনপ্রিয়। এটি গ্রীষ্মের প্রথম দিকে, এবং গ্রীষ্মকাল থেকে শরৎ পর্যন্ত ফল বহন করতে শুরু করে। 
ভিটামিন সি। এর সমৃদ্ধ সামগ্রীর কারণে এই মসলা গ্রিকদের পবিত্র গাছগুলির অন্তর্গত ছিল। পার্সলে বিটা-ক্যারোটিন উপস্থিতির দ্বারা গাজরকে অতিক্রম করে, এতে প্রোটিয়ামিন এ রয়েছে।
এতে ভিটামিন বি, পটাসিয়াম, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, ইনুলিন এবং ফোলিক অ্যাসিড রয়েছে।
আপনি কি জানেন? Parsley একটি শ্বাস ফ্রেশনার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।অপরিহার্য তেল ধন্যবাদ, এই উদ্ভিদ ঠান্ডা জন্য ব্যবহার করা হয়। একটি prophylactic হিসাবে উপযুক্ত। পার্সলি রস হৃদরোগ জন্য ব্যবহৃত হয়। আপনি অতিরিক্ত ওজনযুক্ত হলে, আপনি dandelion পাতা এবং ফলক একটি decoction সঙ্গে parsley ঢেউ পান করা উচিত।
পার্সলি এছাড়াও অঙ্গরাগ মধ্যে ব্যবহৃত হয় - bleaching মাস্ক মধ্যে। ঘাস ফ্লেক্সেল পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে এবং মুখটি একটি স্বাস্থ্যকর গ্লো দেয়। এই মসলাযুক্ত উদ্ভিদ প্রধান মশলা হিসাবে রান্না করা হয়। শোভাকর ডিশ, এবং একটি স্বাদ হিসাবে জন্য উপযুক্ত।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! পার্সলি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য contraindications আছে।
টাইম
চিরকালের থাইম গাছটি লাবিয়া পরিবারের অংশ। এই shrub উচ্চতা 40 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। থিম মে মাসে ফুল শুরু এবং সেপ্টেম্বর কাছাকাছি শেষ।
থিম অপরিহার্য তেল, resins, তিক্ততা, খনিজ লবণ এবং flavonoids রয়েছে। এটি একটি antipyretic, diuretic এবং sedative হিসাবে নির্ধারিত হয়, কারণ এটি ursolic, ক্যাফিক, কোয়ানিক এবং ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড রয়েছে। স্নায়বিক এবং নিউরোসিস, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, অন্ত্রের spasms এবং উপনিবেশ রোগ সঙ্গে থিম বরাদ্দ।
Thyme একটি ধারালো তিক্ত স্বাদ এবং একটি সুদৃঢ় শক্তিশালী গন্ধ আছে। থাইম পাতাগুলি প্রধানত রান্না করা হয়। এটা legumes থেকে উদ্ভিজ্জ খাবার এবং সূপ জন্য তাদের ব্যবহার করা ভাল।
থিম সঙ্গে ভাজা মাংস ডিশ একটি মসলা গন্ধ আছে। বেকিংয়ে, থিম স্বাদ উন্নত করে এবং কোন কেক এবং pies গন্ধ দেয়। এটা ধূমপান মাছ এবং মাংস পণ্য, এবং টমেটো, cucumbers এবং zucchini pickling মধ্যে ব্যবহৃত হয়।
শুলফা
ডিল ছাতা পরিবারের একটি বার্ষিক উদ্ভিদ। হোমল্যান্ড পশ্চিম এবং মধ্য এশিয়া।
প্রথমবারের মত, প্রাচীন মিশরীয় পপিরিয়াসে ডিল উল্লেখ করা হয়েছিল। উদ্ভিদ হাইজিং সময় হজম উন্নত ব্যবহৃত হয়। গ্রীস, খাদ্য ও ঔষধ ব্যবহৃত, সেইসাথে ডিল wreaths থেকে বোনা। 
রোমানরা এটি বান্ডিল যে ভয় পোকা তৈরি। ডিলে ভিটামিন সি, বি 2, এ, পি, পিপি, বি 6, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা এবং পটাসিয়াম রয়েছে। এই সমৃদ্ধ রাসায়নিক রচনা কারণে, ডিল একটি উচ্চ পুষ্টির মান আছে।
মাছ, মাংস, স্যুপ এবং সস তৈরির জন্য সালাদে তাজাতা দিতে রান্নায় ব্যবহৃত। সংরক্ষণের জন্য jars মধ্যে রাখুন, তিনি একটি মসলাযুক্ত স্বাদ এবং সুবাস আছে। বীজ এবং ডিল থেকে এক্সট্রাক্ট পারফিউম এবং অন্যান্য প্রসাধনী পণ্য যোগ করা হয়। অপরিহার্য তেলের ভিত্তিতে ক্রিম, কোলগেন এবং টুথপাস্ট তৈরি করে।
ডিল এছাড়াও অ্যান্টিনের মতো ওষুধ সৃষ্টিতে সক্রিয়ভাবে জড়িত - হৃদরোগে ব্যবহৃত। উদ্ভিদ স্তন্যপান, দৃষ্টি এবং diuresis উন্নতি। ডিল পাতার টিনিরচার একটি ডায়রিয়ার এবং অ্যান্টিস্পাজোডিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
ঋষি
সালভিয়া অফিসিনালিস প্রায়ই তার ছোট-বাগানে রোপণ করা হয় এবং ঔষধ এবং রান্না উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়। সালভিয়া ভূমধ্যসাগরের জন্মস্থান বলে মনে করা হয়। 
শুকনো ঋষি রান্না ব্যবহৃত হয়। এটি সূপ, চালের পাত্র, সালাদ, ফ্যাটি মিট এবং বাদামি মাংস যোগ করা হয়। এটা ফুটন্ত মাছ স্বাদ উন্নত। রান্না না হওয়া পর্যন্ত 5-10 মিনিটের জন্য ঋষি যোগ করুন।
আপনি কি জানেন? দ্বিতীয় নাম ঋষি হিপোক্রেটস - "পবিত্র ঘাস"তার শিকড় মধ্যে কুমারিন, এবং বীজ মধ্যে - 30% ফ্যাটি তেল। উদ্ভিদ বিরোধী প্রদাহজনক, hemostatic, bracing বৈশিষ্ট্য আছে। এটি এনজিনা, নিউরাইটিস, ডায়াবেটিস, ব্রঙ্কাইটিস, পোড়া, ত্বক রোগের পাশাপাশি কিডনি এবং লিভারের রোগেও ব্যবহৃত হয়।
মারজোরাম
বাগানের ক্রমবর্ধমান জন্য Oregano বার্বিবিশেষ herbs তালিকা শীর্ষ। Oregano এর গন্ধ থিম অনুরূপ। উদ্ভিদ 90 সেমি উচ্চতায় পৌঁছেছে এবং শিকড় শাখা আছে। পাতা oblong এবং লোমশ stems হয়। ফুলগুলি ছোট, একটি প্যানিকের আকারে ফুসফুসে জড়ো হয়, একটি গোলাপী-লিলাক রঙ থাকে। জুলাই এবং আগস্ট মাসে Oregano Blooms।
উদ্ভিদ উপরের অংশে ঔষধ ব্যবহৃত হয়। Inflorescences সঙ্গে ডাল ফুল এবং শুকানোর সময় সংগৃহীত হয়। 
আপনি কি জানেন? প্রাচীনকালে, জাদুকরী ও অপবাদের বিরুদ্ধে অরগানো ব্যবহার করা হত কারণ এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে এটি মন্দ প্রফুল্লতা দূর করে।
Oregano কদাপি, বিরোধী প্রদাহজনক, অ্যান্টিসেপটিক, analgesic, choleretic, soothing এবং hemostatic বৈশিষ্ট্য আছে।
Oregano গঠন: ফ্ল্যাভোনিয়েডস, তিক্ততা, ফাইটনাইডস, অপরিহার্য তেল, ফেনোলস (কারভ্যাক্রোল এবং থিমল), ভিটামিন সি, বি 1 এবং বি 2।
Oregano শুধুমাত্র রান্না এবং ঔষধ, কিন্তু প্রসাধনী ব্যবহার করা হয় না। মুখ এবং শরীরের জন্য লোশন যোগ করুন, চুল, পারফিউম শক্তিশালী করার জন্য balms। Oregano মাছ, মাংস dishes, legumes সূপ মধ্যে করা হয়। সসেজ এটি যোগ করুন। হোম-সংরক্ষিত oregano স্বাদ এবং spiciness দেয়।
ট্যারেগন্
Tarragon wormwood মত দেখায়। হোমল্যান্ড - মঙ্গোলিয়া। এই উদ্ভিদ এছাড়াও টারহুন বা ড্রাগন ঘাস বলা হয়। এতে ভিটামিন বি 1, বি 2, এ, সি, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যারোটিন, কুমারিন, অ্যাসকরবিক এসিড, ফসফরাস, তিক্ততা এবং লোহা রয়েছে।
প্রথমবারের মত, 17 তম শতাব্দীতে ফরাসিরা ফরাসি ভাষায় রন্ধন করতেন। এখন লেবুর রস, ফল এবং বেরি সঙ্গে সমন্বয় seasoning হিসাবে ব্যবহৃত।
ডালপালা marinades এবং আচমকা জন্য ব্যবহার করা হয়। এটি একটি সালাদ ড্রেসিং মত ফিট করে। Tarragon একটি preservative যে সবজি, ফল, মাশরুম এর স্বাদ এবং সুবাস সংরক্ষণ করে। 
শুকনো পাতা মাংস, উদ্ভিজ্জ, মাছ এবং ডিমের খাবারের পাশাপাশি সূপ, ব্রথ, সসিসে একটি পাশের থালা হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
নরম পানীয় tarragon থেকে তৈরি করা হয় এবং পাতা একটি সমৃদ্ধ স্বাদ জন্য ওয়াইন এবং লেকুর যোগ করা হয়। আরব ডাক্তাররা বিশ্বাস করেন যে এই উদ্ভিদ শ্বাস প্রশ্বাস দেয়, উদাসীনতা দূর করে এবং প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা শক্তিশালী করে।
টার্র্যাগন পাতাগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অপরিহার্য তেল রয়েছে যা মাথাব্যথা, বিষণ্নতা, অনিদ্রা এবং বীরবেরির জন্য মানুষের শরীরের উপর প্রভাবশালী প্রভাব ফেলে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! গর্ভবতী বা নার্সিং মায়েদের পাশাপাশি পেট রোগে আক্রান্ত লোকেদের দ্বারা টারাগ্রোনের ব্যবহার করা উচিত নয়।
পুদিনা
বিভিন্ন ধরনের পুদিনা আছে, যথা: লেবু, আপেল, কোঁকড়া সবুজ এবং মরিচ। Peppermint সম্পর্কে কথা বলুন।
মিন্টের জন্মভূমি ভূমধ্যসাগরীয়। কিছু তাদের বাগানে পুদিনা হত্তয়া, এবং কিছু ফার্মেসী মধ্যে কিনতে। এতে প্রচুর মেথোল, ক্যালসিয়াম, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, দস্তা, তামা এবং ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে। মিন্ট অপরিহার্য তেল প্রসাধন, সুগন্ধি এবং ঔষধ ব্যবহার করা হয়। রান্নার মধ্যে, পুদিনা প্রসাধন এবং মশলা হিসাবে ব্যবহার করা হয়। 
ঔষধে, এটি বমি বমি ভাব এবং পচন উন্নত করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি soothing এবং analgesic বৈশিষ্ট্য আছে, অন্ত্র ফাংশন উন্নত, sedative বৈশিষ্ট্য আছে। এটি পেট এবং অন্ত্রের spasms জন্য ব্যবহার করা হয়।
আপনি কি জানেন? মাথার পাতা মাথা ব্যাথা সঙ্গে মন্দির প্রয়োগ করা হয়।
রান্না করাতে, পুদিনাটি অপরিহার্য তেলের আকারে ব্যবহৃত হয় এবং মিষ্টির তেল মিষ্টান্নে ব্যবহৃত হয়। তাজা পাতা মুতন এবং হাঁস মশাল যোগ করা হয়।
এটা জেলি, সিরাপ, মিশ্রণ এবং ফল পানীয় উত্পাদন ব্যবহৃত হয়।
লেবু ঘাস
লেমোংগ্রাসকে সিট্রোনেলা, লেমোংগ্রাস এবং লেমংগ্রাস বলা হয়। তিনি বাদাম এবং লেবুর zest গন্ধ নোট সঙ্গে একটি সাইট্রাস গন্ধ আছে। লেবাননের ঘাস মালয়েশিয়া মালয়েশিয়া। এটি 1 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এটি ভিটামিন এ, বি, সি, নিকোটিনিক অ্যাসিড এবং ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। উদ্ভিদ দরকারী গাছপালা তালিকা শীর্ষে।
রান্না করাতে, তাজা এবং শুকনো উদ্ভিদ ডালপালা পাউডার ফর্ম ব্যবহার করা হয়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! লেবু ঘাসের ডালটি কঠিন, তাই এটি সূক্ষ্মভাবে কাটা বা পেস্টের মধ্যে মাটি করা দরকার।
এই উদ্ভিদ এশিয়ান রান্না করা হয়। এটি stews, সূপ, curries, সীফুড, মুরগি, গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস যোগ করা হয়। 
লেবু ঘাস একটি টনিক এবং উত্তেজক প্রভাব আছে। তিনি শক্তিশালী ব্যাকটেরিয়া এবং অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য আছে। লেবু ঘাস মনোনিবেশ উন্নত এবং overwork এবং তার পরিণতি নির্মূল করে।
আপনি কি জানেন? লেবু ঘাসকে "ভুডু ঘাস" বলা হয় এবং সর্পকে পরিত্রাণ পেতে ঘরের চারপাশে রোপণ করা হয়।
লেমোংগ্রাসের ভিত্তিতে থাই রান্নাঘরে একটি শীতল চা পানীয় তৈরি করুন। দুধ এবং বাদাম যোগ সঙ্গে নারকেল মিষ্টি এবং মিষ্টি এছাড়াও cytonella যোগ করুন।
মৌরি
Fennel একটি বার্বিনারি উদ্ভিদ যে আখরোট পরিবারের অন্তর্গত। উদ্ভিদ উচ্চতা দুই মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এটি দেখে মনে হচ্ছে ডিল এবং আনিসের চেহারা এবং স্বাদ। জুলাই বা আগস্টে Fennel Blooms। হোমল্যান্ড দক্ষিণ ইউরোপ। প্রাচীনকালে এটি একটি মসলা এবং ঔষধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। 
আপনি কি জানেন? এটি ব্যবহার করা হয় যে শিয়াল একটি ব্যক্তির শক্তি বৃদ্ধি এবং তার জীবন দীর্ঘ।
Fennel এর সুবাস আউন্স লিক্যুয়ার অনুরূপ। উদ্ভিদ ফল পাচক প্রক্রিয়া উন্নত করার জন্য ব্যবহার করা হয়। ফেনেলের গঠন নিম্নরূপ: কোয়ার্টজেটিন, ক্যাম্পেরল গ্লাইকোসাইড, ফ্ল্যাভোনিয়েডস রুটিন, অ্যানথোল, ভিটামিন সি এবং বি।
শিয়ালের ভিত্তিতে তৈরি ওষুধগুলি পাচক গ্রন্থিগুলির সচেতন ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি করে, একটি মূত্রাশয় এবং অপুষ্টিকর হিসাবে কাজ করে। Fennel যৌতুক প্রচার করে এবং antifungal কার্যকলাপ আছে।
উদ্ভিদের পাতা রান্না করা হয়। এটা মাংস এবং মাছের খাবার, সেইসাথে সালাদ তাজা যোগ করা হয়। বীজ marinades এবং সূপ যোগ করা হয়। একটি প্যানেল সস ঠান্ডা মাছ দিয়ে ভাল যায়।
মেলিসা
বার্ষিক সবুজ লেবু বেল একটি অস্বাভাবিক সুবাস আছে, এবং এটি বাগানে উত্থিত করা যাবে।
এটি উচ্চতা 80 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। সব গ্রীষ্ম সাদা ফুল blooms। 
আপনি কি জানেন? গ্রীক Melissa মানে মৌমাছি।
লেবু মোম অপরিহার্য তেল, গোলাপী, কফি অ্যাসিড, flavonoids, তিক্ততা, ক্যারোটিন এবং ভিটামিন সি রয়েছে।
Melissa একটি লেবু গন্ধ এবং গন্ধ আছে। থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে, ফুলের সাথে লেবু বাম এর উপরের মাটির অংশ ব্যবহার করুন। এই উদ্ভিদ শক্তিশালী এবং শরীরের invigorates, খারাপ শ্বাস নির্মূল করে এবং মস্তিষ্কের বাধা সঙ্গে সাহায্য করে।
Melissa এছাড়াও সুগন্ধি এবং খাদ্য পণ্য ব্যবহৃত হয়। মশলা এবং মেলিসার পাতাগুলি মসলাযুক্ত মসলাযুক্ত হিসাবে ব্যবহার করা হয় এবং সূপ, সালাদ, সসেস, উদ্ভিজ্জ পার্শ্বযুক্ত খাবার, মাছ এবং হাঁস-মুরগির খাবার যোগ করা হয়। লেবু বেল, রবারবার এবং টুকরা সঙ্গে টনিক এবং রিফ্রেশ পানীয়।
রেউচিনি
Rhubarb একটি উদ্ভিজ্জ, কিন্তু একটি ফল হিসাবে প্রস্তুত করা হয়। গাছের পাতা এবং শিকড় বিষাক্ত বলে মনে করা হয়, শুধুমাত্র ডালপালা খাওয়া হয়। উদ্ভিদ buckwheat পরিবারের প্রবেশ করে। হোমল্যান্ড সেন্ট্রাল চীন।
স্টেম ভিটামিন সি, বি, পিপি, ক্যারোটিন, পেকটিন, পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। অ্যানিমিয়া এবং ত্বক, এবং সেইসাথে অম্লতা স্বাভাবিকীকরণের জন্য রবারবার ব্যবহার করুন। ফুসফুসে এবং হৃদরোগে উদ্ভিদটির ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। ঔষধি উদ্দেশ্যে, রবারবারের শিকড় এবং rhizomes ব্যবহার করুন। 
এটি পাকস্থলী প্রক্রিয়া উন্নত, স্বন শরীরের বজায় রাখে, পুনরুজ্জীবিত এবং দ্রুত সুপরিণতি বাধা দেয়। মিষ্টি এবং খামির স্বাদের জন্য ধন্যবাদ, র্যাববার সালাদ, স্যুস, জ্যাম, জ্যাম, পাই, পাই, কমোট এবং জেলিতে তৈরি করা হয়।
সংগ্রহ এবং শুকনো ঔষধ বৈশিষ্ট্য
উদ্ভিদ উপরের অংশ ব্যবহার করে শুকানোর জন্য। পূর্ণ বিকাশের সময়, অর্থাৎ গ্রীষ্মে, শুকনো, ভাল আবহাওয়া, যখন পাতাগুলিতে শিশির থাকে না তখন তাদের সংগ্রহ করা দরকার।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! সংগ্রহ প্রাক্কালে গাছপালা জল না।
প্রধান জিনিস সাবধানে সংগ্রহ করা হয়, তারপর সুগন্ধি তেল মসলা সবুজ মধ্যে থাকবে। ফোটা বা ফাটল পাতা তাদের গন্ধ হারান। পুরো ফসল সাবধানে শুকনো করা আবশ্যক। এই উপযুক্ত লফ্ট জন্য। তাপমাত্রা - সম্পর্কে 30 ডিগ্রি সেলসিয়াস। বড় পাতা, ঋষি মত, একটি পাতলা স্তর মধ্যে র্যাকস উপর স্থাপিত।
Dill বা tarragon একটি সংবাদপত্র আবৃত bunches মধ্যে আবদ্ধ করা হয় এবং ঝুলন্ত। বেকিং শীটতে শুকানোর পর আনিস এবং ধনুক জুড়ে বাঁধে এবং থ্রেড করা হয়।
আজ পর্যন্ত 7 দিন পর্যন্ত ওষুধের শুকনো সময়। এটা তাপমাত্রা এবং গাছপালা উপর নির্ভর করে। যদি পাতাগুলি ঘূর্ণায়মান হতে শুরু করে এবং পড়ে যায়, এবং ডাল বাঁকা না, তাহলে মশলা শুকিয়ে গেছে।
শুকানোর পর, পাতা পাউডার মধ্যে স্থল হয়। গুল্মগুলি গ্লাস বা লোহার জারগুলিতে সংরক্ষণ করা হয়, যা বুকমার্কের নাম এবং তারিখের লেবেলগুলির সাথে আঠালো। মশাল herbs অপরিহার্য সাহায্যকারী গৃহকর্ত্রী হয়। আপনি সহজে আপনার নিজস্ব মশলা এবং মশলা বৃদ্ধি করতে পারেন।
