সবাই sorrel অস্তিত্ব সম্পর্কে জানে। Sorrel একটি প্রাথমিক উদ্ভিজ্জ যে ভিটামিন সি, ক্যারোটিন, খনিজ, জৈব অ্যাসিড সমৃদ্ধ।
আলংকারিক sorrel - একটি দর্শনীয় চেহারা উদ্ভিদ। এই বহুবর্ষজীবী, ছাড়ার মধ্যে নিরপেক্ষ, সুবিধাজনকভাবে শাস্ত্রীয় বিছানা উভয়, এবং লাইভ সীমানা গঠনে দেখায়।
আলংকারিক sorrel ঠান্ডা প্রতিরোধী সংস্কৃতি। সাধারণত এই ধরনের sorrel একটি শোভাকর ফসল হিসাবে উত্থাপিত হয়, কিন্তু তার পাতা খাওয়া যাবে, প্রায়শই উদ্ভিদ সূপ এবং সালাদ যোগ করা হয়।
কি ধরণের এবং এটি ভোজ্য কিনা?
আলংকারিক sorrel এর গুল্ম সুন্দর এবং ফুল ছাড়া - এটি "রক্তাক্ত" শিরা সঙ্গে বড় সবুজ পাতা থেকে দূরে চেহারা অসম্ভব। তবে, উদ্ভিদকে কেবল "ফুল" বলা যায় না, কারণ তরুণ পাতাগুলি খাবারের জন্য উপযুক্ত।
এই পুরোপুরি ব্যবহৃত হয় যা ঐতিহ্যগত sorrel হয় না। আলংকারিক নমুনা অনন্যতা এটি সামান্য কদর্যতা সঙ্গে সামান্য অম্লীয় হয়এটা spinach মত স্বাদ। এটা সূপ, সালাদ বা okroshka যোগ করা হয়।
ছবি
আরও আপনি "রক্তাক্ত মেরি", "রেড উইনস" এবং "গামা" এর ছবি দেখতে পাবেন।
চেহারা বর্ণনা
আলংকারিক sorrel প্রধান বৈশিষ্ট্য "বিট লাল" শিরা এবং উজ্জ্বল সবুজ পাতা বিপরীতে।
উদ্ভিদ নিজেই উদ্দীপিত, ভাল যত্নের সাথে এটি 40-50 সেমি পৌঁছে যায়। পাতাটি বর্শা-আকৃতির, উপরের দিকে নির্দেশিত। স্টেম সরস এবং মাংসল, নীচে একটি Burgundy রঙ হতে পারে।
গ্রীষ্মকালে গ্রীষ্মমন্ডলীয় সোনার ছোট, তারকা-আকৃতির ফুলের সাথে আচ্ছাদিত।inflorescences মধ্যে সংগৃহীত। তারা তার শৈশব মধ্যে বিরতি সুপারিশ করা হয়।
এবং এর জন্য নিম্নলিখিত কারণগুলি রয়েছে:
- ফুল নিজেই ফ্যাকাশে এবং অস্পষ্ট, তারা শুধুমাত্র উদ্ভিদ চেহারা নষ্ট।
- Peduncle উদ্ভিদ থেকে পুষ্টির লাগে এবং এটি কাটা, দর্শনীয় পাতা এমনকি উজ্জ্বল এবং bushes পুরু হবে।
- ফুলের পর, প্রচুর পরিমাণে বীজ তৈরি করা হয়, যা সাইটটির চারপাশে ছড়িয়ে পড়ে এবং কিছুক্ষণ পরে অবতরণ করে যেখানে এই ফসল বাড়ানোর পরিকল্পনা করা হয় নি।
অন্যান্য জাতের থেকে প্রধান পার্থক্য
স্বাভাবিক খাবারের সোর্লের বিপরীতে, যার উচ্চতা 1 মিটার, আলংকারিক পৌঁছাতে পারে - অর্ধেকের বেশি নয়।
শোভাময় sorrel এর স্বাদ বন্য-ক্রমবর্ধমান হিসাবে খামির হিসাবে নয়। এটা বরং নিরপেক্ষ, ঘাস। উপরন্তু, শুধুমাত্র প্রথম দুধের পাতা খেতে পারে, কারণ প্রাপ্তবয়স্করা তিক্ত। কিন্তু আলংকারিক sorrel স্বাভাবিকের চেয়ে অনেক বড় এবং fleshy হয়।
বন্যার ভয় ছাড়াই পুকুরের কাছে লাল রঙের জীবাণু লাগানো যায়। অন্য কোন উপায়ে, শিকড়গুলি স্থায়ী পানির থেকে সতেজ হতে পারে, যখন আলংকারিক এক, অন্যদিকে, পাতাগুলি শুধুমাত্র বড় এবং উজ্জ্বল হবে।
ইতিহাস এবং বসবাসের ভূগোল
রাশিয়ায়, মানুষ দীর্ঘদিন ধরে জীবাশ্ম খাওয়ার সাহস পায়নি, কারণ এটি সবসময় একটি সাধারণ আগাছা হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। জার্মান অ্যাডাম ওলিয়াসিয়াস বিভিন্ন দেশে ভ্রমণের কথা স্মরণ করিয়েছিলেন যে মুস্কোভাইটরা ইউরোপীয়দের মজা করে "ঘাস খায়।"
কিন্তু শেষ পর্যন্ত, রাশিয়ার লোকেরাও সেরেল পাতাগুলির সাথে ভালোবাসে, কারণ এটি হল প্রথম বসন্তের সবুজ, খুব সুস্বাদু স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত। তিনি পরিণত বাঁধাকপি স্যুপ রান্না জন্য আদর্শ - মূলত রাশিয়ান খাবার.
বন্য মধ্যে, sorrel উত্তর এবং দক্ষিণ আমেরিকা এবং এমনকি আফ্রিকায় পাওয়া যায়। এবং রাশিয়াতে এটি প্রধানত ইউরোপীয় অংশে, সাইবেরিয়া এবং ককেশাসিয়াসে বৃদ্ধি পায়। আমাদের দেশে যে কোনও জাতের চাষ করা যেতে পারে এবং অন্তত সর্বনিম্ন ফলন দিতে হবে, কারণ এই উদ্ভিদ একেবারে নিঃস্বার্থ।
কিভাবে খোলা মাঠ যত্ন?
ল্যান্ডিং বাহিত হয় - প্রথম বসন্তে, এপ্রিল বা মে মাসের প্রথম দিকে। কয়েক সপ্তাহের মধ্যে, বীজ অঙ্কুর হবে, এবং দেড় মাস পর সাজসজ্জা রঙের সুন্দর, লাল-সবুজ পাতা উপভোগ করা সম্ভব হবে।
উদ্ভিদ যত্ন সহজ:
- আগাছা;
- শুকনো পানি
- খনিজ সার বা mullein সঙ্গে fertilizing।
জগাখিচুড়ি কাছাকাছি পৃথিবী গুণিত করা যেতে পারে, কিন্তু এটা প্রয়োজন হয় না।
সঠিক যত্ন, সজ্জিত সঙ্গে জীবাণু এক জায়গায় 4-5 বছর বৃদ্ধি পায়, তারপর এটি বসতে হবেহিসাবে এটি ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পায়।
হোম যত্ন বৈশিষ্ট্য
আপনি বাড়ীতে sorrel বৃদ্ধি করতে পারেন। রোপণের জন্য ক্যাপাসিটি বড় হওয়া উচিত: কোন কাঠের বাক্সে কাজ করা হবে, প্রধান বিষয় হল উদ্ভিদ কাঁপানো উচিত নয়। প্রসারিত মাটি বা ছোট পাথর একটি নিষ্কাশন নিষ্কাশন নীচে স্থাপন করা হয় এবং peat মাটি উপরে ঢালা হয়, যদি এটা খুব ভাল।
বীজ সরাসরি ব্যাগ থেকে শুকনো বীজ বপন করা যায়, কিন্তু এটি তাদের অঙ্কুর ভাল:
- এটা করার জন্য, তারা গজ একটি টুকরা মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং জল ঢালাও।
- 2 দিন পর, সুস্থ বীজ অঙ্কুর শুরু হবে, এবং এটি তাদের বাক্সে লাগানো উচিত।
দক্ষিণ দিকের জানালাগুলিতে বীজতলায় সজ্জিত সোনার সঙ্গে পাত্রে রাখা সর্বোত্তম। তাই গাছের সূর্যালোকের অভাব নেই।
মৃত্তিকা শুকানোর অনুমতি দেবেন না, জ্বরের জন্য আর্দ্রতা প্রয়োজন। অত্যধিক মৃত্তিকাতে উদ্ভিদ দ্রুত ফুলের ডাল গঠন করে যা পাতার গুণগত মানকে হ্রাস করে।
এবং অবশ্যই, মাটি loosening সম্পর্কে ভুলবেন না। তাই উদ্ভিদ শিকড় যথেষ্ট পরিমাণে অক্সিজেন বিতরণ করা হবে।
বীজ এবং বীজ রোপণ
মাটিতে, শোভাকর sorrel বীজ বপন এপ্রিল বা প্রথম দিকে মে। ল্যান্ডিং 1.5 সেন্টিমিটার গভীরতায় 1.5 সেন্টিমিটার গভীরতায় তৈরি করা হয়। সারির মধ্যে সর্বোত্তম বিস্তার 15 সেমি।
উদ্ভিদ এবং রোপণ করা যেতে পারে। ফেজ 2 - 3 সত্য পাতা মধ্যে বীজ ডুব। Sorrel ভাল প্রতিস্থাপন সহ্য করে, কিন্তু মূল পদ্ধতি উত্থাপিত না হওয়া পর্যন্ত এবং গাছপালা ছোট না হওয়া পর্যন্ত তা তাড়াতাড়ি করতে ভাল।
সংক্ষেপে রোগ এবং কীটপতঙ্গ সম্পর্কে
আলংকারিক sorrel aphids, slugs এবং snails ভোগ করতে পারেন। তাদের চেহারা ক্ষেত্রে, উদ্ভিদ কীটনাশক সঙ্গে স্প্রে করা আবশ্যক: Fufanon, Aktara বা Aktellik।
কখনও কখনও sorrel জং, ধূসর ছাঁচ বা বিভিন্ন দাগ দ্বারা প্রভাবিত হয়। এই ক্ষেত্রে, প্রভাবিত পাতাগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে অপসারণ করা উচিত এবং উদ্ভিদ অবশ্যই বর্ডার তরল দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত।
আড়াআড়ি নকশা ব্যবহার করুন
লাল আলংকারিক sorrel আড়াআড়ি ডিজাইনারদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। এটি একটি আলপাইন স্লাইডে রোপণ করা যেতে পারে, যা ক্লাসিক্যাল ফুলবেড বা লাইভ সীমানা গঠনে বোনা হয়। এছাড়াও, এখন ফ্যাশনেবল ফার্মাসিউটিকাল বাগানগুলিতে উদ্ভিদের চাহিদা হবে।
লাল শরীরে পুরোপুরি ভেজা জলের মধ্যে সবুজ শাকসব্জির বিপরীতে বিপরীত, বিশেষ করে ভিজা জোনের মধ্যে, বিশেষ করে সরস এবং বৃহত জীবাণুর পাতা বেড়ে যায়।
আলংকারিক sorrel আত্মবিশ্বাসী সবজি বিছানা এবং ফুল বিছানা মধ্যে ভারসাম্য। এবং এটি এটি একটি সর্বজনীন উদ্ভিদ, যা প্রতি বছর শুধুমাত্র জনপ্রিয়তা লাভ করবে।
