জাপানী গোবর সম্পর্কে আপনি যা কিছু জানতে চান!

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সুপরিচিত উদ্ভিদের নতুন জাতগুলি রাশিয়ান বাজারে হাজির হয়েছে। পূর্ব এশিয়া থেকে জাপানী বাঁধাকপি এবং এগুলি অন্তর্ভুক্ত।

এটি leafy বা লেটুস বাঁধাকপি বলা হয়। এই বাঁধাকপি সব সাদা সাদা বাঁধাকপি আমরা ব্যবহার করা হয় না, যদিও এটি cruciferous পরিবারের অন্তর্গত। প্রবন্ধে আমরা জাপানী বাঁধার বিভিন্ন ধরণের কথা বলব: মিজুনা, লিটল মরমাইড এবং এমারাল্ড প্যাটার্ন। আপনি ক্রমবর্ধমান, কীভাবে উদ্ভিদ এবং বাঁধার যত্ন নেওয়ার জন্য এই ফসলের বীজ কিনতে পারেন তা শিখবেন।

বিবরণ

এটি একটি একক বা দ্বৈত উদ্ভিদ যা লম্বা হালকা সবুজ নামাঙ্কিত বা মসৃণ পাতা 60 সেমি পর্যন্ত দীর্ঘ, অনুভূমিকভাবে বা ঊর্ধ্বগামী হয়ে উঠছে। আঠালো গুল্মের উচ্চতা - অর্ধেক মিটার পর্যন্ত, সকেট - লুস, বিস্তার, 90 সেন্টিমিটার ব্যাসে পৌঁছায়।

বেশিরভাগ জাতের দৃঢ়ভাবে বিচ্ছিন্ন প্রান্তগুলির সাথে সূক্ষ্ম পাতা রয়েছে, তবে সম্পূর্ণ, দীর্ঘ ল্যান্স-মত পাতাগুলি রয়েছে। বাঁধাকপি স্বাদ মিষ্টি বা মসলাযুক্ত, radishes মনে করিয়ে দেয় বা সরিষা। দুই বছরের চাষের সাথে, জাপানী বাঁধাকপি সুইডেনের স্বাদের আঠার সাথে মূল রুটি তৈরি করে।

প্রজাতির ইতিহাস

জাপানী বাঁধাকপি এর নাম সত্ত্বেও, এটি চীনের প্রশান্ত মহাসাগর বলে বিবেচিত হয়। জাপানে, 16 শতকের পর থেকেই এটি উত্থিত হয়েছে। ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকায়, সবজি সবজি বলা হয় এবং 20 শতকের পর থেকে চাষ করা হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, জাপানের সজ্জিত গোবর রাশিয়ার জনপ্রিয়তা অর্জন করছে।

অন্যান্য প্রজাতির থেকে পার্থক্য

বাঁধার এই ধরনের একটি মাথা গঠন করে না। একটি আলংকারিক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, ফ্যাকাশে সবুজ, গাঢ় সবুজ বা লাল বাদামী রঙের পাতাগুলি নিয়ে একটি বিলাসবহুল ছড়িয়ে রোসেট খুব সুন্দর।

শক্তি এবং দুর্বলতা

সংস্কৃতি অনেক সুবিধা আছে:

• ট্রেস উপাদান রয়েছে (ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, সেলেনিয়াম, লোহা) এবং ভিটামিন (ভিটামিন এ এবং ই প্রচুর);
• কম ক্যালোরি, কিন্তু পুষ্টিকর;
• সরিষার তেলের কম পরিমাণে একই ধরণের পণ্যগুলির তুলনায় আরও বেশি সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে;
• বিটা-ক্যারোটিন একটি বৃহত পরিমাণে দৃষ্টি শক্তি শক্তিশালী এবং ত্বক পুনঃপ্রবর্তন করতে সাহায্য করে;
• সব গ্রীষ্ম ব্যবহার করা যেতে পারে;
• বৃদ্ধি পটাসিয়াম কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে একটি উপকারী প্রভাব আছে।

জাপানি বাঁধাকপি খুব কম অসুবিধা আছে:

1. এটা দীর্ঘদিন ধরে সংরক্ষণ করা যাবে না, আমরা যে সবজি ব্যবহার করা হয় তার বিপরীতে, এটি কোবাকে মাথা তৈরি করে না।
2. পাতা অবিলম্বে খাওয়া হয় না, তারা বিনয় এবং তাদের স্বাদ হারান হবে।
3. এটি সহজে যথেষ্ট nitrates accumulates - নাইট্রোজেন সার সঙ্গে দূরে বহন করা না।

প্রকারের

এ পর্যন্ত, রাশিয়ান ফেডারেশনের প্রজনন অর্জনের রাজ্য রেজিস্ট্রিতে জাপানী গোবরের কিছু জাত অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

তাদের মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত:

• লিটল মৎসকন্যা।
• Mizuno।
• মৃন্ময় প্যাটার্ন।

লিটল মৎসকন্যা

এটি মাঝারি ঋতু (60-70 দিন) যা একটি অনুভূমিক বা সামান্য উচ্চতর রোজেট 40 সেন্টিমিটার পর্যন্ত এবং 75 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত, যার উপর 60 টি পর্যন্ত গাঢ় সবুজ দৃঢ়ভাবে বিজোড় মসৃণ পাতাগুলি দাঁতগুলিতে অবস্থিত থাকে।

প্রোডাকটিভিটি: এক গুল্ম থেকে - 5-6.5 কেজি / মি².

আস্বাদন: সামান্য সরান গন্ধ সঙ্গে নমনীয় ,.

কোথায় কিনতে, দাম: ইউরো-সেমিনা এলএলসি, সেন্ট পিটার্সবার্গে 15-19 রুবেল মস্কোর দাম 1২-18 রুবেল।

Mizuno

বিভিন্ন মধ্য ঋতু (60-70 দিন), সকেটটি অনুভূমিকভাবে বা সামান্য উত্থাপিত হয়, 40 সেমি উচ্চ এবং 65 সেমি ব্যাস পর্যন্ত, প্রান্ত বরাবর বড় কাটা সহ 60 গাঢ় সবুজ মাঝারি আকারের মসৃণ লির-পিনেট পাতা পর্যন্ত গঠিত হয়।

প্রোডাকটিভিটি: একটি গুল্ম থেকে - 6.7 কেজি / মি².

আস্বাদন: মৃদু, মসলাযুক্ত।

কোথায় কিনতে, দাম: এলএলসি "সেমকো-জুনিয়র", সেন্ট পিটার্সবার্গে 13 রুবেলে মস্কোর দাম ২9 রুবেল।

মৃন্ময় প্যাটার্ন

বিভিন্ন প্রকার মাঝারি (60-65 দিন), আউটলেটটি সামান্য উঁচু, 35 সেমি লম্বা এবং 60 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত, 150 পর্যন্ত। এটি আকার, সবুজ, মসৃণ এবং প্রান্ত বরাবর বড় বেতনের সাথে মাঝারি আকারের।

প্রোডাকটিভিটি: একটি গুল্ম থেকে - 5-5,2 কেজি / মি².

আস্বাদন: একটি আপেল ছায়া আছে।

কোথায় কিনতে, দাম: এলএলসি AGROFIRMA POISK, সেন্ট পিটার্সবার্গে 21 রুবেল মধ্যে মস্কো মধ্যে মূল্য 16-18 রুবেল ,.

রোপণ এবং যত্ন

বসন্তের প্রথম দিকে বা গ্রীষ্মের দ্বিতীয়ার্ধে মাটিতে বীজ বপন করুন, কারণ সংস্কৃতিটি বেশ ঠান্ডা-প্রতিরোধী (তাপমাত্রা -4 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে প্রতিরোধ করতে পারে) এবং দ্রুত প্রযুক্তিগত দক্ষতা পৌঁছায়।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! জাপানি বাঁধাকপি খুব দুর্বল প্রতিস্থাপন সহ্য করে।

অবতরণ

মিজুনা চাষের জন্য, লিটল মরিয়ম এবং এমারল্ড বীজ প্যাটার্ন সফল হওয়ার জন্য, অনুকূল পরিবেশ তৈরি করতে হবে। এই জন্য পটভূমি রৌদ্রোজ্জ্বল, খোলা নির্বাচন করুন - বাঁধাকপি হালকা পাতা সংখ্যা সর্বাধিক ফর্ম। তিনি হালকা, নিরপেক্ষ, সুগন্ধযুক্ত মাটি পছন্দ করেন: যদি ক্ষেত্রের লোম, আপনি আলু মাটি গঠনের আগে বালি এবং কালো মাটি বা আর্দ্রতা যোগ করা আবশ্যক।

যত তাড়াতাড়ি তুষার গলে যায় তেমনি বিছানাটি শুকিয়ে যায়, উষ্ণ পানি দিয়ে ভালভাবে ঢেলে এবং উষ্ণ হয়ে কালো ফিল্মের সাথে আচ্ছাদিত হয়। বাঁধাকপি রোপণ জন্য, স্থল +4 ° C পর্যন্ত গরম করা উচিত.

বীজ এই ভাবে সম্পন্ন করা হয়:

1. বাগানে, 30 সেন্টিমিটার দূরত্বে অর্ধ সেন্টিমিটারের গভীরতা দিয়ে গরু তৈরি করা হয়।
2. Grooves উষ্ণ জল ছিদ্র।
3. ২0-30 সেমি দূরত্বে বীজগুলি সাজান। 3-4 ডিগ্রী ধরে মাটির তাপমাত্রায় 3-4 ডিগ্রী সে। যদি ফসলগুলি ঘন ঘন হয় তবে তাদের চিবানো হবে, যা অনিবার্য, কারণ বাঁধাকপি স্প্রাউট খুব নমনীয় এবং সহজেই ক্ষতিগ্রস্ত হয়।
4. আলগা মাটি বা বালি সঙ্গে বীজ ছিটিয়ে।
5. অঙ্কুর আগে spunbond বা lutrasil সঙ্গে আবরণ।

উদ্ভিদ বৃদ্ধি এবং উন্নয়নের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 15-20 ডিগ্রি সেলসিয়াস।

জলসেচন

সংস্কৃতি তাপ সহ্য করে, কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে এটি মাটির আর্দ্রতা দরকার। রোপণের উত্থানের পরেই মাটি শুকিয়ে গেলেই পানি জমে।

তরুণ স্প্রাউট খুব নমনীয়, তাই আপনি একটি ছোট স্প্রে সঙ্গে একটি ওয়াটারিং ক্যান বা পায়ের পাতার মোজাবিশেষ প্রয়োজন। এই উদ্ভিদ তরুণ shoots ক্ষতি না করার জন্য প্রয়োজনীয়। একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদ জলের বিরল প্রয়োজন, অত্যন্ত চরম তাপ, কিন্তু প্রচুর পরিমাণে, যাতে পাতাগুলি সরস এবং সুস্বাদু হয়ে যায়। খরগোশের পরে সহজেই কোবাকে পুনরুদ্ধার করা যায়, তবে পানি পান করা অসম্ভব, কিন্তু স্থায়ী হওয়া উচিত।

শীর্ষ পোষাক

ক্রমবর্ধমান ঋতু সময় দুবার জাপানী বাঁধাকপি খনিজ পদার্থের সাথে নিহিত: ফসফেট এবং পটাশ। (নির্দেশাবলী অনুযায়ী)। এছাড়াও তরল জৈব সার ব্যবহার করুন - বায়ুহামাস।

নাইট্রোজেন ধারণকারী সারগুলি কেবলমাত্র ছোট অংশে প্রয়োগ করা উচিত নয়, কারণ সংস্কৃতি সবুজ ভরতে নাইট্র্রেট সংগ্রহ করে।

mulching

রুট এলাকায় এবং আগাছা সুরক্ষা জন্য আর্দ্রতা ভাল সংরক্ষণের জন্য জাপানি বাঁধাকপি mulch - sawdust, mowed ঘাস বা খড়.

সাধারণ বাঁধার মত এটি spuding প্রয়োজনীয় নয়, পাতা, যা মাটি থেকে উচ্চ হয় না, স্থল উপর পড়া থেকে ঘর্ষণ শুরু করতে পারেন।

ফসল এবং সংগ্রহস্থল

খোলা মাটিতে জাপানী বাঁধ তিন মাস পর্যন্ত বাড়তে পারে। পর্যায়ক্রমে পাতা কাটা প্রয়োজন (যত তাড়াতাড়ি তারা 10-12 সেমি দৈর্ঘ্য পৌঁছানোর)। এপ্লিকাল কুঁড়ি জাগানোর কারণে 8-15 দিনের মধ্যে তারা আবার বেড়ে যায়। সুতরাং, গ্রীষ্ম জুড়ে ফসল চলতে থাকে।

কাটা পাতা একটি সালাদ, মশলা, হিমায়িত বা শুকনো তাজা খেয়ে যেতে পারে। (ঋতু হিসাবে ব্যবহৃত)। পতনের মধ্যে, বাঁধাকপি গুল্মগুলি মাটি থেকে মুছে ফেলা হয়, রুটি কেটে ফেলা হয়, পেটিওল ছেড়ে যায়। এই ফর্ম, তারা ফ্রিজে এক সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়।

বিভিন্ন কীটপতঙ্গ

উদ্ভিদের পাতাগুলি ক্রুসিফারাস ফ flea দ্বারা প্রায়ই ক্ষতিগ্রস্ত হয়: এটি গর্ত মাধ্যমে gnaws এবং ফলস্বরূপ পাতা ভোজনের জন্য অনুপযুক্ত হয়ে ওঠে। তামাক ধুলো এটি বিরুদ্ধে ভাল সাহায্য করে:

• গুঁড়া গুঁড়া এবং এটি চারপাশে স্থল;
• 1:10 একটি সমাধান সঙ্গে স্প্রেড।

সাধারণ কাঠের অ্যাশ এছাড়াও একটি সহজ এবং কার্যকর প্রতিকার হিসাবে কাজ করে:

• গুঁড়া রোপণ;
• ছাই নির্যাস সঙ্গে স্প্রেড (সপ্তাহের মধ্যে প্রস্তুত এবং জল 1 লিটার প্রতি 3 টেবিল চামচ গণনা)।

কীটপতঙ্গ বিরুদ্ধে কেমিক্যালস সুপারিশ করা হয় না।, উদ্ভিদ পাতা মধ্যে ক্ষতিকারক পদার্থ accumulates। বিপদ নিজেকে প্রকাশ না করার জন্য, শুধুমাত্র প্রাকৃতিক উপায়ে ব্যবহার করুন এবং কোন ক্ষেত্রে এই নিয়ম অবহেলা।

সম্ভাব্য সমস্যা এবং তাদের প্রতিরোধ

উপসংহার

জাপানী কেল এখনো আমাদের দেশের উদ্যানগুলিতে পর্যাপ্ত বিতরণ পায়নি। কিন্তু প্রতিটি ঋতুতে তার আরো বেশি ভক্ত রয়েছে, কারণ তাকে বিশেষ যত্নের প্রয়োজন নেই, সুন্দর এবং খুব দরকারী।

ভিডিও দেখুন: কনড সমপরক জন-অজন এব পরয়জনয় কছ তথয Facts About Canada in Bangla (নভেম্বর 2024).