ফুলকপি মানুষের দেহের জন্য উপকারী যে অনেক ট্রেস উপাদান রয়েছে। অতএব, গ্রীষ্মের শুরু থেকে দেরী শরৎ পর্যন্ত, এটি ডায়েটে যোগ করা প্রয়োজন।
এটি যোগ করতে সবচেয়ে সাধারণ থালা সালাদ হয়। প্রত্যেকেরই ব্যতিক্রম ছাড়া এটি পছন্দ হবে, কারণ এই সবজি সব পণ্য সঙ্গে মিলিত হতে পারে।
আমরা থালা স্বাদ প্রভাবিত যে পণ্য বিভিন্ন সঙ্গে তাজা (কাঁচা) বা উত্কীর্ণ বাঁধাকপি থেকে রেসিপি উপস্থাপন।
সুবিধার সুবিধা এবং ক্ষতি
এক অংশ জন্য এটা প্রয়োজনীয়:
- 160 কিলোকলরি;
- প্রোটিন 3 গ্রাম;
- প্রোটিন 14 গ্রাম;
- 8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।
আরো রয়েছে:
- ফসফরাস;
- ম্যাগনেসিয়াম;
- লোহা;
- ফাইবার;
- মাড়;
- পটাসিয়াম;
- সোডিয়াম;
- কাঁচা প্রোটিন;
- ভিটামিন;
- চিনি।
রেসিপি পার্থক্য কি কি?
প্রস্তুতিতে পার্থক্যগুলি আসলে এই কল্পনায় আপনি কল্পনা এবং স্বাদ পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে একেবারে কোন উপাদান যুক্ত করতে পারেন।
পরবর্তীতে, আমরা ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে।
কিভাবে ঐতিহ্যগত রেসিপি অনুযায়ী রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- 2 টেবিল। ঠ। ওয়াইন কামড়।
- বাঁধাকপি inflorescences 0.3 কিলোগ্রাম।
- মিষ্টি মরিচ।
- 5 জলপাই।
- 3 টেবিল। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল।
- পার্সলি গুচ্ছ।
- লবণ এবং মরিচ স্বাদ।
চার সার্ভিং জন্য রান্নার পদ্ধতি:
- স্যান্ডেড পানি মধ্যে বাঁধাকপি ফুটন্ত এবং ভিনেগার সঙ্গে ছিটিয়ে।
- টুকরা মধ্যে মরিচ কাটা।
- জলপাই এবং সবুজ কাটা। Refueling জন্য ছোট এবং ভিনেগার সঙ্গে একসাথে তাদের beat।
- তারপর সবকিছু, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত করা।
অর্ধ ঘন্টা জন্য প্রস্তুতি।
কিভাবে আপনি করতে পারেন?
আমরা আপনাকে প্রধান রেসিপিয়ের বিকল্পগুলি সম্পর্কে বলব, যা খুব দ্রুত প্রস্তুত করা যেতে পারে, কেবলমাত্র এবং একই সময়ে আপনি খুব সুস্বাদু পান।
মুরগি সঙ্গে
- কিলোক্যালরি 513।
- প্রোটিন 213 গ্রাম।
- চর্বি 38 গ্রাম।
- 24 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।
উপাদান:
- 4 কালো মটরশুটি মরিচ।
- চামড়া সঙ্গে চিকেন স্তন।
- 2 lavrushki।
- 2 সেলিব্রিটি শিকড়।
- 2 গাজর।
- বাঁধাকপি 0.2 কেজি inflorescences।
- 3 মুরগি ডিম।
- 0.2 কিলোগ্রাম সবুজ মটরশুটি।
- লবণাক্ত কুমড়া।
- সূর্যমুখী তেল 100 মিলিলিটার।
- সূর্যমুখী তেল 40 মিলিলিটার।
- সরিষা, লবন এবং চিনির অর্ধেক চামচ ...
- লেবু রস একটি টেবিল চামচ।
- পেঁয়াজ প্রভৃতি।
পাঁচ servings জন্য রান্নার পদ্ধতি:
- মুরগি রান্না করুন এবং লভরুশা যোগ করুন। সরান এবং শান্ত করার অনুমতি দেয়।
- পনেরো মিনিট গাজর রান্না, এবং তারপর টান।
- স salted জল, সেলাই রুটি উড়ে। দশ মিনিট ফুট।
- আট মিনিটের জন্য বাঁধাকপি বাষ্প। জল salted এবং ভিনেগার সঙ্গে করা উচিত। আউট টান এবং শান্ত করা যাক।
- ডিম উঁচু করে উষ্ণ পানি এবং পরিষ্কার করুন।
- পরবর্তী, ময়নাতদন্ত রান্না। ডিম, লবণ, চিনি এবং সরিষা: এটি একটি ব্লেন্ডারে বীট করা প্রয়োজন। এই মিশ্রণে লেবু রস যোগ করুন।
- টুকরা মধ্যে মুরগি বিভক্ত। গাজর ছিটিয়ে নিন। কিউব মধ্যে কাটা: গাজর, সেলিব্রিটি, কচি এবং ডিম। বাঁধাকপি ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। সূক্ষ্মভাবে পেঁয়াজ কাটা।
- সব উপাদান মিশ্রিত করা এবং মেয়োনিজ ঢালাও।
এক ঘন্টা রান্না করুন।
মুরগি সঙ্গে ফুলকপি রান্নার জন্য রেসিপি সম্পর্কে আরো বিস্তারিত এই উপাদান পাওয়া যাবে।
কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- তাজা বাঁধাকপি বা হিমায়িত 0.3 কিলোগ্রাম ফুসফুস (হিমায়িত কোবাকে সঠিকভাবে কীভাবে তৈরি করতে হয় সে সম্পর্কে আরো তথ্যের জন্য, আপনি এখানে পড়তে পারেন)।
- কাঁকড়া লাঠি 150 গ্রাম।
- লাল মিষ্টি মরিচ।
- 3 মুরগি ডিম।
- ময়নাতদন্ত 2 চা চামচ।
- উদ্ভিজ্জ তেল একটি টেবিল চামচ।
- লবণ এবং মরিচ স্বাদ।
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- মরিচ এবং টুকরা মধ্যে কাটা।
- স salted জল মধ্যে বাঁধাকপি রান্না করুন। তারপর ঠান্ডা এবং টুকরা মধ্যে বিভক্ত করা।
- শক্ত উকুন ডিম উড়ে। ময়নাতদন্ত সঙ্গে বাঁধাকপি মিশ্রণ।
- Grate, লবণ এবং মরিচ বাকি পণ্য।
- সালাদ বাটি লাল মরিচ প্রথম স্তর আউট।
- দ্বিতীয় স্তর কাঁকড়া লাঠি হবে।
- ডিম তৃতীয় স্তর।
- মেয়োনিজ সঙ্গে উঁচু কোবাকে চতুর্থ স্তর।
- উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভরাট করুন।
টমেটো সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- 2 টমেটো।
- 50 গ্রাম হার্ড পনির।
- রসুন 2 লবঙ্গ।
- ময়দা একটি টেবিল চামচ।
- ফুলকপি।
- লবণ এবং মরিচ স্বাদ।
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- তাজা বাঁধাকপি ধোয়া, শান্ত এবং ঠান্ডা যাক।
- Inflorescences মধ্যে বিভক্ত।
- টমেটো চপ এবং বাকি পণ্য গুঁড়া।
- সব উপাদান মিশ্রিত করুন এবং সালাদ প্রস্তুত।
এই সালাদ খামখেয়াল ক্রিম বা মেয়োনিয়েস ভরাট করা যাবে। আপনি কম ক্যালোরি খাবার পেতে চান, তাহলে কম চর্বি দই ব্যবহার করুন।
আমরা টমেটো যোগ দিয়ে একটি ফুলকপি সালাদ রান্না করার প্রস্তাব:
ডিম এবং কচি সঙ্গে
100 গ্রাম প্রতি 113 কিলোকলরি আছে।
উপাদানগুলো:
- 0.4 কিলোগ্রাম কাঁচা ফুলকপি।
- 4 মুরগি ডিম।
- আধা হার্ড পনির 0.1 কিলোগ্রাম।
- 0.18 কিলোগ্রাম cucumbers।
- ডিল সবুজ শাকসবজি।
- মেয়োনিজ এবং খামির ক্রিম 2 টেবিল চামচ।
- স্বাদ লবণ।
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- ডিম বাছা এবং কাটা।
- ফুলকপি ধোয়া।
- Cucumbers এবং কিউব মধ্যে কাটা ধোয়া।
- পনির কাটা এবং সব প্রাক রান্না রান্না খাবার যোগ করুন।
- সব লবণ এবং মেইননিজ এবং খামি ক্রিম যোগ করুন।
15 মিনিটের জন্য একটি সালাদ প্রস্তুতি।
এখানে ডিম দিয়ে ফুলকপি রান্না করার জন্য বিভিন্ন রেসিপি সম্পর্কে আরও জানুন।
Prunes সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- কোবিলিয়াম কিলোগ্রাম inflorescences।
- ভাজা eggplant 100 গ্রাম।
- ডিমের।
- ব্রেডক্রাম্ব।
- জলপাই তেল।
- পেঁয়াজ মাথা
- 50 গ্রাম prunes।
- সবুজ শাক এবং সবুজ মটরশুটি স্বাদ।
Refueling জন্য উপাদান:
- ময়নাতদন্ত 200 গ্রাম।
- চিনি ক্রিম 100 গ্রাম।
- মরিচ 2 টেবিল চামচ।
- মরিচ স্বাদ।
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- ডিম মধ্যে বাঁধাকপি blossoms ডুবা।
- Breadcrumbs এবং ফ্রাই মধ্যে ডুবা।
- রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা, এবং অবশিষ্ট পণ্য নিখুঁত কাটা হয়।
- মটরশুটি এবং grilled eggplants সঙ্গে একসঙ্গে মিশ্রিত করা।
- সমস্ত পোষাক রিফিল এবং সবুজ শাক দিয়ে সাজাইয়া রাখা।
Breadcrumbs এই সবজি জন্য অন্যান্য বিকল্প আছে। Breadcrumbs মধ্যে ফুলকপি রান্নার সম্পর্কে আরও তথ্য এই উপাদান পাওয়া যাবে।
পনির সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি inflorescences 400 গ্রাম।
- 100 গ্রাম দই বা ময়নাতদন্ত।
- রসুন 2 লবঙ্গ।
- কাটা আখরোট 30 গ্রাম।
- স্বাদ করতে: সাইট্রিক অ্যাসিড, লবণ, পার্সলি।
4 সার্ভিং জন্য রান্নার পদ্ধতি:
- লবণাক্ত পানি বা সাইট্রিক অ্যাসিড মধ্যে বাঁধাকপি রান্না করুন।
- টুকরা মধ্যে বিভক্ত এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়।
- পনির ভাজা।
- সব উপাদান মিশ্রিত করা এবং দই যোগ করুন।
- এছাড়াও herbs সঙ্গে আখরোট এবং রসুন যোগ করুন।
অর্ধ ঘন্টা জন্য রান্না করুন।
আপনি পনির এবং ক্রিম সস সঙ্গে ফুলকপি রান্না করতে পারেন। পনির এবং ক্রিম সস সঙ্গে ফুলকপি রান্নার জন্য রেসিপি সম্পর্কে আরও বিস্তারিত এই উপাদান পাওয়া যাবে।
ভুট্টা সঙ্গে
- টমেটো 120 গ্রাম।
- 120 গ্রাম cucumbers।
- বাঁধাকপি inflorescences 120 গ্রাম।
- 150 গ্রাম ভুট্টা।
- 150 গ্রাম সবুজ সালাদ।
- চিনি ক্রিম 100 গ্রাম।
- শুলফা।
- পিপার।
4 ব্যক্তির জন্য রান্নার পদ্ধতি:
- স salted জল মধ্যে বাঁধাকপি বাষ্প এবং ঠান্ডা যাক।
- ধোয়া এবং ছিদ্র টমেটো এবং cucumbers। টুকরা মধ্যে কাটা।
- সালাদ গ্রিন।
- সমস্ত উপাদান মিশ্রণ, লবণ, মরিচ এবং খামির ক্রিম যোগ করুন।
সালাদ রান্না করা হয় 20 মিনিট।
নতুন বছর
উপাদানগুলো:
- চিনি 80 গ্রাম।
- বাঁধাকপি inflorescences 60 গ্রাম।
- টমেটো 50 গ্রাম।
- লেবু রস একটি টেবিল চামচ।
- উদ্ভিজ্জ তেল একটি টেবিল চামচ।
- লবণ
ভিটামিন সমৃদ্ধ সালাদ তৈরি করতে, বুলগেরিয়ান মরিচ যোগ করুন।
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- ছিদ্র এবং একটি বাটি মধ্যে, zucchini কাটা, লেবু রস, মরিচ এবং লবণ যোগ করুন।
- ধোয়া এবং টমেটো কাটা।
- চাঙ্গা বাঁধাকপি এবং ডিল finely।
- সমস্ত পণ্য মিশ্রিত করা এবং তেল দিয়ে ভরাট।
Zucchini সঙ্গে সুস্বাদু এবং সুস্থ রেসিপি আছে। ফুলকপি সঙ্গে এখানে zucchini জন্য রেসিপি সম্পর্কে আরও জানুন এখানে পাওয়া যাবে।
ময়নাতদন্ত সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- ফুলকপি ফুলকপি।
- গাজর।
- সবুজ মটরশুটি একটি গ্লাস।
জ্বালানীর জন্য:
- ময়নাতদন্ত অর্ধেক কাপ।
- ঝরনা একটি গ্লাস।
- লেবু রস একটি চা চামচ।
- 1/8 চা চামচ মাটির প্যাপিকা।
- 0.25 চা চামচ সরিষা গুঁড়া।
- লবণ এক অর্ধ চামচ।
- 1/8 চা চামচ কালো মাটি মরিচ।
- Parsley এর টেবিল চামচ।
- চিবুক পেঁয়াজ একটি চামচ।
- ডিল, সরিষা এবং সস এর একটি চা চামচ (ফুলকপি sauces সম্পর্কে আরও এখানে পাওয়া যাবে)।
পরিবেশন করা: কাশি বাদাম এবং বেকন অর্ধেক কাপ।
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- একটি পৃথক প্লেট, refueling জন্য সবকিছু মিশ্রিত করা।
- সব উপাদান কাটা এবং ড্রেসিং সঙ্গে পূরণ করুন।
- আধা ঘণ্টা পর সালাদ পান এবং ভজনা দিয়ে ভরাট করুন।
মাশরুম সঙ্গে
- কিলোক্যালরি 663।
- 31 গ্রাম প্রোটিন।
- 55 গ্রাম চর্বি।
- 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।
উপাদান:
- লেবু জমে একটি চা চামচ।
- 75% চা চামচ লবণ।
- লেবু রস 2 টেবিল চামচ।
- কালো মরিচ আধা চামচ।
- 65% কাপ জলপাই তেল।
- 170 গ্রাম সাদা মাশরুম।
- 5 কাপ কাটা পাম্পল।
- 2 মুরগি ডিম।
- 300 গ্রাম inflorescences বাঁধাকপি।
- 240 গ্রাম ভেজানো Parmesan পনির।
4 সার্ভিং জন্য রান্নার পদ্ধতি:
- একটি পৃথক ধারক মধ্যে মিক্স: লেবুর রস, লেবু zest, লবন এবং জলপাই তেল।
- Porcini মাশরুম কাটা এবং একটি পৃথক বাটি থেকে মরিচ ফলে ফলে সস ঢালা।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, দুটি ডিম ভাঙ্গা। লবণ সঙ্গে সিজন। এটা মরিচ। ফুলকপি যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করা।
- একটি বড় বাটি মধ্যে grated Parmesan ঢালাও। অনুভূমিক গর্ত সঙ্গে চামচ এবং এটি মধ্যে বাঁধাকপি রাখুন এবং ভাল এটি রোল।
- একটি saucepan মধ্যে, তেল ঢালা এবং মাঝারি তাপ রাখা।
যত তাড়াতাড়ি তেল চিংড়ি শুরু হয়, তারপর এটি প্রায় এক তৃতীয়াংশ, তার কাছে বাঁধাকপি যোগ করা প্রয়োজন।
- বাঁধাকপি ফ্রাই তিন মিনিটের বেশি। অন্য বাঁধাকপি সঙ্গে একই পুনরাবৃত্তি করুন।
- অতিরিক্ত তেল নিষ্কাশন করতে একটি কাগজ টয়লেট উপর ভাজা বাঁধাকপি রাখুন।
- সালাদ বাটি মধ্যে গোবর এবং সব অন্যান্য উপাদান রাখুন। পুরোপুরি মিশ্রিত করুন।
40 মিনিট প্রস্তুত করে।
আমরা ভিডিও রেসিপি অনুসারে ফুলকপি এবং মাশরুমের ডিশের আরেকটি সংস্করণ প্রস্তুত করার প্রস্তাব দিই:
আপনি মাশরুম এবং বাঁধাকপি সঙ্গে বিভিন্ন থালা রান্না করতে পারেন। মাশরুম সঙ্গে ফুলকপি থেকে খাবারের বিকল্প সম্পর্কে আরও তথ্য এখানে পাওয়া যাবে।
চিংড়ি সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি inflorescences 300 গ্রাম।
- চিংড়ি 200 গ্রাম।
- 2 cucumbers।
- 9 olives।
- আখরোট।
- লেবু।
- জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ।
- ডিল, কালো মরিচ, লবণ।
- 50 গ্রাম দই।
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- একটি বাটি মধ্যে লেবু রস স্নেক, কিন্তু লেবু নিজেই নিক্ষেপ না।
- বাঁধাকপি ধোয়া এবং টুকরা মধ্যে বিভক্ত।
- পানি দিয়ে একটি সসপ্যানানে, বাকি লেবুর নিক্ষেপ করুন এবং দুই মিনিটের জন্য রান্না করুন। জল লবণ।
- লেবু দিয়ে উড়া পানি অর্ধেক চিংড়ি ঢালা। ঢাকনা বন্ধ করুন এবং কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন।
- ফুটন্ত পানির অন্য অংশে কোবিকে রাখুন এবং পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- এরপরে, কোলাগারকে কোলাদারে রাখুন এবং ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
- Cucumbers, ছিদ্র এবং টুকরা মধ্যে কাটা।
- একটি সালাদ বাটি মধ্যে, cucumbers, shrimpps এবং বাঁধাকপি মিশ্রিত করা।
- রসুন কাটা এবং জলপাই তেল এবং লেবু রস মিশ্রিত করুন।
- সব উপাদান মিশ্রিত করুন এবং বিশ মিনিট জন্য ছেড়ে।
- দই সঙ্গে জলপাই মিশিয়ে এবং সালাদ পোষাক।
- ভাজা বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে।
খাদ্যহীন
উপাদান:
- ফুলকপি এক কিলোগ্রাম।
- Beets।
- মরিচ মিষ্টি।
- ময়নাতদন্ত 100 গ্রাম।
- ছয় শতাংশ ভিনেগার একটি টেবিল চামচ।
- সরিষা একটি চামচ।
- চিনি 2 চা চামচ।
- লবণ একটি চামচ।
- আধা চামচ মাংস কালো মরিচ।
- Parsley 2 sprigs।
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- ধুয়ে ফেলুন এবং বীট, ছিদ্র, কাটা এবং সালাদ বাটি যোগ করুন।
- টুকরো টুকরা টুকরা টুকরো করে এবং লবণাক্ত পানিতে ভিজিয়ে বেটে ঢুকে নিন।
- পেপার ধোয়া, ছিদ্র, কাটা এবং বাটি যোগ করুন।
- মৌসুমি: একটি বাটি থেকে মেইননিস রাখুন এবং ভিনেগার, লবণ, মরিচ, চিনি, সরিষা যোগ করুন।
- সালাদ পোষাক উপর ঢালা।
- 20 মিনিটের জন্য সালাদ দাঁড়ানো যাক।
- stews;
- প্যানকেকস;
- বার্গার;
- scrambled ডিম;
- পাই;
- মশাল আলু।
ফাইলিং অপশন
এই সালাদ কোন ফর্ম হতে পারে পরিবেশন করা। পার্থক্য গ্যাস স্টেশন, তার ফর্ম এবং সালাদ বাটি হতে পারে। ফুলকপি একটি বিখ্যাত সবজি ফসল। এটি পুষ্টি, খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদ সামগ্রীর অন্যান্য ভাইদের সাথে তুলনা করে না। আরো প্রোটিন এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড রয়েছে
