সুস্বাদু এবং উজ্জ্বল - Peking বাঁধাকপি এবং বুলগেরিয়ান মরিচ থেকে সালাদ

গোড়ালি বাঁধাকপি এশিয়ার সবচেয়ে জনপ্রিয় সবজি এক। তার পাতা বিভিন্ন খাবারের একটি উপাদান হিসাবে এবং স্বাধীনভাবে, একটি স্ন্যাক হিসাবে ব্যবহার করা হয়। সাবেক সোভিয়েত ইউনিয়নের দেশগুলিতে বুলগেরিয়ান মরিচ কম জনপ্রিয় নয়: নিশ্চিতভাবেই অন্তত একবার আপনার জীবনে মুরগী, তাজা, স্টিউড মরিচ বা এটির কিছু প্রস্তুতি নেওয়া হয়েছে।

উভয় সবজি অত্যন্ত দরকারী, তাই তাদের কাছ থেকে সালাদ যথেষ্ট ভিটামিন পেতে এবং একটি সুস্বাদু এবং সন্তুষ্ট ডিশ পেতে একটি দুর্দান্ত উপায়।

থালা ব্যবহার করুন

ঘণ্টা মরিচ এবং চীনা বাঁধাকপি থেকে থালা বেনিফিট overestimated করা যাবে না। এই সবজি A থেকে C এর সমস্ত ধরণের ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং পাশাপাশি বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিড যা দেহ থেকে বিষাক্ত বিষদ অপসারণে অবদান রাখে।

Peking এবং মরিচ থেকে সালাদ ব্যবহার পুরোপুরি চামড়া স্থিতিস্থাপকতা এবং তাজা চেহারা সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে।

উপরন্তু, চিংড়ি এবং মরিচ সালাদ একটি খাদ্যদ্রব্য থালা - এই সালাদ এক শত গ্রাম শুধুমাত্র আছে:

• 16 ক্যালোরি;
• প্রোটিন 1 গ্রাম;
• 0.2 গ্রাম চর্বি;
• 4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।

চিকেন রেসিপি

"ধূমপান ryaba"

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• চীনা বাঁধার 800 গ্রাম;
• সবুজ পেঁয়াজ মাঝারি গুচ্ছ;
• আধা একটি ক্যান বা পূর্ণ ছোট ছোট পারেন পারেন;
• 150-200 গ্রাম ধূমপান মুরগির (ভাল - মুরগীর বুক);
• টমেটো 200-250 গ্রাম;
• জলপাই ছোট handfuls একটি দম্পতি;
• তাজা সবুজ শাকসবজি;
• লবণ;
• ময়নাতদন্ত বা জলপাই তেল।

কিভাবে রান্না করা যায়:

1. একটি পাতলা খড় সঙ্গে বাঁধাকপি চপ, তারপর রস দিতে আপনার হাত দিয়ে মনে রাখবেন।
2. স্তনটি একটি সালাদ বাটিতে চোপড় করুন, সবুজ পেঁয়াজ পালকগুলি বিনষ্ট করুন। আপনার স্বাদ থেকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব উপাদান, লবণ এবং মরিচ মিশিয়ে।
3. চামচ কাটা মরিচ বীজ, কাটা। তারপর জলপাই, কাটা সবুজ শাক এবং ভুট্টা যোগ করুন। এটি থেকে ভাজা প্রাক-ড্রেন যাতে এটি ভবিষ্যতে সালাদ স্বাদ নষ্ট না।
4. লবণ, ঋতু উপর নির্ভর করে, মেয়োনিজ বা জলপাই তেল সঙ্গে ঋতু।

"হলিডে"

উপকরণ প্রয়োজনীয়:

• 300 গ্রাম চিকেন মাংস;
• 1 লাল পেঁয়াজ কৌতুক;
• 2 মাঝারি টমেটো;
• 2 ছোট তাজা cucumbers;
• 1 মাঝারি আকারের হলুদ ঘণ্টা মরিচ;
• 1 মাঝারি লাল ঘণ্টা মরিচ;
• অর্ধেক বাঁধাকপি বাঁধাকপি;
• সবুজ পেঁয়াজ এক ছোট গুচ্ছ;
• 2-3 টেবিল চামচ সরি ক্রিম;
• 1 টেবিল চামচ সাদাসিধা বা দোকান সরিষা সস;
• মটরশুটি কালো মাটি মরিচ।

প্রস্তুতি পদ্ধতি:

1. অর্ধেক পেঁয়াজ কাটা, এবং তারপর অর্ধেক রিং কাটা।
2. গোছা এবং মরিচ মধ্যে কাটা মধ্যে মরিচ এবং মরিচ চপ।
3. মুরগীর মাংসকে উঁচু করে ছোট ছোট করে কাটা।
4. ছোট, সমান টুকরা মধ্যে মাঝারি আকারের খড় এবং টমেটো মধ্যে cucumbers কাটা।
5. সরিষা, সরিষা ক্রিম, লবণ এবং মরিচ জন্য মরিচ মধ্যে আলোড়ন। খুব সূক্ষ্মভাবে রসুন কাটা।
6. সবজি একটি সালাদ বাটি মধ্যে রাখুন, সস, লবণ সঙ্গে মিশ্রিত করা। পরিবেশন করার আগে, বিনুনি কাটা পেঁয়াজ পালক সঙ্গে সাজাইয়া রাখা।

কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে

"শান্ত হও"

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• কাঁকড়া লাঠি ছোট প্যাকেজ;
• 1 peking কাঁটাচামচ;
• 1 বড় টমেটো;
• সোয়া সস 100 মিলিমিটার;
• 50 মিলি বেলসামিক ভিনেগার;
• টেবিল চামচ তিল বীজ;
• জলপাই তেল;
• মরিচ;
• 1 ছোট কচি।

কিভাবে রান্না করা যায়:

1. ঠান্ডা চলমান জল অধীনে কাশি এবং টমেটো কুঁচকে এবং কিউব মধ্যে কাটা।
2. Pequinki টুকরা ছোট টুকরা মধ্যে আপনার হাত কাটা বা টিয়ার।
3. পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে লাঠি চপ।
4. ভাল সবকিছু মিশ্রিত করা, লবণ যোগ করুন, তিল বীজ সঙ্গে ছিটিয়ে।
5. ভিনেগার এবং জলপাই তেল যোগ করুন।

কাঁকড়া লাঠি পরিবর্তে আপনি কেক্লা মাংস ব্যবহার করতে পারেন, যা সালাদ জন্য খুব ভাল উপযুক্ত।

"ব্রীজ"

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• একটি ছোট বাঁধাকপি মাথা;
• কাঁকড়া লাঠি 250 গ্রাম;
• ভুট্টা অর্ধেক একটি ক্যান;
• মেয়নেজ;
• চিনি;
• লবণ;
• সবুজ শাক;
• 1 বড় লাল ঘণ্টা মরিচ।

কিভাবে রান্না করা যায়:

1. বিনষ্টভাবে কাটা মরিচ এবং কেবিন লাঠি কাটা।
2. পাতলা স্তর ছাঁটা কোলাজ পাতা।
3. বিনষ্টভাবে কোনো সবুজ শাক একটি গুচ্ছ কাটা।
4. ভুট্টা দ্রবীভূত করা এবং অবশিষ্ট উপাদানগুলোতে ভুট্টা যোগ করতে পারেন। আলোড়ন।
5. লবণ, চিনি একটি চিম্টি যোগ করুন।
6. ময়নাতদন্ত সঙ্গে ঋতু।

কুমড়া যোগ দিয়ে

সবুজ ওয়েভ

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• চীনা গোবর 50-70 গ্রাম;
• 2 ছোট cucumbers;
• 2-3 ঘণ্টা মরিচ, রঙ গুরুত্বপূর্ণ নয়;
• জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ;
• 1 চা চামচ তিল বীজ;
• লবণ।

কিভাবে রান্না করা যায়:

1. ঠান্ডা জল অধীনে সবজি ধোয়া।
2. মরিচ বীজ পরিত্রাণ।
3. সব সবজি ছোট রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
4. সালাদ বাটি সব উপকরণ রাখুন, তেল, লবণ, তিল বীজ দিয়ে ছিটিয়ে, ভাল মিশ্রিত।

"সাবার্বান"

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• চীনা বাঁধার 500 গ্রাম;
• 2 বড় টমেটো;
• তাজা cucumbers 200 গ্রাম;
• লবণ;
• ভিনেগার 2 টেবিল চামচ;
• মিষ্টি মরিচ 100 গ্রাম;
• 200 গ্রাম কালো মরিচ।

কিভাবে রান্না করা যায়:

1. পিকে সাবধানে, ছোট টুকরা মধ্যে শুকনো এবং টিয়ার ধোয়া।
2. মরিচ ধোয়া, বীজ মুছে ফেলুন এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
3. একটি peeler ব্যবহার করে, পাতলা প্লাস্টিকের মধ্যে cucumbers কাটা।
4. সমান টুকরা মধ্যে টমেটো কাটা।
5. ভাল সব উপাদান মিশ্রিত করুন।
6. ভিনেগার সঙ্গে ছিটিয়ে, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে।

সালাদ তৈরি করতে ব্যবহৃত সমস্ত পণ্য তাজা হতে হবে!

হ্যাম সঙ্গে

"আবেগপ্রবণতা"

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• চীনা গোবর অর্ধেক বড় মাথা;
• বড় লাল ঘণ্টা মরিচ;
• টমেটো 200 গ্রাম;
• 400 গ্রাম হ্যাম;
• 2-3 টেবিল চামচ সরি ক্রিম;
• সবুজ শাক;
• লবণ।

কিভাবে রান্না করা যায়:

1. Pekenka কুচি, ডালপালা থেকে পাতা আলাদা এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা।
2. টমেটো, কাটা, হ্যাম-রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
3. পেঁয়াজ ছোট কিউব মধ্যে চপ এবং বাকি উপাদান রাখা।

   শুধু ব্রাইন ছাড়া সালাদ প্রয়োজন মেইন যোগ করুন। এটা drained করা আবশ্যক।
4. মাখন বা খামি ক্রিম, লবণ এবং মিশ্রণ সঙ্গে সালাদ ঋতু।

"মধ্যদিন কাজ"

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• ছোট ফর্ক pekingki;
• হ্যাম 200 গ্রাম;
• 200 গ্রাম মটরশুটি;
• সবুজ পেঁয়াজ;
• মেয়নেজ;
• 1 মাঝারি মরিচ;
• লবণ।

ধাপে ধাপে রেসিপি:

1. রিং এবং বেইজিং কাটা।
2. কিউব মধ্যে হ্যাম চপ, চিনি সবুজ শাকসবজি এবং পেঁয়াজ কাটা।
3. তরল থেকে মটরশুটি সরান, অন্যথায় সালাদ তিক্ত হবে। তারপর উপাদান বাকি যোগ করুন।
4. মরিচ নির্বিচারে কিউব মধ্যে কাটা।
5. ময়নাতদন্ত, লবণ, মিশ্রণ সঙ্গে ঋতু।

ভুট্টা সঙ্গে

"কাঠের বলখেলা"

উপকরণ প্রয়োজনীয়:

• জলপাই তেল;
• ভুট্টা একটি ক্যান;
• 300 গ্রাম হ্যাম;
• ফাটল 100 গ্রাম;
• চীনা বাঁধার 300 গ্রাম;
• বড় ঘণ্টা মরিচ।

কিভাবে রান্না করা যায়:

1. পেঁয়াজ, খামির এবং কাগজ টয়লেট সঙ্গে শুকনো। তারপর অর্ধেক কাটা, বীজ মুছে ফেলুন।
2. বাঁধাকপি পাতা মাথা থেকে পৃথক। পাতলা প্লাস্টিকের সঙ্গে তাদের চপ।
3. ছোট টুকরা মধ্যে হ্যাম চপ।
4. সালাদ প্লেট সব কাটা উপাদানগুলো রাখুন।
5. মরিচ দিয়ে জার থেকে মার্নাইড নিষ্কাশন করুন, বীজ ভালভাবে ধুয়ে নিন, সালাদে যোগ করুন।
6. যদি আপনার হাতে ব্রেডক্রামবস না থাকে বা প্রস্তুত তৈরি করা ক্র্যাকারগুলির প্যাক না থাকে, তাহলে সেগুলি প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, আপনাকে পাতলা টুকরাতে রাইয়ের রুটি কাটাতে হবে এবং এটি একটি বেকিং শীটতে ঢুকতে হবে এবং ২0 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রীতে একটি ওভেনে শুকিয়ে নিতে হবে।
   পরিবেশন করার আগে, croutons সঙ্গে তাদের ছিটিয়ে রাখা তাদের crispy করতে।

"মোজাইক"

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• বাঁধাকপি 200 গ্রাম;
• 2 মুরগি ডিম;
• স্মোকড সসেজ 150-170 গ্রাম;
• বুলগেরিয়ান মরিচ অর্ধেক একটি পড;
• 1 ছোট ছোট মটরশুটি;
• শুলফা;
• সবুজ পেঁয়াজ পালক;
• মেয়নেজ;
• লবণ।

কিভাবে রান্না করা যায়:

1. গোবরটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং মাথা থেকে পাতাগুলির প্রয়োজনীয় সংখ্যা কাটাও।
2. পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে পাতা চপ।
3. প্রাক-আদা ডিম বড় টুকরা মধ্যে কাটা।
4. পেপার চপ রেখাচিত্রমালা।
5. Cubes বা straws সঙ্গে স্মোকড সসেজ নষ্ট।
6. ভুট্টা জার ড্রেন। উপাদান বাকি থেকে ভুট্টা যোগ করুন।
7. ঠান্ডা পানির নিচে পেঁয়াজ এবং ডিল ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং খুব পাতলাভাবে কেটে নিন।
8. লবণ এবং মেইননিজ যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত করা।

আপেল সঙ্গে

"স্প্রিং"

• হ্যাম 300 গ্রাম।
• কোন হার্ড পনির 200 গ্রাম।
• চীনা বাঁধার 350 গ্রাম।
• 1 মাঝারি কুমড়া।
• 1 আপেল।
• 1 পেঁয়াজ মাথা।
• 1 ছোট চুন।
• ময়নাতদন্ত বা উদ্ভিজ্জ তেল।
• 1 হলুদ মরিচ।

রান্নার নির্দেশাবলী:

1. ফুটন্ত পানি দিয়ে পেঁয়াজ কেটে ফেলুন - তাই সব কৃশতা এটি থেকে অদৃশ্য হয়ে যাবে। তারপর অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা।

   একটি আরো সুস্বাদু স্বাদ জন্য ভিনেগার প্রাক pickled পেঁয়াজ হতে পারে।

2. জরিমানা straws মধ্যে হ্যাম চপ।
3. Pekanku বড় চপ এবং অন্যান্য পণ্য সঙ্গে মিশ্রিত করা।
4. চিনি এবং আপেল ছিটিয়ে এবং মাঝারি কিউব মধ্যে কাটা। চুন রস সঙ্গে আপেল।
5. পনির একটি বড় grater বা ঘেউ ঘেউ মধ্যে কাটা উপর ঘষা।
6. মরিচ 1-2 সেন্টিমিটার রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
7. সব মিক্স, ময়দা বা ময়দা যোগ করুন।

"সাধারণ খাদ্য"

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• ছোট ফর্ক bikinki;
• 1-2 সবুজ আপেল;
• 1 লাল মরিচ;
• 1 টি তাজা কচি;
• পার্সলি এবং ডিল একটি গুচ্ছ;
• আখরোট ক্রিম বা ময়নাতদন্ত।

কিভাবে রান্না করা যায়:

1. ইচ্ছাকৃতভাবে টুকরা মধ্যে বাঁধাকপি চপ।
2. ধুয়ে আপেল, কোর অপসারণ এবং কিউব মধ্যে তাদের চর্বি।
3. মরিচ এছাড়াও কিউব মধ্যে কাটা।
4. কুমড়ো এবং টমেটো ইচ্ছাকৃত টুকরা মধ্যে কাটা।
5. সবুজ শাক কাটুন এবং তার সাথে অবশিষ্ট উপাদানগুলি ছিটিয়ে নিন, পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে মেশান।
6. সরি ক্রিম বা মেয়োনিজ যোগ করুন।

স্মোকড সসেজ সঙ্গে

"হান্টিং"

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• চীনা বাঁধাকপি অর্ধেক একটি ফর্ক;
• মটরশুটি 1 পাত্র;
• 1 ডিম;
• স্মোকড সসেজ 200 গ্রাম;
• ডিল বা পার্সলি 1 গুচ্ছ;
• মাঝারি কুমড়া;
• 1 হলুদ মরিচ;
• মেয়নেজ।

কিভাবে রান্না করা যায়:

1. বিনষ্টভাবে বাঁধাকপি কাটা, কিছু লবণ যোগ করুন।
   সামান্য মনে রাখবেন, রস তৈরির জন্য সালাদের জন্য খাঁজ কাটা।
2. সবুজ শাক এবং cucumbers, কুণ্ডলী বিনষ্ট করান।
3. প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ডিমের উঁচু করে নিন, শীতল করে দিন এবং কয়েক চতুর্থাংশে ভাজা করুন।
4. পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে সসেজ কাটা।
5. মরিচ থেকে বীজ সরান এবং এছাড়াও রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
6. সব সবজি, ময়দা, ময়দা এবং ডিমের টুকরো দিয়ে গরুর মাংস দিয়ে মরসুম।

"জনসাধারণ"

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• মিষ্টি শস্য 200-300 গ্রাম;
• Peking 200 গ্রাম;
• স্মোকড সসেজ 200 গ্রাম;
• 2 মাঝারি লাল মরিচ;
• 3 cucumbers;
• ময়দা এর টেবিল চামচ।

কিভাবে রান্না করা যায়:

1. মরিচ ধুয়ে, বীজ এবং স্টেম কাটা এবং মুছে ফেলুন, খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা।
2. এছাড়াও cucumbers চিপ।
3. একটি জরিমানা খড় সঙ্গে sausages চূর্ণ, তরল ছাড়া মণি যোগ করুন।
4. মেয়োনিয়েস, স্বাদ লবণ যোগ করুন।

দ্রুত রেসিপি

"মিনিট"

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• 400-450 গ্রাম পাকা বাঁধাকপি;
• স্মোকড সসেজ 200 গ্রাম;
• 1 টমেটো;
• 1 লাল মরিচ;
• সয়া সস;
• উদ্ভিজ্জ তেল এর চামচ।

কিভাবে রান্না করা যায়:

1. ডালপালা থেকে peking এর পাতা পৃথকভাবে এবং থ্রেড থ্রেড।
2. রেখাচিত্রমালা মধ্যে সসেজ, মরিচ এবং টমেটো কাটা। কিছু সোয়া সস যোগ করুন।
3. লবণ, মাখন যোগ করুন। ঐচ্ছিকভাবে, আপনি কোন সবুজ শাক যোগ করতে পারেন।

"বিদ্যুত"

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• চীনা বাঁধার 150 গ্রাম;
• 1 সরি আপেল;
• পার্সলি গুচ্ছ;
• 1 ছোট গাজর;
• জলপাই তেল 1-2 টেবিল চামচ;
• লেবু রস এর চামচ;
• সবুজ পেঁয়াজ পালক গুচ্ছ।

কিভাবে রান্না করা যায়:

1. Pequins থেকে peeled পাতা মুছে ফেলুন, তারপর কুচি, 2 অর্ধেক মধ্যে কাটা এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা।
2. ছিদ্র এবং গাজর ভাজা।
3. আপেল ধোয়া, বীজ মুছে ফেলুন এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
4. বিনষ্টভাবে পেঁয়াজ পেঁয়াজ।
5. সব উপাদান, লবণ সঙ্গে ঋতু মিশ্রিত করুন, লেবু রস এবং তেল যোগ করুন।

চীনা বাঁধাকপি এবং বুলগেরিয়ান মরিচ আরেকটি দ্রুত সালাদ জন্য ভিডিও রেসিপি:

কিভাবে পরিবেশন করা?

এই বিস্ময়কর থালা ভজনা জন্য অনেক অপশন আছে: আপনি একটি অতিরিক্ত বাঁধাকপি পাতা, শস্য এবং মটরশুটি সঙ্গে গার্লিশ উপর সালাদ লাগাতে পারেন, সবজি সঙ্গে ছিটিয়ে বা সব অন্যান্য উপাদান উপরে শুধুমাত্র সবুজ শাক একটি ছত্রাক রাখুন।

ইন্টারনেটে আপনি এমনকি ভাস্কর্য এবং ছুটিতে নিবেদিত বিভিন্ন থিয়েটিমিক শিলালিপি পাবেন, যার জন্য একটি ভোজ প্রস্তুত করা হয়! এই সব প্রমাণ করে যে সালাদ সরবরাহের মৌলিকত্ব এবং সৌন্দর্য কেবল সেই যাদুকরের কল্পনার উপর নির্ভর করে, যিনি থালা প্রস্তুত করেছিলেন।

আপনি দেখতে পারেন, Peking বাঁধাকপি এবং অনেক অন্যান্য উপাদান থেকে একটি সালাদ তৈরীর তাই কঠিন নয়। সমস্ত প্রস্তাবিত রেসিপি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সঞ্চালন করা সহজ, তাই আপনার প্রিয়জন এবং বন্ধুদেরকে একটি দরকারী এবং স্বাদযুক্ত থালা সহকারে দয়া করে, আপনাকে রান্না করার জন্য অনেক সময় এবং প্রচেষ্টার ব্যয় করতে হবে না।

ভিডিও দেখুন: 30 полезных автотоваров с Aliexpress, которые упростят жизнь любому автовладельцу Алиэкспресс 2019 (ফেব্রুয়ারি 2025).