একটি ধীর কুকার ব্রাসেলস sprouts মধ্যে সুস্বাদু রান্না পাঁচটি চমৎকার বিকল্প

ব্রাসেলস স্প্রাউট প্রায়ই টেবিলে দেখা হয় না, কিন্তু এটি থেকে থালা চমৎকার: সুস্বাদু, সুস্থ, ভিটামিন সমৃদ্ধ। উপরন্তু, তার কম ক্যালোরি কন্টেন্ট জন্য, এই সবজি সুস্থ খাদ্য ভক্ত দ্বারা খুব পছন্দ হয়।

বেলজিয়ান "বামন" - তাই প্রেমময় ব্রাসেলস sprouts তার admirers বলা। এবং এই আপত্তিকর কিছুই নয়। বাঁধাকপি আসলে ছোট - ব্যাসের কোচগুলি সবেমাত্র 5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায়।

ব্রাসেলস স্প্রাউট প্রথম বেলজিয়াম প্রজনন ছিল। কিছু সময়ের পর, এটি ফ্রান্স, জার্মানি এবং হল্যান্ডে প্রবেশ করে। বাঁধার এই ধরনের বিভিন্ন রকমের ক্যারোটিন, গ্রুপ বি ভিটামিন, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ।

ভোজন এবং cons এর cons

গুডিজ:

• অতিরিক্ত জায় জন্য কোন প্রয়োজন নেই। পাত্র এবং প্যান সঙ্গে প্রায় messing অভাব সময় এবং কোনো পরিতোষ স্নায়বিক সংরক্ষণ করা হবে।
• একটি ধীর কুকারের সাহায্যে, আপনি ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি থেকে বিভিন্ন রকমের ডিশ রান্না করতে পারেন।
• সবচেয়ে বড় প্লাস যে তাদের নিজস্ব রস মধ্যে থালা প্রস্তুত করা হয় এবং উপকারী পদার্থ এবং ভিটামিন বজায় রাখা হয়। একটি ধীর কুকার মধ্যে stewed ব্রাসেলস sprouts স্টোভ একই ভাবে রান্না করা তুলনায় আরো সরস এবং সুগন্ধি।
• রান্না করার জন্য আপনি কমপক্ষে পরিমাণে মশলা ব্যবহার করতে পারেন।

কনস:

• Crock-pot মধ্যে কোন স্বয়ংক্রিয় মেশানো ফাংশন নেই, তাই কিছু ডিশ যত্ন নিতে হবে তাদের পুড়িয়ে না।
• এক সময়ে শুধুমাত্র একটি ডিশ তৈরি করা যেতে পারে (তবে এটি মাল্টিকুকার এবং রেসিপি মডেলের উপর নির্ভর করে)।
• আপনি যদি একটি জোড়া জুড়ে ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি রান্না করতে যাচ্ছেন, তবে "বাষ্প" মোডে ধীরে ধীরে রান্না করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য প্রস্তুত থাকুন।

খাবারের রেসিপি

মাংস সঙ্গে

এই থালা প্রস্তুত করার জন্য সেরা গরুর মাংস।

উপাদানগুলো:

• গরুর মাংস সজ্জা - 500 গ্রাম
• গাজর - 2 পিসি।
• পেঁয়াজ - 150 গ্রাম
• সেলেরি রুটি 100-150 গ্রাম
• 800 গ্রাম ব্রাসেলস স্প্রাউট।
• লবণ, মরিচ, ধনুক, স্বাদে কর্ণ।

রান্না পদ্ধতি:

1. সোনালী বাদামী পর্যন্ত "ফ্রাইং" মোডে একটি ধীর কুকার মধ্যে রেখাচিত্রমালা এবং ফ্রাই মধ্যে গরুর মাংস কাটা।
2. গাজর, সেলিব্রিটি এবং পেঁয়াজ বড় কাটা।
3. মাংস সঙ্গে ফ্রাই পেঁয়াজ।
4. "ফ্রাই" মোড বন্ধ করুন। মাংস এবং পেঁয়াজ উপর carrots এবং সেলিব্রিটি করা আউট।
5. সমস্ত জল দিয়ে পূর্ণ যাতে এটি পণ্য কভার। টাইমার ব্যবহার করে সময় "40 মিনিট" সেট করে "quenching" মোড নির্বাচন করুন।
6. গোবরটি শেষ হওয়ার 10-15 মিনিট আগে। মসলা যোগ করুন।
7. সমাপ্ত থালা সবুজ সঙ্গে সজ্জিত করা যাবে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! তাপ চিকিত্সার আগে, আপনি প্রতিটি ফর্ক এর দড়ি উপর একটি ক্রস কাটা করতে পারেন। এই বাঁধাকপি দরকারী পদার্থ হারাতে ছাড়া, দ্রুত এবং ভাল মানের সঙ্গে রান্না করতে অনুমতি দেবে।

সুপ

স্যুপ একটি তাজা উদ্ভিজ্জ স্বাদ এবং ক্ষুধা সুবাস আছে।

উপাদানগুলো:

• ব্রাসেলস স্প্রাউট - 20 forks।
• 1 গাজর।
• 1 পেঁয়াজ।
• 1 পার্সলি রুট।
• আলু - 2-3 পিসি।
• মাখন - 50 গ্রাম।
• লবণ, মরিচ - স্বাদ।

রান্না পদ্ধতি:

1. গাজর, পেঁয়াজ এবং parsley রুটি কাটা মধ্যে কাটা। "ফ্রাইং" মোডে মাখন মধ্যে ফ্রাই।
2. বাটি থেকে পাস্তা সরান। সেখানে পানি ঢালা, কাটা ডাল আলু যোগ করুন, "স্যুপ" বা "রন্ধন" মোড নির্বাচন করুন। সময় 30 মিনিট সেট করুন।
3. প্রোগ্রাম শেষ হওয়ার 10-15 মিনিট আগে, ভাজা সবজি এবং বাঁধাকপি ফর্ক যোগ করুন।
4. প্রস্তুত স্যুপ সবুজ শাক দিয়ে সজ্জিত করা যাবে। এটা সরি ক্রিম বা নরম কুটির পনির সঙ্গে পরিবেশন করা ভাল।

সবজি স্ট্যু

বেশ সহজ এবং সুস্বাদু থালা - একটি ধীর কুকার মধ্যে steamed সবজি।

উপাদানগুলো:

• ব্রাসেলস স্প্রাউট - 200 গ্রাম
• আলু - 4 পিসি।
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• গাজর - 1 পিসি।
• লবণ, মরিচ - স্বাদ।
• সবুজ শাকসবজি (ডিিল, পার্সলে)।
• চকচকে ক্রিম - স্বাদ।

রান্না পদ্ধতি:

1. আধা রিং, carrots এবং আলু মধ্যে পেঁয়াজ কাটা - লাঠি।
2. 10 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা, মোড "ফ্রাইং"।
3. আলু, বাঁধাকপি, লবণ, মরিচ যোগ করুন। পানি অর্ধেক গ্লাস ঢালাও। "Quenching" মোড সেট করুন, সময় - 35 মিনিট।
4. খামির ক্রিম দিয়ে সমাপ্ত থালা ঢালা, herbs সঙ্গে ছিটিয়ে।

পনির সঙ্গে

উপাদানগুলো:

• ব্রাসেলস স্প্রাউট - 400 গ্রাম
• মাখন - 35 গ্রাম
• গড় চর্বি কন্টেন্ট দুধ - 250 মিলি।
• গম আটা - 2 টেবিল। ঠ।
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম
• বাদাম - 1 চিম্টি।
• লবণ, মরিচ স্বাদ।

রান্না পদ্ধতি:

1. 2 অংশ মধ্যে ফালি কাটা।
2. ভাজা পনির ভর্তি।
3. পানির পাত্রটি পানিতে ভরাট করুন, প্রায় 14 টি। উষ্ণ খাবার রান্না করার জন্য উপরে একটি বিশেষ ঝুড়ি রাখুন। সেখানে বাঁধাকপি রাখুন, "বাষ্প" মোড, সময় - 15 মিনিট।

   সতর্কবার্তা! "বাষ্প" মোডে, মাল্টিউকারের ঢাকনা বন্ধ করা আবশ্যক!

4. বাঁধাকপি প্রস্তুত হয়, আমরা সস তৈরি করা হবে। বাটি মধ্যে মাখন টুকরা রাখুন এবং "বেকিং" মোড নির্বাচন করুন। মাখন গলে যাওয়ার পর, এক অভিন্ন সুবর্ণ ভর গঠিত না হওয়া পর্যন্ত আটা এবং ফ্রাই বের করুন।
5. এরপর, দুধের পাতলা প্রবাহটি ঢেকে দিন এবং পুরু পর্যন্ত সসকে আলোড়ন করুন।
6. এখন সস মশলা এবং পনির যোগ করুন। আপনি সমাপ্ত থালা সাজাইয়া ভাজা পনির একটি টুকরা ছেড়ে যেতে পারেন।
7. যত তাড়াতাড়ি পনির melted হয়েছে, বাঁধাকপি যোগ করুন।
8. বেকিং মোড বাতিল করুন এবং কোয়েনিং মোড নির্বাচন করুন। এই মোডে, 20 মিনিটের জন্য থালা সাঁতার কাটা।
9. গরম পরিবেশন করা। আপনি ভাজা পনির সঙ্গে থালা ছিটিয়ে দিতে পারেন।

মুরগি সঙ্গে

অনেক রান্না এই পণ্য সমন্বয় খুব সফল খুঁজে।

আসুন চেক করি!

উপাদানগুলো:

• ব্রাসেলস স্প্রাউট - 200 গ্রাম
• চর্বিযুক্ত মুরগীর মাখন - 300 গ্রাম
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। ঠ।
• ভেজাল তেল - 2 টেবিল। ঠ।
• লবণ, মরিচ - স্বাদ।

কিভাবে রান্না করা:

1. আমরা পেঁয়াজ আধা রিং কাটা। পরবর্তী, সোনার বাদামী পর্যন্ত "বেকিং" মোডে এটি ফ্রাই। আমরা 40 মিনিটের জন্য টাইমার সেট করি - এই পুরো থালা রান্না করার সময়!
2. পেঁয়াজ কাঁকড়া যোগ করুন এবং "বেকিং" মোডে অন্য 10-15 মিনিট জন্য frying অবিরত।
3. রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা চিকেন fillet, বাঁধাকপি এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। আমরা লবণ, আমরা মরিচ।
4. টমেটো পেস্ট 12 কাপ পানি দিয়ে মেশানো, সবজি এবং মুরগি ঢালাও। ঢাকনা বন্ধ করুন, প্রোগ্রাম শেষ পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
5. সমাপ্ত থালা একটি পার্শ্ব থালা বা স্বাধীনভাবে পরিবেশিত হয়।

সুতরাং, এখানে একটি ধীর কুকারে ব্রাসেলস স্প্রাউট রান্না করার চেষ্টা করার কিছু উপায়।

এটা চেষ্টা করুন, এবং সম্ভবত এই খুব দরকারী পণ্য আপনার টেবিলে অপরিহার্য হয়ে উঠবে!

ভিডিও দেখুন: বরসলস সপরউট Subzi (মে 2024).