ভিনেগার সঙ্গে আশ্চর্যজনক সুস্বাদু এবং দ্রুত রান্না ভাজা বাঁধাকপি - খাবার, রেসিপি, ফটো সুবিধা এবং ক্ষতি

কিছু মানুষ যারা sauerkraut বা pickled বাঁধাকপি পছন্দ করেন না। শীতকালীন সব প্রস্তুতি, ব্যাংকগুলিতে বাঁধাকপি সবচেয়ে জনপ্রিয়।

ঠান্ডা না আসা পর্যন্ত, শীতকালের প্রস্তুতিতে ব্যস্ত হওয়ার খুব তাড়াতাড়ি হয়, কিন্তু এটি আপনার কাছে ভাজা কোবাকে চিকিত্সা করার সময়।

ভ Vegetable শক্তি অর্জন, জমা ভিটামিন, তাই বাঁধাকপি থেকে তৈরি একটি থালা স্বাস্থ্যকর, crispy এবং সুস্বাদু পরিণত হবে।

প্রবন্ধে আমরা বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করব কিভাবে এই সবজি বাছাই করা, আকাঙ্ক্ষিত বাঁধাকপি রান্না করার জন্য সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি দিন, ছবিটি দেখান।

সংক্ষিপ্তভাবে ডিশ সম্পর্কে

উপযুক্ত উদ্ভিজ্জ জাতের

কোন ধরনের এবং কোলাজ গ্রেড, রঙ থেকে লাল, খালি জন্য উপযুক্ত হবে।কিন্তু pickling জন্য সবচেয়ে সাধারণ উদ্ভিজ্জ সাদা বাঁধাকপি। অন্য অপরিহার্য উপাদান গাজর।

খাবার সুবিধা

100 গ্রাম ভাজা কোবায় - 56 কিলোকলরি। প্রতি 100 গ্রাম পণ্য:

• 3.7 গ্রাম চর্বি;
• প্রোটিনের 0.93 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট 4.5 গ্রাম।

বাঁধাকপি খনিজ সমৃদ্ধ:

• ম্যাঙ্গানিজ;
• লোহা;
• তামা;
• আয়োডিন;
• পটাসিয়াম;
• কোবল্ট;
• ফসফরাস;
• ম্যাগনেসিয়াম;
• ক্যালসিয়াম;
• সোডিয়াম;
• ফ্লুযোরো;
• দস্তা;
• ক্লোরো;
• সেলেনিয়াম;
• ক্রোম;
• মলিবডিনাম।

পণ্য কম ক্যালোরি কন্টেন্ট, কম চর্বি কন্টেন্ট ওজন হারানোর সময় আপনি স্যুরক্রর্ট এবং মশলা কোবজ অন্তর্ভুক্ত করতে পারবেন।

খাবার নিয়মিত খরচ প্রভাব:

• স্নায়ুতন্ত্র উন্নত করে;
• চাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে;
• অন্ত্রে microflora স্বাভাবিক করে তোলে;
• রক্ত সঞ্চালন উদ্দীপিত;
• এটি দাঁত এবং মস্তিষ্কের অবস্থার উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে;
• তার রচনায় নিকোটিনিক অ্যাসিডের কারণে কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটের ভাঙ্গন বৃদ্ধি পায়;
• সমৃদ্ধ ভিটামিন সেট beriberi বাধা দেয়।

ব্যবহারের জন্য contraindications

তার অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য সত্ত্বেও, মুরগি বাঁধাকপি মানুষের জন্য contraindications একটি সংখ্যা আছে।:

• প্যানক্রিটাইটিস সঙ্গে;
• bloating এবং flatulence প্রবণতা;
• তীব্র পর্যায়ে অন্ত্র, পেট, কিডনি রোগ;
• Puffiness প্রসারণ (marinade শরীরের তরল বজায় রাখা লবণ থাকে);
• থালা উপাদান উপাদান এলার্জি সঙ্গে;
• ডায়াবেটিস মেলিটাস (যখন একটি স্ন্যাক প্রস্তুতি, চিনি রেসিপি যোগ করা হয়)।

গরম brine মধ্যে সুস্বাদু রেসিপি

একটি স্ন্যাক প্রস্তুত করার দ্রুততম উপায় হল গরম মরিচ দিয়ে এটি পূরণ করা, তারপর, প্রস্তুত করার জন্য, এটি 3 থেকে 6 ঘন্টা সময় নেয়।

বীজতে দ্রুতগতিতে রান্নার জন্য বাঁধার জন্য অন্য রেসিপিগুলির নীচের এই ক্যালোরি খাবার থেকে উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করবেন না।

আমরা গরম brine মধ্যে Pickled বাঁধাকপি রান্না কিভাবে একটি ভিডিও দেখতে প্রস্তাব:

কিভাবে মাখন সঙ্গে রান্না করা?

উপকরণ প্রেসক্রিপশন:

• সাদা বাঁধাকপি - এক মাথা;
• গাজর - দুই টুকরা;
• পানি - প্রায় 1 লিটার;
• সূর্যমুখী তেল বা অন্যান্য পাতলা - দুই টেবিল চামচ;
• Marinade জন্য ভিনেগার 20 গ্রাম;
• চিনি 20 গ্রাম;
• লবণ 10 গ্রাম।

খাবার প্রস্তুতি: কোরিটি পরিষ্কারভাবে কাটা, একটি কোরিয়ান grater নেভিগেশন গাজর ভাজা, সবজি মিশ্রিত এবং একটি জার মধ্যে শক্তভাবে রাখুন।

Marinade রান্না করুন:

1. লবন এবং চিনি ফুটন্ত পানি মধ্যে ঢালা হয়;
2. 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত;
3. ভিনেগার এবং তেল যোগ করুন;
4. কম তাপ 3-5 মিনিটের জন্য মিশ্রণ রাখা;
5. গরম marinade সবজি সঙ্গে ধারক ঢালাও;
6. সম্পূর্ণ ঠান্ডা 3-4 ঘন্টা অপেক্ষা করুন। থালা খেতে প্রস্তুত।

আমরা সূর্যমুখী তেল যোগ করার সাথে ভাজা বাঁধাকপি কিভাবে রান্না করতে একটি ভিডিও দেখতে প্রস্তাব:

কিভাবে beets সঙ্গে pickle?

খাবার প্রস্তুতি মধ্যে পার্থক্য:

1. চাদর মধ্যে প্রস্তুত বাঁধাকপি পার্স, বড় স্কোয়ার মধ্যে কাটা। পাতলা, সরিষা এবং রসুন মধ্যে কাটা গাজর - পাতলা টুকরা।
2. একটি জার মধ্যে সবজি রাখুন: বাঁধাকপি, carrots, beets, রসুন। শীর্ষে রাখা চালিয়ে যান।
3. Marinade রান্না করুন। গরম মার্নাইড দিয়ে জামার মধ্যে সবজি ঢালা, ঢাকনা বন্ধ করুন এবং 12 ঘন্টা ছাড়ুন।

বাঁধাকপি, এই রেসিপি অনুযায়ী রান্না, এটি crispy, মসলাযুক্ত এবং রঙিন সক্রিয়। উৎসব টেবিল সাজাইয়া এবং "ইউনিফর্ম" স্বাভাবিক আলু পর্যন্ত আসা। এটি দীর্ঘ এবং ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়, এটি খুব সহজ এবং প্রস্তুতির জন্য দ্রুত, তবে এতে একটি বড় ত্রুটি রয়েছে - এটি খুব দ্রুত খাওয়া হয়।

আমরা আপনাকে beets সঙ্গে pickled বাঁধাকপি রান্না কিভাবে একটি ভিডিও দেখতে প্রস্তাব:

আপেল ভিনেগার marinade সঙ্গে রেসিপি

ঘরে বাঁধাকপি এবং গাজর থাকার আসল গৃহিনী, অনেক সুস্থ ও সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারে, যেমন:

• স্যুপ;
• স্যুপ;
• ভাজা বাঁধাকপি সঙ্গে ভাজা pies;
• ভাজা বাঁধাকপি সঙ্গে dumplings;
• সবুজ পেঁয়াজ এবং উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে তাজা ভিটামিন সালাদ;
• বাঁধাকপি খামির বা মরিচ করা যাবে।

রেসিপি বিভিন্ন থেকে আপেল সাইডার ভিনেগার সঙ্গে মরিচ তাত্ক্ষণিক appetizer সবচেয়ে দরকারী হবে। যেমন একটি স্ন্যাক প্রস্তুতি জন্য আপনি সব একই সবজি এবং মশলা প্রয়োজন হবে, শুধুমাত্র সাধারণ ভিনেগার আপেল সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা উচিত।

অ্যাপল সাইডার ভিনেগার একটি প্রাকৃতিক পণ্য, তাই এটি শরীরের জন্য ভাল এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টিনাল ট্র্যাক্ট এবং লিভার থেকে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না। প্রাকৃতিক মালিক অ্যাসিড যোগ সঙ্গে ডিশ খাদ্য এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়া ব্যবহৃত হয়।

একটি সুস্বাদু billet জন্য টিপস:

• সবজি এর জার একটি সামান্য ডিল বীজ যোগ করুন, এই জলখাবার একটি অনন্য গন্ধ এবং স্বাদ দিতে হবে।
• সৌন্দর্য, স্বাদ এবং সুবাস জন্য, লাল ঘণ্টা মরিচ যোগ করুন, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
• Workpiece ফ্রিজ বা অন্য একটি ঠান্ডা জায়গায় থাকতে হবে রাখুন।
• যদি উপসাগরীয় পাতাটি ব্যবহার করা হতো, তাহলে বিদ্রূপাত্মকতা এড়াতে, মার্নাইড ঢালাও আগে এটি অপসারণ করা ভাল।
• রসুন প্রায় সব রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করা হয়, পেঁয়াজ একটি মিষ্টি পেঁয়াজ গন্ধ আছে।
• ব্যবহৃত অ্যাসিড টেবিল, আপেল, দ্রাক্ষাক্ষেত্র ভিনেগার, নির্যাস এবং লেবু রস।

উপসংহার

মসলাযুক্ত, মসলাযুক্ত, মিষ্টি, রঙিন, রেসিপি বিভিন্ন ধরণের আরামদায়ক বাঁধাকপি একটি নতুন সংস্করণ প্রস্তুত করতে হোস্টেস প্রতিবার সাহায্য করবে। স্বাদ এবং রং সঙ্গে বাজানো, আপনি একটি শিল্পী মত মনে এবং pickled বাঁধাকপি একটি "সুস্বাদু" প্যালেট আঁকতে পারেন।

ভিডিও দেখুন: কভব সর ফরযড বধকপ করন (মে 2024).