সবজি বাগান

শুষ্ক জেরুজালেম আর্টিকোক নিরাময় বৈশিষ্ট্য, স্বাস্থ্য, প্রস্তুতি এবং চিকিত্সার জন্য তার প্রভাব

জেরুসালেম artichoke, তার homely চেহারা সত্ত্বেও, অনন্য নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে। এবং তিনি প্রায় কোনো ফর্ম তাদের রাখে।

অতএব, যদি আপনার সাইটে এটি বাড়ানোর সুযোগ না থাকে তবে আপনি ফার্মেসিতে নিরাপদে কিনতে পারেন। তার ফল, উভয় tubers এবং পাতা, আপনার শরীরের উপর একটি উপকারী প্রভাব থাকবে। তিনি প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করবেন যা আপনাকে শক্তি ও শক্তি দেবে।

এই প্রবন্ধ থেকে আপনি শুকনো টুপিনম্বর শুকনো আকারে কীভাবে শুকিয়েছেন তাও শিখবেন এবং কিভাবে এটি ক্ষতিকারক হবে। উপরন্তু, এটি আপনাকে এই উদ্ভিদ শুকনো কিভাবে বলে।

এটা কি?

শুকনো আকারে যিরূশালেম আর্টিকোক ভিটামিনের উচ্চ পরিমাণে প্রচুর প্রশংসা করে। এটি দীর্ঘ সময় ধরে রাখার সর্বোত্তম উপায়। একটি সেলার বা রেফ্রিজারেটর মধ্যে একটি পৃথিবী পশুর সঞ্চয় শুধুমাত্র প্রথম কয়েক মাসের জন্য সম্ভব, তারপর এটি দ্রুত নষ্ট হয়ে শুরু হয়।

বাড়িতে শুকনো জেরুজালেম আর্টিকোক একটি ছোট টুকরা। এটি একটি ফার্মেসিতে কিনে নেওয়া যেতে পারে তবে এটি কেবল একটি গুঁড়া হিসাবে বিক্রি করা হবে।

এইভাবে সংরক্ষিত মাটির পাত্রটি ডিশে যোগ করা যেতে পারে, এটি পানীয়, যেমন চা, দুধ এবং কখনও কখনও কফি খাওয়া হয়। টপনামামুর গুঁড়া ভিটামিন পানীয় বীজ ব্যবহার করা হয়।.

রাসায়নিক রচনা

সতর্কতা: শুকনো পৃথিবী পশম সব ম্যাক্রো এবং পুষ্টিকর retains। এটা তাজা খাওয়া হয় যখন হিসাবে দরকারী।

জেরুজালেম আর্টিকোকে বিভিন্ন গোষ্ঠীর ভিটামিনগুলির একটি বড় পরিমাণ রয়েছে: এ, বি, সি, পিপি। তারা শরীরের সম্পূর্ণ বৃদ্ধি প্রদান করে, মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপকে প্রভাবিত করে, প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করে।

শুকনো আর্টিকোক বিজেইউর চমৎকার উত্স। তার রচনা বিবেচনা করুন:

  1. প্রোটিনসমূহ। তাদের প্রধান ফাংশন পেশী টিস্যু নির্মাণ অবদান। অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির একটি বড় পরিমাণ প্রোটিনের অংশ। তাদের অর্ধেক মানুষের শরীর দ্বারা উত্পাদিত হয় না এবং শুধুমাত্র সরবরাহকারী বাইরে থেকে পণ্য।
  2. অ্যাশ। এটি প্রদাহ এবং ক্ষত নিরাময় দ্রুত অপসারণের জন্য দায়ী।
  3. পটাসিয়াম।
  4. ম্যাগনেসিয়াম।
  5. সোডিয়াম।
  6. আয়রন।
  7. ফসফরাস।
  8. কপার।
  9. সিলিকন।
  10. দস্তা।
  11. ফ্যাটি অ্যাসিড।
  12. জৈব অ্যাসিড।
  13. ফাইবার।
  14. ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ।
  15. শর্করা।
  16. Inulin।

100 গ্রাম প্রতি Topinambur এর ক্যালরি উপাদান 61 কিলোগ্রাম:

  • প্রোটিন - 2.1 গ্রাম।
  • চর্বি - 0.1 গ্রাম;
  • কার্বোহাইড্রেট - 12.8 গ্রাম।

এই সমৃদ্ধ ভিটামিন সংকলনের জন্য ধন্যবাদ, জেরুসালেম আর্টিকোক মেডিসিনে ব্যাপক আবেদন পেয়েছে।

বেনিফিট এবং ক্ষতি

Pickled জেরুসালেম artichoke প্রায় সব বছর শর্ত জন্য সংরক্ষিত হয়। এই সব 12 মাস আপনি ভিটামিন সঙ্গে আপনার শরীরের saturate করতে পারেন মানে। এটা কিভাবে দরকারী?

  • ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে;
  • শরীর থেকে ক্ষতিকারক পদার্থ মুছে ফেলা হয়;
  • হৃদয় এবং রক্তবাহী জাহাজ কাজ স্বাভাবিক করে;
  • ঠান্ডা বিরুদ্ধে সুরক্ষা সৃষ্টি করে;
  • স্বাভাবিক চাপ;
  • অন্ত্রে স্বাভাবিককরণ;
  • সব প্রয়োজনীয় ভিটামিন সঙ্গে শরীরের saturates।

জেরুজালেম artichoke একটি একেবারে harmless উদ্ভিদ। তার ব্যবহার ভয় পাবেন না। শুধুমাত্র ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা ক্ষতিকারক হতে পারে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! আপনি শুধুমাত্র সঠিক সুষম পুষ্টি সঙ্গে শরীরের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব দেখতে হবে!

কিভাবে বাড়িতে শুকনো?

প্রায়শই শুকনো গাছ। এটি করতে, স্বাস্থ্যকর ফল নির্বাচন করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে নিন এবং পাতলা টুকরা কাটা, এটি একটি লোহা ছুরি ব্যবহার না যুক্তিযুক্ত, অন্যথায় পণ্য oxidize হবে। বাড়িতে, জেরুসালেম আর্টিকোককে দুটি উপায়ে শুকিয়ে যেতে পারে।

বৈদ্যুতিক ড্রায়ার

বৈদ্যুতিক ড্রায়ার ফল শুকানোর প্রক্রিয়াটিকে সহজতর করে তোলে, এটি দ্রুত এবং উচ্চমানের করে তোলে। একটি উন্নত রুট ফসল পেতে ব্যবহার করার জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী:

  1. প্রস্তুত কাটা ফল lattices উপর ছড়িয়ে প্রয়োজন।
  2. তাপমাত্রা 50-60 ডিগ্রীর মধ্যে সেট করুন এবং চার ঘন্টার জন্য শুকিয়ে নিন।
  3. সময়ে সময়ে এটি বিভাগে পরিবর্তন প্রয়োজন।

প্লাস্টিক বা কাচ, এটি একটি ভাল-বন্ধ ধারক মধ্যে রাখুন। শক্তভাবে knotted, একটি রাগ ব্যাগ মধ্যে স্থাপন করা যেতে পারে। সরাসরি সূর্যালোক পড়ে না যেখানে একটি অন্ধকার জায়গায় নিশ্চিত করুন। সময়ের সাথে সাথে শুকনো মাটির পশম নরম হয়ে গেলে আবার শুকনো যায়।

চুলা মধ্যে

প্রত্যেকেরই বাড়িতে একটি বৈদ্যুতিক ড্রায়ার আছে, তাই আপনি একটি চুলা দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন। চুলা মধ্যে শুকানোর জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী:

  1. পাতলা কাটা জেরুসালেম আর্টিকোক চার্চমেন্ট পেপার দিয়ে আচ্ছাদিত একটি বেকিং ট্রে স্থাপন করা হয়।
  2. টুকরা সাজান যাতে তারা একে অপরের স্পর্শ না।
  3. 50 ডিগ্রী তাপমাত্রা সেট করুন।
  4. তিন ঘন্টা জন্য চুলা মধ্যে একটি মাটি পশুর রাখুন।
  5. টেবিল একটি দিন জন্য জেরুসালেম artichoke ছেড়ে দিন।
  6. ওভেন দ্বিতীয় চালান আগে, টুকরা উপর পরিণত করা উচিত।
  7. পছন্দসই, আপনি তাদের লবণ করতে পারেন, স্বাদে মশলা যোগ করুন।
  8. 60 ডিগ্রী এ চুলা চালু করুন।
  9. প্রস্তুত পর্যন্ত শুকনো।

একটি টাইট ঢাকনা সঙ্গে একটি ধারক প্রস্তুত জেরুজালেম artichoke শুকনো। একটি অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন।

খোলা বাতাসে

সূর্য শুকনো - দীর্ঘতম পদ্ধতি উপস্থাপন। কিভাবে প্রক্রিয়া এগিয়ে আসে:

  • ফল, ছিদ্র এবং পাতলা টুকরা কাটা ধোয়া।
  • একটি সমতল খোলা পৃষ্ঠের উপর রাখুন।
  • 4-5 দিন থেকে শুকনো।

শুকনো artichoke একটি সুখ সুগন্ধি থাকতে হবে, একটু অন্ধকার চেহারা এবং ইলাস্টিক হতে।

সতর্কবাণী! সূর্যালোক সরাসরি এটি প্রকাশ করবেন না!

কিভাবে ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করতে?

চিকিত্সামূলক উদ্দেশ্যে, আপনি ফার্মেসী থেকে একটি পশুর গুঁড়া হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন, এবং তাদের নিজস্ব ফল শুকিয়ে। দরকারী বৈশিষ্ট্য উপরে বর্ণিত হয়েছে, এবং রোগ প্রতিরোধের জন্য সঠিকভাবে কিভাবে শীর্ষইনবাবার প্রয়োগ করতে হয়?

ফার্মাসিউটিক্যাল পাউডার

মাটির পশুর উপকারী বৈশিষ্ট্য ব্যাপকভাবে পরিচিত।। ফার্মাকোলজিকাল কোম্পানি বিভিন্ন রূপে জৈবিক উপাদানের উত্পাদন করে:

  • ট্যাবলেট;
  • গুঁড়া;
  • নিষ্কর্ষ;
  • চা ব্যাগ;
  • জটিল additives।

পণ্য প্যাকেজিং নির্দেশাবলী অনুযায়ী ব্যবহার করুন।

হোম পণ্য

শুকনো মুক্তা কন্দ শুধুমাত্র চিকিত্সা জন্য ব্যবহার করা হয় না, কিন্তু তার পাতা। তারা চা এবং tinctures করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। শুকনো কন্দ সাধারণত পানীয় সঙ্গে খাওয়া হয়:

  • চা;
  • দুধ;
  • মোরব্বা।

একটি কফি গ্রাইন্ডার ব্যবহার করে, আপনি একটি গুঁড়া পেতে এবং fortified চা করতে এটি ব্যবহার করতে পারেন।

প্রতিদিন কোনও পৃথিবীর পশুর ডোজ কোন উদ্দেশ্যে এবং কোন ফর্ম (চা, ডিকোশন, টিক্চার) ব্যবহার করতে চান তা নির্ভর করে:

  • ক্বাথ। রক্তচাপ কম এবং হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি ব্যবহৃত। এটা 3 টেবিল নিতে হবে। ঠ। শুষ্ক কন্দ। এক দেড় লিটার জল যোগ করুন এবং ধীর আগুনে রাখুন। এটি একটি ঘন্টা জন্য আগুন রাখা উচিত। অর্ধ লিটার দৈনিক ডোজ। সপ্তাহে তিনবার পান করুন।
  • আধান। এটি catarrhal রোগে প্রয়োগ করার সুপারিশ করা হয়। উষ্ণ পানি (750 মিলিমিটার) পৃথিবীর পশুর শুকনো পাতা (1 টেবিল) ঢালাও। একটি দিন জন্য জোর। খাবারের আগে দিনে তিনবার একটি গ্লাস পান করুন।
  • রঙের প্রলেপ। শরীর থেকে বিষাক্ত এবং বিষাক্ত মুছে ফেলার জন্য ব্যবহৃত। 500 গ্রাম ভদকা লিটার যোগ করা হয়। শুকনো পাতা। একটি শীতল অন্ধকার জায়গায় অর্ধেক মাস জোর। 1 চা চামচ নিন। তিনবার একটি দিন। এটা জল সঙ্গে পাতলা পরামর্শ দেওয়া হয়।
  • চা। ভিটামিন পানীয়, শরীরের উপর একটি টনিক প্রভাব আছে। একটি গ্লাস পানি (300 গ্রাম) জন্য 2 টেবিল। মাটির পশুর শুকনো কন্দ। বাষ্প এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো যাক। স্বাভাবিক চা হিসাবে পান।
জেরুসালেম আর্টিকোক ব্যবহার করলেই এটি শরীরের উপর উপকারী প্রভাব ফেলবে যখন এটি সঠিকভাবে ডায়েটের মধ্যে চালু করা হবে।

শুকনো জেরুজালেম আর্টিকোক টুকরা এবং গুঁড়া একই বৈশিষ্ট্য আছে। অত্যন্ত দরকারী এবং বহুমুখী পণ্য। আপনার খাদ্য এবং আপনার সন্তানের খাদ্য এ প্রবেশ করতে ভয় পাবেন না। শিশুর শুকনো পণ্য উপভোগ করবে, সে তার বৃদ্ধি এবং ক্ষুধা উদ্দীপিত করবে। কিন্তু মনে রাখবেন যে অত্যধিক চুল্লি bloating এবং flatulence সঙ্গে হুমকি হতে পারে।

যদিও মৃন্ময় পশুর কোনো সহনশীলতা নেই তবে ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতার ব্যতীত, তবে কোন সন্দেহ থাকলে, ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।

ভিডিও দেখুন: কযনসর-পরতরধ আজ এব মশল (মার্চ 2024).