কি ধরনের সবজি কালো শীত মৌরি? কখন এই ফসল লাগাতে হবে, কোন যত্ন দরকার এবং এটি কীভাবে উপকারী?

কালো শীতকালে মূল একটি জ্বলন্ত, তিক্ত স্বাদ আছে। ভিটামিন এবং পুষ্টির একটি অমূল্য উত্স, অন্যান্য ধরণের এবং মৌরি জাতের গুণমানের মধ্যে উচ্চতর। এটি ঠান্ডা ঋতু সময় খাদ্য একটি অপরিহার্য সম্পূরক।

কখনো এমন কোন কথা শুনেনি? এটা তোমার সাথে দেখা করার সময়! আমরা ঐতিহ্যগত ঔষধ ব্যবহারের সাথে চেহারা, চেহারা এবং শেষ থেকে এটি সম্পর্কে সব বলতে হবে। উপরন্তু, আমরা স্বাদে কালো শীতকালীন মুদি খুব অনুরূপ ধরনের ভাগ করে নেব এবং অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী।

বিস্তারিত বৈশিষ্ট্য

চেহারা

একটি কালো শীতকালীন মূল মুষ্ট্যাঘাত, একটি ধূসর tinge সঙ্গে সবুজ, রুক্ষ।

উদ্ভিদ ছোট ফুল, রক্তবর্ণ আছে। Inflorescences racemes, সুদর্শন। ফলের মধ্যে - শস্য বৃত্তাকার 10 গ্রাম পর্যন্ত, বীজ সঠিক ফর্ম ripens।

রুট ফসল বৃত্তাকার, 200 - 500 গ্রাম ওজন, 10 সেমি পর্যন্ত ব্যাসের সাথে। চিল পাতলা, মসৃণ, ঘন, কালো রঙ। মাংস অবিশ্বাস্যভাবে সরস, একটি সামান্য তীব্র, টার্ট, জ্বলন্ত স্বাদ আছে।

সবজি চমৎকার পালন মানের আছে। রোপণের সময়, স্টোরেজ সময় এবং রুট ব্যবহারের পরে নিবন্ধে আলোচনা করা হবে।

যখন গাছ লাগবে?

শীতের বৃত্তাকার মৌসুমে মধ্য ঋতু বিভিন্ন। সর্বোত্তম অবতরণ সময় - জুনের শেষ - জুলাইয়ের শুরুতে।

যখন মূলটি খুব তাড়াতাড়ি বপন করা হয়, তখন শিকড়গুলি হীনতা হ্রাস পায়, ঘন, ক্র্যাক, ফলন হ্রাস পায়।

ফলন কি?

কালো শীতকালীন মূলা একটি উচ্চ ফলন আছে। গড়ে 35 থেকে 45 টন রুট ফসল 1 হেক্টর (1 বর্গ মিটার প্রতি 3.5-4 কেজি) থেকে সংগ্রহ করা হয়।

যেখানে এটি হত্তয়া বাঞ্ছনীয়?

মরিচ শীতের কালো শুধুমাত্র খোলা মাটিতে উত্থিত হয়। এটি এমনকি উত্তর অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়। সংস্কৃতি ভাল আলো প্রয়োজন, ছায়া খারাপভাবে বৃদ্ধি পায়।

এটি পরে বৃদ্ধি করা ভাল:

• গাজর;
• শসা;
• টমেটো;
• আলু।

বাঁধাকপি এবং মূলা পরে বোনা না, কীট এবং সংক্রমণ দ্বারা মাটি দূষণ সম্ভাবনা।

আপনি পেঁয়াজ, cucumbers এবং আলু সারি মধ্যে বপন করতে পারেন।

রোগ প্রতিরোধের

শীত প্রতিরোধী কালো মূল মুষ্টি, রোগ প্রতিরোধী। একটি সুস্থ ফসলের জন্য শুধুমাত্র বড় বীজ ব্যবহার করা উচিত। রোপণের আগে তাড়াতাড়ি বীজ ম্যাগানিজের সমাধান বা কোন প্রবৃদ্ধি প্রবর্তককে 1 ঘন্টা ধরে ভেজানো হয়।

ripening সময়

কালারের মৌসুমে মৌসুমের মৌসুমে মৌসুমি 75 থেকে 80 দিনের মধ্যে রাইপেন।

এটা কি ধরনের মাটি পছন্দ করে?

মাটির গঠন সবজি চাষ করা হয় না। মাটি হতে হবে:

• আলগা;
• সহজ;
• সামান্য অম্লীয়;
• পুষ্টিকর।

রোপণ করার আগে মাটিতে খনিজ সার যোগ করা হলে রুট ফসলগুলি juicier হবে - superphosphate, পটাশিয়াম ক্লোরাইড, ইউরিয়া মিশ্রণ (3: 1: 1)।

মাটি শরৎ এবং বসন্ত আপ খননশুধু বপনের আগে। এই সম্ভব হিসাবে গলিত মাটি করা সম্পন্ন করা হয়।

প্রজনন ইতিহাস

মূল্যবান উদ্ভিদ পূর্ব থেকে আমাদের কাছে এসেছিলেন। 12 শতকের পর থেকে রাশিয়াতে কালো শিকড়ের মূল উত্থান ঘটে।

প্রাচীন রাশিয়ায়, মূল ফসলটি একটি কার্যকর এবং নিরাময় পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল।। প্রাথমিক, মাঝারি রোপণ এবং সংস্কৃতির দেরী উপজাতি শ্রেণীবদ্ধ করুন।

অন্যান্য ধরনের সবজি থেকে পার্থক্য কি?

• সাইবেরিয়ার দেশে দেশের উত্তরাঞ্চলের শীতল জলবায়ুতে শীতকালীন কালো মুদিও বাড়ে।
• বিশেষ তীক্ষ্ণ পৃথক - মিষ্টি স্বাদ।
• মৌরি এই ধরণের বিভিন্ন ধরণের শীতকালীন সংগ্রহস্থল জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।
• বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্য: মূল ধরণের অন্যান্য জাতের তুলনায় রুটি সবজি পুরোপুরি মৃত্তিকায় নিমজ্জিত।

শক্তি এবং দুর্বলতা

রুট ফসলের গঠন অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল অ্যাকশন সহ পদার্থ। শীতকালীন কালো মূল - একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক.

এতে অনেকগুলি রয়েছে:

• ভিটামিন;
• খনিজ;
• অপরিহার্য তেল;
• glycosides;
• phytoncides, ইত্যাদি

রুট রস:

• ঠান্ডা, urolithiasis আচরণ করে;
• একটি choleretic প্রভাব আছে;
• ulcers এবং ক্ষত নিরাময়।

এটি পেট আলসার, গ্যাস্ট্রিটিস, লিভার, কিডনি, হৃদরোগের গুরুতর প্রদাহের সাথে কাঁচা ব্যবহার নিষিদ্ধ।

কি এবং কোথায় এটি জন্য ব্যবহার করা হয়?

1. এটা সালাদ এবং ঠান্ডা খাবারে ব্যবহৃত হয়। শীতকালীন কালো মুষ্টি অনাক্রম্যতা boosts, স্নায়ুতন্ত্র শক্তিশালী, শরীরের সাধারণ অবস্থা ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
2. রুট ফসলের চারা থেকে চুল এবং নখের জন্য মাস্কগুলি পুনরায় তৈরি করা হয়। Warming চূর্ণ সজ্জা চিকিত্সা নিউমোনিয়া, ব্রঙ্কাইটিস থেকে সংকোচ।
3. লোক ওষুধের মধ্যে ব্যবহৃত - মধু দিয়ে মূলটি কাশি আক্রমণকে উপশম করে, কাশি কাশি, গলা গলা এবং ফুটো নাক নিরাময় করে।
4. মধু, ভদকা এবং লবণ দিয়ে মিশ্রিত কালো শীতকালীন মুদি এর রস জয়েন্টগুলোতে ফুলে যায়।
5. এটি ম্যালিগন্যান্ট টিউমারের চেহারাগুলির বিরুদ্ধে একটি প্রফিল্যাক্টিক।

বেড়ে উঠছে

1. রোপণ করার আগে তারা 30 সেমি গভীরতার মাটি খনন করে।
2. পিট, humus এবং কম্পোস্ট মাটিতে এমবেড করা হয়।
3. ফরম furrows বা গর্ত।
4. গাছের মধ্যে দূরত্ব 15-20 সেমি, সারির মধ্যে - 30 সেমি পর্যন্ত।

বীজতলা প্রকল্প:

1. বীজ 2 - 3 সেমি গভীর।
2. প্রতিটি ঘরে 2 - 3 বীজ বপন করা হয়।
3. ঘাস মধ্যে অঙ্কুর পর শক্তিশালীতম sprout পাতা।
4. ২-3 সপ্তাহ পর আবার ফসল কাটার প্রয়োজন হয়।

বীজ নিয়মিত ময়লা, মাটি নির্বীজন করতে ছাই দিয়ে ছাই। আরও জলপান প্রচুর পরিমাণে (এক বর্গমিটার প্রতি 10 লিটার পর্যন্ত), সপ্তাহে একবার। প্রতিটি জলাধারের পরে মাটি নিমজ্জিত এবং আগাছা করা উচিত।

তাজা জৈব সার ব্যবহার করা যাবে না, শিকড় ক্র্যাক করা হয়।

উত্থিত রুটি সবজি আস্তে swwayed করা আবশ্যকযাতে তারা শুধুমাত্র taproot মাধ্যমে খাওয়া। সার প্রয়োগ প্রতি 2 থেকে 3 সপ্তাহ। এটা খনিজ পরিপূরক ব্যবহার ভাল:

• superphosphate;
• পটাসিয়াম;
• নাইট্রেট।

রুট ফসলের চিনির সামগ্রী উন্নত করতে বোরন এবং ম্যাগনেসিয়ামের সাথে সার তৈরি করতে ভুলবেন না। ফসল কাটার আগে 3 সপ্তাহ, খাওয়া বন্ধ.

ফসল এবং সংগ্রহস্থল

শস্য ফসল তুষারপাত শুরু হওয়ার আগে কাটা হয়। জমাটবদ্ধ সবজি স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত নয়।

পাতা কাটা বন্ধ, শুকনো শিকড় করা উচিত। ফসল কাঠের বাক্সে, পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়, ঘরের মধ্যে অন্ধকার প্যাকেজ। ড্রয়ার বায়ু বায়ুচলাচল জন্য বাক্সে করা উচিত।

সর্বোত্তম স্টোরেজ তাপমাত্রা 1 - 2 ডিগ্রি সেলসিয়াস। আর্দ্রতা হওয়া উচিত - 80%

কীটপতঙ্গ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত, overgrown এবং unripe শিকড় culled হয়। সুস্থ ফল দিয়ে তাদের ছেড়ে দেওয়া যে তারা নষ্ট না হতে পারে।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

• রুটি ব্যাকটেরোসিস বীজ মাধ্যমে প্রেরণ করা হয়। বীজ বপনের আগে, বীজের তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন।
• দেরী ব্লাইট পাতা থেকে ম্ল্যাচ বিছানা সংরক্ষণ করে।
• গাজর মাছি এবং cruciferous fleas ছিদ্রযুক্ত ব্যাকটেরিয়া ছড়িয়ে। একটি ফাইবার বা লিপোকাইড ব্যবহার সঙ্গে মাটি এবং পাতা সময়মত চিকিত্সা প্রয়োজন।
• বাঁধাকপি পাতা বিটল এবং আফিড থেকে কোন্ফিডোরাম স্প্রে করতে সহায়তা করবে।
• স্লাগ এবং rapeseed ফুল কোনো কীটনাশক একটি সমাধান সঙ্গে ধ্বংস করা হয়।

বিভিন্ন সমস্যা প্রতিরোধ

1. কীটপতঙ্গের উপস্থিতি প্রতিরোধ করার জন্য, কাঠের ছাই এবং তামাক ধুলো মিশ্রণের সাথে সমান অনুপাতের সাথে ফসল চূর্ণ করা উচিত। প্রক্রিয়া 7 দিনের মধ্যে 2 - 3 বার পুনরাবৃত্তি করা উচিত।
2. Scoops, bedbugs এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গ চেহারা প্রতিরোধ করতে আগাছা নিয়মিত ধ্বংস সাহায্য করবে।
3. ফোঁড়া এবং জমিন সঙ্গে tincture, wormwood decoction - কীটপতঙ্গ বিরুদ্ধে যুদ্ধ একটি চমৎকার হাতিয়ার।
4. পেন্সোপেরোসিস, রোট, লিফ মোজাইক প্রতিরোধের জন্য, আপনি বরিক অ্যাসিড এবং আইডিনের একটি সমাধান ব্যবহার করতে পারেন। উষ্ণ জল 10 লিটার মধ্যে 1 টেবিল দ্রবীভূত করা উচিত। ঠ। বোরিক এসিড, পটাসিয়াম পারমাঙ্গনেট কয়েকটি স্ফটিক যোগ করুন, 40- 50 আইওডিনের ড্রপ।
5. মৃত্তিকাতে আর্দ্রতা বজায় রাখার জন্য আগাছা এবং রোগের সংক্রমণের বিস্তার রক্ষা করার জন্য, শস্যাগার, খড়, পাতাগুলি দিয়ে বিছানাগুলি মশাল করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

রুটি সবজি একই ধরনের

একপ্রকার টুপি

রুটি ফসলগুলি শীতের মুদি, কালো, আকৃতির বৃত্তাকার মতো বড়। মাংস সরস, ঘন, সাদা। গ্রেড দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়।.

Nochka

এছাড়াও মধ্য ঋতু জাতের প্রযোজ্য, বীজ সময় থেকে 2.5 - 3 মাস জন্য matures। ফল বৃত্তাকার, কালো ছায়া গো। মাংস খাস্তা, সাদা।

চিকিত্সক

ডোমেস্টিক হাইব্রিড মধ্য ঋতু বিভিন্ন উচ্চ ফলন দেয়। ফলগুলি বড়, 300 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের। দাগ কালো, মাংস স্বাদে ধারালো, সাদা। সমস্ত শীতকালে সংরক্ষিত।

কালো ড্রাগন

কালো মূল একটি ধারালো স্বাদ আছে। গড় আকার রুট ফসল, ঘন, সরস সজ্জা সঙ্গে কালো। বিভিন্ন শীতকালে স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত।

কালো শীতকালীন মূল কোন অবস্থাতেই, কোন অবস্থায় বৃদ্ধি পায়। এই বৃত্তাকার উদ্ভিদ রোপণ এবং এটি যত্ন জন্য নিয়ম সহজ এবং প্রবেশযোগ্য। সংস্কৃতি choosy, রোগ প্রতিরোধী, ভাল সংরক্ষিত, বসন্ত পর্যন্ত তার গুণাবলী বজায় রাখা হয় না।

ভিডিও দেখুন: শতকলন সবজ বকষরপণর - Cauliflowers, বধকপ, মর এব বটরট (মে 2024).