সমস্ত সবজি স্টোরেজ গাজর সবচেয়ে প্রভাবিত হয়। পচা .
আপনি সবসময় এই সুস্বাদু পণ্য তাজা এবং crispy হাত থাকতে পারে সঠিকভাবে প্রস্তুত শীতকালীন জন্য।
এই জন্য অনেক অপশন আছে। বুনিয়াদ, খড় বা এই অ্যাপার্টমেন্টে হোম স্টোরেজ সঠিক বুকমার্কের জন্য কোন পদক্ষেপগুলি প্রয়োজন তা পরীক্ষা করে দেখি সুস্বাদু এবং সুস্থ উদ্ভিজ্জ।
Root harvesting
শীতের জন্য স্টোরেজ জন্য কিভাবে গাজর প্রস্তুত? গাজর সময়, অবশ্যই হতে হবে সরান প্রথম ঠান্ডা আগে। বিছানা আগাছা সঙ্গে ব্যাপকভাবে overgrown হয় তাহলে ফসল কাটার আগে আগাছা। একটি unripe উদ্ভিজ্জ হিসাবে উপকারী হিসাবে নয় সম্পূর্ণরূপে পাকা। কিন্তু বাগানে অত্যধিক পরিমাণে চিনির পরিমাণ প্রচুর পরিমাণে জমা হয় এবং এটি প্রায়শই মাউস এবং পোকামাকড় থেকে আক্রমণের সম্মুখীন হয়।
আমাদের ওয়েবসাইটে গরুর ফসল কাটানোর জন্য সর্বোত্তম এবং কখন এটি পড়ুন। যখন গাজর harvesting সাজানো বৃহত্তম রুট ফসল এবং তাদের ক্ষতি।
রুট অঙ্কুর খনন করা হয় এবং সাবধানে। একে অপরের আঘাত দ্বারা তাদের থেকে মাটি কণা অপসারণ ক্র্যাকিং বাড়ে। কিভাবে শীতকালে স্টোরেজ গাজর কাটা?
গাছটি সবজি, এবং কাটা হয় দ্বিগুণ। প্রথমবার, পাতা মুছে ফেলা হয়, এবং দ্বিতীয় সময় মাথা উপরের প্রান্ত নিচে কাটা হয় দ্বারা 1 সেমি। এই শীতকালে এবং wilting উদ্ভিদ বর্জন করা হবে।
কিভাবে স্টোরেজ জন্য গাজর কাটা - ফটো:
কিভাবে সঠিকভাবে সঞ্চয় জন্য beets এবং গাজর কাটা? গাজর উদ্দেশ্যে বীজ জন্যশীর্ষ দীর্ঘ বাকি আছে 2 সেমি পর্যন্ত। মাথার মাথার সাথে প্রচুর পরিমাণে দূষিত হলে শুধুমাত্র একটি মূল ফসল ধোয়া সম্ভব। বেলেপাথর মাটি থেকে এটি খনন করা ময়লা ঝাঁকান যথেষ্ট। আরো বিস্তারিতভাবে, দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ উপর স্থাপন করার আগে beets কাটা কিভাবে, আমাদের ওয়েবসাইটে পড়া।
শীতের জন্য স্টোরেজ জন্য গাজর ধোয়া সম্ভব? গরুর পোষাক ফসলের দিনে সম্পন্ন করা হয় সাবান এবং অন্যান্য পদার্থ ছাড়া গরম জলতারপর শীতাতপ নিয়ন্ত্রনের জন্য বায়ুতে ছিদ্রের নিচে শুকানো হয় এবং তারপর তাপমাত্রায় রাখা হয় 10 থেকে 14 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপ। এই "সামঞ্জস্যপূর্ণ" গাজর আর্দ্রতা উপর নির্ভর করে, 7 থেকে 10 দিন থেকে হয়। এটি ক্ষতির জন্য আবার সাজানো হয়।
কিভাবে স্টোরেজ জন্য carrots শীর্ষ কাটা? একটি মালী এই ভিডিওটিতে আপনার সাথে স্টোরেজ করার জন্য গাজর প্রস্তুত করার উপায়টি ভাগ করবে:
প্রসেসিং পদ্ধতি
কিভাবে সংগ্রহস্থলের জন্য গাজর প্রক্রিয়া? আমি সংরক্ষণ করার আগে গাজর ধোয়া প্রয়োজন? গাজর সংরক্ষণ করার বিভিন্ন উপায় আছে। এই আগে, উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়া করা হয় পটাসিয়াম permanganate সমাধান.
হোয়াইট রোট, ফলকে প্রভাবিত করে, এক পাত্রে সংরক্ষণে দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে, এটি কালো শিকড় থেকে আলাদা, মূল থেকে রুট পর্যন্ত প্রেরিত হয় না।
পটাসিয়াম পারমাঙ্গনেট দ্বারা বিশুদ্ধ গাজর প্রক্রিয়াকরণ একটি বড় পাত্রে (বেসিন বা স্নান) সম্পন্ন করা হয়। প্রস্তুত হচ্ছে অন্ধকার রক্তবর্ণ সমাধান এবং সেখানে পাড়া সবজি উপর ঢালা। এক্সপোজার 2 ঘন্টা পর্যন্ত স্থায়ী হয়, তারপর গাজর সরানো হয় এবং শুকনো পুরু কাপড় বা tarpaulin উপর।
প্রক্রিয়াকরণের এই পদ্ধতিটি শুধুমাত্র সাদা শিকড় এবং কীটপতঙ্গের শিকড়ের পরাজয়ের থেকে কার্যকর। ক্ষতির সম্ভাবনা কালো রোট এটা তোলে রয়ে যায়। নিম্নরূপ শীতকালে স্টোরেজ laying আগে carrots প্রক্রিয়াকরণের পদ্ধতি:
- টানা বা রুটি সবজি খনন ময়লা পরিষ্কার.
- প্রতিটি গাজর চারপাশে খুঁজছেন ক্ষতির জন্য।
- স্টোরেজ আগে গাজর বা ধোয়া না? পরিষ্কারযদি ময়লা তাদের উপর ছড়িয়ে পড়ে এবং এটি অপসারণ করার অন্য কোন সম্ভাবনা নেই।
- ক্লিপ শীর্ষ উপরে বর্ণিত হিসাবে।
- গাজর বাতাসে শুকানো হয়, বিশেষত সূর্য না, এবং কোন আশ্রয় অধীনে।
- এটি জন্য প্রস্তুতি পরিষ্কার ধারক - কাঠের বাক্সে, প্লাস্টিকের ব্যাগ, কিন্তু এটি ছাড়া সংরক্ষণ করা যাবে - বাল্ক মধ্যে স্ট্যাক মধ্যে।
- কৃত প্রক্রিয়াকরণ পটাসিয়াম permanganate (তার সমাধান), কীটপতঙ্গ জোরালো মূল শোষিত হলে।
- গাজর প্রথম স্তর বাক্সে এবং স্থাপন করা হয় বালি সঙ্গে ছিটিয়ে.
- পরবর্তী, স্তর দ্বারা স্তর, প্রতিটি বক্স উপরে ভরাট করা হয়, কিন্তু বন্ধ না এবং স্টোরেজ জন্য বেসমেন্ট স্থাপন।
এই ভিডিওতে সংরক্ষণের জন্য রুট প্রস্তুত করার টিপস:
সংগ্রহস্থল নিয়ম
কিভাবে গাজর সংরক্ষণ করুন?
সবচেয়ে গ্রহণযোগ্য তাপমাত্রা শীতকালে ধুয়ে গাজর সংগ্রহের জন্য - 0 থেকে +1 ডিগ্রি সেলসিয়াস। অঙ্কুর এই সীমা উপরে শুরু হয়। বাগানে সবজি ইতিমধ্যে ২ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। আপনি আমাদের নিবন্ধ থেকে বাগানে বাগান মধ্যে শীতকালে গাজর সংরক্ষণের সম্ভাবনা সম্পর্কে জানতে পারেন।
স্টোরহাউস (সেলার, বেসমেন্ট), গাজর প্যাকিং ব্যবহার না করে কাঁধে (কাঁধে) স্ট্যাক করা যেতে পারে, সারিতে বালি ছত্রাক করে। নির্ধারণ করা বালি আর্দ্রতা সহজ - আপনার হাতের তালুতে সাঁতার কাটা, গামছা ক্রমবর্ধমান করা উচিত নয়। গাজর স্ট্যাক মধ্যে হয় আউট মাথা। আমাদের ওয়েবসাইটে সেলার বা বেসমেন্ট গাজর স্টোরেজ সম্পর্কে পড়ুন।
আপনি একটি ছোট খামখেয়াল এটি সংরক্ষণ করতে পারেন পরিখা, কিন্তু বায়ুচলাচল, বালি বা শেডস্ট সঙ্গে ঢালা না হয়।
গরুর উত্থিত ফসল সংরক্ষণ করতে এবং করা উচিত। শীতকালের জন্য ঘরে বসার পরে আপনি চলে যান নিম্নমানের গাজরদূরে এটি নিক্ষেপ করতে না।
আমাদের নিবন্ধগুলি আপনাকে কীভাবে রান্নার ঘরে রান্না করতে এবং ফ্রিজে কীভাবে তা জমা করতে হবে তা জানাতে হবে।
শীতকালে ক্যারোটিন সমৃদ্ধ পণ্য হতে হবে বেশ দরকারী। গাজর ছাড়া কি একটি স্যুপ! এটি দাঁতকে শক্তিশালী করে, দৃষ্টি ও মেমরি উন্নত করে, হৃদয়কে রোগ থেকে রক্ষা করে। এখানে শুষ্ক carrots কিভাবে খুঁজে বের করুন। শীতকালে গাজর খান, স্বাস্থ্যের উন্নতি হবে!
