পোল্ট্রি চাষ

মুরগি বৃহত্তম প্রজাতির

প্রত্যেকেরই মস্তিষ্ক কমপ্যাক্ট, খুব বড় পাখি, roosters ব্যতিক্রম সঙ্গে, যা সবসময় মুরগির বেশী হয় ব্যবহৃত হয়। কিন্তু বাইরের তথ্য অনুসারে, দৈত্য মুরগীর বংশবৃদ্ধিগুলি তাদের আত্মীয়দের চেয়ে অনেকগুণ বড়।

বড় মুরগি সবচেয়ে বিখ্যাত এবং জনপ্রিয় প্রজনন বিবেচনা করুন।

বৃহত্তম প্রজাতি

সমস্ত দৈত্য মুরগি বাইরের লক্ষণ অনুযায়ী মিলিত হয়, যা অন্তর্ভুক্ত:

  • stockiness;
  • মাঝারি দৈর্ঘ্যের শক্তিশালী পা;
  • অনুভূমিকভাবে ক্ষীণ শরীরের অবস্থিত।
দৈত্য মুরগি একটি শান্ত, impassive চরিত্র আছে, তারা unhurried এবং কলঙ্কপূর্ণ।

এটা মুরগির সবচেয়ে অস্বাভাবিক প্রজাতির তালিকা সঙ্গে পরিচিত পেতে আকর্ষণীয়।

পমফ্রেট

এই জাতের মুরগি পাখি এবং বিদেশী উভয় গার্হস্থ্য breeders সঙ্গে খুব জনপ্রিয়। বংশের প্রধান সুবিধা - সরলতা এবং জীবনের জন্য সর্বনিম্ন স্থান সহ ধৈর্য্য।

এই মাংস ডিম ধরনের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়:

  1. চেহারা। এই জাতের পাখির একটি পাতলা কঙ্কালযুক্ত শক্তিশালী প্রশস্ত শরীরের উচ্চ উত্তোলন রয়েছে। মাথার দৈর্ঘ্য প্রায় অদৃশ্য, লাল কানের দুল দিয়ে, ছোট ছোট। পা দীর্ঘ এবং শক্তিশালী, সম্পূর্ণ পায়ের পাতার মোজাবিশেষ সহ পালক সঙ্গে আচ্ছাদিত। ঘাড় মাঝারি দৈর্ঘ্যের, উপরের অংশে একটি বৃহৎ পালক মেন সঙ্গে। পাখির রঙ হালকা, কালো এবং অংশজাপট্টি।
  2. ওজন। পাখি শুধুমাত্র পালক সংখ্যা দ্বারা, কিন্তু ওজন দ্বারা চিত্তাকর্ষক চেহারা। Roosters ওজন 5 কেজি পর্যন্ত, এবং 4 কেজি পর্যন্ত মুরগির laying হয়। বংশবৃদ্ধির সময়কালে 7 কেজি ওজনের রোস্টার দেখা সম্ভব ছিল।
  3. ডিম। মুরগি 9 মাস থেকে জন্মগ্রহণ করতে শুরু করে এবং বছরে গড় ওজন (60 গ্রাম) পর্যন্ত 120 ডিম উৎপন্ন করে। শেল হার্ড, হালকা বাদামী বা ক্রিম রঙ্গিন। ঠান্ডা ঋতু ডিম বহন ক্ষমতা প্রভাবিত করে না।
  4. মাংস। উচ্চ স্বাদ সঙ্গে খাদ্যতালিকাগত। অনুপযুক্ত খাওয়ানোর সাথে মাংস শক্ত হয়ে যায় এবং এর স্বাদ হারায়।

আপনি কি জানেন? প্রজনন চলাকালীন, 1850 সালে বোস্টনে "গ্রে চট্টগ্রাম" নামে এই বংশটি প্রথম প্রবর্তন করা হয়েছিল। এই নাম জনপ্রিয় হয়ে ওঠে না। 18২5 সালে, এই প্রজাতির একটি মুরগি গ্রেট ব্রিটেনের রানীকে এরিমাইন ব্রহ্মপুত্র হিসাবে উপস্থাপন করা হয়েছিল - আজ এটি ব্রহ্ম। এই উপলক্ষের জন্য, প্রজনন ইউরোপে তার উষ্ণতা পেয়েছিলাম।

মাস্টার গ্রে

এই প্রজাতিটি ফরাসি কোম্পানী "হুবার্ড" দ্বারা বিকশিত হয়েছিল এবং তাদের উৎপাদনের প্রধান উদ্দেশ্য ব্যক্তিগত সম্পত্তিগুলির জন্য বেঁচে থাকা এবং নির্জন মুরগী।

বংশবৃদ্ধি মাংস এবং ডিম জন্য মূল্যবান এবং নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য আছে:

  1. চেহারা। ইংরাজি থেকে অনুবাদে "গ্রে" - "ধূসর": পাখিগুলির প্লেজটি ধীরে ধীরে ধূসর এবং সাদা। ঘাড়ের চারপাশে ঘাড়ের মতো একটি গাঢ় ধূসর ধূসর ধরণ, এবং উইংস এবং লেজের প্রান্তের গাঢ় রঙ রয়েছে। প্রায় কোন প্যাটার্ন সঙ্গে একটি হালকা ধূসর রঙের ফিরে এবং পেট। Scallop এবং কানের দুল একটি সমৃদ্ধ লাল রঙ আছে। ধোঁয়া শক্তিশালী পা সঙ্গে ব্যাপক। পেশী এবং হাড় ভাল উন্নত হয়।
  2. ওজন। দেড় মাস আগে একটি ছোট পাখি ইতিমধ্যে 1.5 কেজি ওজনের। ছয় মাসে, মুরগীর ওজন 4 কেজি, এবং রোস্টার - 7 কেজি পর্যন্ত পৌঁছায়।
  3. ডিম। 3.5 মাসে, মুরগি ঘোড়া শুরু করে এবং এক বছরে এই সংখ্যা 200 ডিম পৌঁছে যায়। মুরগি খামারের আদর্শ অবস্থানে, এই চিত্র প্রতি বছর 300 টুকরা বাড়তে পারে। 70 ডিগ্রি পর্যন্ত একটি বড় ডিম, দুধ বা হালকা বাদামী রঙের একটি কফি রঙের শেল।
  4. মাংস। পাখি breeders রিভিউ অনুযায়ী, এটা সুস্বাদু, খাদ্য, কম্প্যাক্ট, কিন্তু একই সময়ে মৃদু। একটি স্তন ভাল হোয়াইট মাংস কোনো বয়সের শিশুদের খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত হবে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! বংশবৃদ্ধির একমাত্র ত্রুটি বাবা-মার মতো একই সূচক সহজাত সন্তান উৎপাদনের অক্ষমতা।

জার্সি দৈত্য

বিখ্যাত আমেরিকান প্রজাতি, নিউ জার্সি রাজ্যের নামকরণ করা হয়, যেখানে এটি বংশধর ছিল।

বৈশিষ্ট্য:

  1. চেহারা। পালক তিনটি উপজাতি আছে: কালো, সাদা, এবং নীল। কালো রঙের মুরগিগুলি হলুদ রঙের টিপ দিয়ে একই রঙের বেক। সাদা ব্যক্তিদের মধ্যে, বাকী কালো স্প্ল্যাশের সঙ্গে হলুদ, যখন নীল ব্যক্তিদের মধ্যে এটি একটি উজ্জ্বল টিপ দিয়ে একটি গাঢ় বেক রয়েছে। সব উপ-প্রজাতির হক হালকা প্যাচ দিয়ে অন্ধকার। শরীরের একটি অনুভূমিক অভিযোজন সঙ্গে বড়, একটি broiler মত। শক্তিশালী পোঁদ সঙ্গে শক্তিশালী পা আছে। মাথার আকারটি বড়, দৃঢ়ভাবে পেশী ঘাড়ে বসানো হয়, শীর্ষে এটি ছয় দাঁত দিয়ে একটি উজ্জ্বল লাল শিকল দিয়ে শীর্ষে রয়েছে। কানের দুল দীর্ঘ, একই উজ্জ্বল। বিল সাইজ মাঝারি, নিচে folded।
  2. ওজন। বয়ঃসন্ধিকালে খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়: বছরে মোরগের পরিমাণ 5 কেজি, 6 কেজি পৌঁছায়, ওজন বেড়ে যায়। মুরগি 4.5 কেজি বৃদ্ধি পায়।
  3. ডিম। মুরগি 7 মাস বয়সে খাওয়ানো শুরু করে, এবং বছরের জন্য তৈরি ডিম সংখ্যা 180 টুকরা। 3 মাসের মধ্যে, ডিম আকার ছোট, তারপর ওজন 65 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। শেলটি বাদামী, বরং টেকসই।
  4. মাংস। এটা চমৎকার স্বাদ আছে।
আপনি কি জানেন? 1915 সালে কালো রঙের এই প্রজননের প্রথম পাখি পাওয়া যায় এবং আনুষ্ঠানিকভাবে 1920 সালে আমেরিকায় রেকর্ড করা হয়। এক বছর পর, তারা ইংল্যান্ডে পড়েছিল। প্রজনন কাজের ফলে, জার্মানরা সাদা রঙের জাত এবং ব্রিটিশ-নীল-নীল লেইস উৎপন্ন করে।

কোচিনে চীন

মুরগির বংশবৃদ্ধি, XIX শতাব্দীতে ইন্দোচিনে তার উত্স পেয়েছে। 1843 সালে কোখ ইউরোপে এসেছিলেন। তারা কোনও শিল্প স্কেলে জন্ম নেয় না, কোহগুলি ব্রোলার দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয় এবং ব্যক্তিগত প্রজননের জন্য এই পাখিটি ভাল কারণ এটি খুব কঠিন এবং শীতকালে অনিদ্রিত পোল্ট্রি ঘরগুলিতে ডিম বহন করতে পারে।

কোচিন নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়:

  1. চেহারা। একটি উচ্চারিত ঘাড় বাঁক দিয়ে, একটি বিস্তৃত ব্যাক এবং বুকে সঙ্গে একটি বড় পাখি। মাঝারি আকারের মাথা এবং crest। বিল হালকা বা কালো splashes সঙ্গে, সামান্য বাঁকা হতে পারে। ডানাগুলি ছোট, শক্তভাবে শরীরের দিকে চাপিয়ে দেওয়া হয়, কারণ তারা প্রায় নলাক্ত আলগা প্লেমারের কারণে দৃশ্যমান নয়। এই প্রজননের গুঁড়াটি একটি ছোট কিন্তু তুষারময় লেজ রয়েছে যা পালকগুলি নিচু হয়ে যায়। পাখির পাখি শরীরের সমানুপাতিক, এছাড়াও পাম্প রয়েছে, যা সম্পূর্ণরূপে পাখি জুড়ে। সমগ্র ইউরোপে প্রজনন কাজ করার কারণে, বিভিন্ন রঙের কোখগুলি পাওয়া যায়: কালো, সাদা, নীল, ফেনা এবং অংশভাগ।
  2. ওজন। গড়ে, এই প্রজাতির কুক্স 4.5 কেজি ওজন, এবং মুরগির সামান্য ছোট।
  3. ডিম। এক বিছানা মুরগি সারা বছর ধরে 50 গ্রাম ওজনের 120 টি ডিম বহন করতে পারে। শীতকালে এমনকি ডিম উৎপাদনও হ্রাস পায় না।
  4. মাংস। চর্বি একটি গুরুত্বপূর্ণ অনুপাত কারণে বিশুদ্ধ পণ্য ফলন হ্রাস, কিন্তু স্বাদ পরামিতি উচ্চ থাকে।

লাল মুরগি, কোঁকড়া মুরগি, শামুক পাজল সঙ্গে মুরগি সম্পর্কে জানুন।

Orpington

এই ধরনের পোল্ট্রি ইংল্যান্ড থেকে আসে, বরং অরপিংটন নামক শহর।

স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য নিম্নলিখিত:

  1. চেহারা। চামড়ার রঙটি বিশুদ্ধ সাদা, ইংরেজি অভিজাতের মতে এটি পাখির জন্য নিখুঁত ছায়া। এই প্রজননটি বেশ জনপ্রিয় ছিল তা সত্ত্বেও, এটি অতিরিক্তভাবে কোচিনকুইন বংশের সাথেও অতিক্রম করা হয়েছিল। যেমন manipulations তাকে একটি আরো বহিরাগত চেহারা এবং চমৎকার মাংস গুণাবলী দিয়েছেন। শরীর বিভিন্ন রং প্রচুর পাম্প সঙ্গে ঘন হয়।
  2. ওজন। গড়, লাইভ ওজন 4.5 কেজি, তবে 7 কেজি পর্যন্ত ব্যক্তি আছে।
  3. ডিম। একটি গড় মুরগীর জন্য প্রায় 170 ডিম আক্রান্ত। তাদের ওজন 60 গ্রাম। তবে, মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে মুরগির পরিবর্তে ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং একই সাথে বড় আর্থিক বিনিয়োগের প্রয়োজন হয়।
  4. মাংস। পাখি সুস্বাদু, সরস, কিন্তু একই সময়ে খাদ্যতালিকাগত এবং টেন্ডার মাংস।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! মুরগির এই জাতের জন্য, মুরগি কুয়াশার উচ্চ মানের বায়ুচলাচল সরবরাহ করা জরুরি, কারণ পুরুষরা বাতাসের অভাব থেকে বিশেষ করে শীতকালে অ্যানিমিয়া ভোগ করতে পারে।

ব্যক্তিগত মুরগির রেকর্ড

এমনকি মুরগি মধ্যে এমনকি বাস্তব দৈত্য এবং চ্যাম্পিয়ন আছে। বেশিরভাগ হাঁস-মুরগি কৃষক রেকর্ড নিবন্ধনের ক্ষেত্রে বিন্দুটি দেখেন না তবুও কিছু রেকর্ডকৃত তথ্য রয়েছে।

বড় তুষার

এই মোরগটি হুইটসুলি মুরগির বিরল প্রজাতির প্রতিনিধিত্বকারী। তিনি অস্ট্রেলিয়ায় বসবাস করতেন। এটি সরকারী রেকর্ড ধারক, তার ওজন 1992 সালে একটি বিশেষ শরীর দ্বারা রেকর্ড করা হয়। এই জাতের ব্যক্তিদের গড় ওজন 10 কেজি থেকে বেশি না হলে, বিগ স্নো ওজন 10.36 কেজি।

লিটল জন

যেমন একটি বাজানো নাম তার মোরগ দ্বারা তার মাস্টার দেওয়া হয়। রেকর্ড ধারক ইংল্যান্ডে বসবাস করতেন এবং ব্রাহ্ম বংশের প্রতিনিধি ছিলেন। পাখির উচ্চতা 66 সেন্টিমিটার ছিল। মালিক আস্থাশীল যে পপকর্ণের জন্য তার প্রেমের কারণে মোরগটি এত আকারে বেড়ে উঠেছে।

বৃহত্তম ডিম সঙ্গে মুরগির প্রজাতির সম্পর্কে আরও পড়ুন।

Rooster Rooster Coburn

আরেকজন রেকর্ড ধারক ব্রহ্ম প্রজনন করেন। তিনি ইংল্যান্ডে বসবাস করতেন। তার ওজন 10 কেজি বেশি এবং সেটি 91 সেমি লম্বা। এটি লজ্জাজনক যে মালিক কখনই তার মাংসকে সুস্বাদু ডিনার হিসাবে ব্যবহার করতে পারবেন না, কারণ কুকুরটি শিকারী থেকে সহজেই তার হেনহাউসকে রক্ষা করে।

সবচেয়ে কঠোর মুরগি পরীক্ষা করে দেখুন।

বড় মুরগি পালন peculiarities

যেমন দৈত্য পাখি প্রজনন একটি জটিল প্রক্রিয়া প্রযোজ্য নয়, তবে, বড় আকারের কারণে, কিছু নানান হিসাব বিবেচনা করা প্রয়োজন:

  1. এটি একটি প্রশস্ত হাঁটা দূরত্ব সংগঠিত করা গুরুত্বপূর্ণ। এই মুরগি উড়ে না হিসাবে একটি উচ্চ হেজ কোন পয়েন্ট নেই।
  2. নেস্ট এবং পেরেকগুলি মেঝে থেকে 50 সেন্টিমিটার বেশি উচ্চতায় উঁচু করা উচিত। যদি এটি সম্ভব না হয়, তবে অতিরিক্ত র্যাম্প ইনস্টল করা উচিত।
  3. ডিম-বিভাজন প্রক্রিয়া কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত হওয়া উচিত, কারন মুরগি প্রায়শই ক্রাশ করে বা কেবল ডিম নিক্ষেপ করে।
  4. পাখিদের আঘাত হানতে না দেওয়ার জন্য, মৃদু কিছু দিয়ে মুরগির মাটিতে মেঝে ঢেকে রাখার সুপারিশ করা হয়।
  5. মুরগি খাওয়ানো স্পষ্ট এবং নিয়ন্ত্রিত হওয়া উচিত, কারণ এই জাতগুলি স্থূল হতে থাকে, ফলে প্রজনন হ্রাস পায়।

বাড়িতে মুরগি ক্রসিং সম্পর্কে জানতে আকর্ষণীয়।

আপনার যৌগিক দৈত্য মুরগি শুরু করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, আপনাকে এক্ষেত্রে দুটি দৃষ্টান্ত বিবেচনা করতে হবে - যেমন প্রজাতির উচ্চ মূল্য এবং বিরক্তি। এই প্রজাতির প্রতিনিধি দ্রুত বর্ধনশীল broilers দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। আপনি সত্যিকারের মুরগী ​​সৌন্দর্যের পরিচয়বিদ, তবে আপনার জন্য পাখির বর্ণিত প্রজাতিগুলি তৈরি করা হয়।

ভিডিও দেখুন: #একমতর বলদশ নরসদত গড উঠছ বভনন জতর মরগর খমর, য খল মঠ ছড ও আবদধ কর (এপ্রিল 2025).