যখন আমরা "ব্রোলার" শব্দটি শুনতে পাই, তখন আমরা তাৎক্ষণিক সুস্বাদু মুরগিকে স্মরণ করি। যেমন পাখি মাংস একটি দোকান বা বাজারে কেনা যেতে পারে, কিন্তু আপনি তাদের নিজেদের বৃদ্ধি করতে পারেন। যাইহোক, সব কৃষক তাদের স্বাভাবিক আত্মীয় থেকে broilers পার্থক্য করতে পারবেন না। এই প্রবন্ধে আমরা এই মুরগীর বৈশিষ্ট্যগুলি দেখব এবং কেনার সময় মুরগি বাছাই করব তা শিখব।
Broiler প্রজাতির বিবরণ
Broiler চিকেন কৃত্রিমভাবে বিভিন্ন জাতের ক্রস দ্বারা প্রজনন একটি মাংস পাখি। আমেরিকাতে বিংশ শতাব্দীর 60 এর দশকে ব্রোলারের সক্রিয় বিতরণ শুরু হয়। তারপরে, তারা কারখানাগুলির মালিকদের সাথে জনপ্রিয়, যা মাংসের ব্যাপক বিক্রি, এবং সাধারণ মানুষ যারা তাদের নিজস্ব মুরগি চাষ করতে চায় তাদের পক্ষে পাখি বাড়ায়। 
আপনি কি জানেন? শব্দ "broiler" ইংরেজি থেকে প্রাপ্ত বচসাযার অর্থ "আগুনে ভাজা"।
যেমন মুরগি একটি মোটামুটি স্বল্প সময়ের মধ্যে বৃদ্ধি (প্রায় 70 দিন)। আড়াই মাস ধরে একটি ব্রোলার রাখার পক্ষে লাভজনক নয় - পাখি অর্জনের আকারের চেয়ে বেশি বাড়বে না, এবং সেখানে অনেক কিছু খেতে হবে।
তাদের দ্রুত বৃদ্ধির কারণে, এই সংকরগুলি খুব উদাসীন; প্রতিটি 2 ঘন্টা পাখি খাওয়া। রাতে বিরতি ছয় ঘন্টা অতিক্রম করা উচিত নয়।
সুবিধা এছাড়াও একটি ছোট স্থান বাস করার ক্ষমতা। একমাত্র শর্ত এটি গরম এবং পরিষ্কার করা উচিত।
Broilers বাড়িতে প্রজনন না। যদি তা হয়, পরবর্তী প্রজন্ম তার মাংস গুণাবলী হারান। 
প্রজনন মান বৈশিষ্ট্য: চেহারা
হাইব্রিড পাখি তাদের ডিম আত্মীয়দের থেকে বেশ কয়েকটি চাক্ষুষ এবং শারীরিক বৈশিষ্ট্যের মধ্যে পার্থক্য করে।
শারীরিক গঠন
যেহেতু broilers একটি মাংস প্রজাতি, তাদের শরীরের গঠন ডিম মুরগির চেয়ে আরো meaty হয়।
মুরগীর সবচেয়ে মাংসিক প্রজাতির তালিকা সম্পর্কে জানতে এবং সেইসাথে "জার্সি জায়ান্ট" হিসাবে এই মাংসজাত জাতিকে বজায় রাখার বিশেষত্বগুলি সম্পর্কে আপনারা জানতে আগ্রহী হবেন।
- একটি প্রশস্ত স্তন সঙ্গে আয়তক্ষেত্রাকার শরীর।
- যেমন বাচ্চাদের উরু ইলাস্টিক এবং পেশী হয়।
- পাগুলি অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় ছোট, কিন্তু আরো স্থিতিশীল এবং পুরু, যাতে তারা সহজে একটি ভারী ওজন সহ্য করতে পারে।
- উইংস এছাড়াও আত্মীয় চেয়ে ছোট।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! সাপ্তাহিক ব্রোলারের মাথা শরীরের সাথে অদ্ভুতভাবে বড় মনে হবে, তবে সময়ের সাথে সাথে সবকিছু স্বাভাবিক হয়ে যাবে এবং আনুপাতিক হয়ে যাবে।
রঙ
প্রাপ্তবয়স্ক broilers সম্পূর্ণ সাদা, কিন্তু মুরগির সম্পূর্ণরূপে হলুদ হতে হবে। প্রস্তাবিত কুক্কুট রঙ দাগ আছে, তাহলে এটি ডিম প্রজাতির প্রতিনিধি।
মুরগির ডিম প্রজাতির মধ্যে রয়েছে মোরাভিয়ান ব্ল্যাক, রাশিয়ান হোয়াইট এবং মিনোরকা।
Broilers খুব ছোট, unremarkable scallops এবং কোন কানের দুল আছে। এই প্রজাতিটি বংশবৃদ্ধির ধারাবাহিকতায় পূর্বনির্ধারিত নয় এই কারণে।
ওজন
নবজাতক কুকুরের স্বাভাবিক ওজন 40 গ্রাম। এটি ডিম প্রজাতির বাচ্চাদের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি। তাদের ওজন 30 থেকে 35 গ্রাম। যদি মুরগির ওজন মানের চেয়ে বেশি হয়, তবে এটি একটি খুব বড় ব্যক্তিকে বৃদ্ধি পেতে পারে।
10 দিন পর, পালকীয় ওজন 180-200 গ্রামের দিকে পৌঁছায়।
মাসিক মুরগীর লাভ প্রায় 1 কেজি। 
একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির দৈর্ঘ্য 2-3 কেজি, একই সময়ে, একটি সাধারণ মুরগি এক কেজি বেশি নয়।
আচরণ বৈশিষ্ট্য
Broilers শুধুমাত্র বহিরাগতভাবে কিন্তু অন্যান্য মুরগি থেকে আচরণ ভিন্ন। এই প্রজাতিগুলি খুব ভয়ানক এবং খাদ্য অনুসন্ধানে ক্রমাগত। লিটল মুরগি সক্রিয়ভাবে শব্দ সাড়া হয়। তারা অবিলম্বে শব্দ উৎস থেকে সরানো, তারা খাওয়া হবে চিন্তা।
খাদ্য অনুসন্ধানে কার্যকলাপ সত্ত্বেও, এই পাখি বাকি বেশ শান্ত। তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য এক জায়গায় থাকতে পারে। তাদের প্রজনন জন্য একটি বড় এলাকা প্রয়োজন হয় না। এমনকি ছোট কক্ষে, এই পাখি ভাল মনে।
Broilers একচেটিয়া, কিন্তু আক্রমনাত্মক না। বিপরীতে, ডিম মুরগির বেশি মিলনীয়। 
আপনি কি জানেন? Broilers শুধুমাত্র মুরগি, কিন্তু তুরস্ক, হিট, এমনকি খরগোশ হতে পারে।
ক্রয় যখন নির্বাচন নিয়ম
বাচ্চাদের কেন কিনতে হবে, কীভাবে তাদের বেছে নেওয়া যায় এবং কীভাবে অন্য পাখি থেকে তাদের আলাদা করতে হয় তা আগে থেকেই ভাবতে হবে।
ব্রোলারের মুরগি বাড়াতে এবং বজায় রাখতে, কীভাবে ব্রোলারের মুরগি সঠিকভাবে খাওয়ানো যায় এবং কীভাবে এবং কখন মুরগির মাংসকে খাওয়ানো যায় তা শিখতে এটি সহায়ক হবে।
কোথায় কিনতে
এখানে সবচেয়ে সাধারণ বিকল্প:
- বাজারে - সুবিধা হল যে আপনি বাড়ির চারপাশে পাখি কিনতে পারেন। কিন্তু ইতিবাচক সেখানে শেষ। হাত থেকে মুরগি কিনলে, এটি নিশ্চিত করা যায় না যে এটি একটি ব্রোলার, কারণ কৃষক হিসাবে একটি নিয়ম হিসাবে "বংশবৃদ্ধি" নিশ্চিত করতে পারে না। এ ছাড়াও: বাজারে কেনার জন্য, নিশ্চিত করা যাবে না যে মেয়েদের উপযুক্ত অবস্থানে রাখা হয়েছে এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় টিকা পেয়েছি।
- পোল্ট্রি খামার এ - ঠিক দাবি করা বংশবৃদ্ধি পেতে নিশ্চিত, কিন্তু কুক্কুট স্বাস্থ্যের অবস্থা প্রশ্ন অবশেষ। হাঁস-মুরগি খামার বিক্রি, দুর্বল পাখি বিক্রি যখন ঘন ঘন ক্ষেত্রে আছে। যেমন কপি দাম খুব আকর্ষণীয় হতে পারে, বাজারে এমনকি কম।
- ইনকুবেটার স্টেশনে - মেয়েদের ক্রয়, আপনি তাদের জাত এবং স্বাস্থ্য আত্মবিশ্বাসী হতে পারে। এই স্টেশনগুলি ঘনিষ্ঠভাবে তরুণদের অবস্থা পর্যবেক্ষণ করে। অসুবিধা হ'ল বাচ্চাদের ব্যাচগুলি সীমিত এবং অগ্রিম সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
কিভাবে চিহ্নিত করা যায়
অনভিজ্ঞ হাঁস-মুরগি চাষীদের পক্ষে অনেকেই পছন্দসই জাতের কুকুরকে চিনতে পারে। এবং এখনো এটা সম্ভব।
ছোট broilers কোন দাগ সঙ্গে বিশুদ্ধ হলুদ হওয়া উচিত। বাহ্যিক স্তন এবং অত্যধিক বড় মাথা দিয়ে বাহ্যিকভাবে অস্পষ্টভাবে। পাখি, বিপরীতভাবে অন্যান্য মেয়েদের চেয়ে ছোট এবং পুরু। Scallop ছোট, কানের দুল অনুপস্থিত।
ব্রোলারের মুরগির কোন রোগ সংক্রামক হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ এবং এটি কোনও সংক্রামক নয়, কেন ব্রোলারের মুরগি মারা যায়, ব্রোলারের মধ্যে ডায়রিয়া খাওয়ার চেয়ে এটি আপনার জন্য উপকারী।
কেনার জন্য তাকান কি
পাখি কেনা যখন, আপনি নিম্নলিখিত কারণ মনোযোগ দিতে হবে:
- মুরগি যথেষ্ট সক্রিয় করা আবশ্যক;
- দৃঢ়ভাবে পায়ে দাঁড়ানো;
- দৃশ্যত nestling "টানা আপ" করা উচিত, চামড়া কোথাও ঝুলানো উচিত নয়;
- চামড়া এবং পালক রক্ত বা লিটার কোন চিহ্ন থাকা উচিত;
- পা এবং beak ধূসর tint;
- সাধারণত, কুক্কুট সুস্থ চেহারা উচিত - পরিষ্কার, বহিরাগত ত্রুটি ছাড়া;
- কুকুরের আচরণ পরীক্ষা করার জন্য, আপনি আস্তে আস্তে বাক্সে হাঁটতে পারেন - সক্রিয়, সুস্থ ব্যক্তিরা অবিলম্বে শব্দটির দিকে মাথা ঘোরাবে।
পাখিরা টিকা পেয়েছে কিনা বিক্রেতার সাথে তা পরীক্ষা করা যুক্তিযুক্ত।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! ভাল মাংস পাখি দাম খুব উচ্চ হবে ভুলবেন না। এটা সস্তা পশ্চাদ্ধাবন করা প্রয়োজন নয়, কারণ এটি ত্রুটিযুক্ত, অসুস্থ মেয়ে লুকিয়ে থাকতে পারে।
আপনি মাংস মুরগির বংশবৃদ্ধি করতে চান, আপনি প্রথমে ক্রয় স্থান নির্ধারণ করা উচিত, এবং তারপর সাবধানে প্রতিটি ব্যক্তি নির্বাচন করুন। প্রবন্ধে বর্ণিত সাধারণ টিপস অনুসরণ করে, আপনি চমৎকার, সুস্থ ব্রোলারগুলি কিনতে পারেন, যা দুই বা দুই মাসে ভাল মুরগি দেবে।
নেটওয়ার্ক ব্যবহারকারীদের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়া
