রোভভকা সাদা, বা ত্রিকোলোম সাদা (ল্যাটিন নাম - ট্রিকোলোমা অ্যালবাম), - পরিবার Ryadovkovye পরিবারের স্থল agaric মাশরুম। হোয়াইট ryadovka পুরোপুরি অন্যান্য ধরণের মাশরুম দ্বারা "মাস্কেড"। প্রায়ই অপেশাদার মাশরুম pickers তাদের ঝুড়ি মধ্যে মাশরুম রাজত্ব এই প্রতিনিধি রাখা। সাদা tricholy মোকাবেলা কিনা, এটা ভোজ্য কত, এবং এটা বাড়িতে আনা জ্ঞান করে কিনা প্রশ্ন, এই নিবন্ধটি আলোচনা করা হবে।
আমি কি খেতে পারি
হোয়াইট সারি - অখাদ্য মতামত, বিষাক্ত বিষাক্ত মাশরুম দলের একটি সদস্য। কিছু সূত্রের মধ্যে, সাদা ত্রিকোণ সম্পূর্ণরূপে একটি বিষাক্ত জীব হিসাবে প্রতিনিধিত্ব করা হয়। অবশ্যই, এটি বিষাক্ত ত্রিকোণ নয়, শরীরের মারাত্মক মাদকদ্রব্যকে উত্তেজিত করে, তবে এটি বেশ কয়েকটি বেদনাদায়ক ঘন্টা সরবরাহ করতে পারে। মানুষের মধ্যে মাশরুম কারণ সহজ বিষাক্ততা - প্রধানত পেট এবং পেট ব্যাধি। 
শরীরের দুর্বলতা, উচ্চ ঘাম, পেটে কাটা, বমি বমি ভাব, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, চেতনা হারানো সম্ভব। এই লক্ষণগুলি সাধারণত খাদ্যের জন্য মাশরুমের ব্যবহারের এক বা দুই ঘন্টা পরে ঘটে।
এই জাতটি খাদ্যের কাজে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয় কারণ এটি ফুসফুসের কস্টিক এবং জ্বলন্ত স্বাদ, সেইসাথে তার শক্তিশালী বিকর্ষক গন্ধ। ছত্রাক থেকে ছত্রাক এত দীর্ঘস্থায়ী যে এটি একটি দীর্ঘ তাপ চিকিত্সা পরে অদৃশ্য না। একই অপ্রীতিকর কদর্যতা প্রযোজ্য।
আপনি কি জানেন? প্রথম অ্যান্টিবায়োটিক, পেনিসিলিন, ছত্রাক থেকে সরানো হয়েছিল।
এটা কিভাবে চেহারা
উপরন্তু আমরা উদ্ভিদ বর্ণনা, স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য, সেইসাথে ত্রিকোলোমা অ্যালবামের ফটোগুলির সাথে পরিচিত হয়ে যাব। এই প্রজাতির ফল শরীরের বরং বড় আকার এবং শক্তিশালী সংযোজন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, চর্মসার নমুনা প্রায় পাওয়া যায় না। সুতরাং, সাদা ট্রিকোলমগুলি নিম্নলিখিত বাহ্যিক চেহারা লক্ষণগুলির বৈশিষ্ট্য। 
মাথা
ক্যাপের ব্যাস 5 থেকে 10 সেমি (সর্বাধিক সম্ভাব্য ব্যাস 12 সেমি) হতে পারে। স্পর্শ করতে টুপি পৃষ্ঠ মসৃণ, সবসময় শুষ্ক (ম্যাট)। অল্পবয়সী নমুনাগুলিতে, এটি একটি গাঢ়, আবৃত প্রান্তের সাথে বরং ঘন, বিশেষভাবে বহনযোগ্য। এটি বৃদ্ধি পায়, এটি একটি নিম্নমানের মার্জিনের সাথে একটি ফ্ল্যাট-প্রজ্রেট আকৃতিতে বিস্তৃত হয় (একটি বড় ব্লান্ট টিবারকল সাধারণত ক্যাপের কেন্দ্রে রাখা হয়)।
হলুদ বাদামী, পপলার, রক্তবর্ণ, সবুজ সারি খাওয়া যাবে।
শুরুতে সম্পূর্ণরূপে সাদা, ক্যাপের ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে, ধূসর হয়ে যায়। পুরানো নমুনায়, ক্যাপটি হালকা ওচার দাগ দ্বারা আবৃত থাকে এবং এর কেন্দ্রটি হলুদ-বাদামী বা বাদামী রঙের। ফাটলযুক্ত টুপি তাপমাত্রা, আর্দ্রতা অভাব এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দিকের পার্থক্যের পরিণতি - আপনার নিজের এই চিহ্নটি ছত্রাকের বয়সটি জানা সম্ভব করে। 
পা
পা শক্তিশালী, ইলাস্টিক, একটি নলাকার আকৃতি আছে, বেস কিছুটা প্রসারিত হয়। এর উচ্চতা 5-10 সেমি, এবং তার পুরুত্ব 1-2 সেমি। কখনও কখনও পায়ের পৃষ্ঠে একটি পাউডার চেহারা প্রদর্শিত হয়। রঙের জন্য, তরুণ রায়ডভোকে এটি ক্যাপের রং (যা সাদা) রঙের অনুরূপ, তবে সময়ের সাথে সাথে এটি হলুদ-বাদামীতে পরিবর্তিত হয় (বেসটিতে, রঙ কালো হতে পারে)। উপরন্তু, পুরাতন নমুনা পায়ে শুকিয়ে, শক্ত এবং সহজে ফাটল। এটি একটি স্বতন্ত্র বিভক্ত লেগ দ্বারা সাদা tricholem চিনতে সহজ।
আপনি কি জানেন? মাশরুম সবচেয়ে ব্যয়বহুল বিভিন্ন নকল হয়। এই ধরনের 1 কিলোগ্রামের দাম ২500 ডলার।
প্লেট
ছত্রাক ক্যাপ অধীনে, এক বিভিন্ন দৈর্ঘ্যের, ঘন ঘন, ঘূর্ণায়মান প্লেট পালন করতে পারেন। হিমেনফোর পায়ে দাঁত বাড়িয়ে তোলে, কিন্তু একই সময়ে এটি অল্প পরিমাণে চলে আসে। তরুণ tricholes মধ্যে, প্লেট সাদা আঁকা হয়, এবং overgrown বেশী তারা একটু হলুদ। 
মাংস
সজ্জা তৈলাক্ত, মাংসল, ঘন, রঙ সাদা। বিরতির জায়গায় ক্ষতির ফলে, রঙ ধীরে ধীরে গোলাপী স্বরে পরিণত হয়। পুরাতন নমুনায়, সজ্জা সহজে বিভক্ত করা হয়। এই ধরণের ট্রাইকোলোমাসের একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য একটি অসাধারণ গন্ধ যা একটি বিরতিতে সজ্জা নির্গত করে। কিছু মাশরুম পিক্সার গ্যাসের গন্ধ বা বাচ্চা ফুসফুসের গন্ধ সঙ্গে এই কদর্য "গন্ধ" তুলনা। অন্যরা ইঙ্গিত করে যে গন্ধ মূলত আস্বাদ থেকে তাদের স্মরণ করিয়ে দেয়। পরিপক্ক সাদা tricholoms তাদের সাথে চাক্ষুষ যোগাযোগ আগে গন্ধ সহজ। একই সময়ে, অল্পবয়সী নমুনাগুলিতে, মাংসের প্রায় কোন গন্ধ থাকে না, বা এটি পরিপক্কদের চেয়ে দুর্বল গন্ধ পায়।
শীতের জন্য marinate কিভাবে শিখুন।
বীজ গুঁড়া
ট্রাইকোলোমের বর্ণিত প্রজাতির আয়তক্ষেত্র, মসৃণ, সাদা বীজ রয়েছে। বীজ পাউডার এছাড়াও একটি সাদা রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! মনে রাখবেন যে সাদা রঙের মাশরুমের বিশাল বৈচিত্র্যের মধ্যে ত্রিচোলোমা অ্যালবামের সঠিক স্বীকৃতি কেবল সংগ্রহস্থলেই এবং শুধুমাত্র অভিজ্ঞ মাশরুমের পিকারের সাথে সম্ভব। বিবরণ এবং এমনকি ফটো আপনি মাশরুম রাজত্ব এই নমুনার একটি সম্পূর্ণ ছবি দিতে হবে না।
কোথায় এবং যখন বৃদ্ধি পায়
হোয়াইট রাইজিং ঘন পচনশীল বা মিশ্র জঙ্গলে পাওয়া যেতে পারে, প্রায়শই বার্চ বন বা যেখানে বীচ বৃদ্ধি পায়। এছাড়াও প্রায়শই প্রজাতি একটি বনভূমিতে, জঙ্গলের প্রান্তে, একটি পার্ক এলাকায়, জনবহুল এলাকায় কাছাকাছি, পাশাপাশি মেদো, হালকা গ্ল্যাড এবং ঘাস গাছপালা দিয়ে আচ্ছাদিত অন্যান্য খোলা এলাকায় পাওয়া যায়। 
বৃদ্ধি প্রধান পরিসীমা হিসাবে, সাদা সারি ইউরোপীয় মহাদেশ জুড়ে বিস্তৃত হয়। সাদা tricholome অম্লীয় মাটি পছন্দ করে। ছত্রাক সাধারণত বড় গ্রুপ (সারি), যা সম্পূর্ণরূপে তার নাম সমর্থন করে বৃদ্ধি পায়।
বৃদ্ধি কাল জুলাই শুরু। সবচেয়ে ধনী fruiting সেপ্টেম্বর শেষ সপ্তাহে পালন করা হয়। অক্টোবরের মাঝামাঝি সময়ে প্রথম তুষারের পরে ফোলা-গন্ধযুক্ত ফল সংস্থাগুলি স্থানান্তরিত হয়। ফলের শরীরের ঘন সংশ্লেষণের কারণে, এই প্রাণীগুলি অনেক দীর্ঘ সময় ধরে দাঁড়াতে পারে। ভাল জলবায়ু অবস্থার অধীনে, সর্বাধিক সফল নমুনা ক্ষতির বাহ্যিক লক্ষণ ছাড়া তিন সপ্তাহ পর্যন্ত বেঁচে থাকতে পারে।
আপনি কি জানেন? মাশরুম বিস্ময়করভাবে জীবিত প্রাণী, বৃদ্ধি তাদের জায়গা সবচেয়ে চরম হতে পারে। তারা মাটির উপরে 30 হাজার মিটার উচ্চতাতে বেঁচে থাকে, সালফিউরিক এসিডের পৃষ্ঠায়, 8 টি বায়ুমণ্ডল এবং উচ্চ বিকিরণে স্থানান্তর চাপের উপর বিদ্যমান থাকতে পারে। এমনকি চেরনোবিল পারমানবিক বিদ্যুৎকেন্দ্রের চুল্লির মধ্যেও মাশরুম পাওয়া যায়। খুঁজে পাওয়া যায় 2002 সালে। সবচেয়ে আশ্চর্যজনক জিনিস তারা মহান অনুভূত। তাছাড়া, তারা বাস করার জন্য ডোজ প্রয়োজন (ঠিক যেমন গাছগুলিকে সূর্যের প্রয়োজন)। এই ছত্রাক গঠনে যৌগিক মেলানিন (অতিবেগুনী বিকিরণ থেকে ত্বকের সুরক্ষার একটি পদার্থের উপাদানের সনাক্তকরণ) সনাক্ত করা হয়।
কি মাশরুম মত চেহারা
Tricholom সাদা একটি খুব পরিবর্তনশীল প্রাণী। কখনও কখনও এটি ভোজ্য govorushki অনুরূপ, এবং একটি প্রতিকূল সময়, এটি একটি তরুণ সাদা ছত্রাক সঙ্গে প্রায় ঘুরে আসতে পারেন। 
হোয়াইট মাশরুম
দৈত্য govorushka এবং porcini মাশরুম সম্পর্কে আরও পড়ুন: শীতকালে, ঠান্ডা জন্য ধরনের, বৈশিষ্ট্য, harvesting।
বর্ণিত প্রজাতিটি সারি পরিবারের অন্য অবিচ্ছিন্ন ছত্রাকের সাথে সহজেই বিভ্রান্ত হয় - tricolomus গন্ধযুক্ত। এই ক্ষেত্রে রঙ সামান্য ধূসর, প্লেট বিরল, এবং পা সাদা সারির চেয়ে অনেক বেশি। হোঁচট খাওয়ানো বিভিন্ন ধরনের ভ্রূণ শরীর হ্যালুসিনোজেন সমৃদ্ধ, যা মানুষের শ্রবণ এবং চাক্ষুষ বিভ্রান্তির কারণ হতে পারে। 
ট্রাইকোলোমা ইনমোনিয়াম (সারি ডুবিয়ে) সাদা সারির সাথে সাদৃশ্য রয়েছে tricholome ধূসর। কিন্তু ধূসর প্রজাতি প্রধানত পাইন বনের মধ্যে বৃদ্ধি পায়, এটি একটি চটচটে ক্যাপ এবং একটি সুস্বাদু গন্ধ। উপরন্তু, ধূসর র্যাডোভস্কির মাংসটি হ'ল একটি ফ্যাক্টরে সামান্য হলুদ, এবং সাদা ট্রিচোলগুলিতে আমরা মনে রাখি, এটি গোলাপী হয়ে যায়। 
ট্রাইকোলোমা পোর্টেন্টোসাম (ধূসর সারি) এছাড়া, দূরত্ব থেকে সাদা রঙের কারণে, এটি সহজেই চ্যাম্পিয়নন বংশের প্রতিনিধির পক্ষে ভুল হয়ে যেতে পারে। তবে, যদি আপনি ঘনিষ্ঠভাবে দেখেন তবে বিভিন্ন রঙের প্লেটগুলিতে (গোলাপী থেকে গাঢ় বাদামী) খাদ্যে চ্যাম্পিয়নসন দেখা যায়, তবে অন্ধকারগুলি ট্রিকোলোমির প্লেটগুলিতে অদ্ভুত নয়। 
চ্যাম্পিয়নসন্স থেকে আরেকটি বহিরাগত পার্থক্য হল ক্যাপের নিচে পা বা কম্বলটিতে কোন রিং নেই। এবং যদি আপনি গন্ধ, আপনি সুস্পষ্ট পার্থক্য অনুভব করতে পারেন - চ্যাম্পিয়নন এর সজ্জা কোন ধারালো, ঘৃণ্য গন্ধ নেই। বিপরীতভাবে, চ্যাম্পিয়নসন একটি আকর্ষণীয় আনিস গন্ধ আছে।
চ্যাম্পিয়নসন্স সম্পর্কে আরো জানুন: সুবিধা এবং ক্ষতি, চাষের পদ্ধতি, বাড়ির চাষের প্রযুক্তি, কীভাবে পরিষ্কারভাবে মাশরুমগুলি জমা করা যায়।
শ্যাম্পিন থেকে সাদা ট্রাইচোম একটি তীব্র, তীব্র স্বাদ দ্বারা আলাদা, কিন্তু অনুশীলনে এই পার্থক্য পরীক্ষা না করা ভাল, যাতে আপনার স্বাস্থ্য ক্ষতি না।
ভিডিও: সাদা সারি
আমরা আশা করি যে এই পর্যালোচনাটি আপনাকে একটু বিভ্রান্ত না হওয়া এবং মাশরুমের পিকিং মরসুমের ঋতুতে ভুল হলে তা ভুলতে সহায়তা করবে না। ট্রাইকলোমা অ্যালবামটি দুর্ঘটনাক্রমে খাদ্য বিষাক্ততা না খাওয়ানোর জন্য, নিজেকে এবং আপনার পরিবারকে বিপদের মুখে রাখা এবং আপনার ঝুড়ি থেকে সন্দেহজনক ছত্রাক ফেলে দেওয়া ভাল নয়।
