প্রত্যেকেরই মানব শরীরের জন্য আপেলের অপ্রাসঙ্গিক সুবিধার কথা শুনেছে, যা শক্তিশালী অ্যালকোহল সম্পর্কে বলা যায় না। যদিও প্রায়শই তার উপর ঝুলন্ত সকল নেতিবাচক পরিমাণগুলি পরিমাণ এবং গুণে অপব্যবহারের সাথে যুক্ত থাকে, তবুও, অ্যালকোহলের খারাপ খ্যাতি তার সম্পর্কে সদয় শব্দগুলির উপর নির্ভর করে। কিন্তু যদি আপনি ভদকা একটি আপেল টিনির মধ্যে অ্যালকোহল সঙ্গে আপেল একত্রিত, তারপর আমরা আউটপুট একটি মহান পানীয় পান, যা আপেল এবং ইতিবাচক সব ভাল গুণাবলী, যা এখনও এলকোহল উপস্থিত। আশ্চর্যের বিষয় নয় যে এক শতকেরও বেশি সময় ধরে বিভিন্ন জাতের মধ্যে আপেল টিনকুর জনপ্রিয়।
টুকরা দরকারী বৈশিষ্ট্য
প্রায় সব পুষ্টি মানব স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, যা আপেলে প্রচুর পরিমাণে, টিনকুরে পরিণত হয়। এবং এই মূল্যবান পদার্থ, প্রকৃতপক্ষে, অনেক।
আপেলগুলি কীভাবে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করবেন এবং কীভাবে শীতের জন্য সেগুলি প্রস্তুত করবেন তা শিখতে আমরা আপনাকে পরামর্শ দিই।
উদাহরণস্বরূপ, আপেলগুলিতে 11 ধরনের ভিটামিন এবং 28 টি ম্যাক্রো এবং মাইক্রোপ্রুথেন্ট রয়েছে, যার মধ্যে লোহা এবং পটাসিয়ামের উপস্থিতি বিশেষভাবে বিশিষ্ট। এছাড়াও এই ফলের মধ্যে অনেক প্যাকটিন, সংশ্লেষিত এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, মনোসাকারাইড, ট্যানিন, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, মলিক, টার্টরিক এবং সাইট্রিক অ্যাসিড। 
এই সমস্ত সম্পদ, একটি পানীয় মধ্যে বাঁক, নিজেকে manifestifests:
- অনাক্রম্যতা শক্তিশালীকরণ;
- পাচন স্বাভাবিকীকরণ;
- কোলেস্টেরল কমিয়ে;
- হৃদরোগ পেশী কার্যকলাপ উন্নতি;
- স্নায়ুতন্ত্রের অপ্টিমাইজেশান;
- বিপাক প্রক্রিয়া স্বাভাবিকীকরণ;
- রক্তবাহী জাহাজ শক্তিশালী করা;
- শরীর থেকে বিষাক্ত, ভারী ধাতু এবং slags অপসারণ;
- ক্ষুধা উন্নতি;
- রক্তাল্পতা নিয়ন্ত্রণ;
- শরীরের পুনর্নবীকরণ;
- ওজন কমানোর।
আপনি কি জানেন? অ্যাপল ট্রিটিকে প্রথম চাষ করা গাছ বলে মনে করা হয়: মানুষ আট হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে তার ফল উপভোগ করেছে।
কিভাবে আপেল নির্বাচন করুন
একটি ভাল আপেল গৃহ্য Tincture প্রস্তুত করতে, আপনি এটি জন্য ভাল আপেল এবং ভাল মদ নির্বাচন করতে হবে। আপেল হিসাবে, ফলত সব ধরনের একটি পানীয় তৈরীর জন্য উপযুক্ত, ফল ফাটান, ক্ষতি এবং কীট থেকে বিনামূল্যে হয় তবে।
বিভিন্ন নির্বাচন
যদিও কোন পরিপক্ব ও সুস্থ ফলগুলি একরকম বা অন্য দিকে টুকরা তৈরির জন্য উপযুক্ত, তবে এখনও যেসব জাতিকে পান করার জন্য প্রায়ই ব্যবহৃত হয় সেখানে এখনও রয়েছে। এই সাধারণত দেরী ধরনের। এদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল "হোয়াইট পাউরিং", "আন্তোনিভকা", "পেপিন", "গ্রুশেভকা", "কেফ্রন", "রানেট" এবং "ক্যালভিল"। 
গ্রেড সাদা ভর্তি
ফল চেহারা
এটি সবচেয়ে বেশি পছন্দসই পানীয় তৈরির জন্য লাল চামড়া দিয়ে আপেল হয়। যাইহোক, বিশেষজ্ঞরা বলে যে ফলের রঙটি টিনকুরের গুণমানকে প্রভাবিত করে না এবং এটি কেবল বা সেই ব্যক্তির ব্যক্তিগত সহানুভূতির একটি অভিব্যক্তি।
কিন্তু এটি একটি গুরুতর ভূমিকা ফল গন্ধ খেলে। এবং এটি অবশেষে দেরী জাতের হার্ড আপেল সঙ্গে যুক্ত করা হয়। গ্রীষ্মকালীন ফলগুলি এত সুগন্ধি নয় যে অবশ্যই পানীয়ের গুণমানকে প্রভাবিত করে। কিন্তু ফলের মিষ্টি সিদ্ধান্ত নির্ণায়ক নয়, বিপরীতভাবে, বিশেষজ্ঞদের মতে, খামখেয়ালের পণ্যগুলি তালুতে পণ্যটিকে একটি তেজস্ক্রিয়তা এবং মৌলিকত্ব দিতে পারে।
কিভাবে আপেল এর টিনিউচার করতে
"আপেল" নামক জনপ্রিয় টিনকোভার রেসিপিগুলির মধ্যে একটি।
বাড়িতে বাড়িতে-brewed আপেল moonshine তৈরীর জন্য রেসিপি দেখুন।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
এই পানীয় প্রস্তুত করতে, আপনি প্রয়োজন:
- আপেল ছিদ্র - 100 গ্রাম;
- ভদকা - 0.5 লিটার;
- শুকনো পুদিনা - 2 গ্রাম;
- শুকনো লেবু ময়দা - 2 গ্রাম;
- চিনিযুক্ত চিনি - 1 চা চামচ;
- শুকনো আদা - 0.5 চা চামচ।
ধাপে রান্নার প্রক্রিয়া দ্বারা ধাপ
- পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ফল ধুয়ে দিয়ে, কাঁটা কাটা এবং শুকনো পুদিনা এবং লেবু বেল দিয়ে একটি গ্লাস জার এ রাখুন।
- এছাড়াও ভদকাটির অর্ধ লিটার ঢালাও উচিত, পরে জারটি এক ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে বন্ধ করা উচিত এবং দুই সপ্তাহের জন্য একটি অন্ধকার স্থানে রাখা উচিত।
- তারপরে ফলস্বরূপ তৈলাক্তকরণ ফিল্টার করা উচিত এবং চিনির একটি চামচ এবং আদা একটি আদা চামচ যোগ করা প্রয়োজন।
- চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত পানীয় বেশ কয়েক দিনের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় দাঁড়ানো উচিত।
- এখন টিক্চার ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত। এটি একটি সূক্ষ্ম সুবাস, নরমতা এবং গভীর স্বাদ আছে।
আপনি কি জানেন? চতুর্থাংশ প্রতি আপেল এর ভলিউম বায়ু গঠিত, তাই এই ফল জল ডুবে না।
ভিডিও: কিভাবে আপেল টুকরা করা
অন্যান্য রেসিপি
দীর্ঘ ইতিহাসের জন্য, এই পণ্যটি তার প্রস্তুতির জন্য অনেকগুলি রেসিপি সংগ্রহ করেছে। তাদের মধ্যে - পুরুষদের এবং নরমদের জন্য শক্তিশালী পানীয় - মহিলাদের জন্য, সম্পূর্ণভাবে আপেল বা তাদের ছিদ্র থেকে রান্না করা হয়, সেইসাথে বিভিন্ন অন্যান্য পণ্য যোগ করে। রেসিপিগুলি ভিন্ন হতে পারে এবং অ্যালকোহলের ধরন যা সাধারণত ভদকা, ভাল চাঁদ, ব্র্যান্ডি বা বোরবন দ্বারা উপস্থাপিত হয়।
পুরুষদের জন্য শক্তিশালী চামড়া
এই পুরুষ পানীয় প্রস্তুত করার জন্য, আপনি নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন:
- আপেল - 1 কেজি;
- ভদকা - 1 লিটার;
- ভ্যানিলিন - 3 গ্রাম;
- দারুচিনি অর্ধেক লাঠি।
তাই টুকরা প্রস্তুত:
- খাঁটি ফলগুলি কোর, বীজ এবং ক্ষতিগ্রস্ত অংশগুলির আকারে সমস্ত অতিরিক্ত পরিত্রাণ পেতে হবে এবং তারপর ছোট টুকরাতে কাটা যাবে।
- ভ্যানিলা এবং দারুচিনি বরাবর এই টুকরাগুলি অবশ্যই একটি গ্লাস পাত্রে রাখা উচিত এবং তারপর ভদকা ঢেলে দেওয়া উচিত, তারপরে ধারক সাবধানে সাবধানে এবং দশ দিনের জন্য গাঢ় এবং উষ্ণ স্থানে রেখে দেওয়া উচিত।
- Cheesecloth মাধ্যমে ফিল্টার করার পরে, পণ্য ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
কালো currant পাতা সঙ্গে রেসিপি
কালো আপার পাতাগুলি যোগ করার সাথে সাথে এই আপেলের মিশ্রণের জন্য আপনি ভদকা, মদ এবং ভাল মানের মুন্সিন ব্যবহার করতে পারেন।
কিভাবে শুষ্ক, দোকান এবং currant পাতা ব্যবহার কি শিখুন।
এটি করার জন্য আপনাকে এটি করতে হবে:
- আপেল - 1 কেজি;
- ভদকা, মদ বা চাঁদ - 1.5 লিটার;
- মধু বা চিনিযুক্ত চিনি - 3 টেবিল চামচ;
- কালো currant পাতা - 20 টুকরা।
- খাঁটি ফলগুলি কোর থেকে মুক্ত করা উচিত এবং ছোট টুকরাতে কাটা উচিত, যা তিন-লিটার গ্লাস জারের সাথে currant leaves এবং মধু দিয়ে রাখা উচিত।
- এই সব মদ সঙ্গে ঢালা করা উচিত। তারপরে, আপনি একটি ঢাকনা দিয়ে জার বন্ধ করতে এবং একটি দেড় এবং শীতল জায়গায় একটি দেড় মাস ধরে রাখতে হবে।
- এই সময় পরে, পানীয় গজ সঙ্গে drained করা আবশ্যক এবং এটি অন্য সপ্তাহের জন্য প্রজনন করা যাক।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! পরিস্রাবণের পর অন্তত একটি সপ্তাহে অন্তত এক সপ্তাহের জন্য আপেল টিনকোরি দেওয়া উচিত। এটি পানীয় এবং এর সুবাস স্বাদ বৃদ্ধি করে।
শুকনো আপেল এর ত্বক
শরীরের জন্য কি দরকারী শুকনো আপেল খুঁজে বের করুন।তিনি ভদকা বা 50 শতাংশ অ্যালকোহলের উপর জোর দেন।
এতে রয়েছে:
- শুকনো আপেল - 2 চশমা;
- 50 শতাংশ মদ বা ভদকা - 0.5 লিটার;
- একটি scrub root রুটি মধ্যে আদা - 2 টেবিল চামচ;
- মুদি - 2 টেবিল চামচ;
- মধু - 2 চা চামচ।
আদা রুটি এবং বাদাম দিয়ে শুকনো আপেল একটি লিটার ধারক মধ্যে স্থাপন করা উচিত, যা তারপর এলকোহল যোগ করা হয়।
বিভিন্ন ধরনের মধুর বেনিফিট এবং ব্যবহার সঙ্গে নিজেকে পরিচিত।
এর পর, প্রায় দুই মাস ধরে একটি শক্তভাবে বন্ধ করা জার বামে রাখা উচিত এবং তারপর ঢেউটি ফিল্টার করা উচিত এবং এতে মধু যোগ করা, আবার শীতল হতে কয়েক সপ্তাহের জন্য ঢাকতে পাঠানো।
পানীয় সঠিক স্টোরেজ
ভদকা এবং অন্যান্য শক্তিশালী মদ্যপ পানীয়গুলিতে একটি পানীয় স্বাদ এবং স্বাস্থ্যকর গুণাবলি হ্রাস না দেড় বছর ধরে শীতলতা এবং অন্ধকারে রাখা হয়।
টেবিলে পরিবেশন করা: কি এবং কিভাবে টিনির সঙ্গে পান
টেবিল বা একটি বোতলে বা একটি বোতলে অ্যাপল টিনিচার পরিবেশন করা হয় এবং গোটা মাংস থেকে ডেসার্ট পর্যন্ত প্রায় সব ধরণের খাবারের সাথে মিলে যায়। এটি উভয় খাঁটি আকারে এবং ককটেলগুলির অবিচ্ছেদ্য অংশ হিসেবে ব্যবহৃত হয়, যা এটি সুবাস এবং পরিমার্জিত স্বাদ দেয়। 
তবে, তার অযৌক্তিক কার্যকর গুণাবলি সত্ত্বেও, টিক্চার এখনও মজবুত মদ্যপ পানীয়, এবং তাই এটি শিশুদের, গর্ভবতী মহিলাদের এবং অ্যালকোহলিজম, পেপটিক আলসার এবং অনুরূপ রোগের আকারে চিকিৎসা সংক্রান্ত অস্বীকৃতির জন্য ব্যবহার করা নিষিদ্ধ।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! যেমন আপেল টিনকুরের সাথে অন্যান্য শক্তিশালী মদ্যপ পানীয়ের ক্ষেত্রে, একই সতর্কতা প্রয়োজন: এটি খুব মৃদু পরিমাণে খাওয়া উচিত, কোনও ক্ষেত্রে মদ্যপান গ্রহণের ঔষধযুক্ত ন্যায্য ডোজ ছাড়াই কোনও ক্ষেত্রে।সারা বিশ্ব জুড়ে মানুষের বহু প্রজন্মের দ্বারা পরীক্ষিত পানীয়টি আজও আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। আজ বাণিজ্য দ্বারা প্রস্তাবিত মদ্যপ পানীয়গুলির প্রচুর পরিমাণে, আপেল টিনিরর স্বাদ, অনন্য সুগন্ধি, স্বাস্থ্য সুবিধা, তৈলাক্তকরণ এবং কম দামের জন্য দাঁড়িয়ে আছে।
