বাচ্চাদের এবং রুট ভক্তদের ভক্তদের মধ্যে একটি পুরনো সংঘাত এখন গাজর বীজের সাথে একটি শিক্ষামূলক ইতিহাস দ্বারা স্তরিত। একবার, এই উদ্ভিদ তার উপরের মাটির সবুজ অংশ এবং বীজ জন্য একচেটিয়াভাবে ব্যবহৃত হয়। তারপর এটি প্রমাণিত হয় যে গ্যাস্ট্রোনমি পদার্থে, গাজর ভূগর্ভস্থ অংশ স্পষ্টভাবে জিতেছে এবং উপকার ও সুখের মধ্যে বিতর্ক পরবর্তীকালে বিজয় দ্বারা সমাধান করা হয়েছে। সম্ভবত গরুর অংশগুলির প্রকৃত নিরাময় মূল্যের জনসংখ্যার সচেতনতার অভাবের দ্বারা এটি ব্যাখ্যা করা যেতে পারে। কিন্তু আজ, যখন বিজ্ঞান অভূতপূর্ব উচ্চতায় পৌঁছেছে এবং এটি স্পষ্ট হয়ে উঠেছে যে রুটি ফসলের তুলনায় উদ্ভিদের আপেলগুলিতে অনেক বেশি ভিটামিন এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ রয়েছে, পরিস্থিতিটি নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হতে শুরু করে।
রাসায়নিক রচনা
কোন ব্যাপার কিভাবে এটা অবিশ্বাস্য ব্যাপার, কিন্তু গাজর শীর্ষ কমলা গাজর নিজেই বেশি 500 ভিটামিন বেশি। উদ্ভিজ্জ সবুজ অংশ আক্ষরিকরূপে ভিটামিন বি, retinol, যে ভিটামিন এ, এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সঙ্গে ভিটামিন সি হিসাবে পরিচিত হয়, ভিটামিন সি হিসাবে কম পরিচিত। সেখানে আরও বিরল ভিটামিন কে, ই এবং পিপি আছে।
আমরা আপনাকে বীট tops ঔষধি বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে পড়তে পরামর্শ।
ম্যাক্রো আকারে bottova এবং খনিজ মধ্যে কঠিন - এবং মাইক্রোপ্রযুক্তি:
- পটাসিয়াম;
- লোহা;
- কোবল্ট;
- ক্যালসিয়াম;
- লিথিয়াম;
- সোডিয়াম;
- ফসফরাস;
- সেলেনিয়াম;
- অ্যালুমিনিয়াম;
- ফ্লোরিন;
- সালফার;
- আয়োডিন।
কুমারের পাতা, ক্লোরোফিল, অপরিহার্য তেল, লাইসিন, ট্যানিন এবং এমনকি ক্যাফিনের মতো গরুর পাতাগুলিতে অন্যান্য মূল্যবান উপাদান রয়েছে।আপনি কি জানেন? ইউরোপীয় ইউনিয়নে গাজর ফল হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ পর্তুগিজরা এটি জ্যাম তৈরি করে এবং ইউরোপীয় মান অনুযায়ী, জ্যাম শুধুমাত্র ফল থেকে তৈরি হয়।
ঔষধি বৈশিষ্ট্য
গাজর উপসর্গগুলির উচ্চারিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণগুলি প্রধানত তাদের মধ্যে সেলেনিয়াম খনিজের কঠিন উপস্থিতির কারণে। ফলস্বরূপ, শীর্ষস্থানীয় ব্যবহার কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকলাপকে অনুকূলিত করতে, প্রারম্ভিক বৃদ্ধির উত্থান প্রক্রিয়াকে বাধা দেয় এবং প্রজনন গুণাবলী উন্নত করে। সেলেনিয়াম খুব ভাল ডাল যথেষ্ট মাত্রা দম্পতি পেতে যে পাতা মধ্যে এত ভাল প্রতিনিধিত্ব করা হয়। 
এবং ক্যালসিয়ামের সাথে জোড়া ক্লোরোফিল শরীরের রক্তাক্ত বিষাক্ত বিষাক্ততা এবং বিষাক্ত পদার্থকে শুদ্ধ করার ক্ষমতা হিসাবে হোলমের মূল্যবান মানের জন্য দায়ী।
পটাসিয়াম এবং ভিটামিন কে হৃদয়ের কার্যকলাপকে সর্বোত্তম করে তুলবে, সফলভাবে উচ্চ রক্তচাপ রোগীদের রক্তচাপ কমিয়ে দেবে এবং বিপাক প্রক্রিয়া স্বাভাবিক করবে।
গাজর শাক সবুজ উপস্থিত রেটিনোল আসলে দৃষ্টি উন্নত করে, তার তীব্রতা বাড়ায় এবং চোখের রোগ প্রতিরোধ করে, উভয় রহস্যময় এবং দূরদর্শী মানুষের মধ্যে।
নারী এবং পুরুষদের জন্য গাজর উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আরও পড়ুন, কিভাবে সাদা, হলুদ এবং রক্তবর্ণ গাজর উপকারী পাওয়া যায় তাও জানুন।
গরুর টুকরা ওজন হারাতে চান তাদের সাথে বিশেষ করে জনপ্রিয় হওয়া উচিত। এটি থেকে ইনফিউশন পাচন প্রক্রিয়া উদ্দীপিত করে, অন্ত্রের গতিশীলতা সক্রিয় করে, যা সঠিকভাবে সংযোজিত হলে ওজন কমানোর দিকে পরিচালিত করে।
কি দরকারী: ঔষধ আবেদন
গরুর শীর্ষস্থানীয় ঔষধি গুণাবলির এই বিস্তৃত পরিসর অবশ্যই, ঐতিহ্যগত নিরাময়ের মনোযোগ ছাড়াই বাঁচতে পারে না। উদাহরণস্বরূপ, এতে ফাইটোনাসাইডের উপস্থিতি আপনাকে ক্ষত, আলসার, ফ্রস্টবাইট এবং অন্যান্য অনুরূপ সমস্যার চিকিৎসার সময় সংকোচনের আকারে কার্যকরভাবে এটি ব্যবহার করতে দেয়। 
গাজরের একই ক্ষমতাটি রসুনের মাইক্রোফ্লোরার সাথে লড়াই করার জন্য রস এবং মধুর মিশ্রণ হিসাবে গলা বা স্টোমাইটিসের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।
জনপ্রিয় প্রকারের মধু এবং তাদের ব্যবহার সম্পর্কে পড়ুন: চুন, বীভীট, কাম্প্রেনি, ক্লোভার এবং এসপারসেটোভভি থেকে মধু।
এই এজেন্টের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি, যা খারাপ কলেস্টেরলের রক্তবাহী পাত্রগুলি পরিষ্কার করতে এবং তাদের দেয়ালগুলি নমনীয়তা এবং স্থিতিস্থাপনে ফিরিয়ে দেয়, স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধে সহায়তা করে।
হাইপারটেনসিভ রোগীদের রক্তচাপ হ্রাসে পটাসিয়াম এবং ভিটামিন কে এর উল্লেখযোগ্য উপস্থিতিতে অবদান রাখে এবং হাতিয়ারের ক্যালসিয়াম উপস্থিতি অস্টিওপরোসিসের ঘটনাকে বাধা দেয়।
গাজর পাতাগুলির সবচেয়ে মূল্যবান গুণাবলীর মধ্যে একটি হল হিমোগুলি, যেমন এমনকি সবচেয়ে উন্নত ক্ষেত্রে এবং এই সমস্যার কোন পর্যায়ে, মানুষের পুরোনো ক্ষতিকারক প্রভাব মোকাবেলা করার অনন্য ক্ষমতা।
এই অসাধারণ গুণটি সবুজ শাকসব্জিতে থাকা উপাদানগুলিকে সেলুলার স্তরে শরীরের কাজ করার ক্ষমতা দ্বারা ব্যাখ্যা করে, রেডক্স প্রসেসগুলিকে উদ্দীপ্ত করে এবং পুনরুদ্ধারের জন্য কোষগুলির ক্ষমতা সক্রিয় করার ক্ষমতা সক্রিয় করে।
এই গুণগুলি, প্লাস এর ব্যথা, এন্টি-ইনফ্যাম্যামারেটরী, অ্যানেসথেটিক এবং অ্যালেনেজিক বৈশিষ্ট্যগুলিও গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, সাধারণ জেনেটিকারি সিস্টেম এবং বিশেষত মহিলা প্রজনন পদ্ধতিতে সমস্যাগুলির সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করে।
গরুর মাংস পুরুষদের মধ্যে শক্তি বৃদ্ধি করতে পারে, দাঁতের পরিবর্তন করার সময় দাঁত ও মস্তিষ্ককে শক্তিশালী করে, ফুসফুসে সরিয়ে দেয়, গুরুতর কাশি হয়, চাপের পর স্নায়ুতন্ত্রকে প্রশমিত করে, অনিদ্রা দূর করে এবং এমনকি মদ খাওয়ানো, যকৃত এবং রক্তের বিষকে পরিষ্কার করে।
ডায়াবেটিক সমস্যাগুলির সাথে, গাজর শীর্ষ রক্তে চিনির শোষণের প্রক্রিয়া আরও সহজে তৈরি করতে পারে। পণ্যের 100 গ্রাম প্রতি 10 গ্রাম সুক্রোজ ধারণকারী, গরুর সবুজ শাক নিজেই শরীরের চিনি অফসেট করতে পারেন। 
এবং এতে উপস্থিত খাদ্যতালিকাগত ফাইবারগুলি, শর্করা ভাঙন প্রতিরোধে ক্ষুদ্রতর ক্ষুদ্র পদার্থগুলির সাথে সমৃদ্ধিগুলিকে সমৃদ্ধ করে, যে গ্লুকোজ, যা এনজাইমের সাহায্যে ভেঙ্গে যায়, তাতে চিনিযুক্ত রক্তের সম্পৃক্তি প্রভাবিত করে না। ফলস্বরূপ, সব ভাল: জাহাজ, শরীর, এবং মানুষ নিজেকে।
রন্ধন অ্যাপ্লিকেশন
"গাজর" শব্দটির নাগরিকরা অবিলম্বে কমলা গাছের উদ্ভিদের কল্পনা করেছিলেন, তবে এই সবজিটির আকাশের অংশ গ্রামে কম ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় নি। এবং এখানে শুধুমাত্র গ্রামবাসীদের ঐতিহ্যগত অর্থনীতি প্রকাশ করা হয় নি, তবে প্রাচীন রেসিপিগুলিও তাদের পূর্বপুরুষদের কাছ থেকে উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত হয়েছিল।
উদাহরণস্বরূপ, botvini একবার একটি খুব জনপ্রিয়। উপরন্তু, গরুর মাংসের টপপারগুলি বিভিন্ন ধরনের আচার তৈরির ক্ষেত্রে অবশ্যই ব্যবহৃত হয়েছিল, উদাহরণস্বরূপ, টমেটো বা সের্ক্রাক্ট স্যালিং করার সময়, যা পণ্যগুলিকে একটি মসলাযুক্ত মসলাযুক্ত স্বাদ দেয়।
আমরা আপনাকে শীতের জন্য রেসিপি বাঁধাকপি harvesting সম্পর্কে পড়তে সুপারিশ।
আজ, রান্নার পেশাদাররা এই পণ্যটি স্যালাডস এবং স্যুপের প্রস্তুতিতে সর্বাধিক সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করছেন। অনেক গৃহবধূ এটা pies এবং প্যানকেক, উদ্ভিজ্জ cutlets এবং casseroles জন্য stuffing করতে খুশি। 
কাচা এবং কাঁচামাল সংগ্রহস্থল
গ্রীষ্মকালে, আপনি কেবল নড়তে প্রস্তুত নয়, গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে গরুর উপরেও গরুর টুকরা প্রস্তুত করতে হবে, যখন কমলার শিকড়গুলি বিছানার বাইরে টেনে নেওয়া হয়। তাদের থেকে সবুজ শাকসবজি পৃথক করা উচিত, এবং এটি সবুজ শাকসবজি। ফসল এবং সংগ্রহস্থল জন্য yellowed এবং পাকানো ডাল একেবারে উপযুক্ত নয়।
তারপর শীর্ষগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা হয় এবং একটি পাতলা স্তর (বিশেষত তুলোতে) এ সজ্জিত করা হয় এবং শুকানোর জন্য পাঠানো হয়, যা শুকনো এবং ছায়াপথযুক্ত স্থানে ভালভাবে সম্পন্ন হয়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! কোন ক্ষেত্রে গাজর সূর্যের মধ্যে শুকানো উচিত নয়, কারণ ফলস্বরূপ আপনি এটি অনেক দরকারী পদার্থ মিস্ করতে পারেন।
গ্লাস পাত্রে বা তুলো ব্যাগগুলিতে পণ্যটিকে শুকনো এবং অন্ধকার স্থানে সংরক্ষণ করা সর্বোত্তম।
সবুজ বরফ জমাটবদ্ধ সম্প্রতি খুব জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। এটি করার জন্য, সুশোভিত শীর্ষগুলি কয়েক ঘন্টার জন্য শুকনো উচিত, সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং একটি পাত্রে বা প্লাস্টিকের ব্যাগের মধ্যে রাখা, ফ্রিজে পাঠানো হয়। 
সম্ভাব্য ক্ষতি এবং contraindications
গাজর শীর্ষ একটি সুস্থ ব্যক্তির কোনো ক্ষতি করতে সক্ষম হয় না। তবে, যদি কারো অস্থায়ী বা স্থায়ী স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে, তবে প্রাকৃতিক পণ্যদ্রব্যগুলি এই পণ্যটির অভ্যর্থনাকে নিয়ন্ত্রণ করে:
- প্রথমত এটি এমন ব্যক্তিদের উদ্বেগ প্রকাশ করে, যাদের কাছে পণ্যটির প্রতি অসহিষ্ণুতা রয়েছে;
- এই পণ্য এছাড়াও এলার্জি উন্মুক্ত মানুষের দ্বারা উদ্বেগ সঙ্গে চিকিত্সা করা উচিত;
- সর্বাধিক অন্ত্রের প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার সময়, পেটিক আলসারের বৃদ্ধির সময় গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সাথে শীর্ষস্থানীয় এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যাগুলি, গ্যাস্ট্রিক রসের বর্ধিত অম্লতা, এবং অন্ত্রের কোলাইটিস এবং অন্ত্রের অস্থিরতায়, এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না;
- রক্তচাপ হ্রাস করার জন্য এই পণ্যটির ক্ষমতা হিপোটেনশন থেকে ভুগছে এমন লোকদের জন্য কষ্টদায়ক।
- যাদের খুব সংবেদনশীল ত্বক রয়েছে, তারা যখন পদার্থের সাথে যোগাযোগের সাথে যোগাযোগ করে তখন ফুসকুড়িগুলি ত্বক বা এমনকি প্রদাহের উপর বিরক্ত হতে পারে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! গর্ভবতী মহিলাদের গরুর মাংসের উপস্থিতি সঙ্গে তহবিল নিতে নিষিদ্ধ করা হয়। গর্ভাবস্থার স্বর বৃদ্ধি করার ক্ষমতা তার গর্ভপাত বা অকাল জন্মের কারণ হতে পারে।
কিভাবে গাজর শীর্ষ নিতে
চিকিত্সা ও রোগ প্রতিরোধের জন্য এই ঔষধটি গ্রহণের তিনটি উপায় রয়েছে।
চা
এই পণ্য থেকে চা তৈরির জন্য, প্রতিটি কাপের পানিতে চিনিযুক্ত, শুকনো অথবা গরমে চিনিযুক্ত চিনিযুক্ত চামচ নিতে হয়। তৈলাক্তভাবে উষ্ণ পানি টিপোতে ঢুকানো উচিত, তারপর এটি দশ মিনিটের জন্য দ্রবীভূত করা উচিত। 
এই চাটি প্রতিদিন তিনটি চশমা পান করার সুপারিশ করা হয় না, কারণ এটি শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু পানীয় নয়, তবে থেরাপিউটিক এজেন্ট, যা নিয়মিত ব্যবহৃত হয়, উপরে তালিকাভুক্ত রোগগুলি প্রতিরোধ করতে পারে এবং এমনকি তাদের নিরাময় করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যেমন ভেরিকোজ শিরা এবং হেমোরোড, বা অস্পষ্ট দৃষ্টিভঙ্গি।
আপনি কি জানেন? এই সুন্দর পাখিরা তাদের রঙ হারবে না যাতে গরুর মাংসগুলি ফ্লুমিংয়ে খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয়।
ক্বাথ
শরীর শক্তিশালী করা এবং প্রতিরক্ষা সিস্টেম জোরদার যখন এই হাতিয়ার ভাল প্রমাণিত হয়। এছাড়াও মূল্যবান গাজর চিকিত্সা, varicose শিরা, prostatitis, cystitis এবং edema চিকিত্সার জন্য carrots vershki একটি decoction হয়।
এটি তৈরি করতে, চূর্ণযুক্ত টুকরা একটি টেবিল চামচ পূরণ করার জন্য আপনি 250 মিলিলিটার উঁচু পানি প্রয়োজন। তারপর মিশ্রণ এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশের জন্য জল স্নানের মধ্যে উষ্ণ করা উচিত, তারপর ঠান্ডা এবং ফিল্টার।
ডিনারের 200 মিলিলিটার সেরা ডিনার এবং বিছানায় যাওয়ার মধ্যবর্তী সময়ে নেওয়া হয়। 
আধান
Hemorrhoids চিকিত্সা প্রয়োগ করা যেতে পারে এবং এই টুল ঢালাও। এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে 20 গ্রাম শুকনো টুকরা গুঁড়োতে পরিণত করতে হবে, আধা লিটার অর্ধেক লিটার ঢেলে দিন এবং অর্ধেক দিনের জন্য ঢাকতে হবে। দুই মাস ধরে ঢাকনা 4-5 বার নেওয়া উচিত।
যখন hemorrhoids ঐতিহ্যগত ঔষধ বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহৃত হয়। কীভাবে ব্যবহার করা যায় তা শিখুন: লেকুনোসা, বোলার্ড, চিব, সমুদ্রের বাথরন, ক্রসলেইন, ঘোড়া বাদাম, ব্লুবেরি পাতা, সুস্বাদু এবং মেডুনিন।
বিষাক্ত পদার্থ এবং খড়ের শরীরকে পরিষ্কার করতে একই উদ্দীপনা নেওয়া যেতে পারে। খাবারের এক ঘন্টা আগে এক চতুর্থাংশের জন্য তিন দিনের চশমা পান করা উচিত।
টনসিলাইটিস, ল্যারিঞ্জাইটিস, স্টোমাইটাইটিস এবং টনসিলাইটিসের জন্য কার্যকর প্রতিকার হিসাবে 10 গ্রামের উপরে, 10 গ্রাম মধু এবং 200 গ্রাম পানি ঢালাও হতে পারে।
শুকনো ওষুধ পাউডারের মধ্যে স্থল হওয়া উচিত এবং 15 মিনিটের জন্য উঁচুতে লাগানো উচিত, তারপর ফিল্টার করা এবং মধু তৈরি করা। তারপর দিনে 3-4 বার, এই ঢেউ আপনার মুখ এবং গলা খিঁচুনি করা উচিত। 
এইভাবে গাজরটি সর্বাধিকভাবে রান্নার গুণাবলীর শিকড়গুলি হারাচ্ছে, তাদের উপযোগিতা এবং নিঃসন্দেহ নিরাময় সম্পদের পরিপ্রেক্ষিতে তাদের দুর্দান্ত সুবিধা দিয়ে এটিকে ছাড়িয়ে যায়। কিন্তু সাধারণভাবে, এই সবজি বিশ্বের সব বাগান মধ্যে নেতৃস্থানীয় জায়গায় নিরর্থক হয় না।
