একটি ব্যয়বহুল এবং খুব স্বাস্থ্যকর macadamia বাদাম একটি বহিরাগত delicacy বলে মনে করা হয়। যাইহোক, যেহেতু এর বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যক্তির দেহ এবং চেহারাটির উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, এটি অন্তত একবার চেষ্টা করার জন্য মূল্যবান এবং ব্যয় করা অর্থের মূল্যের জন্য এটি নিশ্চিত করা। তিনি এত ভাল কি - আমরা আরও খুঁজে বের করতে।
কোথায় বেড়ে যায়
ম্যাকডাম বহিরাগত বাদাম অস্ট্রেলিয়া থেকে, তাই তার দ্বিতীয় নাম অস্ট্রেলিয়ান। এখন, 50% এর বেশি ফসল অন্যান্য দেশ থেকে আসে - এটি ব্রাজিল, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং দক্ষিণ আফ্রিকাতেও চাষ করা হয়। 9 টি উদ্ভিদ প্রজাতির মধ্যে মাত্র ২ টি ভোজ্য ফল উৎপন্ন করে। 
একটি বাদাম খরচ সরাসরি তার নিষ্কাশন উপর নির্ভর করে - ফল ছোট এবং সংগ্রহ করা কঠিন। তারা 15 মিটার লম্বা পর্যন্ত চিরহরিৎ গাছের উপরে বেড়ে যায়। ম্যাকডামিয়ামের গাছটি 30 সেন্টিমিটার দীর্ঘ ছিদ্রযুক্ত গাঢ় সবুজ বর্ধিত পাতা, 3-4 টি টুকরা সংগ্রহ করে। বসন্তের শুরু থেকেই উদ্ভিদটি সাদা, গোলাপী বা রক্তবর্ণের সাথে ফুলে উঠছে - ফুলগুলিকে দীর্ঘ দীর্ঘ ঝুলন্ত শাখাগুলিতে স্থাপন করা হয়।
আপনি কি জানেন? ম্যাকাডাম ওয়ালুনট ছিল প্রথম মুদ্রা যা আদিবাসী এবং ইউরোপীয়দের মধ্যে বাণিজ্য ছিল।
গাছ সারা বছর ধরে ফল বহন করতে পারে - বাদাম মার্চে থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত রাইপেন। ফলগুলি এইরকম দেখায় - একটি শঙ্কু সর্প সঙ্গে গোলাকার, 3 সেমি ব্যাস পর্যন্ত, 1-2 টি বীজ ভিতরে। বাইরের চামড়া সবুজ, দৃঢ়। ম্যাকডামিয়ান বাদামটি নিজেই বনের বাদামের অনুরূপ, এবং এর স্বাদ অনুরূপ। এটা তার কোমলতা এবং fragility মধ্যে পৃথক। শেল থেকে আলাদা করা কঠিন।
প্রতি বছর একটি গাছ 100 কেজি ফল আনতে পারে। যাইহোক, উদ্ভিদ জীবনের 8 বছর থেকে বাদাম আছে। আপনি শুধুমাত্র বিশেষ সরঞ্জাম সাহায্যে বাদাম সংগ্রহ করতে পারেন। 
ক্যালোরি এবং রাসায়নিক রচনা
এই বাদাম ছোট, কিন্তু ক্যালোরি খুব উচ্চ - পণ্য 100 গ্রাম 700 কেজি বেশি আছে। অতএব, দীর্ঘদিন ধরে মধুচক্র একটি ক্ষুধা ক্ষুধা সন্তুষ্ট এবং দরকারী পদার্থ সঙ্গে শরীরের saturated হবে। প্রায় 80% গঠন ফ্যাট, 7% প্রোটিন, 8% ফাইবার, 4% কার্বোহাইড্রেট বেশি, জল এবং আশেও রয়েছে।
অনেক পণ্য এবং ভিটামিন - গ্রুপ বি (বি 1, বি 2, বি 3, বি 5, বি 6, বি 9), সি এবং ই।
যেমন আছে macronutrients:
- পটাসিয়াম (100 গ্রাম প্রতি 300 মিলিগ্রাম);
- ফসফরাস (200 মিলিগ্রাম পর্যন্ত);
- ক্যালসিয়াম;
- ম্যাগনেসিয়াম;
- সোডিয়াম।
ট্রেস উপাদান:
- লোহা;
- দস্তা;
- তামা;
- সেলেনিয়াম;
- ম্যাঙ্গানিজ।
বাদাম (মানুষের জন্য সহ), শেল এবং সবুজ বাদাম, পাশাপাশি শোষক এবং অলঙ্কারের স্টোরেজ, সেরা জাতের, কৃষি চাষ এবং রোগ ও কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে যুদ্ধের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কেও পড়ুন।
উপাদান শক্তি শক্তি অনুপাত:
- প্রোটিন - 4%;
- চর্বি - 95%;
- কার্বোহাইড্রেট - 3%।
দরকারী macadamia বাদাম কি
কয়েক হাজার বছর ধরে অস্ট্রেলিয়ান আদিবাসী ঔষধি উদ্দেশ্যে ম্যাকডামিয়ান বাদাম ব্যবহার করেছেন। তারা স্থানীয় বাসিন্দাদের দৈনিক খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
যদি আপনি নিয়মিত একটি চিকিত্সা খায় তবে রক্তে কলেস্টেরলের মাত্রা কখনও আদর্শের উপরে উঠবে না। তারা যেমন চিকিত্সা সাহায্য রোগ:
- মাইগ্রেনের;
- হাড় সমস্যা
- শোথজাতীয় রোগবিশেষ;
- বাত;
- varicose শিরা;
- কীভাবে;
- গলা গলা
এটা গুরুত্বপূর্ণ! বাচ্চাদের খাওয়ানো ওজন কমানোর কারণ শিশুদের বাচ্চাদের ডায়েট যোগ করা।
এছাড়াও, এই পণ্যের ধ্রুবক ব্যবহার ক্যান্সার এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।
ম্যাকডামিয়ান সুস্বাদুতা সাহায্য করবে ক্ষমতা এবং মাসিক চক্র স্থাপন। ওমেগা-3 রক্ত সঞ্চালনকে উন্নত করে, যা যৌনাঙ্গ অঙ্গগুলির স্বাভাবিক কার্যকারিতার দিকে পরিচালিত করে। উপরন্তু, অ্যামিনো অ্যাসিড testosterone উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে। 
বি ভিটামিন ব্যায়াম পরে পেশী স্বন পুনঃস্থাপন এবং স্নায়ু স্বাভাবিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করতে সাহায্য করে। Walnut সক্রিয় মানুষের এবং যারা প্রায়ই শক্তিশালী মস্তিষ্কের লোড সম্মুখীন জন্য দরকারী। একটি গুরুতর অসুস্থতা পরে, এটি শরীর পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করবে।
প্লেমেটিক এসিড মানব দেহের মতো গঠনে উপস্থিত থাকে, তাই বাদাম তেল এমনকি সূর্যমুখী হওয়ার পরে ত্বকের পুনর্জন্মও করতে পারে। এবং সাধারণভাবে, একটি অঙ্গরাগ হিসাবে, ম্যাকডাম তেল ত্বক, চুল এবং নখ উপর ইতিবাচক প্রভাব আছে।
স্বাস্থ্যের জন্য বাদাম কি ভাল তা জানুন: কাসু, হেজেলন, হেজেল বাদাম, ব্রাজিল বাদাম, পাইন বাদামি (মহিলাদের জন্য), পিস্তি, পেকান, ধূসর, কালো, বাদাম, চিনাবাদাম।
এটা macadamian বাদাম সম্ভব
প্রতিটি পণ্য এই এক সহ, তার সীমাবদ্ধতা আছে। ঝুঁকির গ্রুপগুলি বিবেচনা করুন যা পণ্য ব্যবহারের নেতিবাচক পরিণতি হতে পারে।
গর্ভবতী
এটা ব্যবহার করার জন্য সুপারিশ করা হয় প্রতিদিন 4 টুকরা বেশি নয়। এই ডোজটি গর্ভবতী নারীর দেহকে আর্জিনিন সহ দরকারী পদার্থগুলি পূরণ করতে যথেষ্ট হবে, যা ভ্রূণের বিকাশে সহায়তা করে। বেশি খেলে অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া বা হাইপারভিটামিনোসিস হতে পারে, যদি কোন মহিলার গ্রুপ বি ভিটামিন পান করে। না হলে বাদাম ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 উপকারী অ্যাসিড ভরা হয়, যা কেবল খাবারের সাথেই খাওয়া যায়। 
ওজন হারানো
উদ্ভিজ্জ চর্বি, যা পণ্য গঠনে অনেক বেশি, বিপাক প্রক্রিয়া সক্রিয় করে। তারা পুষ্টিকর এবং পুষ্টিকর পুষ্টির ক্ষেত্রে অনুপস্থিত উপাদানগুলি অর্জনে সহায়তা করে। অনুমোদিত গড় সংখ্যা - প্রতিদিন 12 টুকরা পর্যন্ত.
এটা গুরুত্বপূর্ণ! যখন ওজন হ্রাসের উপাদানের ব্যবহার করা হয়, তখন আপনাকে প্রতিদিন ক্যালোরির সংখ্যা গণনা করতে হবে যাতে শক্তির হারের পরিমাণ বাড়তে না পারে।
রান্না কিভাবে ব্যবহার করতে
একটি পণ্য অংশ হিসাবে একটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন যা সম্পূর্ণরূপে পশু প্রতিস্থাপন করতে পারবেন না। অতএব, যারা মাংস ছাড়াই ডায়েট পালন করে তাদের পরামর্শ দেওয়া হয় যে তারা যেমন পণ্যগুলির সাথে একটি বাদাম মেশাতে পরামর্শ দেয় - চাল, শিম, মাশরুম।
এটি একটি সম্পূরক হিসাবে কার্যকর ঠান্ডা এবং গরম সালাদ, মিষ্টি, এবং একটি পৃথক delicacy বা জলখাবার হিসাবে ঠিক।
Macadam রান্নার মধ্যে কৃতজ্ঞ তেল - তারা সালাদগুলি রিফিল করতে পারে, এটি একটি সুস্বাদু সুবাসের জন্য প্যাস্ট্রি এবং মিষ্টিতে যোগ করে। 
ক্রয় করার সময় কিভাবে নির্বাচন করুন
এটা অশুচিত বিক্রি হয় (শেলের মধ্যে অনেক বাদাম আছে) এবং peeled (পৃথক কার্নেল দ্বারা)। প্রথম আলোর মধ্যে আরো সাধারণ। কোর বৃত্তাকার এবং বেগুনি, ব্যাস 2 সেমি পর্যন্ত।
ক্রয়ের জন্য ক্লিয়ার বিকল্পটি নির্বাচন করা ভাল। সাধারণ শেল মধ্যে পণ্য দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ সঙ্গে, বিষাক্ত পদার্থ এটি গঠন করতে পারেন। উপরন্তু, শেলটি সরাতে অনেক সময় লাগবে এবং তারপরে প্রতিটি কোর আলাদাভাবে পরিষ্কার করবে।
কেনার সময় আপনাকে মনোযোগ দিতে হবে:
- পাকা এবং তাজা বাদাম ভারী হতে হবে;
- শেল ক্ষতিগ্রস্ত করা উচিত নয়;
- যদি আপনি ফল ঝাঁকান, শব্দের অনুপস্থিত থাকা উচিত;
- নিউক্লিয়াস পৃষ্ঠ মসৃণ, wrinkles উপস্থিতি ভ্রূণের বুড়ো বয়স নির্দেশ করে;
- রঙ পরিপূর্ণ করা উচিত, নরম না;
- বাদামগুলিকে অপ্রীতিকর গন্ধযুক্ত করে এমন কিছু থেকে আলাদা রাখা উচিত।
এছাড়াও দেখুন: ঔষধি বৈশিষ্ট্য, জামাকাপড় তৈরীর জন্য রেসিপি, মাঞ্চুরিয়ান আখরোট ক্রমবর্ধমান টিপস।
কিভাবে বাড়িতে সংরক্ষণ করুন
দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য, পণ্যটি একটি গাঢ় এবং শুষ্ক স্থানে একটি এটাইটাইট ধারকতে রাখতে হবে। ফ্রিজে রাখা যেতে পারে, কিন্তু একটি পৃথক বন্ধ পাত্র। কার্নেলকে অনির্ধারিত রূপে রাখা ভাল - তাই তারা অতিরিক্ত আর্দ্রতা, গন্ধ বা এমনকি শুকনো শোষণ করতে পারে না। তাপমাত্রা 18 ডিগ্রি সেলসিয়াস বেশি এবং আর্দ্রতা কম হওয়া উচিত নয়। 
লবণ বা চিনি, কার্নেল পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয় 4 সপ্তাহ। কিন্তু এক মাসেরও বেশি সময় ধরে পণ্যটি রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় না - এটি তার স্বাদ হারাবে।
আপনি কি জানেন? ম্যাকডামিয়া ফল বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল বাদাম।
অঙ্গরাগ মধ্যে Macadamia তেল: ব্যবহার এবং সুবিধা
অস্ট্রেলিয়ান বাদাম তেল প্রসাধন ক্ষেত্রে খুব প্রশংসা করা হয়। এটি স্বাস্থ্যকর চেহারা তৈরীর সময়, দরকারী উপাদান সঙ্গে চুল saturate করতে সক্ষম, তাদের এবং চামড়া পুষ্ট। এটা মাস্ক, মেকআপ যোগ করা হয় এবং একটি পৃথক সৌন্দর্য টুল হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
বয়সের সাথে, পামিলিটোলিক এসিডের ত্বকের উপাদান কম হয়ে যায়, যার ফলে ত্বকের বয়স শুরু হয়। তেল এই পদার্থ সঙ্গে এটি saturate করতে সক্ষম এবং দ্রুত সুপরিণতি প্রতিরোধ করতে পারবেন। 
মুখ এবং ঘাড় জন্য
আপনি ত্বকে tighten, নিরাময় তরল উপর ভিত্তি করে মাস্ক সাহায্যে তার স্থিতিস্থাপকতা এবং স্বাস্থ্যকর রঙ পুনরুদ্ধার করতে পারেন। এটি জ্বলন এবং ত্বকের প্রদাহ সাহায্য করবে। Wrinkles পরিত্রাণ।
আপনি যদি তুলো প্যাডের উপর একটু তেল রাখেন, তবে আপনি একটি ভাল পরিচ্ছন্নতা পাবেন যা কোনও মেকআপকে ধোয়াতে সহায়তা করবে। আপনি দিন বা রাতে ক্রিম যোগ করতে পারেন - ছয় ড্রপ একটি ইতিবাচক প্রভাব জন্য যথেষ্ট। আপনি শুধু শুকানোর আগে এটি প্রয়োগ করতে পারেন - এটি চামড়া, মসৃণ wrinkles নিরাময় করতে সাহায্য করবে, চামড়া খোঁচা।
আমরা আপনাকে তেলের ব্যবহার সম্পর্কে পড়তে পরামর্শ দিচ্ছি: কাঁটা পিয়ার্স, ক্লোভ, সিট্রোনেলা, ফ্লেক্স, কালো জিন।
চুল জন্য
চুলকে উজ্জ্বল করে তুলুন এবং পুনঃস্থাপন করুন, যদি আপনি যথাযথ প্রসাধনীগুলিতে একটু পদার্থ যোগ করেন। উদাহরণস্বরূপ - একটি মোম বা মুখ মুখোশ। স্কাল্পটি ময়শ্চারাইজ করাও ভাল - তেলের আঙ্গুলকে খোঁচা এবং মাথায় ম্যাসেজ আন্দোলনের সাথে প্রয়োগ করুন। যদি আপনি লেবু রসের চামচ দিয়ে 2 টেবিল চামচ তেল মেশান এবং ২0 মিনিটের জন্য আপনার চুলকে ধুয়ে ফেলার আগে ধরে রাখেন তবে আপনার চুলগুলি নমনীয়, মসৃণ এবং সুন্দর হয়ে যাবে।
হাত এবং শরীরের জন্য
হাত, পা এবং শরীরের ক্রিমে 5 টি ড্রপ যোগ করা যথেষ্ট - এবং আপনি শুকানোর কথা ভুলে যেতে পারেন। Sunburn এর পরে ক্রিমে এটি যোগ করা বিশেষত ভাল - তারপর একটি মসৃণ চকোলেট রঙিন ত্বক নিশ্চিত করা হয়।
contraindications
এই পণ্যের প্রতি কোন contraindications আছে। একমাত্র সম্ভাব্য সমস্যা ব্যক্তি অসহিষ্ণুতার কারণে সৃষ্ট এলার্জি প্রতিক্রিয়া। আপনি যারা চিনাবাদাম বা hazelnuts যেমন অসহিষ্ণুতা আছে সতর্ক হতে হবে।
বাদাম চাষ সম্পর্কে আরও পড়ুন: কাসু, কালো আখরোট, হাটলেট, চিনাবাদাম, পাশাপাশি টাইমস, চাষ, রোগ এবং বাদামের কীটপতঙ্গ।
উপরন্তু, কোন ক্ষেত্রে পোষা প্রাণীদের একটি চিকিত্সা দিতে হবে না - এটা তাদের জন্য একটি বিষ হতে পারে।
সুতরাং, অস্ট্রেলিয়ান বাদাম শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর নয়, কিন্তু একটি খুব দরকারী পণ্য। অন্তত মাঝে মাঝে এ ধরনের নমনীয়তার সাথে নিজেকে জড়িত করার চেষ্টা করতে হবে। এবং যদি আর্থিক অনুমতি দেয় তবে ম্যাকডামিয়াম বাদামগুলির ক্রমাগত ব্যবহার অনেক অসুস্থতার পরিত্রাণ পেতে সহায়তা করবে।
