আপেলের বিভিন্ন জাতের মধ্যে, "গালা" আপেল গাছ তার যোগ্যতার জন্য দাঁড়িয়ে আছে। ইউরোপ, আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা এবং ব্রাজিলের "বাণিজ্যিক" বিভিন্ন ধরণের জনপ্রিয়তা এবং স্বীকৃতি লাভ করেছে। গুণাবলীর এই ধরনের স্বীকৃতি শিল্পের গাছপালাগুলিতে "গালা" জাতের আপেল গাছকে ব্যবহার করে।
পরিসংখ্যান ইতিহাস
নিউ জিল্যান্ডের প্রজননকারী জে। এইচ। গোলাপী গোলাপী গোলাপী গোল্ডেন ডালিসিস এবং গোল্ডেন কিড অরেঞ্জ অতিক্রম করে কিড, 1957 সালে একটি নতুন ধরণের আপেল পান যা গলা নামে পরিচিত, যার অর্থ "গুরুতর" "।
আপনি কি জানেন? আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র-ওয়াশিংটন, ওয়েস্ট ভার্জিনিয়া এবং রোড আইল্যান্ড-এ আপেলটি রাষ্ট্রের সরকারী ফল হিসাবে স্বীকৃত এবং গত শতাব্দীর 30 তম থেকে এটি নিউ ইয়র্ক ("বিগ অ্যাপল") নামে পরিচিত।
ফলের বেশ উজ্জ্বল বহিরাগত গুণাবলী মূল্যায়ন, জে। এইচ। আরো আকর্ষণীয় তথ্য সহ সংকর জাতের প্রজননের জন্য কিড নেওয়া হয়। তাদের আবির্ভাব সম্পর্ক সঙ্গে, বিভিন্ন ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। চমৎকার বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদ গুণাবলি থাকার ফলে, 1965 সাল থেকে নিউজিল্যান্ড এবং ইউরোপের শিল্প খাতের বীজগুলিতে বিভিন্ন ধরণের ব্যবহার শুরু হয়। 
1993 সাল থেকে ইউক্রেনের কেন্দ্রীয় অংশ এবং রাশিয়ার দক্ষিণাঞ্চলের অঞ্চলে জোন করা হয়েছিল, তবে একটি উল্লেখযোগ্য স্কেল রোপণ এখনও ব্যবহার করা হয় নি। ২016 সালে, ব্র্যান্ড "বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয়" মর্যাদা স্বীকৃতি দেয় "গলা"
গাছ বর্ণনা
অ্যাপল জাতের "গালা" এ ধরনের বর্ণনাটির বৈশিষ্ট্য।
- কাঠ: মাঝারি উচ্চতা, 3.5 মিটারেরও বেশি নয়।
- রুট সিস্টেম: দৃঢ়ভাবে উন্নত, তন্তুযুক্ত টাইপ।
- মুকুট: স্পার, ছড়িয়ে, গোলাকার এবং বিস্তৃত আকৃতি।
- শাখা গঠন: মাঝারি শক্তি এবং বৃদ্ধির উপরের দিক।
- সপুষ্পক: মে মাসের শেষ এবং জুনের শুরুতে।
- Peduncles: মাঝারি, বৃত্তাকার, সাদা।
- পাতার: শেষে, গাঢ় সবুজ, তাদের নিচের অংশ ঘন ঘন pubescent একটি উচ্চারিত টিপ সঙ্গে elongated।
আপনি কি জানেন? আপেলের সব প্রজনন জাতিকে চেষ্টা করার জন্য, প্রতিদিন ২0 বছরের বেশি সময় লাগবে, একদিনের বিভিন্ন রকমের আপেল ব্যবহারে।
ফলের বর্ণনা
"গলা" এর গ্রেডের ফল - গড় মাপ, এক-মাত্রিক এবং বৃত্তাকার আকৃতি। আপেলের উপরে একটি ছোট পাঁঠা অনুমতিযোগ্য। ফল ওজন 115-145 গ্রাম, কিন্তু সর্বাধিক এটি 170 গ্রাম পৌঁছাতে পারে। রঙ উলম্ব কমলা-লাল ফিতে সঙ্গে হলুদ। "গালা" জাতের কিছু উপজাতিগুলিতে, লাল ব্লাশ সম্পূর্ণরূপে আপেলের পৃষ্ঠকে আচ্ছাদন করতে পারে। ফল ত্বক চকচকে, পাতলা, কিন্তু যথেষ্ট শক্তিশালী। মাংস হালকা, একটি হলুদ tinge, ঘন, একটি দুল গঠন সঙ্গে। আপেল স্বাদ উচ্চারণ sourness সঙ্গে মাঝারি মিষ্টি হয়। আপেল সুগন্ধি - caramel এবং বাদাম নোট সঙ্গে মিষ্টি পোঁদ। 
আলোর প্রয়োজন
গালা আপেল চক্রান্তের উপর কোথাও যেখানে নির্ভর করে, ফল আকার এবং রঙের মধ্যে পরিবর্তিত হতে পারে। ভাল বৃদ্ধি এবং বিকাশের প্রধান কারণগুলির মধ্যে একটি হল সৌর আলো, বা "বিদ্রূপ"। সমগ্র মুকুট জুড়ে সর্বোত্তম বৃদ্ধির শর্ত এবং অভিন্ন ফ্রুইটিংয়ের জন্য, গাছটি প্রচুর পরিমাণে আলোর প্রয়োজন হয়, তাই এটি আলোকিত সান্নিধ্য অঞ্চলে প্রস্থান করা গুরুত্বপূর্ণ।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! আলোর অভাব ক্রমশ ফল ফলকগুলির বুকমার্কের সংখ্যা হ্রাস করবে, ফলন কমাবে এবং আপেলের স্বাদ আরও খারাপ করবে।
"গালা" মাঝারিভাবে আংশিক ছায়া তৈরি করে, তবে এটি মূলত গাছের ফলনকে প্রভাবিত করে।
মাটি প্রয়োজনীয়তা
ভাল বিকাশের জন্য, "গলা" উর্বর মাটি (চেরনোজেম, লোম, বালুকাময় লোম) প্রয়োজন। শুকনো ও উচ্চতর এলাকাগুলিতে আপেলের গাছগুলি বন্ধ না করেই গ্রাস করা ভাল। এই বিভিন্ন আর্দ্রতা overload ছাড়া শুষ্ক মাটি ভালবাসে।
মাটি জলের সঙ্গে উদ্যোগী হতে হবে না। অল্পবয়সী গাছ প্রতি সপ্তাহে মাঝারি পানি পান করার প্রয়োজন, এবং প্রয়োজনীয় হিসাবে পরিপক্ব বেশী প্রয়োজন। উচ্চ আর্দ্রতা এ, জলবায়ু অতিরিক্ত জলপান প্রয়োজন হয় না। 
গাছ প্রধান স্বাস্থ্য ও উন্নয়ন প্রভাবিত আগাছা agrotechnical পদ্ধতি:
- পর্যায়ক্রমিক loosening এবং বার্ষিক খনন। এই ধরনের আচরণটি মাটির বাতাস এবং তাপীয় "জলবায়ু" অনুকূলভাবে প্রভাবিত করবে;
- খনন সঙ্গে উত্পাদিত fertilizing, মাটি পুষ্টি বৃদ্ধি হবে। সার প্রয়োগে সংযম পালন করা গুরুত্বপূর্ণ, এবং ঋতু (বছরের) মাধ্যমে অন্তর দিয়ে ভোজন করা ভাল। শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে এটি জৈব (প্রাকৃতিক) সার ব্যবহার করতে হবে। এই উদ্দেশ্যে, কম্পোস্ট এবং সার বা লেবু দিয়ে ছাই মিশ্রণ উপযুক্ত। এছাড়াও মৃত্তিকাতে ক্ষুদ্র পরিমাণে প্রয়োগ এবং খনিজ সার প্রয়োগ করা যেতে পারে;
- মৃত্তিকা বা খড় সঙ্গে মাটি mulching অনুকূল মাটি তাপমাত্রা অবস্থার সৃষ্টি করবে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! জটিল এ উত্পাদিত খনন এবং mulching, খাওয়ানোর দক্ষতা বৃদ্ধি এবং গাছ কঠোরতা ডিগ্রী বৃদ্ধি হবে।
পরাগযোগ
আপেল গাছ "গালা" স্ব-fruiting জাতের এবং প্রযোজ্য নয় pollinators সঙ্গে আশপাশ প্রয়োজন। "Idared", "জেমস গ্রিভ", "গোল্ডেন ডেলিভারি", "Melrose" এবং "Elstar" প্রকারের সঙ্গে ফলন আশেপাশের জন্য উপযুক্ত।
ফল
একটি অল্পবয়সী গাছের ফ্রুটিটিং শুরু কেবলমাত্র 3-7 বছর ধরে আসে এবং দুর্নীতির উপর নির্ভর করে (অন্য উদ্ভিদ উপর দুর্নীতি)। একটি বামন উদ্ভিদ উপর একটি খসড়া সঙ্গে, fruiting শুরুতে ইতিমধ্যে তৃতীয় বছরে শুরু হতে পারে, এবং একটি উচ্চ বৃদ্ধি উদ্ভিদ একটি দুর্নীতি শুধুমাত্র 7th বছর দ্বারা fruiting হতে হবে। "গালা" মিশ্রিত প্রকারের ফলকরণ, এর অর্থ ফল ফলকগুলি ফলের শাখার উপরের অংশে এবং ফলের তীরে (এক বছরের বৃদ্ধি) এবং রিংওয়ারম (ছোট বার্ষিক লাভ) উভয়ই তৈরি করা যেতে পারে। 
গর্ভাবস্থা সময়
ফ্রুটিং ঋতু সেপ্টেম্বরের শেষে শুরু হয় এবং তুষারপাত (নভেম্বরের শেষের দিকে) পর্যন্ত স্থায়ী হয়। একই সময়ে, অপসারণযোগ্য মেয়াদপূর্তি সেপ্টেম্বরের শেষে পড়ে এবং নভেম্বরের শেষের দিকে ভোক্তা মেয়াদ শেষ হয়।
শরৎকালে, রেব চিফ, বাশকির সৌন্দর্য, পেপিন সেফ্রন, সেমেরঙ্কো, উরলেটস, শেরেফ্লিং, সোল্নিশ্কো, ঝিগুলেভস্কো রিপেনের মত আপেলের জাতের ফল।
উৎপাদনশীলতা
একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছের বার্ষিক ফসল 50-70 কেজি পৌঁছাতে পারে। তরুণ গাছের উপর, ফলন আরো মাঝারি, কিন্তু বার্ষিক। বিভিন্ন ফসলের তীব্রতা এবং অত্যধিকতা প্রবণ। বিভিন্ন ধরণের এই প্রবণতা ফ্রুটিংয়ের সময়সীমার কারণ হতে পারে অথবা ফলটির মান, অর্থাৎ আকারের নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।
জীবাণু এড়ানো এবং ভর ফুলের সময় ফল আকার বাড়ানোর জন্য, ফুলের ডালপালা পাতলা করা প্রয়োজন। এই মুহুর্তটি যদি মিস হয়, তবে প্রতিটি বান্ডলে কেন্দ্রীয় ফল সরানোর আগে এটি ইতিমধ্যে গঠিত ফলটিকে পাতলা করার অনুমতি দেওয়া হয়। "বার্ধক্য" এবং গাছ ফলনের হ্রাস ক্রমবর্ধমান হ্রাস সঙ্গে।
আপনি কি জানেন? বিশ্বের সবচেয়ে প্রাচীন আপেল গাছ ম্যানহাটনে (নিউ ইয়র্ক) বৃদ্ধি পায়। এটি 1947 সালে রোপণ করা হয়েছিল এবং এখনও ফল বহন করে।
পরিবহন এবং স্টোরেজ
পরিবহন সময় নিরাপত্তা গড় হিসাবে আনুমানিক, কিন্তু, সাধারণভাবে, আপেল স্বল্প দূরত্বের উপর পরিবহন সময় তাদের উপস্থাপনা বজায় রাখা। আপেল এর বালুচর জীবন দীর্ঘ এবং একটি অর্ধ বছরের পৌঁছাতে পারেন। একটি শীতল এবং অন্ধকার জায়গায় (সেলার বা সেলার) ফসল সংরক্ষণ করা প্রয়োজন।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! ক্ষতির ফলে ফলের বালুচর জীবন বৃদ্ধি করতে, অসুস্থতা বা কীটপতঙ্গের লক্ষণগুলি প্রধান ফসল থেকে আলাদা করা আবশ্যক।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
আপেল গাছ শুকনো মাটি এবং মাঝারি পানি পান করে, তাই উচ্চ আর্দ্রতা: স্ক্যাব, পাউডার ফেনা (ওডিয়াম) এবং ঘর্ষণের বিরুদ্ধে দাঁড়িয়ে থাকা ফাঙ্গালের রোগ প্রতিরোধী।
কিন্তু, অন্য কোন ফল গাছের মতো, গলা বিস্মিত হতে পারে। যেমন রোগ:
- কালো ক্যান্সার - ছত্রাক, শাখা, পাতা এবং ফলকে প্রভাবিত করে এমন একটি ছত্রাকের রোগ। ট্রাঙ্ক উপর কালো বিষণ্ণ দাগ এবং বাদামী বিন্দু দ্বারা manifested। গাছের ক্ষতি মাধ্যমে ছত্রাক প্যান্ট্রেটস;
- রুটি ক্যান্সার একটি ভাইরাল রোগ মাটি ব্যাকটেরিয়া দ্বারা প্রবর্তিত হয়। বহিরাগত প্রকাশ শুধুমাত্র দুর্বলতা, গাছের নিকৃষ্টতা এবং বিকাশে বাঁধা হতে পারে। ব্যাকটেরিয়া ক্ষতিগ্রস্ত শিকড় মাধ্যমে পশা।
"গালা" বিভিন্ন ধরণের সবচেয়ে বিপজ্জনক কীটপতঙ্গ, যা নেতৃস্থানীয় ফলন হ্রাস:
- Codling মথ - Caterpillar, এবং পরবর্তীকালে ফল আঘাত একটি প্রজাপতি। তার অত্যাবশ্যক কার্যকলাপ ফলে, আপেল অকালিকভাবে পড়ে;
- অ্যাপল ভিনভিল-ফুলিং বিটল একটি পোকা যার লার্ভা ফুলের কুসুমের ফুলের ফীড খাওয়ায়। ফলস্বরূপ, ফসলের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস বা অনুপস্থিত;
- পাতা পাতাটি একটি পোকা যার লার্ভা পাতা, কুঁড়ি এবং গাছের ফলগুলি খাওয়ায়। তাদের অতীব গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপের ফলে, পাতাগুলি বিকৃত হয় এবং ফসলের পরিমাণ হ্রাস পায়।
কীটপতঙ্গের উপস্থিতির প্রথম প্রকাশের সময়ে গাছটি অবশ্যই প্যাকেজিং বা প্রস্তুতির সাথে কনটেইনার (বালাজো, কাজুমিন, অ্যাগ্রোস্টাক-বাইও, ক্যালিপসো, ডিসিস প্রোফি, ফিটোভারম) নির্দেশিত সময়সূচি অনুযায়ী কীটনাশকের সাথে চিকিত্সা করা উচিত।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! আপেল ক্ষতি না করার জন্য নির্দিষ্ট ঘনত্ব অতিক্রম করতে পারে না, এবং প্রক্রিয়াকরণ সময় কমাতে।
প্রাথমিক বসন্তে রোগ বা কীটপতঙ্গ প্রতিরোধের জন্য, ট্রাঙ্কের সাদা বাতাস ব্যবহার করা হয় (একটি ছোট এবং নিম্ন গাছের মধ্যে, নিম্ন শাখায় সাদা হওয়া উচিত)। যেমন একটি ঘটনা একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর তৈরি এবং কীটপতঙ্গ এবং জীবাণুর ঘটনার প্রতিরোধ করা হবে। Fungicides সঙ্গে মুকুট চিকিত্সা, উদাহরণস্বরূপ, 3% বারডক্স তরল, একটি অনুকূল প্রভাব থাকবে। কিডনিগুলির প্রস্ফুটিত হওয়ার আগে আগাম বসন্তে স্প্রে করা দরকার। ফুল ছিদ্র করার পরে, ছত্রাকের সাহায্যে কাঠের চিকিত্সা (বারডক্স তরল, কপার অক্সিচ্লাইডাইড) পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে।
শীতকালীন দৃঢ়তা
কম তাপমাত্রা এবং শীতকালীন সময়ের অন্যান্য জলবায়ু অবস্থার মধ্যে ক্রমবর্ধমান গলা আপেল গাছের ক্ষমতা গড় হিসাবে অনুমান করা হয়। বিভিন্ন শর্ট ফ্রস্টের জন্য যথেষ্ট প্রতিরোধী এবং কম তাপমাত্রা -25 ডিগ্রি সেলসিয়াস সহ্য করতে সক্ষম। "গালা" একটি দেরী ফুলের ফুল যা "বসন্ত" তুষারপাতের সময় এটি সংরক্ষণ করে। সঠিক যত্ন (খনন, খাওয়ানো, mulching) সঙ্গে, গাছের দৃঢ়তা বৃদ্ধি পায়।
আপনি কি জানেন? পুষ্টিবিদরা বলে যে একক খেয়ে থাকা আপেল শরীরের উপর একটি প্রভাবশালী প্রভাব ফেলে, যা এক কাপ কফি সমান।
ফলের ব্যবহার
ফল ব্যবহার অবিশ্বাস্য বিকল্প। কম ক্যালোরি কন্টেন্ট এবং ভিটামিন এবং খনিজ উচ্চ কন্টেন্ট কারণে আপেল "গালা" সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করা হয়:
- রান্না করার জন্য - স্যুস, মারিনাড, সালাদ, মিষ্টি, পানীয়, পাশাপাশি জ্যাম তৈরির জন্য সংরক্ষণের জন্য পৃথক ডিশ বা উপাদান হিসেবে সংরক্ষণ করুন, সংরক্ষণ করুন। ফল কাঁচামাল, thermally চিকিত্সা এবং শুকনো ফর্ম ব্যবহার করা হয়;
- প্রসাধনী - শ্যাম্পো, বাম, মুখ মাস্ক / চুল, ক্রিম এবং লোশন, টুথপাস্ট ইত্যাদির বিস্তৃত প্রভাবগুলির সাথে প্রধান উপাদান হিসাবে;
- পশুপালন এবং প্রাণিবিদ্যা - পশুদের জন্য খাদ্য / পরিপূরক খাদ্য হিসাবে।
এই এলাকায় আপেল ব্যবহার করে সুবিধা অমূল্য।বাড়িতে আপেল ওয়াইন এবং সাইডার কিভাবে শিখতে শিখুন।
বিভিন্ন "গলা" উপর ভিত্তি করে উপজাতি
বিভিন্ন "গলা" চেহারাটি খুব উজ্জ্বল এবং আকর্ষক নয়, এটি ক্রেতাটির মনোযোগ আকর্ষণ করতে সক্ষম হয়, প্রজনকরা "ভুল" সংশোধন করার সিদ্ধান্ত নেয় এবং ফলটির আরো তীব্র রঙ সহ বিভিন্ন উপজাতিকে নতুন উপজাতিকে এনে দেয়। এদের মধ্যে ২0 টির বেশি উপ-প্রজাতি রয়েছে। তাদের মধ্যে রয়েছে, আপেল গাছগুলির বর্ণনাগুলিতে সবচেয়ে উজ্জ্বল: "গলা মাষ্ট", "রয়েল গলা", "মন্ডিয়াল গলা"।
"গালা মাস্ট" (বা রিগাল রানী) হেস্টিংস (নিউজিল্যান্ড) এ এন ফুলভর্ড দ্বারা চালু করা হয়েছিল। এটি সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সর্বাধিক বৃহত ফলিত উপ-প্রজাতি, একটি উজ্জ্বল রঙ হচ্ছে। একটি আপেল একটি উজ্জ্বল লাল blush ফল সমগ্র পৃষ্ঠ নেয়। 
এটা গুরুত্বপূর্ণ! আপেল শুধুমাত্র আগস্টের শেষে তাদের চারিত্রিক রঙ অর্জন।
80% ফল তাদের ভর 170 গ্রাম, এবং ব্যাসে - 70 মিমি পৌঁছে। এটি শিল্প ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে প্রতিশ্রুতিশীল বিভিন্ন।
"মন্ডিয়াল গালা" (বা "ইম্পেরিয়াল গালা") - 1978 সালে ডি। মিচেল দ্বারা চালু। আগস্টের শেষ নাগাদ, একটি বেশি সংশ্লেষিত রঙের উপসাগরগুলি, রঙে কেমোরিন হয়ে যায় বা সবেমাত্র বাদামী স্ট্রিপ দিয়ে আচ্ছাদিত হয়। উপজাতির বৈশিষ্ট্য একটি বৃহত্তর আকারের ফল। 
"রয়েল গালা" (বা "টেনরা") - 1973 সালে মাতামাতায় (নিউ জিল্যান্ড) টি। হাও। উপ-প্রজাতি "গলা" অনুরূপ, কিন্তু একটি তীব্র এবং উজ্জ্বলভাবে উচ্চারিত রঙ আছে। ফল একটি শঙ্কু আকৃতির কাটা ফর্ম আছে। এটি ছিল "রয়াল গালা" এর আপেল যা ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শিল্প কারখানাগুলিকে রোপণ করেছিল। 
শক্তি এবং দুর্বলতা
"গালা" এর উপকারিতা:
- নিষ্ঠুর যত্ন;
- প্রথম ripeness;
- উচ্চ ফলন;
- চমৎকার স্বাদ;
- ছোট আকারের;
- দীর্ঘ বালুচর জীবন;
- ফল ব্যাপকভাবে ব্যবহার।
আপনি কি জানেন? প্রাচীন গ্রীসে অ্যাপল ট্রি অ্যাপোলোর পবিত্র গাছ হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল এবং আপেলটির নামকরণ করা হয়েছিল - ইংরেজিতে "আপেল"।
মেধার অনেক সত্ত্বেও, বিভিন্ন কিছু অসুবিধা আছে.
- কম শীতকালে কঠোরতা;
- ডিম্বাশয় নিয়ন্ত্রণ;
- অমসৃণ fruiting;
- ফল নরম রঙ;
- নির্দিষ্ট রোগ এবং কীটপতঙ্গ সংবেদনশীলতা।
বৈচিত্র্যময় "গালা" উষ্ণ শীতকালে সমৃদ্ধ আবহাওয়াতে ক্রমবর্ধমান জন্য উপযুক্ত। তিনি যত্ন নিরপেক্ষ, কিন্তু কৃষি প্রকৌশল বিশেষ কৌশল মেনে চলার প্রয়োজন। মানের যত্ন সঙ্গে, বিভিন্ন উচ্চ ফলন বজায় রাখে। "গালা" অনেক রোগ প্রতিরোধী, তবে কিছু নির্দিষ্ট কীটপতঙ্গ আক্রমণের প্রবণ।
