Kumquat আমাদের টেবিলে সবচেয়ে পরিচিত পণ্য নয়। অনেকেই জানে না এটা কী। তাজা, এই ফলগুলি, দুর্ভাগ্যবশত, গার্হস্থ্য সুপারমার্কেটগুলির তাকের খুব বিরল (যদিও, যদি আপনি চান তবে আপনি এখনও তা পেতে পারেন), কিন্তু শুকনো আকারে, এই ফলটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।
এটা কি
অচেনা নাম "Kumquat" অধীনে জীবাশ্ম সাইট্রাস একটি উদ্ভিদ লুকিয়ে। এটি "চীনা আপেল", "চীনা ম্যান্ডারিন", "জাপানী কুইন্স", "জাপানি কমলা", "সুবর্ণ কমলা", "পরী-মটরশুটি", "কিংকান", "ফোর্টুন্নেলা" (পরবর্তীটি অবশ্য জিনের ল্যাটিন নাম) উদ্ভিদ)।
এই ক্ষুদ্র ক্ষুদ্রতম, কয়েক সেন্টিমিটার ব্যাসের মতো ছোট ছোট ফলমালা, সুবর্ণ-কমলা ফলের মতোই আপনি নামের একটি থেকে অনুমান করতে পারেন, চীনটি আরও দক্ষিণে, গুয়াংডং প্রদেশের দক্ষিণ অংশ।
আপনি কি জানেন? "কুমকাত" বা "কামুক" নামের উৎপত্তি নিশ্চিতভাবে জানা যায় না, তবে সাধারণভাবে গৃহীত সংস্করণ অনুসারে এটি সুপরিচিত এশীয় নাম Сhin Khan (সম্ভবত কিছু পর্যটক এই নাম দিয়ে তিউনিশিয়ার একটি জনপ্রিয় হোটেল জানেন) থেকে আসে। সম্ভবত এই উপাধি সহ ইতিহাসের অন্যতম বিখ্যাত ব্যক্তি চিন তিমুর খান (চিন তিমুর খান), যিনি 16 ম শতাব্দীর প্রথম ত্রৈমাসিকে বসবাস করেছিলেন, গ্রেট মঙ্গোলের সাম্রাজ্যের একজন সাধারণ ব্যক্তি। জাপানি "কান কান" থেকে অনুবাদ করা মানে একই "সুবর্ণ কমলা"।
তবে, চীন ছাড়াও, ফোর্টুন্নেলা দক্ষিণপূর্ব এশিয়ার দেশগুলিতে, কোরিফের গ্রিক দ্বীপ এবং দক্ষিণ ইউরোপের অন্য কিছু অঞ্চলে, অস্ট্রেলিয়া, দক্ষিণ আমেরিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকার দক্ষিণে (বিশেষ করে ফ্লোরিডা রাজ্য) জাপানের দ্বীপপুঞ্জেও বেড়ে ওঠে। 
Kumquat একটি অস্বাভাবিক ফল। এটি চুনের মতো গন্ধ, একটি খামির স্বাদ, যা ট্যানারিনের স্বাদের অনুরূপ, কিন্তু এর ছিদ্র, এর বিপরীতে সামান্য কৃশতার সাথে মিষ্টি, তাই তারা পুরো ফলটি উপসর্গ করে না, পিলিং করে। তাছাড়া, কেউ কেবল ছিদ্র খেতে পরিচালিত করে, এবং খামির মাংস নির্মমভাবে নিক্ষেপ করে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! Kumquat অবিলম্বে ভোজ্য ছিদ্র সঙ্গে একমাত্র সাইট্রাস ফল। সুইস ডাক্তার ম্যাক্সিমিলিয়েন বার্চের-বেননারের অনুসারী, যদিও কাঁচা খাবারের ধারণা লেখক হিসাবে বিবেচিত হয় এবং ব্যতিক্রম ছাড়া সব ফল এবং সবজি ত্বকে এবং ত্বকের ব্যবহারকে উন্নীত করেন তবে এই অবস্থানটি এখনও স্পষ্ট নয়। কিংকনের মধ্যে, রান্দ সম্ভবত সবচেয়ে সুস্বাদু!
আমাদের দেশে কুমকাত আজ খাদ্যশস্যের তুলনায় হাউসপ্লান্টের মতোই বেশি সাধারণ, কিন্তু, ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে যে, বিদেশী চীনা আপেল ধীরে ধীরে শুকনো আকারে, যদিও দেশীয় ভোক্তাদের জয় করতে শুরু করেছে।
তাছাড়া, এই ধরনের প্রক্রিয়াকরণের পরে, পণ্য সুপরিচিত শুকনো জীবাণুগুলির অনুরূপ দেখায়।
ক্যালোরি এবং রাসায়নিক রচনা
Kumquat একটি কম ক্যালোরি পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে, এটা তাজা ফল একটি প্রশ্ন। সোনালী কমলাগুলির একশত গ্রামের মধ্যে মাত্র 71 কিলোগ্রাম থাকে, তবে শুকনো কিংকনের ক্যালরি উপাদানটি ঠিক চারগুণ বেশি - 284 কেজি প্রতি 100 গ্রাম। 
পণ্যটির শক্তি মূল্য (প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত):
- প্রোটিন - 1.88 গ্রাম, 8 কেজি, 11%;
- চর্বি - 1.86 গ্রাম, 8 কেজি, 11%;
- কার্বোহাইড্রেটস - 9.4 গ্রাম, 38 কেজি, 53%।
Kumquat এর উপকারী বৈশিষ্ট্য তার সমৃদ্ধ ভিটামিন এবং খনিজ গঠন দ্বারা নির্ধারিত হয়।
পণ্য উপস্থিত ভিটামিন:
- অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি);
- ক্যারোটিন (প্রোটিটামিন এ);
- টকফেরোল (ভিটামিন ই);
- থিয়ামিয়াম (ভিটামিন বি 1);
- রিবোফ্লেভিন (ভিটামিন বি 2);
- নিয়াচিন সমতুল্য (ভিটামিন পিপি বা বি 3);
- কোলাইন (ভিটামিন বি 4);
- Pantothenic অ্যাসিড (ভিটামিন B5);
- পাইরিডক্সিন (ভিটামিন বি 6);
- ফোলিক অ্যাসিড (ভিটামিন B9)।
কিভানো, পেয়ারা, লাঙ্গান, পেপায়, লিচি, আনারস ইত্যাদি বিদেশী ফলগুলির উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আরও জানুন।শুকনো কুমাক্ট তৈরি করা খনিজ পদার্থ পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা, সোডিয়াম, ফসফরাস, তামা, দস্তা এবং ম্যাঙ্গানিজ।
উপরন্তু, পেঁটিন, প্রাকৃতিক এনজাইম, ফুরাকুমারী, লুটিন রঙ্গক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ, সংশ্লেষযুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, মনোসাকারাইডস, ডিস্ক্যাকাইডাইডস, সেলুলোজ, এশ এবং অপরিহার্য তেল শুকনো ফলগুলিতে উপস্থিত থাকে।কিভাবে দরকারী শুকনো kumquat
উপরে রাসায়নিক গঠন শুকনো kumquat একটি অত্যন্ত মূল্যবান পণ্য যা আপনি সমস্ত অঙ্গ এবং সিস্টেম স্বাভাবিক কার্যকারিতা জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ একটি সম্পূর্ণ জটিল সঙ্গে শরীরের রিজার্ভ replenishes করতে পারবেন।
আপনি কি জানেন? আমরা রাশিবেরি ব্যবহার হিসাবে চীনা kumquat ব্যবহার। চিনি দিয়ে চিনি এবং জার মধ্যে ঘূর্ণিত, এটি কয়েক বছর ধরে তার নিরাময় বৈশিষ্ট্য হারানো ছাড়া সংরক্ষণ করা যেতে পারে। আমরা ঠান্ডা সমীপবর্তী মনে করি, আমরা গ্রাম থেকে দাদি দ্বারা প্রদত্ত রাস্পবেরী জাম্প একটি জার খুলুন, এবং চীনা তাদের স্টক থেকে কিংকন জ্যাম মুছে ফেলা।সাধারণত, সাইট্রাস ফলগুলির সুবিধার কথা বলার সময়, আমরা প্রথম সব ভিটামিন সি প্রত্যাহার করি এবং এটি নিরর্থক নয়। Kumquat ইন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, উপায় দ্বারা, এমনকি লেবু বেশী।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! ভিটামিন সি, এটি পরিচিত, তাপ চিকিত্সা সময় decomposes, কিন্তু এটি 80 ডিগ্রী উপরে তাপমাত্রা একটি প্রশ্ন। সঠিক শুকনো নিম্ন তাপমাত্রায় সঞ্চালিত হয় এবং অতএব, আপনি এই সবচেয়ে মূল্যবান পদার্থ সংরক্ষণ করতে পারবেন। যাইহোক, বায়ুর সাথে অত্যধিক দীর্ঘ যোগাযোগ অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের জন্যও ক্ষতিকর, তাই ইনফ্রারেড শুকনো, একটি মোটামুটি উচ্চ গতি এবং মাঝারি তাপমাত্রা মিশ্রন, সেরা প্রযুক্তি হিসাবে বিবেচিত হয়। সুতরাং, উচ্চমানের শুকনো কুম্ভট ভিটামিন সি-এর খুব বেশি ঘনত্ব বজায় রাখে।
অ্যাসকরবিক এসিড একটি শক্তিশালী প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এভাবে, শুকনো কিংকন অনাক্রম্যতা উন্নত করার জন্য একটি চমৎকার মাধ্যম, বিশেষ করে জীবাণুমুক্ত বা ভাইরাল সংক্রমণগুলি জন্মানোর একটি জীব বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়।
ভিটামিন সি ছাড়াও সবচেয়ে শক্তিশালী বিরোধী-প্রদাহজনক, ব্যাকটেরিয়াজনিত এবং অ্যান্টিফংল বৈশিষ্ট্যগুলি জাপানের কমলা-ফারুকুমারিনের আরেকটি উপাদান রয়েছে।
উপরন্তু, শুকনো বা শুকনো কুমকাত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট স্থিতিশীল করার জন্য, গ্যাস্ট্রিক রসের স্রোতকে উন্নত করা, আলসার এবং গ্যাস্ট্রিটিস প্রতিরোধ এবং অন্ত্রের ফাংশন স্বাভাবিককরণের জন্য, বিশেষত ডায়েটরি ফাইবার, প্রাকৃতিক এনজাইম এবং শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজগুলির কারণে এটি খুবই উপযোগী। এছাড়াও, কিংকান বিপাক উপর ইতিবাচক প্রভাব আছে। 
এই শুকনো ফল আমাদের স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে। এমনকি অল্প পরিমাণে তাদের ব্যবহার আপনি ধ্রুবক পরিত্রাণ ক্ষতির প্রভাব অতিক্রম করতে, বিষণ্নতা পরিত্রাণ পেতে, irritability এবং ক্লান্তি উপশম করতে পারবেন।
এই ধরনের নমনীয়তা থেকে, মেজাজ বেড়ে যায়, অভ্যন্তরীণ সংরক্ষণগুলি একত্রিত হয় এবং "পর্বত সরানোর" ইচ্ছা থাকে।
আপনি কি জানেন? সকালে ঝড়ো বাতাসের পরে যদি আপনি একটি ভারী হ্যাংওভার, একটি গ্লাস পিচ বা ... শুকনো কুঁচক আপনার স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করবে!
জাপানি কমলা আধুনিক মানুষের জন্য একটি প্রকৃত পরিত্রাতা, বিশেষ করে দূষিত শিল্প এলাকায় এবং দরিদ্র পরিবেশ সঙ্গে শহরগুলিতে বসবাস।
এই পণ্যটি আমাদের দেহ থেকে ক্ষতিকারক পদার্থ, ভারী ধাতুগুলির লবণ, রেডিওউক্লাইডস এবং অন্যান্য বিষাক্ত পদার্থের পাশাপাশি "খারাপ কোলেস্টেরল", যা কার্ডিওভাসকুলার রোগ, হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক, এথেরোস্ক্লেরোসিস ইত্যাদি প্রতিরোধ করে।
আগ্রহজনকভাবে, নাইট্রেট জাপানি কমলা ফল জমা না। 
এটা গুরুত্বপূর্ণ! শুকনো কুঁকুটি নিজে থেকেই অত্যন্ত উপকারী, তবে, তার নিরাময় সম্পত্তির অনেকগুলি গুণ বৃদ্ধি পায় যদি আপনি শুকনো ফলগুলি অন্য শুকনো ফলগুলির সাথে একত্রে ব্যবহার করেন, বিশেষত শুকনো এবং প্রোউকে শুকনো। এই ধরনের মিশ্রণ, অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, মস্তিষ্ককে সক্রিয় করে, মনোযোগ বাড়ায় এবং মেমরি উন্নত করে, তাই এটি দায়ী পরীক্ষার আগে সেশন এবং স্কুলে বাচ্চাদের সময় শিক্ষার্থীদের জন্য খুবই উপযোগী।
এটা অবাক হওয়ার কিছু নেই যে শুকনো কুমকুট (যা দীর্ঘদিন ধরে চলতে পারে) এর উপযোগী বৈশিষ্ট্যগুলির এই সমৃদ্ধ তালিকা দীর্ঘদিন ধরে এই পণ্যটিতে বহুবিধ দেশীয় ও মহাদেশের প্রথাগত নিরাময়ের, প্রসাধনীবিদ এবং শেফদের মনোযোগ আকর্ষণ করেছে।
ঔষধ এবং প্রসাধন অ্যাপ্লিকেশন
শুকনো কিংকান ফলগুলি ঠান্ডা, ফ্লু, এবং অন্যান্য তীব্র শ্বাসযন্ত্রের ভাইরাল সংক্রমণের জন্য একটি প্রমাণিত প্রতিকার। তাদের মধ্যে অপরিহার্য তেল প্রবাহিত নাক হ্রাস এবং কাশি উপশম।
এই কাজের জন্য ওরিয়েন্টাল নিরাময়গুলি উষ্ণ পানি দিয়ে উষ্ণ চীনা আপেলের শুকনো ছিদ্র থেকে শ্বসন প্রয়োগ করে।
শুকনো কিংকন রান্নার জীবাণুমুক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি অন্যভাবে ব্যবহৃত হয়: শুধু রোগীর যেখানে রুম আউট করা। এবং যদি কাছাকাছি তাপের উত্স থাকে, তবে এই নিষ্ক্রিয় চিকিত্সা প্রভাব অনেক বার বৃদ্ধি পায়। 
ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে, অন্ত্রকে স্থিতিশীল করতে, মেজাজ বাড়াতে, রক্তবাহী জাহাজগুলি জোরদার করা, হার্ট রেট পুনরুদ্ধার করা এবং "স্লাগস" শরীর পরিষ্কার করা, প্রথাগত নিরাকাররা সকালে ছয় থেকে আটটি শুকনো চীনা আপেল খেতে সুপারিশ করে।
তিব্বতীয় লোফ্যান্ট, চেচেননিৎসা ক্রিমিয়ান, কুকুর গোলাপ, কর্নেল, ভিবার্নম, আমান্ট্যান্ট ফেটে গেছে - এটি মানব প্রতিরোধের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।উপরের ফলাফলের সাথে সাথে, এই ধরনের প্রাকৃতিক খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলি চোখের জন্যও বিশেষভাবে ভাল: এটি অবশ্যই দৃষ্টি উন্নত করে না, তবে এটি প্রতিরোধকারী প্রভাব, যা বিশেষত কম্পিউটারের কাছে অনেক ঘন্টা ব্যয় করে এমন লোকদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
দৃঢ়তা অবশ্যই দুই সপ্তাহ স্থায়ী হয়, এর পরে এটি একটি ছোট বিরতি গ্রহণ মূল্য। পেটে, অন্ত্র এবং গলা জন্য, শুষ্ক সাইট্রাস ফল ব্যবহার করা ভাল, কারণ, তাজা বেশী অসদৃশ, তারা শ্বসন ঝিল্লি জ্বালাতন করে না এবং এইভাবে, অনেক নরম কাজ।
আপনি শুকনো kumquat সঙ্গে মধু টিনির করতে পারেন। এটি করার জন্য, নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার করুন। এক ডজন শুকনো ফল নির্বাচন করা হয়, এদের মধ্যে প্রত্যেকটি ধারালো ছুরি দিয়ে একটি র্যান্ডম ক্রমে বেশ কয়েকটি কটি করে তোলে (এটি ফল থেকে প্রয়োজনীয় পদার্থের সর্বাধিক নিষ্কাশন নিশ্চিত করার জন্য প্রয়োজনীয়), তারপর কুমাক্টটি একটি গ্লাস ধারকটিতে স্থাপন করা হয়। 
বিশুদ্ধ আদা রুটি যোগ করা হয় (প্রায় 50 গ্রাম, তবে, অনুপাত কঠোর নয়), সেইসাথে 500 মিলিমিটার মধু এবং ভদকা। ধারক আবরণ, ভাল ঝাঁকান, যাতে উপাদান মিশ্রিত করা হয়, এবং তিন মাস ধরে ফ্রিজ মধ্যে রাখা।
চাপটি হ্রাস করার এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য (তীব্রতা অনুপস্থিতিতে) এই ভিটামিনটি ভিটামিন এবং টনিকের সম্পূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
প্রতিদিন তিনবার খাবারের আগে ওষুধ খেতে হবে, এক টেবিল চামচ। কাশি চিকিত্সার জন্য, অ্যাপ্লিকেশনটি আলাদা: অল্প অল্প চিপস (100 মিলিমিটার) রাতে অল্প অল্প গরম এবং মাতাল থাকে।
দেহ থেকে খারাপ কোলেস্টেরল অপসারণ এবং উচ্চ রক্তচাপ সূচক কমিয়ে আনতে, কুঁচক, ভিবার্নম, হাউথরন এবং বড়বনের মাটির শুকনো ফলের মিশ্রণের এক টেবিল চামচ প্রতিদিন তিনবার চিনি নিতে পরামর্শ দেওয়া হয়।
এই হাতিয়ারটি রক্তচাপ এবং হৃদরোগের পেশীকে শক্তিশালী করতে, হার্ট রেট পুনরুদ্ধার করতে, ক্ষতিকারক পদার্থের শরীরকে পরিচ্ছন্ন করতে সহায়তা করবে। 
শুকনো kumquat প্রসাধনী মধ্যে তার আবেদন পাওয়া যায় নি। ত্বকের তাজাতা, স্থিতিস্থাপকতা এবং যৌবনশীলতা এবং সেইসাথে রঙের উন্নতির জন্য, কিছু জাপানি মহিলা প্রতিদিন যেমন ফলের টুকরা দিয়ে ধুয়ে ফেলেন (যাতে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ধ্বংস না করার জন্য, তারা কেবল গরম পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ঢালাও অনুমতি দেয়)।
যেমন toning পদ্ধতি এমনকি তাদের চেহারা একটি প্রাথমিক পর্যায়ে অকাল wrinkles সঙ্গে মোকাবিলা করতে সাহায্য করে।
প্রসাধনশিল্পেও প্রায়ই ব্যবহৃত হয়: পেরিভিঙ্কল, লিন্ডেন, ইয়াসেনেটস, পাখি চেরি, ক্রসলেইন, সভরি, পিওনি, মার্শ ম্যালো, পার্সনিপ, নেটল, বোরজ, মোমর্দিকা, মেইড কর্ণফ্লাওয়ার, লোয়েজ, রোজেমারি।চীনা আপেলগুলিতে ত্বককে সাদা করে তুলতে, রঙ্গক দাগ এবং ফ্লেকিলগুলি মুছে ফেলার বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তবে এই কাজের জন্য এই ফলগুলির তাজা রস বেশি কার্যকর, সাধারণত এটি শুকনো ফর্মগুলিতে ব্যবহৃত হয় না।
কিন্তু শুকনো কুমাক্ট পেল সুগন্ধি স্নানের জন্য একটি দুর্দান্ত ভিত্তি। 
ক্রয় করার সময় কিভাবে নির্বাচন করুন
যথাযথভাবে Kumkat শুকিয়ে, রং এবং অন্যান্য "improvers" ছাড়া, খুব উজ্জ্বল এবং উপস্থাপক চেহারা না। ক্ষুধার্ত, ছবির মতো, কমলা, হলুদ, লাল এবং এমনকি সবুজ ফল নাম "শুকনো কুমকুট" - রাসায়নিক প্রক্রিয়াজাতকরণের ফলাফল।
একই ভাবে, সুপরিচিত শুকনো জীবাণু সম্পর্কিত উদ্ভিদ, যা সুন্দর দেখাচ্ছে, ব্যয়বহুল, কিন্তু ইতিমধ্যে প্রাকৃতিক খিটখিটে সঙ্গে সামান্য সাধারণ আছে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! শুকনো কিংকনের ফ্যাকাশে রঙটি পণ্যের উচ্চ মানের নির্দেশ করে।
যদি ফলের রং অসম্মান হয়, তবে তাদের পৃষ্ঠায় এমনকি সামান্যতম তালাক, ত্বক এবং অন্যান্য অদ্ভুততা রয়েছে - এইগুলি চিত্রশিল্পের লক্ষণ এবং ভুল।
রঙ সিদ্ধান্ত নিয়েছে, এটা কেনার আগে পণ্য গন্ধ। আপনি জানেন কিভাবে তাজা কুমকাত গন্ধ হয়, কিন্তু চুন বা কমপক্ষে লেবু বা কমলার গন্ধ আপনার কাছে ঠিকই পরিচিত।
চীনের আপেলগুলি আপনাকে স্মরণ করিয়ে দেওয়া উচিত এই ফলের কথা। একটি হালকা টুকরা টুকরা সাইট্রাস গন্ধ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, এটা স্বাভাবিক, কিন্তু অন্য কোন গন্ধ, কম রাসায়নিক এবং অপ্রাকৃত, উত্পাদিত করা উচিত নয়! 
কিভাবে বাড়িতে সংরক্ষণ করুন
একটি টাইট-ফিটিং ঢাকনা দিয়ে একটি গ্লাস ধারক কেনা বা স্ব-তৈলযুক্ত শুকনো ফল সংরক্ষণ করা ভাল।
যদি স্টোরেজ রুমের বাতাস যথেষ্ট শুষ্ক হয় তবে আপনি ক্যানভাস বা কাগজের ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন, তবে এই বিকল্পটি এখনও কম পছন্দসই। শুকনো কুমাক্টের শেলফের জীবন 12 মাস বেশি নয়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! পণ্যটির প্যাকেজিং দীর্ঘ শেল্ফের জীবনকে নির্দেশ করে তবে এটি প্রমাণিত যে প্রস্তুতকারকটি সংরক্ষণে সংরক্ষণক, স্থিতিশীল এবং অন্যান্য "রাসায়নিক" ফলকে যুক্ত করেছেন। যেমন শুকনো ফল দরকারী উপাদানের কারণ, তাই কেনার জন্য প্রত্যাখ্যান করা ভাল।
শুকনো কুম্ভটকে আপনার সমস্ত নিরাময় গুণাবলীর সাথে সংরক্ষণ করার জন্য, যদি আপনি পরবর্তী কয়েক মাসে পণ্যটি ব্যবহার করতে প্রস্তুত না হন, তবে সবজিতে পরিকল্পিত একটি রেফ্রিজারেটরে শুকনো ফলগুলির একটি ধারক রাখার জন্য এটি সুপারিশ করা হয়। 
যেখানে যোগ করুন
প্রথাগত ঔষধ অবশ্যই, শুকনো কুমকুটের উপযোগী গুণগুলির ব্যবহার খুঁজে পেয়েছে, কিন্তু তা সত্ত্বেও এই পণ্যটি প্রায়ই ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা হয় না, তবে সূক্ষ্ম রান্নার খাবারে একটি ময়লা বা উপাদান হিসাবে (তবে, এই ধরনের যুত এবং বেশ সাধারণ মধ্যাহ্নভোজের জন্য একটি বাস্তব ভোজ পরিণত হতে পারে। পেট)।
আপনি কি জানেন? Kumquat জনপ্রিয়তা breeders মনোযোগ আকৃষ্ট। অন্যান্য গাছের পাতা দিয়ে এই গাছটি অতিক্রম করার ফলস্বরূপ, কম্যান্ডারিন, লিমনক্যাট এবং লিমেরক্যাটের মতো হাইব্রিডাইজেশন মাস্টারপিস প্রাপ্ত হয়েছিল।
জাপানী কমলার প্রধান "হাইলাইট" - খামির গন্ধ এবং মিষ্টি ছিদ্রের উপরে উল্লিখিত সংমিশ্রণ - বিভিন্ন দেশের শেফ দ্বারা প্রশংসা করা যায় না।
এই দেশে যেখানে এই ফলগুলি বিক্রি হয় বা বিক্রি হয়, সেখানে তারা স্যাক্স, সালাদ, মদ্যপ এবং অ অ্যালকোহলযুক্ত ককটেল, মোল্ড ওয়াইন এবং অন্যান্য খাবার এবং পানীয়ের সাথে সজ্জিত হয়, যা শক্তিশালী পানীয়গুলির জন্য ক্ষতিকারক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
কিন্তু শুকনো কুমকাত একই ভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটা বেকিং স্টাফিং যোগ করার জন্য ভাল, উপায় দ্বারা, এটি একটি কুমড়া সঙ্গে একটি বিস্ময়কর "ensemble" তৈরি করে।
এর থেকে, পাশাপাশি অন্যান্য শুকনো ফল থেকে, আপনি কম্পোটি বা জেলি রান্না করতে পারেন, এবং, শুকনো ফলগুলির উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, যেমন একটি সুস্বাদু পানীয় আপনার সন্তানের দীর্ঘ সময়ের জন্য শক্তির সাথে চার্জ করবে। 
একই সময়ে অ্যাসিড এবং মিষ্টি, যা আপনাকে মাংস, শাকসবজি এবং মাছের জন্য মিষ্টি এবং খামির সস তৈরি করতে হবে। কিছু দেশে, প্রধান থালা থেকে kumquat একটি সস আকারে এমনকি পরিবেশিত হয় না, কিন্তু একটি মিষ্টি এবং sour পার্শ্ব ডিশ আকারে।
এবং, অবশ্যই, শুকনো সাইট্রাস ফল মিষ্টি দাঁত জন্য মিষ্টি, curds এবং yoghurts, জ্যাম, জামাকাপড়, confitures এবং অন্যান্য থালা একটি additive হিসাবে অনন্য।
এবং এই শুকনো ফল কেবল কালো এবং সবুজ উভয় চা যোগ করা যেতে পারে। ফলাফল একটি খুব সুগন্ধি এবং ভিটামিন পানীয় সমৃদ্ধ!
Contraindications এবং ক্ষতি
আমরা শুকনো kumquat সুবিধার সম্পর্কে অনেক কথা বলেছি। আপনি সাধারণ জ্ঞান অনুশীলন এবং এই মিষ্টি এবং খামির ফল অপব্যবহার না, তারা সত্যিই একটি খুব মূল্যবান পণ্য।
তবে, এমন পরিস্থিতিতে রয়েছে যখন এমন একটি থালাতে নিজেকে সীমাবদ্ধ করা দরকার যাতে এটি আপনার স্বাস্থ্য এবং আপনার প্রিয়জনদের স্বাস্থ্যকে ক্ষতি না করে।
সর্বোপরি, এটি মনে রাখা উচিত যে আমরা সাইট্রাস ফল সম্পর্কে কথা বলছি, এবং তাদের সবগুলি এক ডিগ্রি বা অন্যরকম অ্যালার্জেনিক।
আপনি যদি নিশ্চিত হন যে আপনি অ্যালার্জিক, বলতে, কমলা, সম্ভবত, একটি কিংকন খাওয়ার পরে, আপনি একই প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া ভোগ করবে।
প্রথমে একটি ছোট টুকরা খেতে চেষ্টা করুন এবং "পুরোপুরি" নতুন বহিরাগত পণ্যের সাথে পরিচিত হওয়ার আগে আপনি স্বাভাবিক বোধ করেন তা নিশ্চিত করুন। 
এটা গুরুত্বপূর্ণ! গর্ভকালীন সময়ে কুমক্যাটের উচ্চ অ্যালার্জেনসিটির কারণেও গর্ভধারণ করা হয় না, এটি নার্সিং মায়ের দ্বারা ব্যবহার করা উচিত নয় এবং তিন বছরের কম বয়সী শিশুদের দেওয়া উচিত নয়।
আরেকটি ঝুঁকিপূর্ণ গ্রুপ - গ্যাস্ট্রিক রসের বাড়তি অম্লতা পটভূমিতে কিডনি সমস্যা বা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগ। শুকনো জাপানি কমলা হ্রাস হতে পারে।
উপরে, আমরা উল্লেখ করেছি যে কম ক্যালোরি তাজা কিংকান, শুকনো আকারে পণ্যটি কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ এবং খাদ্যদ্রব্য পণ্যগুলিতে প্রযোজ্য নয়। যদি ওজন বাড়ানোর প্রবণতা থাকে, তবে এই শুকনো ফল শুধুমাত্র দিনের প্রথমার্ধে এবং প্রচুর যত্নের সাথে অল্প পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে।
একই কারণে, ডায়াবেটিসযুক্ত মানুষের মধ্যে শুকনো কুমকুট অন্তর্ভুক্ত করার আগে আপনাকে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
অন্যথা, এটি নিরাপদ যে তাজা এবং শুকনো উভয় কাটিই আপেল বা জাপানি কমলা, কোন contraindications আছে এবং কোনো টেবিল সাজাইয়া করতে পারেন। শুকনো ফল ঠান্ডা মৌসুমে ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স। শুকনো kumquat সঙ্গে যেমন পণ্য আপনার রিজার্ভ সমৃদ্ধ করতে ভুলবেন না: এটা খুবই দরকারী, সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক।
সুতরাং, আপনি নিজের এবং আপনার পরিবারকে অনেক অসুস্থতা থেকে রক্ষা করতে পারেন এবং নতুন বহিরাগত নোটগুলি দিয়ে আপনার পছন্দের খাবারগুলি সমৃদ্ধ করতে পারেন!
