আশ্চর্যজনক cruciferous উদ্ভিজ্জ, Romanesco বাঁধাকপি আমাদের বাগান বিছানা একটি সাম্প্রতিক অতিথি। এটি বিংশ শতাব্দীর শেষ দিকে প্রত্যাহার করা হয়। এই ফুলকপি হাইব্রিড কিছু নমন ছাড়া, ছাড়ার বৈশিষ্ট্য দ্বারা এটি থেকে ভিন্ন না। আমরা আমাদের নিবন্ধে তাদের সম্পর্কে কথা বলতে হবে।
বোটানিক্যাল বিবরণ
এই অনন্য উদ্ভিদ একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য আকৃতির আকৃতি এবং অবস্থান। তারা একে অপরের চাপ tightly উজ্জ্বল সবুজ রঙের পিরামিড মত চেহারা। বাঁধাকপি inflorescences একটি ফ্র্যাক্টাল সর্পিল তুলনা করা হয়, তার প্রতিটি buds একই আকৃতির অনেক ছোট কান্ড গঠিত হয়।
তুলনা রোমানেসো অপেক্ষাকৃত সম্প্রতি গার্হস্থ্য বাজারে হাজির। Kohlrabi, ব্রোকলি, সাদা বাঁধাকপি, বেইজিং, Savoyard, লাল বাঁধাকপি, ফুলকপি এবং কেল বাঁধাকপি আত্মবিশ্বাসী তাদের অবস্থান রাখা।
Inflorescences বড় নীল সবুজ পাতা দ্বারা বেষ্টিত হয়। ক্রমবর্ধমান অবস্থার এবং বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, এই বাঁধ শরৎ দ্বারা এক মিটার উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে এবং ফলও অর্ধ কিলোগ্রাম ওজন পর্যন্ত বাড়তে পারে। যেমন মাত্রা রোপণ সময় উপর নির্ভর করে না।
আপনি কি জানেন? গোবর রোমানেসকো আনুষ্ঠানিকভাবে 1990 সালে ইতালিতে জন্মগ্রহণ করেছিল। যদিও কিছু অননুমোদিত তথ্য অনুসারে এটি রোমান সাম্রাজ্যে ইতিমধ্যে পরিচিত ছিল: ইতালিয়ান ভাষায় "রোমানসকো" শব্দটির মানে "রোমান"।"রোমানস্কো" বোঝা যায় গোবর থেকে চাষ করা জাতের, যেমন, এটি ফুলকপির মতো "বোট্রিটিস" গোষ্ঠী গোষ্ঠীর মধ্যে রয়েছে।
ল্যান্ডিং জায়গা
বাঁধাকপি "রোমানস্কো" ক্রমবর্ধমান জন্য একটি নির্দিষ্ট জায়গা প্রয়োজন, আমরা পরে আলোচনা করব। এই সংস্কৃতি বৃদ্ধি করুন বীজ বা seedlings। অফ-সাইট পদ্ধতি, একটি নিয়ম হিসাবে, দক্ষিণ অক্ষাংশে ব্যবহৃত হয়। অন্য ক্ষেত্রে, এটা seedlings হত্তয়া ভাল।
সেরা পূর্বসুরী
এই উদ্ভিদ রোপণ করার জন্য একটি জায়গা বেছে নেওয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ বিন্দু আগে এই জায়গায় কি ধরনের সংস্কৃতি উত্থিত হয়েছে। সাইটটি টমেটো, লেগিউম, পেঁয়াজ, বীট, কাকুর এবং আলু বেড়ে যায় - এটি "রোমানস্কো" বাঁধার জন্য এটি একটি ভাল জায়গা। একই সময়ে, এই উদ্ভিদটি মাটির মধ্যে রোপণ করা দরকার না, যদি তা আগে থেকেই মুদি, বাঁধাকপি, শালিপ, মুরিশ, রুটবাগ বেড়ে যায়। 
আলোর এবং অবস্থান
যেহেতু মৃত্তিকাতে এই উদ্ভিদ চাষের সময় থেকে ব্যাকটেরিয়া আবির্ভূত হয়, এক জায়গায় এটি সারিতে তিন বছরের বেশি হওয়া উচিত নয়। একই স্থানে এটি পাঁচ বছর পর "রোমানস্কো" বাঁধাকপি প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটা উদ্ভিদ বাঞ্ছনীয় ভাল আলো জ্বালানো জায়গায়। একটি উদ্ভিদ মধ্যে inflorescences ফর্ম যখন আর্দ্রতা বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ।
মাটি
মাটি স্বাভাবিকভাবেই অম্লীয় হওয়া উচিত, কালো মাটি বা লোম গঠিত। খুব এই গাছ ক্ষারীয় মাটি লেগেছে। প্রারম্ভিক বসন্তকালের সময়, মাটিকে ডলোমাইট আটা বা কাঠের অ্যাশ (বর্গ মিটার প্রতি 200-400 গ্রাম) দিয়ে খাওয়ানো জরুরি।
মাটি খনন করার আগে পড়ে থাকা খনিজ ও জৈব সার মাটি। আচ্ছা এই সংস্কৃতি মাটিতে প্রবর্তিত কম্পোস্ট সাড়া দেবে।
বীজ বপন বীজ
এপ্রিল শেষ - রোপণ উপর বীজ "রোমানসকো" রোপণ জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত সময়। রোপণ ফুলকপি রোপণ প্রযুক্তির থেকে অনেক ভিন্ন নয়। 
ক্রমবর্ধমান seedlings জন্য শর্তাবলী
এই ফসল রোপণ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস এটি জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত তাপমাত্রা শাসন তৈরি করা হয়। রুম যেখানে রোপণ করা হয়, প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত, বায়ু তাপমাত্রা +20 ° С অতিক্রম করা উচিত নয়। রোপণের এক মাস পর, পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা অবশ্যই 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস কম হওয়া উচিত যাতে এটি রাত্রে 8 ডিগ্রি সেলসিয়াস বেশি না হয়। এই ব্যালকনিতে রোপণ সঙ্গে পাত্রে স্থানান্তর দ্বারা অর্জন করা যেতে পারে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! এই গাছপালা লাগানোর সময়, বাতাসের তাপমাত্রা হ্রাস করার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। ভুল তাপমাত্রা স্তর ফসল হত্তয়া আপনার সব প্রচেষ্টা।
বপন প্রকল্প
বাঁধাকপি বীজ রোপণ সাইট "রোমানসেকো" বা রোপণ 60 সেমি পৃথক করা আবশ্যক। সারির মধ্যে প্রায় 50 সেমি একটি ফাঁক হওয়া উচিত।
বীজতলা যত্ন
চারা রোপণের বৃদ্ধির সময় নিয়মিত পানি পান করা উচিত, গাছগুলির আলোকে সামঞ্জস্য করা উচিত কারণ খুব শক্তিশালী আলোতে তারা দ্রুত ডালপালা প্রসারিত করে। ভাল যত্ন সঙ্গে বীজ ভাল শক্তিশালী শিকড় সঙ্গে, শক্তিশালী এবং কম আসা উচিত; উপরন্তু, এটা প্রতিকূল অবস্থার সহ্য করা আবশ্যক।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! এই উদ্ভিদ বি ভিটামিন, ভিটামিন সি এবং অন্যান্য জিনিসের মধ্যে সমৃদ্ধ উৎস, দস্তা, খনিজ এবং ক্যারোটিন রয়েছে।
খোলা মাটিতে ল্যান্ডিং
খোসা মাটিতে বীজ বপন করা দরকার, যার জন্য বাঁধার উদ্দেশ্যে কী করা হয়, বিভিন্ন ধরনের কী ধরনের অনাক্রম্যতা এবং আপনার অক্ষাংশের আবহাওয়া কী অবস্থা।
গার্ডেনরা হাত দিয়ে "রোমানস্কো" বাঁধাকপি রোপণ সুপারিশ, এবং মেশিন অবতরণও সম্ভব। কূপগুলিতে বা ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা ব্যবহার করে আপনার কাছে কোন ধরনের সেচ প্রকল্প আছে তা বিবেচনা করা প্রয়োজন। বীজ বপনের পরে 45-60 দিন বীজ রোপণ করা উচিত।
যত্ন বৈশিষ্ট্য
সাধারণ ফুলকপি বিশেষ করে জটিল ব্যক্তিগত যত্নের প্রয়োজন হয় না, এবং রোমানস্কোর নিকটতম বৈচিত্র্য এটি থেকে ভিন্ন নয়। কিছু বাধ্যতামূলক পদ্ধতি সম্পাদন, আপনার গাছপালা একটি ভাল ফসল দিতে হবে।
বাঁধাকপি "রোমানস্কো" প্রয়োজন নিয়মিত পানি, কিন্তু একই সময়ে, মাটি শুকিয়ে বা মার্শ অনুমতি দেয় না। Caterpillars বা বাঁধাকপি moths যেমন কীটপতঙ্গ জন্য shrubs চেক করুন। আগাছা এর বাগান বিছানা পরিষ্কার করুন।
জলসেচন
উদ্ভিদ জলের গুণমান থেকে সরাসরি তার ফলন এবং inflorescences গঠন উপর নির্ভর করে, বিভিন্ন "রোমানস্কো" খুব আর্দ্রতা ভালবাসে। যদি আপনি যথেষ্ট পরিমাণে "রোমানস্কো" পান করেন না, তবে ফুসফুসে সব বাঁধা হবে না। এছাড়াও, খরা আউটলেট এবং মাথা গঠন প্রভাবিত করবে।
শীর্ষ পোষাক
উদ্ভিদ এছাড়াও সঠিকভাবে পরিচালিত করা প্রয়োজন। আপনি কেবল বাঁধাকপি পাতা একটি গুল্ম পেতে পারেন, এবং খুব দেরি বা খুব বড় একটি ভলিউম প্রয়োগ করা হয় যদি সব ফসল কাটা না। ঋতু সময় এই ফসল তিনবার fertilized হয়।। আপনি বীজ রোপণ এক সপ্তাহ পরে, প্রথমবারের জন্য উদ্ভিদ ভোজন।
দশ লিটার পানিতে মিশেলে অর্ধেক পাউন্ড বা পাখি ঝরনা, জটিল খনিজ খনিজ 20 গ্রাম যোগ করুন। প্রথমবারের মত দুই সপ্তাহ পরে মাটি সারার প্রয়োজন হয়। দশ লিটার পানি এবং অ্যামোনিয়াম নাইট্র্রেটের অর্ধেক টেবিল চামচ, সুপারফোসফেটের দুই টেবিল চামচ, বোরিক অ্যাসিডের দুই গ্রাম এবং একই পরিমাণ পটাসিয়াম ক্লোরাইডে সরাতে হবে।
তৃতীয়বারের মতো "মাথার জোড়" শুরু করার পরে "রোমানস্কো" খেতে হবে। সারের রেসিপি পূর্ববর্তীগুলির মতো: দশ লিটার পানি, পাখির অর্ধ কিলোগ্রাম বা মুলেলিন, অর্ধেক টেবিল চামচ সুপারফোসফেট, একই পরিমাণ অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট, এক টেবিল চামচ পটাশিয়াম ক্লোরাইড। তার পর, উদ্ভিদ অতিরিক্ত খাওয়ানোর প্রয়োজন হবে না।
মাটি যত্ন
ফুলকপি মত, এই জাতের খামির মাটি পছন্দ করে না, এই কারণে শরৎ মাটি খর্জুর মাটি চিলা প্রয়োজন। এছাড়াও, বসন্তে জমি প্রস্তুত করা উচিত - রান্নার কম্পোস্টের কয়েকটি বালতি বা বাঁধাকপি বর্গক্ষেত্রের বর্গাকার মিটার বিছানায় খনন করা। জটিল বোরিক সার সারের মিশ্রণে যোগ করা হয়, এবং মলিবডাম ও তামার উপাদানগুলিও তাদের মধ্যে উপস্থিত থাকতে হবে।
আপনি কি জানেন? এই বাঁধাকপি যেমন একটি অ আদর্শ মান না পেয়ে, breeders এটি ঠিক মত, এটি একটি ফ্র্যাক্টাল অনুরূপ।
কীট এবং রোগ
বিভিন্ন "রোমানস্কো", অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, ফুলকপি কীট এবং রোগের মতো। ম্যাকাস ব্যাকটেরোসিস বাঁধাকপি জল সিস্টেমের লঙ্ঘন থেকে ঘটে। তার ফুলের উপর ঘূর্ণায়মান শুরু স্টেইনলেস স্টেইন প্রদর্শিত। রোগ পরিত্রাণ পেতে, আপনি সাবধানে একটি ছুরি দিয়ে ভিজা দাগ কাটা উচিত। সমস্ত দাগ পরিত্রাণ পেতে সম্ভব না হলে, উদ্ভিদ বাছাই করা এবং পুড়িয়ে ফেলা আবশ্যক। 
একটি রোগ কালো লেগ রোপণের ডাল কালো দ্বারা উদ্ভাসিত। গাছ মারা যায়। এই রোগ থেকে মুক্ত হওয়া কঠিন - মাটি নির্বীজন করা, বীজ প্রক্রিয়া করা, ব্যাকটেরিয়া থেকে চারাগুলি নির্মূল করা জরুরি। সংক্রামিত bushes অবিলম্বে ধ্বংস করা উচিত।
রোগ সঙ্গে "মোজাইক"যে একটি ভাইরাস দ্বারা প্রেরিত হয়, বিভিন্ন আকারের দাগ গুল্ম গুলির পাতা প্রদর্শিত হয়। পাতা নির্গত হয়ে মারা যায়। যেহেতু এই রোগটি চিকিত্সাযোগ্য নয় তাই ভাইরাস বহনকারী কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াই করা জরুরি।
এ alternaria বাদামী দাগ পাতাতে প্রদর্শিত হয়, পাতাগুলির প্রান্তগুলি অন্ধকার হয়ে যায়। কনসেন্ট্রিক বৃত্ত এছাড়াও ছত্রাক দ্বারা প্রভাবিত bushes প্রদর্শিত। এই ছত্রাক থেকে উদ্ভিদের সুরক্ষার জন্য, বিশেষ পদ্ধতিতে গাছপালা এবং বীজ প্রক্রিয়া করা প্রয়োজন। এটা বার্ডে মিশ্রণ সঙ্গে গাছপালা চিকিত্সা দরকারী।
ফুলকপি মত, বিভিন্ন "রোমানস্কো" যেমন কীট বিপজ্জনক: বাঁধাকপি উড়ে, cruciferous flea, বাঁধাকপি aphid, গোপনীয়ভাবে গোপন, বাঁধাকপি গাছ। প্রচুর কীটনাশকগুলির সাহায্যে গাছপালাগুলির সময়মত প্রক্রিয়াজাতকরণ তাদের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে।
ফসল কাটা
বহিরাগত ইতালীয় বাঁধাকপি শরৎ মাঝখানে সংগ্রহ করা উচিত। এই সময়ের মধ্যে, এটি সম্পূর্ণরূপে আঁট, তারকা মত inflorescences গঠন করা হয়। ফসল সংগ্রহ সময় অবশ্যই সংগ্রহ করা আবশ্যক, অন্যথায় বাঁধাকপি মাথা তাদের juiciness এবং কোমলতা হারান হবে। এটি ফ্রিজে এক সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়, তবে যদি এটি হিমায়িত হয় তবে, তার গুণগুলি হারানো ছাড়া, এটি অনেক বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হবে।
বাঁধার এই ধরণেরটি হত্তয়া খুব কঠিন না, এটি খুব দরকারী, বিভিন্ন খাবারে ব্যবহৃত হয় এবং আপনার বাগানের জন্য একটি বাস্তব ফ্র্যাক্টাল প্রসাধন হয়ে উঠবে।
