অন্যান্য গোপন ফসলের সাথে লেটুস পাতাগুলি কোনও দরকারী বৈশিষ্ট্য নেই তবে এটিও কোন গোপন বিষয় নয় যে, এটি অনেকগুলি খাবারের একটি সুস্বাদু উপাদানও রয়েছে, যার কারণে তারা ভালভাবে শোষিত হয়। কিন্তু, অন্যান্য গাছের মতো, লেটুসটিতে অনেক বৈচিত্র্য রয়েছে, যাতে সর্বোত্তম বিকল্পটি পেতে, এটি এমন একটি নির্বাচন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যা আপনাকে সর্বোচ্চ মানের ফসল সরবরাহ করবে।
"Kucheryavets"
মাঝারি ripeness বিভিন্ন, বীজ বপনের 68-75 দিন পরে যে ফসল কাটা যাবে। উদ্ভিদ হালকা সবুজ পাতা, স্কালপেড প্রান্ত এবং একটি আলগা মাথার সাথে 400 মিটার ভর করে। "কুচারিভটস" নামক স্থানে কোনও সাইট নির্বাচন করার সময়, ঠান্ডা বাতাস থেকে সুরক্ষিত আলোকিত এলাকায় মনোযোগ দিতে হবে। এই জাতের সালাদ একটি ডাল প্রতিরোধী উদ্ভিদ। 
আজ ব্যাপকভাবে পরিচিত "Kucheryavets ওডেসা" একটি আধা-উত্থিত রোজেট এবং প্রায় ২4 সেমি ব্যাসের সাথে এটি কেন্দ্রীয় শিরা বরাবর সমাহারগুলি ছাড়া দৃঢ় প্রান্ত এবং সামান্য সোনালী টেক্সচারের সাথে হালকা সবুজ পাতা রয়েছে। একটি পাকা নমুনা ওজন 315 গ্রাম পৌঁছেছেন, এটা সরস এবং প্রচুর প্রোটিন রয়েছে।
সালাদ বাড়িতে বাড়তে পারে, উদাহরণস্বরূপ, arugula বা লেটুস, watercress।এছাড়াও মূল্য এবং মূল্য "Kucheryavets Gribovsky" - আধা-ক্যাপড বিভিন্ন, যা খোলা মাটি ক্রমবর্ধমান জন্য চমৎকার। মার্চ-মে মাসে রোপণ করা যেতে পারে, অথবা জুন মাসের শুরুতে অবিলম্বে সাইটে - গ্রীষ্মকালীন খরচের জন্য উপযুক্ত সময়। প্রথম শিকড় থেকে ফসল পূর্ণ পরিপক্কতা থেকে 59-68 দিন লাগে। বাঁধাকপি মাথা সাধারণত ওজন 250-470 গ্রাম। উজ্জ্বল নুড়ি প্রান্ত সঙ্গে উজ্জ্বল সবুজ পাতা বড়, সরস, crispy এবং চমৎকার স্বাদ আছে। উদ্ভিদ বিভিন্ন রোগের বেশ প্রতিরোধী।
"হিমশৈল"
নেতৃত্বে crispy লেটুস একটি অপেক্ষাকৃত নতুন বিভিন্ন। ফসল কাটার সময় পর্যন্ত প্রথম অঙ্কুরের চেহারা থেকে, 75-90 দিন পাস হয়। পাতাগুলি খামখেয়ালী, সুগন্ধি, উজ্জ্বল প্রান্ত এবং ভাল স্বাদযুক্ত উজ্জ্বল বা উজ্জ্বল সবুজ। ফ্রিজে দীর্ঘমেয়াদি স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত অন্যান্য বেশিরভাগ বৈচিত্রের মতো (3 সপ্তাহের জন্য তাদের তাজাতা হারাবেন না)। 
"আইসবার্গ" এর মাথাগুলি বড়, একটি ঘন কাঠামো রয়েছে এবং 300 থেকে 600 গ্রামের ওজনের। এইগুলি বসন্ত ও গ্রীষ্মে চাষের জন্য উপযুক্ত। Bolting প্রতিরোধী।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! কিছু গার্ডেনার বিশ্বাস করেন যে অন্যান্য বরফের "বরফের" সাথে হস্তক্ষেপ করা জরুরি নয়, কারণ তারা তার স্বাদ ডুবে যাবে, যা এটি উচ্চারণ করা কঠিন।একই সময়ে, অনেক উদ্ভিদ উত্পাদক তার স্বতঃস্ফূর্ত, সামান্য মিষ্টি স্বাদের জন্য বিভিন্ন ধরণের প্রশংসা করে যা কোনও সস এবং ডিশের সাথে ভাল হয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি বিভিন্ন সালাদের ভূমিকা, মাংসের ডিশ, মাছ, সীফুড, পাশাপাশি খাবার এবং স্যান্ডউইচগুলির জন্য পার্শ্বযুক্ত ডিশ হিসাবে ভূমিকা পালন করার জন্য উপযুক্ত। পাতা "Iceberg" কোবিল তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, কেবল তাদের বাঁধাকপি প্রতিস্থাপন।
এই ধরনের একটি সালাদ নির্বাচন করার সময়, তার মনোযোগ দিতে ঘনত্বযদি এটি খালি মনে হয় তবে এর মানে হল যে আপনার কাছে সম্পূর্ণরূপে রোপণ করার সময় নেই, তবে শীতকালীন সাদা বাঁধির মতো এটি ইতিমধ্যেই কঠিন হয়ে গেলে, আপনি দেরি হয়ে যাবেন এবং আপনাকে আগেই ফসল কাটতে হবে। অবশ্যই, আলগা এবং হলুদ পাতা দিয়ে বাঁধাকপি বাদ দেওয়া উচিত, এবং অন্য সকলকে একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড়ের মধ্যে আবৃত করা উচিত এবং একটি রেফ্রিজারে সংরক্ষিত একটি ব্যাগে রাখা উচিত।
মসলাযুক্ত সবজি - লঙ্কা, বেসিল, লেবু বেল, ডিিল, চেরভিল, থিম, সুস্বাদু, অরগানো, লরেল, রোজেমারি - সবসময় আপনার ঘরে তাজা হতে পারে।
"Eurydice"
আরেকটি মাঝারি ঋতু, লেটুসের আধা-আকৃতির বিভিন্ন ধরনের, যা খোলা মাটিতে রোপণ (এপ্রিল-মে মাসে সাইটে অবস্থিত) এবং চলচ্চিত্র গ্রীনহাউসের জন্য দুর্দান্ত। 
এটা ক্ষুদ্র প্রান্ত এবং একটি crispy টেক্সচার সঙ্গে maroon, বড়, বুদ্বুদ পাতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। পাতার গোলাপীটি আধা-উত্থাপিত, কম্প্যাক্ট এবং 35 সেন্টিমিটার ব্যাসার্ধের 35 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। পূর্ববর্তী সংস্করণগুলির মতো, এই উদ্ভিদের চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তাই এই সালাদের বীজ খোলা মাটিতে ক্রমবর্ধমান জন্য উপযুক্ত সেরা জাতগুলির মধ্যে রয়েছে।
একটি প্রাপ্তবয়স্ক এবং পুরোপুরি পাকা উদ্ভিদ ভর 450 গ্রাম, এবং ফলন 1 মি² প্রতি 4.3 কেজি পৌঁছে।
আপনি কি জানেন? প্রাচীন গ্রীক বিশ্বাস করতেন যে লেটুসের প্রতিদিনের ব্যবহার মাতাল মদ থেকে সতেজ হয়ে উঠতে পারে এবং উদ্ভিদটির নিজস্ব অ্যালেনেজিক এবং সম্মোহিত প্রভাব রয়েছে।
"Crunchy ভিটামিন"
বিভিন্ন পত্রক সালাদ "Crunchy ভিটামিন" প্রথম shoots মুহূর্ত থেকে 38-45 দিনের মধ্যে সংগ্রহ করা যেতে পারে যা sredneranny গাছ চিকিত্সা। এটি একটি মোটামুটি কমপ্যাক্ট উদ্ভিদ এবং প্রায় 15-18 সেন্টিমিটার ব্যাস। এটি একটি ওপেনওয়ার্ক ফিনিস সহ সবুজ, ক্রান্তীয় পাতা রয়েছে, এতে অনেকগুলি দরকারী অ্যাসিড এবং ভিটামিন বি 6 ও সি রয়েছে। এই জাতীয়তা আয়রন, আইডিন, তামা, কোবল্ট এবং পটাসিয়াম লবণ সমৃদ্ধ। দস্তা, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম। এটা ক্যারোটিন একটি উৎস হিসাবে তার মান উল্লেখ করা উচিত। 
আধা-সোজা প্রকারের পাতাগুলিতে গোলাপী এবং 200 গ্রামের ওজন পৌঁছায়। 2.8-3.1 কেজি ফসল 1 ²²ের রোপণ থেকে বপন করা যায় এবং বীজের প্রতি ঋতুতে বীজ বপন করা হয়। এই বিশেষ ধরণের প্রধান সুবিধার মধ্যে উচ্চ ফলন, পাতাগুলির ক্রিসমাস গঠন, প্লটটির বেল্টিং এবং কম আলোকসজ্জাের উচ্চ স্তরের প্রতিরোধের পাশাপাশি চমৎকার স্বাদ।
"Crunchy ভিটামিন" খোলা, কিন্তু সরাসরি বপন বা প্রতিস্থাপন দ্বারা সুরক্ষিত মাটি উত্থাপিত। পরবর্তী ক্ষেত্রে, 30-35-দিন-বয়সী রোপণ, যা 5-6 পাতা ইতিমধ্যে উপস্থিত, এই উদ্দেশ্যে আদর্শ।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! অ pickled seedlings থেকে উদ্ভিদ প্রতিস্থাপন সহ্য করা অনেক সহজ, যা উচ্চ ফলন জন্য অনুমতি দেয়।
"গ্র্যান্ড"
লেটুসের আরেকটি মাধ্যম প্রথম দিকে, যা বীজতনের এক মাস পর পরিষ্কার করা যায়। পাতাগুলি রোসেটগুলি সোজা এবং ২5 সেমি ব্যাসার্ধে ২0-30 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। হালকা সবুজ পাতাগুলি বড় মাপের মধ্যে আলাদা নয়, তারা ঘন, চকচকে, দৃঢ়ভাবে বেষ্টিত আকৃতির সাথে গোলাকার আকৃতির। 
তারা সব খুব crispy এবং একটি ডিম্বাকৃতি, আলগা খোলা মাথা গঠন। "গ্র্যান্ড" এটি ভাল ফলন এবং রোপণ কম গতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, কিন্তু এর জন্য এটি খোলা মাটির মধ্যে বৃদ্ধি করা প্রয়োজন, কিন্তু একটি ফিল্ম কভার অধীনে। এক পাকা নমুনার ভর 300 গ্রামে পৌঁছায় এবং 1 মিটার এলাকা থেকে আপনি 3-4 কেজি লেটুস সংগ্রহ করতে পারেন।
এই বিভিন্ন তার উচ্চ স্বাদ বৈশিষ্ট্য এবং প্রান্তিক পাতা পোড়া প্রতিরোধের জন্য মূল্যবান।
প্রথম সালাদ প্রথম বসন্ত সবুজ শাক, তারা সহজে মার্চ দ্বারা কাঠের এবং polycarbonate গ্রিনহাউস উভয় উত্থাপিত করা যাবে।
"মিশান"
পাতার লেটুস ভাল ধরণের মধ্যে পার্থক্য করতে ব্যর্থ করতে পারেন "মিশান"। এই মধ্য ঋতু, উচ্চ ফলন বিকল্প খোলা, কিন্তু এপ্রিল-মে মাসে বীজ বীজ দ্বারা সুরক্ষিত মাটি রোপণ করা যেতে পারে। যদি প্রথমবারের মতো চারা রোপণ করা হয় এবং তারপর স্থানান্তরিত হয়, তবে বীজগুলি মার্চ এবং এপ্রিল মাসে বপন করা হয় এবং রোপণ করা হয় মে মাসে। 
শুঁট থেকে পরিষ্কার করার সময় সাধারণত 50-55 দিন লাগে। লেটুস পাতাগুলি সবুজ, সামান্য তরঙ্গযুক্ত, যার ফলে তারা একটি গোলার্ধ গঠন করে। আউটলেট একটি গড় ঘনত্ব দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। প্রায় 3.0-5.0 কেজি ফসল সাধারণত রোপণের এক বর্গ মিটার থেকে সংগ্রহ করা হয়। এই টেবিল সাজাইয়া বা সালাদ তৈরীর জন্য আদর্শ।
150-200 গ্রাম থেকে এক নমুনার গড় ওজন রয়েছে এবং বিভিন্ন ধরণের প্রধান সুবিধার মধ্যে রয়েছে ভাল স্বাদ, পাতার প্রান্ত জ্বলনের প্রতিরোধ।
"কন্দজাতীয় ছত্রাক"
মাঝারি-গোড়ালি-রোপিত লেটুস, যা সূক্ষ্ম, কুঁচকে এবং বাদামি পাতাগুলির সাথে, যা লালচে-বার্গান্ডি প্রান্তের জন্য ধন্যবাদ, তার খুব কার্যকর চেহারা এবং বিভিন্ন খাবারের সাজসজ্জার জন্য চমৎকার। এই ধরনের খোলা মাঠে এবং শীতকালীন সবুজ ঘরে উভয় বছর বৃত্তাকার ক্রমবর্ধমান জন্য আদর্শ।
আপনি কি জানেন? ইউরোপে, গ্রীষ্ম ও মিশরে দীর্ঘকাল ধরে জনপ্রিয় হওয়ার আগে সালাদটি কেবলমাত্র XVII শতাব্দীতে ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পেতে শুরু করেছিল।
"পরী টেল"
আগের বিকল্পের বিপরীতে, "পরী টেল" - রিপনিংয়ের প্রাথমিক গ্রেডের পাতা সালাদ, যা 46-49 দিনের মধ্যে প্রযুক্তিগত প্রশান্তি পৌঁছায়। উদ্ভিদ সামান্য wrinkled হালকা সবুজ পাতা, স্বাদ মধ্যে খুব রসিক এবং সূক্ষ্ম দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সকেট বড়, এবং একটি কপি ভর 250 গ্রাম পৌঁছে। 
এই বিশেষ বৈচিত্র্যের বীজ নির্বাচন করার সুবিধার মধ্যে রয়েছে বল্টিং প্রতিরোধের এবং দিনের যে কোনও দৈর্ঘ্যের জন্য তুলনামূলকভাবে দ্রুত বৃদ্ধি। সারিগুলির মধ্যে 40-50 সেন্টিমিটার দূরত্ব রেখে, এপ্রিলের শুরুতে খোলা মাটিতে বীজ বপন করতে হবে।
আচ্ছাদিত উপাদান সঙ্গে arcs থেকে গ্রীনহাউস প্রাথমিকভাবে সবুজ শাকসবজি পেতে সাহায্য করবে।
সিরিজ "Kitano বীজ"
এই সিরিজ 40-45 দিনের মধ্যে গাছপালা পরিপক্কতা সঙ্গে Batavia ধরনের বোঝায়। এই সালাদে একটি হালকা সবুজ, চকচকে, কোঁকড়া পাতা রয়েছে, যা খুব ভাল উপস্থাপনা দ্বারা চিহ্নিত। এটি চাপপূর্ণ অবস্থার সহ্য করে এবং দেরী মার্কম্যান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, মূল বিষয়টি হ্রাসের জন্য সর্বোত্তম শর্ত তৈরি করা: প্রথমত, খোলা বা বন্ধ অবস্থায় পুষ্টির মাটি তৈরি করা।
এই মোটামুটি কমপ্যাক্ট আকার এবং উচ্চ বৃদ্ধি শক্তি সঙ্গে লেটুস নির্ভরযোগ্য বিভিন্ন ধরনের। এক উদ্ভিদ ওজন 300-400 গ্রাম। সালাদ "কিটানো বীজ" উচ্চ স্বাদ ধারণ করার সময়, salads মহান চেহারা।
আপনি দেখতে পারেন যে, প্রায়শই লেটুসের যে কোনও প্রকারের সব আপনার গ্যাস্ট্রোনোমিক এবং নান্দনিক প্রয়োজনগুলি সন্তুষ্ট করতে পারে, কিন্তু বীজগুলি নির্বাচন করার সময় গাছপালাগুলির পরিপক্কতা এবং কোন নির্দিষ্ট অঞ্চলের জলবায়ু থেকে শুরু হতে পারে।
