স্ট্রবেরি একটি বাস্তব অবশিষ্টাংশ। জর্ডানে, খননকালে, প্রত্নতাত্ত্বিকরা জীবাশ্ম গাছ আবিষ্কার করে। উপরন্তু, গ্রিক বিজ্ঞানী থিওফ্রাস্টাসের লেখাগুলিতে স্ট্রবেরি উল্লেখ করা হয়েছে, যিনি 300 খ্রিস্টপূর্বাব্দে বসবাস করেছিলেন। আজ, গাছ, যার ফল স্ট্রবেরি অনুরূপ, স্পেন রাজধানী একটি প্রতীক হয়ে ওঠে - মাদ্রিদ অস্ত্র কোট উপর একটি ব্রোঞ্জ বিয়ার, অঙ্কিত উদ্ভিদ উজ্জ্বল ফল উত্সর্গীকৃত। স্ট্রবেরি গাছের অনুরূপ ফলগুলির কারণে তথাকথিত স্ট্রবেরি গাছ আর্বিটাস নামে পরিচিত। উপরন্তু, স্ট্রবেরি ফল স্ট্রবেরি এর গন্ধ আছে, এবং berries কাঁচা খাওয়া যাবে।
আপনি কি জানেন? এই দীর্ঘস্থায়ী দুই শত বছর ধরে ফল বহন করতে পারে।
স্ট্রবেরি: ক্যালোরি এবং রাসায়নিক রচনা
স্ট্রবেরি ফুল একটি আনন্দদায়ক এবং হালকা মধু সুবাস আছে। একটি diaphoretic হিসাবে এটি ব্যবহার করুন। উদ্ভিদ এছাড়াও চমৎকার অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য আছে, তাই স্ট্রবেরি উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন decoctions, tinctures এবং ওষুধ প্রস্রাব সিস্টেমের গলা এবং ব্যথা প্রদাহ জন্য গ্রহণ করা উচিত। স্ট্রবেরি এর বাকল এবং পাতাগুলি পদার্থ সিস্টেমের জন্য উপকারী উপাদান রয়েছে। তারা বিরোধী প্রদাহজনক এবং soothing বৈশিষ্ট্য আছে। 
Arbutus রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য এখনও অধ্যয়ন করা হচ্ছে। এখনও ফল সমৃদ্ধ ভিটামিন বি, মলিক এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, চিনি এবং পেটিকিন। অত্যধিক ফলের মধ্যে এলকোহল শতাংশ আছে। এছাড়াও ঘেউ মধ্যে tannin আছে, একটি তিক্ত স্বাদ, tannins, flavonoids প্রদান। যাইহোক, স্ট্রবেরি ইজরায়েল বসবাসকারী বড় প্রজাপতি জন্য একটি খাদ্য, এবং গাছ ফল থেকে তারা মধু তৈরি, যা একটি খাদ স্বাদ এবং একটি সুখ সুবাস আছে।
স্যুভেনির caskets এবং ঘড়ির ক্ষেত্রে এমনকি টেকসই স্ট্রবেরি কাঠ থেকে তৈরি করা হয়। গাছের ফলের ক্যালরি উপাদান হিসাবে, শক্তি মান 28 কিলোগ্রাম: কোনটি প্রোটিন - 0.8 গ্রাম; চর্বি - 0.4 গ্রাম; কার্বোহাইড্রেটস - 7.5 গ্রাম
উদ্ভিদটির আরো কয়েকটি নাম রয়েছে: স্বাস্থ্য অবলম্বন, কুপন এবং অন্যান্য মূল "নাম"। যেহেতু উদ্ভিদ তাপ ভালোবাসে, শীতকালীন বাগানে, গ্রীনহাউসগুলিতে, গ্রীনহাউসগুলিতে এটি বাড়ানো ভাল।
গ্রীনহাউসে আপনি যেমন শাক, টমেটো, স্ট্রবেরি, মিষ্টি মরিচ, ডিমপ্ল্যান্ট এবং মুদি ইত্যাদি গাছও বাড়তে পারেন।
স্ট্রবেরি এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
তানিন, যা আর্ভুটাসের ছাল এবং পাতাগুলিতে উপস্থিত থাকে, তাতে এমিনো অ্যাসিডগুলি বাঁধে পাচক সিস্টেম soothes এবং অন্ত্র microflora উন্নতি। ফল এবং স্ট্রবেরি গাছের অন্যান্য অংশে শরীরের উপর থেরাপিউটিক প্রভাব রয়েছে: ভিটামিন এবং অ্যাসিড সক্রিয় বিপাককে প্রচার করে এবং অনাক্রম্যতা বাড়ায়।
আপনি কি জানেন? গ্রীসে প্রাচীনকালে, অস্ত্রের জন্য আলাদা উপাদান স্ট্রবেরি গাছের কঠিন কাঠ থেকে তৈরি করা হয়েছিল। এবং স্ট্রবেরিগুলির বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য একটি চরিত্রগত ঝলসানি শব্দ দিয়ে তাদের ছালটি নিক্ষেপ করতে, গাছটিকে জনপ্রিয়ভাবে "লজ্জাহীন" বলা হত।অ্যাসকরবিক এসিড এছাড়াও উদ্ভিদ গঠনে উপস্থিত, যা মানব শরীরের প্রতিরক্ষামূলক ফাংশন বৃদ্ধি করতে সক্ষম। এই সুবিধাটি বিশেষ করে এভিটামিনোসিসের জন্য এবং ভাইরাল রোগের সক্রিয় বিস্তারের সময় দরকারী। যদি আমরা খামারের স্ট্রবেরি গাছের উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে কথা বলি, তবে আমরা বেশ কয়েকটি বিষয় লক্ষ করতে পারি: গাছের ছালায় উপস্থিত পদার্থের কারণে চামড়া উপকরণ পরিধান প্রতিরোধ এবং প্লাস্টিকেরত্ব বৃদ্ধি করতে প্রক্রিয়াকৃত হয়; পাতা থেকে বাদামী রঙের রঙ তৈরি।
রান্না মধ্যে স্ট্রবেরি ফল ব্যবহার
অনেক gourmets জন্য এটি একটি স্ট্রবেরি গাছ কি এবং এটি রান্না করতে কিভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে তা জানতে দরকারী হবে। বেরির বিভিন্ন সিরাপ এবং জামে, candied ফল এবং জেলি ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও, মদ্যপ পানীয় (মদ এবং liquors) প্রস্তুতির জন্য প্রধান উপাদান ফল। পর্তুগালে, উদাহরণস্বরূপ, তারা স্ট্রবেরি বেরি থেকে ভদকা উত্পাদন।
আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য berries সুবিধা সন্দেহ ছাড়াই হয়। আরো berries, যেমন ব্লুবেরি, Yoshtu, dogwood, রাজকুমারী, ক্লাউডবেরি, চেরি, ব্লুবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি ব্যবহার করুন।বেরি খাঁচা এবং প্রক্রিয়াজাত করা হয়। সুতরাং, তাদের কাছ থেকে সুস্বাদু জামাকাপড়, কমপোট বা জ্যাম প্রস্তুত করা সম্ভব। উপরন্তু, আর্বুটাস এর ফল - লিকিউরগুলির মর্যাদাপূর্ণ জাতের মধ্যে একটি সূক্ষ্ম সংযোজক। ফুল থেকে একটি হাস্যকর মধু দিয়ে মশলা মধু পান।
ঐতিহ্যগত ঔষধ ব্যবহার করুন
লোক ঔষধ স্ট্রবেরি এছাড়াও তার ব্যবহার পাওয়া যায়। উদ্ভিদের ফলগুলির উপর ভিত্তি করে তৈরি প্রস্তুতিগুলি মূল্যবান উপাদানগুলি যা সিস্টেটিস এবং অ্যাকজমা থেকে নিরাময় করতে সাহায্য করে।
লোক ঔষধে, স্ট্রবেরি গাছ ব্যবহার করা হয় অনেক রোগের জন্য একটি ঔষধ হিসাবে, বর্ণনা এবং অ্যাপ্লিকেশন যা বিভিন্ন উত্স পাওয়া যাবে। উদাহরণস্বরূপ, গাছের ফুলের তীব্রতা জোর দেওয়া হয়: তরুণ স্ট্রবেরি ফুলগুলি বাছাই করা হয়, পরিষ্কার পানির সাথে ধুয়ে ফেলা হয়, এবং তারপর বেতের সাথে একটি পাত্রে উষ্ণ করা হয়, যেমন কম্পোজিট। উদ্ভিদ এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য আছে, এই গন্ধ rhinitis, গলা sore, জন্য দরকারী।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! বড় পরিমাণে স্ট্রবেরি berries stupefy এবং একটি গুরুতর মাথা ব্যাথা হতে পারে।আরেকটি রেসিপি: গাছের ছাল পোড়া এবং স্ক্র্যাচগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, আর্বুটাস ছাল মুখ পরিষ্কার এবং প্রসেস করতে পারে, কারণ এতে দরকারী উপাদান রয়েছে যা সমস্যা ত্বকে চিকিত্সা করে। পাতা এবং ফুল থেকে আপনি গন্ধ এবং দন্তশূন্য নির্মূল করার জন্য জল ভিত্তিতে একটি টিক্চুর প্রস্তুত করতে পারেন।
সংগ্রহ ও চিকিৎসা কাঁচামাল প্রস্তুতি
উপরে উল্লিখিত, রোগ, চিকিত্সা, ফল, ফুল এবং ছাল ব্যবহার করা হয়। উদ্ভিদ এই সব অংশ প্রক্রিয়াজাত এবং বিভিন্নভাবে কাটা হয়। গ্রীষ্মে সংগ্রহ পাতাগুলি: অশ্রু, সাবধানে সাজানো, blackened পাতা নিক্ষেপ, শুকনো এবং প্রতিদিন প্রতি পরিণত। যখন পাতাটি সম্পূর্ণরূপে শুষ্ক হয়, এটি দুই বছরের জন্য কাগজের প্যাকেজিংয়ে সংরক্ষণ করা হয়।
Berries অবিলম্বে বিশেষ dryers রান্না বা শুকনো ব্যবহৃত হয়। ভাল বায়ু বায়ুচলাচল আছে যেখানে একটি রুম মধ্যে একটি ছাদ অধীনে ছিদ্র এবং ফুল শুকানো হয়। গ্রীষ্মকালে ছালটিও ফসল কাটা হয়: এটি ব্যবহার না হওয়া পর্যন্ত পুকুরে সংরক্ষণ করা হয় এবং সংরক্ষণ করা হয়।
স্ট্রবেরি ট্রি ইউরোপ, আমেরিকা এবং বিশেষ করে আয়ারল্যান্ডের একটি সাধারণ উদ্ভিদ যেখানে স্ট্রবেরি প্রজাতির বড় সংখ্যা বৃদ্ধি পায়। গাছ ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং কয়েক দশক ধরে উচ্চতায় 5 মিটার পৌঁছায়।
contraindications
সংযম স্ট্রবেরি ব্যবহার অনেক সুবিধা আনতে হবে। তবে, যখন berries অত্যধিক একজন ব্যক্তির মাথা ব্যাথা এবং অস্থিরতা অনুভব করতে পারে। প্রচুর সংখ্যক ফল অলস হয়ে যায়, যেমন বেরীতে একটি পরিপক্ক রাষ্ট্র অ্যালকোহল এবং অ্যান্ড্রোমেডোটক্সিনের একটি ছোট মাত্রা বলে মনে হয়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! গর্ভবতী ও যৌক্তিক মায়েদের জন্য আর্বুটাসকে সংকীর্ণ করা হয়। এছাড়াও, শিশুদের জন্য berries দিতে না।যেহেতু ছালার মধ্যে একটি শক্তিশালী বিষ, আপনি শুকানোর পরে এমনকি এটি পরিত্রাণ পেতে পারেন। অতএব, বাকল শুধুমাত্র বাহ্যিক প্রক্রিয়াকরণ এবং নিরাময় জন্য ব্যবহার করা হয়। মধু, স্ট্রবেরি অমৃত থেকে সংগ্রহ করা হয়, এছাড়াও একটি বিষাক্ত ভগ্নাংশ এবং বড় পরিমাণে মানুষের শরীরের প্রতিকূল।
