5 ক্রিসমাস ডেজার্ট যা টেবিলটি সাজাবে

প্রতিটি হোস্টেস তার অতিথিদের অবাক করতে চায়। সহজেই বাড়িতে রান্না করা যায় এমন স্টানিং গুডিজ সহায়তা করতে পারে। অতিথিরা আনন্দিত হবে এবং রেসিপিটি শেয়ার করতে অবশ্যই নিশ্চিত হবে ask

জিনজারব্রেড কুকিজ

একটি traditionalতিহ্যবাহী ইউরোপীয় ট্রিট সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা যেতে পারে। প্রাথমিক রেসিপিটি চকোলেট, কিসমিস বা মিষ্টান্ন গুঁড়ো টুকরো আকারে মনোরম সংযোজন দ্বারা বৈচিত্র্যময়।

উপাদানগুলো:

• মধু - 300 জিআর;
• চিনি - 250 জিআর;
• মাখন - 200 জিআর;
• ময়দা - 0.75 কেজি;
• ডিম - 4 পিসি .;
• গ্রাউন্ড আদা - 2 চামচ;
• দারুচিনি - 2 চামচ;
• কোকো পাউডার - 2 চামচ;
• বেকিং পাউডার - 4 চামচ;
• কমলা খোসা - 2 চামচ;
• ভ্যানিলিন - 2 চিমটি।

প্রস্তুতি:

1. তরল মধু, চিনি এবং ডিমের সাথে গলে যাওয়া মাখন মিশ্রণ করুন।
2. সমস্ত মশলা যোগ করুন এবং ময়দা গোঁড়ান। এক ঘন্টার জন্য শীতল জায়গায় প্রেরণ করুন।
3. 1 সেন্টিমিটার পুরু অবধি ওয়ার্কপিসটি ইউনিফর্ম লেয়ারে রোল করুন।
4. আকারগুলি ব্যবহার করে, কেক থেকে ভবিষ্যতের জিঞ্জারব্রেড কেটে দিন।
5. একটি বেকিং শীটে রান্নার কাগজ বা চামচ রাখুন এবং তার উপর ময়দা রাখুন।
6. 180 ডিগ্রিতে 25 মিনিট ধরে রান্না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
7. চুলা থেকে সরান এবং সাজাইয়া।

বাদামের তক্তি

ইতালি, ফ্রান্স এবং এমনকি লাতিন আমেরিকাতে একটি অসাধারণ খাবার তৈরি করা হয়। এটি লক্ষণীয় যে প্রতিটি দেশে এই মিষ্টিটির নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে তবে রেসিপিটির মূল উপাদানগুলি একই রকম।

উপাদানগুলো:

• বাদাম - 150 জিআর;
• মধু - 260 জিআর;
• চিনি - 200 জিআর;
• ডিমের সাদা অংশ - 1 পিসি ;;
• আইসিং চিনি - 100 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি:

1. রান্নার কাগজ দিয়ে বেকিং ডিশটি Coverেকে রাখুন, হালকাভাবে তেল দিয়ে গ্রিজ করুন।
2. বাদামের খোসা ছাড়ান এবং একটি ফ্রাইং প্যানে বা চুলায় হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত খানিকটা শুকনো করুন।
3. একটি সসপ্যানে মধু স্থানান্তর করুন এবং ধীরে ধীরে আগুন লাগান। গলে গেলে, চিনি যুক্ত করুন এবং 120 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 5 মিনিটের জন্য প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যান।
4. একটি পৃথক বাটিতে প্রোটিন এবং গুঁড়া চিনি মিশিয়ে নিন। একটি ল্যাশ এবং ইউনিফর্ম ফেনা তৈরি হওয়া অবধি মিক্সার দিয়ে পেটান।
5. মেশানো বন্ধ না করে আস্তে আস্তে মধু সিরাপকে ফলস্বরূপ ভরতে প্রবর্তন করুন।
6. প্রায় 5 মিনিটের জন্য ফিস ফিস করা চালিয়ে যান।
7. কাজের মিশ্রণে বাদাম যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
8. সাবধানে প্রস্তুত বেকিং ডিশ মধ্যে ফলাফল ভর pourালা।
9. রান্নার কাগজ থেকে বাদামের মিশ্রণের শীর্ষের আকারের ছাঁচটি কাটা এবং কভার করুন।
10. 3-4 ঘন্টা জন্য একটি শীতল জায়গায় প্রেরণ করুন। একটি সুবিধাজনক আকারে কাটা।

ক্রিমি চকোলেট পুডিং

এই উপাদেয় মিষ্টান্নটি ক্রিসমাসের ভোজকে দুর্দান্ত সংযোজন করবে। থালাটির প্রধান সুবিধা হ'ল এটি কোনও আকার দেওয়া যেতে পারে।

উপাদানগুলো:

• ক্রিম 15% - 100 জিআর;
• দুধ 3.2% - 300 মিলি;
• গা dark় চকোলেট - 100 জিআর;
• চিনি - 100 গ্রাম;
• ভ্যানিলা চিনি - 10 গ্রাম;
• তাত্ক্ষণিক জেলটিন - 15 গ্রাম;
• কোকো পাউডার - 1 চামচ।

প্রস্তুতি:

1. একটি সসপ্যানে দুধ .ালা এবং কিছুটা হালকা গরম। জেলটিন পরিচিত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
2. একটানা নাড়াচাড়া করুন, মিশ্রণটি একটি ফোড়ন এ দিন। ওয়ার্কপিস রান্না করবেন না, তবে জেলটিন পুরোপুরি দ্রবীভূত করুন।
3. ক্রিম, ভ্যানিলা এবং নিয়মিত চিনি যুক্ত করুন। নাড়ুন এবং আবার একটি ফোঁড়া আনতে।
4. ছাঁচে ফলস্বরূপ ভর অর্ধেক .ালা।
5. দুধ-জেলটিন বেসের বাকী অংশে চকোলেট যুক্ত করুন। এটি হয় সূক্ষ্মভাবে কাটা বা ছাঁটা উচিত।
6. মিশ্রণটি সর্বনিম্ন তাপের উপর রাখুন এবং চকোলেটটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করুন।
7. পূর্ববর্তীটির শীর্ষে ছাঁচে ফলশ্রুতিযুক্ত ভরটি সাবধানে .ালুন। রান্না ফিল্ম দিয়ে withেকে দিন এবং 4-5 ঘন্টা একটি শীতল জায়গায় প্রেরণ করুন।
8. টিনস থেকে তৈরি থালাটি সরিয়ে পরিবেশন করুন। সাজসজ্জা হিসাবে কোকো পাউডার ব্যবহার করুন। যদি ইচ্ছা হয়, নারকেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

ক্রিসমাস লগ

"লগ" অবশ্যই মনোযোগ আকর্ষণ করবে এবং অতিথিদের দ্বারা এটি কেবল তার অস্বাভাবিক চেহারা নয়, দুর্দান্ত স্বাদের সাথেও দীর্ঘ সময়ের জন্য স্মরণ করবে।

বিস্কুট জন্য উপকরণ:

• মুরগির ডিম - 4 পিসি ;;
• চিনি - 3 চামচ। l ;;
• ময়দা - 2 চামচ। l ;;
• ভুট্টা মাড় - 2 চামচ। ঠ।

ক্রিম জন্য:

• ভ্যানিলা চিনি - 1 চামচ;
• মাখন - 250 জিআর;
• আইসিং চিনি - 200 গ্রাম;
• দুধ - 100 মিলি;
• কোকো পাউডার - 4 চামচ। l ;;
• ভ্যানিলা চিনি

সাজসজ্জার জন্য:

• ভ্যানিলা চিনি - 2 চামচ;
• কোকো পাউডার - 2 চামচ। l ;;
• গুঁড়া চিনি - 1 চামচ। ঠ।

প্রস্তুতি:

1. একটি মিশ্রণ দিয়ে চিনি দিয়ে ডিমগুলি বীট করুন যতক্ষণ না একটি ঘন ফেনা 7 মিনিটের জন্য উপস্থিত হয়।
2. একটি পৃথক বাটিতে, স্টার্চ এবং ময়দা মিশ্রিত করুন, একটি চালুনির মাধ্যমে একটি ডিমের মিশ্রণে রাখুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
3. রান্নার কাগজ দিয়ে প্যানটি Coverেকে রাখুন, রান্না হওয়া পর্যন্ত 15-2 মিনিটের জন্য 170 ডিগ্রিতে বিলেটটি বেক করুন এবং বেক করুন।
4. সমাপ্ত পিষ্টকটি বের করুন, চামড়াটি সরান, সাবধানে এটি একটি রোল এবং শীতল মধ্যে রোল করুন।
5. দুধ সিদ্ধ করুন, তারপর ঠান্ডা করুন এবং কোকো পাউডার, গুঁড়া চিনি, মাখন এবং ভ্যানিলা চিনিতে .ালুন। কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য কম গতিতে একটি মিশ্রণ দিয়ে ভর মিশ্রিত করুন।
6. রোলটি প্রসারিত করুন, অর্ধেকটি ফলাফলের ক্রিমের সাহায্যে কেককে গ্রিজ করুন, গ্রেটেড চকোলেট দিয়ে ছিটান এবং আবার রোল করুন।
7. 45 ডিগ্রি কোণে ওয়ার্কপিসের 1/3 টি কেটে একটি ক্রিম দিয়ে পাশের সাথে সংযুক্ত করুন এবং বাকীটি দিয়ে পুরো রোলটি coverেকে দিন।
8. একটি ছুরি ব্যবহার করে, সাবধানে ছাল নকল করুন এবং কোকো পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে দিন। উপরে আইসিং সুগার দিয়ে সাজিয়ে নিন।

Stolle

একটি traditionalতিহ্যবাহী জার্মান ডেজার্ট ক্রিসমাস টেবিলের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ হয়ে উঠবে।

উপাদানগুলো:

• মাখন - 130 জিআর;
• ডিম - 1 পিসি ;;
• চিনি - 100 গ্রাম;
• ময়দা - 300 জিআর;
• কুটির পনির - 130 জিআর;
• কমলা - 1 পিসি ;;
• বেকিং পাউডার - 1 চামচ;
• কিসমিস, শুকনো এপ্রিকট, আখরোট - প্রতিটি 50 গ্রাম;
• শুকনো চেরি - 100 গ্রাম;
• মিছরিযুক্ত ফল - 50 জিআর;
• গলে মাখন - 40 জিআর;
• কনগ্যাক - 50 মিলি;
• সজ্জা জন্য চিনি আইসিং।

প্রস্তুতি: