বসন্তে, ভিটামিনগুলি খুব কমই থাকে, যা কেবল তাজা শাকসবজি এবং ফলগুলি থেকে পাওয়া যায়। ক্রয়কৃত পণ্যগুলিতে প্রচুর নাইট্রেট রয়েছে তবে আপনার নিজের গ্রীষ্মকালীন ঘর থাকলে প্রাকৃতিক খাবার বাড়ানো বাস্তবসম্মত। কিছু ফসল শীতকালীন বপনের জন্য উপযুক্ত। তারা শরত্কালে রোপণ করা হয়, এবং বসন্তে, যখন গ্রীষ্মের মরসুম শুরু হয়, প্রথম ফসল ইতিমধ্যে কাটা হচ্ছে।
সেলারি
তিন ধরণের সেলারি রয়েছে: মূল, পাতা এবং পেটিওল (সালাদ)। যেহেতু এই সংস্কৃতির বীজগুলিতে অনেকগুলি প্রয়োজনীয় তেল থাকে, তাই চারা উত্থানের আগে অনেক সময় যায়। সুতরাং, বসন্ত এবং গ্রীষ্মে এটি চারাতে জন্মে। তবে শীতকালে বপন করা গেলে চাষের সাথে অসুবিধা এড়ানো যায়।
শীতকালে বপনের জন্য, কেবল একটি পাতাযুক্ত বিভিন্ন সংস্কৃতি উপযুক্ত তবে আপনি যে কোনও জাত চয়ন করতে পারেন।
সফল চাষ বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে:
- সময়। কোন নির্দিষ্ট বপনের তারিখ নেই, তবে আপনার উচিত অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্যগুলিতে মনোনিবেশ করা। প্রক্রিয়াটি অবিরাম ঠান্ডা শুরু হওয়ার সাথে সাথে বাহিত হয়, তবে তুষারপাতের আগে। যখন তীব্র উষ্ণতা ছাড়াই তাপমাত্রা শূন্যে নেমে যায় তখন বীজ বপন করা সর্বোত্তম।
- সাইট নির্বাচন। বিছানাটি একটি ছোট পাহাড়ে অবস্থিত হওয়া উচিত। তারপরে, তাপের আগমনের সাথে সাথে তুষার গলে দ্রুত গলে যায়, মাটি উষ্ণ হয় এবং চারাগুলি দ্রুত উপস্থিত হয়।
- কৃষি প্রযুক্তির সাথে সম্মতি। প্রস্তুত বিছানায় 5 সেন্টিমিটার গভীর পর্যন্ত ফ্যুরোস তৈরি করা হয় Se তাদের মধ্যে বীজগুলি পূর্বে ভিজিয়ে না রেখে দেওয়া হয়। উর্বর মাটির স্তর দিয়ে 2 সেন্টিমিটার পুরু করে উপরে রোপণের উপাদানগুলি ছিটিয়ে দিন এবং পরে 2-3 সেন্টিমিটার গাঁদা ছড়িয়ে দিন।
উপরের দিক থেকে, বাগানের বিছানাটিকে স্প্রুস শাখা বা শুকনো শাখা দিয়ে আচ্ছাদন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বসন্তে, যখন তুষার গলে শুরু হয়, তখন এই আশ্রয়টি সরিয়ে ফেলা হয়, এবং প্রথম স্প্রাউটগুলির উপস্থিতি পরে গাঁদাটি সরানো হয়।
সালাদ ফসল
পাতাগুলি লেটুস হ'ল সবচেয়ে সহজ ফসল। তিনি দ্রুত এবং মাতামাতিপূর্ণভাবে উত্থিত হয়, এবং কাটার পরে পাতাগুলি আবার বড় হয়।
বীজগুলি ভাল অঙ্কুর দ্বারা চিহ্নিত হয় এবং হিমায়িত তাপমাত্রায়ও অঙ্কুরিত হয়। বসন্তের প্রথম দিকে শাকসব্জ পেতে, বীজ হিমায়িত জমিতে ডিসেম্বর মাসে সঞ্চালিত হয়।
শীতকালীন বপনের জন্য সেরা জাতের সালাদকে গুরমেট, ভিটামিন, রেপাসোডি এবং সোনাটা হিসাবে বিবেচনা করা হয়। বীজগুলি খাঁজাগুলিতে বন্ধ হয়ে যায়, গভীরতা 2 সেন্টিমিটারের বেশি নয়, প্রথমে পিট দিয়ে ছিটানো হয় এবং পরে তুষার দিয়ে with যেহেতু রোপণ উপাদানগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পায় তাই এর জন্য ভেজানো বা কোনও অতিরিক্ত যত্নের প্রয়োজন হয় না। আপনি বসন্ত অবধি বিছানা ছেড়ে যেতে পারেন। তুষার গলে যাওয়ার প্রক্রিয়াতে, বীজগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে আর্দ্রতা অর্জন করবে এবং শীঘ্রই তরুণ অঙ্কুরগুলি পিটের উপরে উপস্থিত হবে।
শুলফা
এই ফসলটি হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তনের জন্য কার্যত সংবেদনশীল, তাই বসন্তে হিম হুমকির সম্মুখীন হয় না।
ডিল এতটাই নজিরবিহীন যে এটি নিজের বপন দ্বারা সফলভাবে পুনরুত্পাদন করে। যদি বসন্তের পরে বাগানে এই সবুজ রঙের একটি বিছানা থাকে এবং ছাতা থেকে মাটিতে বীজ pouredালা হয় তবে তারা শরতের শেষের দিকেও অঙ্কুরিত করতে পারে এবং তুষারপাত না হওয়া পর্যন্ত আপনি শাকগুলি সংগ্রহ করতে পারেন।
শীতকালীন ডিল রোপণের কোনও বিশেষ অসুবিধা নেই। আগের ফসলের মতো, বীজগুলি ভিজিয়ে রাখার দরকার নেই। এগুলি খাঁজ দিয়ে শুকিয়ে বন্ধ করে দেওয়া হয় 2-3 সেন্টিমিটার গভীরতায় এবং মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। উপরে থেকে এটি পিট এবং পতিত পাতা দিয়ে বিছানাটি coverাকতে আকাঙ্খিত। বাগানের প্রতিটি বর্গমিটারের জন্য, 2-3 গ্রাম বীজের প্রয়োজন হবে। ঝোপযুক্ত জাতগুলি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়: কোমলতা, হারকিউলিস বা আতশবাজি।
Katran
ক্যাটরান আমাদের বিছানায় তুলনামূলকভাবে নতুন সংস্কৃতি। অনেকে এটাকে ঘোড়ার বাদামের চাষ সংস্করণ বলে call এই গাছগুলির শিকড়গুলির চেহারা একই রকম এবং স্বাদযুক্ত, তবে কাটরান, ঘোড়ার বাদামের চেয়ে ভিন্নতর আকার ধারণ করে এবং বাগানের অন্যান্য সবজিগুলিকে ডুবিয়ে রাখার চেষ্টা করে না।
এই সংস্কৃতি বীজ, বা বরং শিকড় টুকরা দিয়ে বপন শুধুমাত্র শীতকালে অনুমতি দেওয়া হয়। ঠান্ডা মাটিতে হওয়ায় তারা প্রাকৃতিক স্তরবিন্যাস করে। এগুলি 3 সেন্টিমিটার গভীর পর্যন্ত ছোট খাঁজে এম্বেড থাকে এবং উপরে তুষারের একটি ঘন স্তর (20-25 সেমি) দিয়ে ছিটানো হয়। বসন্তে, তরুণ অঙ্কুর বাগানে ডুব দেয়। সংস্কৃতিটি প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় পৌঁছে গেলে কেবল তিন বছর পরে উদ্ভিদের মূল এবং পাতাগুলি খাওয়া সম্ভব হবে।
পার্সলে
পার্সলে বীজ, সেলারিগুলির মতো, প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় তেল ধারণ করে, তাই চারাগুলি প্রদর্শিত হওয়ার আগে অনেক সময় কেটে যায়। তবে, যদি আপনি শীতকালে এই ফসলটি বপন করেন তবে ইতিমধ্যে বসন্তের শুরুতে আপনি তাজা তরুণ গাছগুলি কাটাতে পারেন।
শীতকালীন বপনের জন্য, ইতালীয় জায়ান্ট, কুচারিয়াভেটস এবং ইউনিভার্সাল বিভিন্ন ব্যবহৃত হয়।
বীজগুলি প্রাক ভিজিয়ে রাখার দরকার নেই। অবিচ্ছিন্ন শীত আসার সাথে অগভীর খাঁজগুলিতে এগুলি শুকনো বপন করা হয়। প্রতি বর্গমিটারের জন্য, 0.8 গ্রাম বীজের প্রয়োজন হবে। শরত্কাল থেকে, বাগানের বিছানায় আরাক্স ইনস্টল করা হয়েছে। ফেব্রুয়ারির শেষে, তুষার গলে যাওয়ার আগে তারা তাদের উপর একটি ছবি টানেন। এই ধরনের আশ্রয়ের অধীনে, তুষার দ্রুত গলে যায়, এবং গ্রিনহাউস প্রভাব বীজের অঙ্কুরোদগমকে ত্বরান্বিত করে।
মূলা
মূলা বীজ খুব দ্রুত অঙ্কুরিত হয়, এমনকি কম তাপমাত্রায়ও। এই বৈশিষ্ট্যটি দেওয়া, শীতের বপনের শুরুতে বসন্তের শুরুতে জৈব তাজা শাকসবজি প্রাপ্তির জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
আপনি যে কোনও ধরণের মূলা বেছে নিতে পারেন, তবে কারম্যান, মারকাদো, বাতিঘর এবং স্পার্টাককে সেরা হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তারা কঠোর নোট ছাড়াই ভাল স্বাদ দেয়, গুল্মগুলি ফুলের প্রতিরোধী এবং সবজিগুলিতে voids গঠন করে না।
হিমায়িত জমিতে অগভীর খাঁজে বীজ বপন করা হয়। সর্বোত্তম সময়টি ডিসেম্বরের তৃতীয় দশক। প্রতি বর্গমিটার ক্ষেত্রের জন্য আপনার 5-6 গ্রাম বীজ প্রয়োজন। বিছানার উপরে পিট ছিটান এবং তারপরে তুষারপাত করুন।
বীট-পালং
শীতকালে বীট বপন বীজগুলিকে প্রাকৃতিক কঠোরতার মধ্য দিয়ে যেতে দেয়। তারপরে বসন্তে সংস্কৃতি হিমশীতলকে ভয় পাবে না এবং অঙ্কুরগুলি শক্তিশালী প্রদর্শিত হবে।
শীতে বীজ বপনের জন্য বিশেষ ধরণের বীট রয়েছে: শীত-প্রতিরোধী 19, পোলার ফ্ল্যাট এবং পোডজিম্নায়া।
শীতকালীন ফসলের বপন বপন করা হয়:
- বীজগুলি আগে প্রাক ভিজিয়ে রাখা হয় না তবে শুকনো জমিতে রাখা হয়। নভেম্বরে এটি করা উচিত, যখন বাতাসের তাপমাত্রা শূন্যে নেমে যায় এবং মাটি -4 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে জমা হয়
- একে অপরের থেকে 10 সেমি দূরত্বে শুকনো মাটিতে রোপণ সামগ্রী স্থাপন করা হয়।
- উর্বর মাটি দিয়ে বিছানার উপরের অংশটি ছিটিয়ে দিন এবং তারপরে 3 সেন্টিমিটার পুরু পীটের মালচির একটি স্তর রাখুন।
এই ধরনের বিছানা অতিরিক্ত যত্ন প্রয়োজন হয় না। এটি জল খাওয়ানোও প্রয়োজনীয় নয়, যেহেতু শুকনো মাটিতে বপন করা শুকনো বীজ শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ দেবে।
রসুন
শীতকালীন রোপণের জন্য শীতের বিভিন্ন রসুনের উপযুক্ত। এটির বেগুনি শেলযুক্ত 4-12 টি বড় দাঁত রয়েছে। এগুলি একটি শক্ত রডের চারপাশে সারিবদ্ধভাবে সাজানো হয়।
এই ফসলের চাষের কৃষিক্ষেত্রে বেশ কয়েকটি নোংরা রয়েছে:
- প্রস্তুত বিছানায় একে অপরের থেকে 25 সেমি দূরে সারি তৈরি করুন। খাঁজের গভীরতা 3-15 সেমি। সাধারণভাবে, শীতকালে অঞ্চলে শীতলতম, দাঁতগুলি গভীরতর করে এম্বেড করা উচিত।
- যদি মাটি খুব শুষ্ক হয় তবে এটি একটি পটাসিয়াম পারমঙ্গনেট দ্রবণ দিয়ে জল দেওয়া হয়। এটি কেবল মাটিকেই আর্দ্র করবে না, এটি জীবাণুনাশকও করবে।
- একে অপর থেকে 10 সেমি দূরত্বে দাঁত লাগানো হয়। মাটিতে তাদের কঠোরভাবে চাপ দেওয়া জরুরি নয়, কারণ এটি শিকড়ের গঠনকে ধীর করে দেবে।
বিছানার উপরে কম্পোস্ট ছিটিয়ে দিন এবং তারপরে পতিত পাতাগুলি, পিট বা পাইনের সূঁচগুলি দিয়ে গ্লাস করুন।
পেঁয়াজ
প্লটে যদি এমন একটি বাগান থাকে যেখানে শসা, টমেটো বা মটরশুটি আগে জন্মেছিল, শরত্কালে এটি শীতে পেঁয়াজ রোপণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
যে কোনও ধরণের সংস্কৃতি শীতের বপনের জন্য উপযোগী: কালো পেঁয়াজ, বাটুন, শিথিল বা সেভোক।
সঠিক অবতরণের তারিখটি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। স্থিতিশীল ঠান্ডা আবহাওয়া শুরুর আগে পেঁয়াজের শিকড় কাটাতে সময় প্রয়োজন, তাই স্থির ফ্রস্টের 2-3 সপ্তাহ আগে এটি মাটিতে স্থাপন করা হয়।
রোপণ প্রযুক্তি রসুনের মতো: মাথাগুলি একে অপর থেকে 10 সেমি দূরে শুকনো মাটি দিয়ে খাঁজে এমবেড করা হয়। শীর্ষ সারি উর্বর মাটি দিয়ে ছিটানো হয় এবং mulched হয়। এই অবস্থায়, বিছানা বসন্ত অবধি থাকে। উষ্ণায়নের সূত্রপাতের সাথে, আশ্রয়টি সরানো হয়।
লাল বাঁধাকপি
শীতকালে লাল বাঁধাকপি বোনাই বাড়ার এক অস্বাভাবিক উপায়, যা আপনাকে বসন্তের প্রথম দিকে দৃ in় স্বাস্থ্যকর চারা পেতে দেয় allows স্থায়ী স্থানে প্রতিস্থাপনের পরে, এই স্প্রাউটগুলি আগে মাথা তৈরি করবে।
কৃষকদের মধ্যে, গাকো -৪৪১ এবং স্টোনহেড -৪৪7 শীতকালে বপনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।
শীতকালীন বপন বাঁধাকপি এর নিজস্ব স্বাতন্ত্র্য আছে:
- বীজ শুকনো হওয়া উচিত, এবং তাদের যথারীতি থেকে 20-40% বেশি বপন করা উচিত, কারণ রোপণ উপাদানের অংশটি হিমকে ক্ষতিগ্রস্থ করবে।
- যাতে বীজগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে বৃদ্ধি শুরু না করে এবং চারাগুলি কেবল বসন্তে প্রদর্শিত হয়, তারা হিমায়িত জমিতে বপন করা হয়। মাটির তাপমাত্রা +3 ° সে এর চেয়ে বেশি হওয়া উচিত নয়
- যেহেতু চারা চারা হিসাবে ব্যবহৃত হবে, তাই বীজ পৃথক খাঁজ এবং সমতল জুড়ে উভয়ই বপন করা যায়।
রোপণ উপাদানগুলি আলগা উর্বর মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, আগাম প্রস্তুত করা হয়, এবং উপরের কাঠের বুড়ো বা স্প্রুসের শাখা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। শীতল জলবায়ু সহ অঞ্চলগুলিতে, স্প্যানবন্ড আশ্রয়গুলি অতিরিক্ত সজ্জিত। বসন্তের উত্তাপের আগমনের সাথে সাথে সুরক্ষা সরানো হয়।
গাজর
শীতকালীন বপনের জন্য, সমস্ত জাতের গাজর উপযুক্ত নয়। শীতল-প্রতিরোধী প্রাথমিক এবং মধ্য পাকা জাতগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়: চ্যান্টেন, মস্কো শীতকালীন, ন্যান্টেস বা ভিটামিন।
হিমায়িত জমিতে হিমের আগেই বপন করা হয়। প্রতি বর্গ মিটার বীজের হার বৃদ্ধি পেয়েছে, যেহেতু রোপণ উপাদানের কিছু অংশ হিম থেকে মারা যাবে।
বপনের স্কিমটি নিম্নরূপ: শুকনো বীজগুলি 1-2 সেমি গভীরতার সাথে খাঁজে রোপণ করা হয়, উপরে শুকনো, উষ্ণ মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং অতিরিক্ত 2 সেন্টিমিটার পিট বা হিউমস রাখা হয়। শীতের আগমনের সাথে, বিছানাটি তুষারের একটি ঘন স্তর দিয়ে ছিটানো হয় এবং একটি স্প্রুস শাখা দিয়ে চাপানো হয়।
আমরা উপসংহারে পৌঁছে যেতে পারি যে প্রায় সমস্ত সাধারণ বাগানের ফসল শীতে বপনের জন্য উপযুক্ত suitable তবে স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী গাছ পেতে, একটি নিয়ম অবশ্যই পালন করা উচিত: প্রাথমিক শুকানো বা অঙ্কুরোদগম না করে কেবল শুকনো বীজ বপন করা উচিত। তারপরে শীতকালে গাছগুলি প্রাকৃতিক শক্ত হয়ে উঠবে এবং বসন্তে তারা শক্তিশালী তরুণ স্প্রাউট দেবে।
