গোলমরিচ (মেন্থ পিপারিতা) - উদ্ভিদের বিবরণ

পুদিনা (পরিবার Iasnatkovye, বা Labrettes) জলজ এবং উদ্যান প্রজাতি থেকে গঠিত একটি সংকর। ঠান্ডা পুদিনা, মরিচ, ইংলিশ, চিলের নামে জনপ্রিয় known পুদিনা বলতে কী বোঝায় তার প্রথম উল্লেখ প্রাচীন রোমের সময়গুলিকে বোঝায়। গোলমরিচ পাতাগুলির পাতাগুলি একটি সতেজ এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। সংস্কৃতি বাগান প্লট এবং একটি শিল্প স্কেল জন্মে।

গোলমরিচ: চাষ ও যত্নের বৈশিষ্ট্য

গোলমরিচ একটি উদ্ভিদ বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। বোটানিকাল রেফারেন্স বইয়ের বিবরণ অনুসারে, এর ব্রাঞ্চযুক্ত তন্তুযুক্ত মূল সিস্টেম এবং একটি খাড়া টেট্রহেড্রাল স্টেম রয়েছে। প্রজাতির উপর নির্ভর করে উচ্চতা 0.5 মিটার থেকে 1.5 মিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।

মেন্থল

কান্ডটি পাতলা ফুঁকড়ানো চুলের সাথে আচ্ছাদিত। পাতা প্লেটগুলির একটি ডিম্বাশয়ের আকার থাকে। প্রান্তগুলি সামান্য দাগযুক্ত। রঙের পরিধিটি ফ্যাকাশে থেকে গা dark় সবুজ। ফুলের সময়, স্পাইক-আকারের ফুলগুলি উত্পন্ন করে। বেগুনি রঙের সাথে ফুলগুলি আকারে ছোট।

মেন্থ পাইপরিটা একটি মূল্যবান মধু গাছ plant সংস্কৃতি চিকিত্সা, রান্না, আতর সম্পর্কিত প্রয়োগ খুঁজে পেয়েছে। গাছগুলি ম্যাক্রো এবং মাইক্রো অ্যালিমেন্টগুলির সমৃদ্ধ সংমিশ্রণ দ্বারা পৃথক হয়।

পুদিনা রয়েছে:

• প্রয়োজনীয় তেল;
• এ, সি, পিপি, বি গ্রুপের ভিটামিন;
• ক্যালসিয়াম;
• পটাসিয়াম;
• ম্যাগনেসিয়াম;
• সোডিয়াম;
• ফসফরাস;
• ইস্ত্রি;
• ম্যাঙ্গানিজ;
• flavonaidy;
• ট্যানিনগুলির;
• হেসপেরিডিন;
• beain;
• পলিফেনল;
• ইউরসোলিক এবং ওলিওনলিক অ্যাসিড;
• মেন্থল।

নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য

পুদিনার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি অসংখ্য এবং বৈচিত্র্যময়। এটি বিভিন্ন রোগের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ করতে ব্যবহৃত হয়।

পেপারমিন্টের একটি শোষক, বেদনানাশক, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং এন্টিসেপটিক প্রভাব রয়েছে। তাপমাত্রা হ্রাস করতে, অনাক্রম্যতা বাড়াতে সহায়তা করে। এটি একটি টনিক এবং সতেজকরণ প্রভাব আছে। পাচনতন্ত্রের ব্যাহত হওয়ার ক্ষেত্রে এটি হজমকে স্বাভাবিক করতে এবং ক্ষুধা বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি কোলেরেটিক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

গাছের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি বিস্তৃত জনপ্রিয়তার কারণ

পেপারমিন্ট চিকিত্সায় উচ্চ দক্ষতা দেখায়:

• স্নায়ুতন্ত্রের রোগ;
• অনিদ্রা;
• শ্বাস প্রশ্বাসের সংক্রমণ;
• টনসিলাইটিস, ব্রঙ্কাইটিস, ফ্যারংাইটিস;
• মৌখিক গহ্বর রোগ;
• মহিলা প্রজনন সিস্টেমের রোগ।

Contraindications

অনস্বীকার্য উপকারিতা সত্ত্বেও, পুদিনার অনেকগুলি contraindication রয়েছে। সংমিশ্রণে প্রয়োজনীয় তেলগুলির উচ্চ সামগ্রী অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, ঘুমের কারণ হতে পারে এবং প্রতিক্রিয়া হ্রাস করতে পারে।

এটি পুদিনা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না:

• গর্ভাবস্থায়;
• স্তন্যদানের সময়;
• 6 বছরের কম বয়সী শিশু;
• স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা সহ;
• নিম্ন রক্তচাপের ক্ষেত্রে;
• ভেরোকোজ শিরা সঙ্গে;
• দুর্বলতা, শক্তি হ্রাস, তন্দ্রা সহ।

ব্যবহারের পদ্ধতি

এর ভিত্তিতে তৈরি পুদিনা এবং প্রস্তুতির বিভিন্ন ধরণের অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। ওষুধে এর ব্যবহার সর্বাধিক পরিচিত।

পুদিনা পাতা সংগ্রহের জন্য খরচ হয়

এর medicষধি বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, উদ্ভিদটি চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য ব্যবহৃত হয়:

• শ্বাসযন্ত্রের ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগ;
• পাচনতন্ত্রের রোগ;
• কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ;
• স্নায়বিক ব্যাধি;
• চর্মরোগ

ওষুধ হিসাবে, এটি ব্যবহার করা হয়:

• জল আধান;
• অ্যালকোহল আধান;
• গোলমরিচ ডিকোশন;
• তেল;
• পুদিনা দিয়ে চা।

Traditionalতিহ্যবাহী medicineষধ ছাড়াও, পুদিনা রান্না এবং প্রসাধনী ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।

প্রজাতির বৈচিত্র্য

আজ অবধি, 25 টিরও বেশি প্রজাতি এবং 10 টি উপ-প্রজাতি পেপারমিন্টের হিসাবে পরিচিত (লাতিন ভাষায়, মন্টা পিপারেটা)। তাদের অনেকগুলি বাগানের প্লটে সক্রিয়ভাবে জন্মেছে।

• কোঁকড়া। একটি ছোট দৃশ্য। গুল্মগুলির উচ্চতা 80 সেন্টিমিটারের বেশি নয়। পার্থক্যটি হ'ল কোঁকড়ানো পাতা এবং হিমের জন্য উচ্চ প্রতিরোধের। এটি নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে।
• Malic। নিম্ন গ্রেড এবং মখমল গা dark় সবুজ বর্ণের পাতা। এটিতে একটি অপ্রকাশিত সুগন্ধ রয়েছে।
• Longifolia। বিভিন্ন শক্তিশালী লম্বা গুল্ম দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। উচ্চতা 1-1.5 মিটার পৌঁছে। পেপারমিন্টের সাথে প্রধান পার্থক্য হ'ল পাতার লম্বা ডেন্টেট আকার।
• সাইট্রিক। লেবু বালাম হিসাবে পরিচিত। এটি একটি মনোরম লেবু সুবাস আছে। এটি medicষধি গুণাবলী মধ্যে পৃথক।
• সুগন্ধি। একটি স্বল্প বহুবর্ষজীবী গাছ। এটি একটি সুন্দর গন্ধ আছে। এটি সক্রিয়ভাবে রান্না এবং traditionalতিহ্যবাহী .ষধে ব্যবহৃত হয়।
• ওয়াইল্ড। মরিচের সাথে পার্থক্যটি অপ্রকাশিত সুগন্ধ এবং হালকা শীতল প্রভাবে is

উদ্যানপালকদের মধ্যে, পুদিনা সরিষা, বাগান, কমলা, কুকুর, স্টেপে, জল, কোরিয়ান, চকোলেট, আদা। একটি শিল্প স্কেলে উত্থিত হাইব্রিডগুলির মধ্যে বিতরণ লাভ করা হয়েছিল: প্রাইলুকসকায়া 6, মেডিসিনাল 4, রিডল, কবজ, উদাইচঙ্কা।

ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য

গোলমরিচ গাছ উদ্ভিদ উপায়ে জন্মানো উদ্ভিদকে বোঝায়। সাধারণ পদ্ধতিগুলির মধ্যে রয়েছে:

• মূল বিভাগ;
• কাটা অঙ্কুরোদগম;
• বীজ বপন

রোপণের জন্য, বসন্তের সময়টি বেছে নিন। এপ্রিলের দ্বিতীয়ার্ধ - মে মাসের প্রথমার্ধটি সবচেয়ে উপযুক্ত। এই সময়ে, গাছপালা একটি নতুন জায়গায় ভাল শিকড় গ্রহণ এবং সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি শুরু।

গাছ লাগানো

বাড়ার সময়, বেশ কয়েকটি নিয়ম পালন করুন:

• চারা জন্য একটি প্লট আগাম প্রস্তুত করা হয়। এটি খনন করা হয় এবং আগাছা পরিষ্কার করা হয়। প্রস্তুত করার সময়, আগে থেকে মাটিতে সার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• বীজ থেকে জন্মানো উদ্ভিদ রোপণ করার সময়, তারা একটি ফিল্ম বা অ বোনা উপাদান দিয়ে আবৃত থাকে। এটি তরুণ চারাগুলিকে দ্রুত নতুন অবস্থার সাথে মানিয়ে নেবে। রাত এবং দিন হিমবাহের হুমকি সম্পূর্ণরূপে কেটে গেলে ল্যান্ডিংগুলি খোলা হয়।
• গোলমরিচ মাটি উচ্চ নাইট্রোজেন উপাদান নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া। খাওয়ানোর সময়, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস সূত্রগুলি পছন্দ করা হয়।
• সংস্কৃতি লতানো বিভাগের অন্তর্গত। ছড়িয়ে পড়া সীমাবদ্ধ করতে নিয়ন্ত্রণ নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন। স্লেট শীট বা ধাতব হুপগুলি গ্রাউন্ডে এমবেড করা একটি প্রাকৃতিক সীমাবদ্ধ হিসাবে কাজ করে।
• শিকড় বিভাগের পদ্ধতিতে গাছ রোপণের মধ্য আগস্টের মধ্যে অনুমতি দেওয়া হয়।

বাইরের যত্নের বৈশিষ্ট্য

বিবরণ অনুসারে, পুদিনা একটি নজিরবিহীন উদ্ভিদ। খোলা মাঠে এটি বাড়ানো এবং যত্ন নেওয়া গুরুতর শ্রমের জন্য প্রয়োজন হয় না। মৌলিক প্রয়োজনীয়তা হ'ল কৃষি প্রযুক্তির সহজ নিয়ম মেনে চলা। এগুলি সময়মতো জল দেওয়া, মাটি আলগা করে এবং শীর্ষে ড্রেসিংয়ে থাকে:

1. পুদিনা শুকনো জায়গায় নয়, আলোকিত অবস্থায় ভাল জন্মে। প্রায়শই আংশিক ছায়ায় জন্মানো উদ্ভিদ।
2. উর্বর, ভাল-নিকাশযুক্ত মাটি সবচেয়ে উপযুক্ত।
3. সাধারণ পরিস্থিতিতে, এটি মাসে 2 বার জল যথেষ্ট। উন্নত বায়ু তাপমাত্রা এবং খরার সময়ে, বহুগুণ প্রতি সপ্তাহে 1 বার বাড়ানো হয়।
4. গাছপালা বসন্তে খাওয়ান। সুপারফোসফেট, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং পটাসিয়াম লবণের মিশ্রণ মাটিতে যুক্ত হয়। উপাদানগুলি প্রতি 10 বর্গ মিটারের জন্য 250 হারে নেওয়া হয়।
5. মৌসুমে আগাছা ঘাসের আগাছা মিশ্রিত করে কয়েকবার ooseিলেooseালা চালানো হয়।

বাড়িতে বাড়ার বৈশিষ্ট্য

বাড়িতে বীজ ব্যবহার বীজ, প্রাপ্তবয়স্ক গাছপালা, কাটা থেকে প্লট। বীজ প্রজনন একটি শ্রম নিবিড় পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি। এটি করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই বীজ বপনের জন্য নির্দেশাবলী কঠোরভাবে অনুসরণ করতে হবে। কাটিং বা গুল্মগুলির বিভাগের সর্বাধিক সাধারণ অঙ্কুরোদগম।

ঘরে বাড়ছে

20 সেন্টিমিটার দীর্ঘ দীর্ঘ স্বাস্থ্যকর প্রক্রিয়া চয়ন করুন। কাটিংগুলি একটি বৃদ্ধি ক্রিয়াকলাপ যোগ করার সাথে জলে রাখা হয়। একটি ব্রাঞ্চযুক্ত রুট সিস্টেমের উপস্থিতির পরে, চারাটি একটি প্রাক প্রস্তুত পাত্রের মধ্যে স্থাপন করা হয়।

অঙ্কুরটি মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। রোপণের পরে, উদ্ভিদটি প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে জলাবদ্ধ হয়। সাফল্যের সাথে পুদিনা বাড়ানোর জন্য, বেশ কয়েকটি যত্নের নিয়ম অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

1. ঘরটি +20 থেকে + 25 ℃ তাপমাত্রা বজায় রাখে ℃
2. মাটির শুকনো হওয়ায় চারা নিয়মিতভাবে বায়ুচলাচল ও সেচ হয়।
3. প্রতিটি সেচের পরে মাটির বায়ু উত্তোলনের জন্য মাটি আলগা করা হয়।
4. বীজ থেকে পুদিনা জন্মানোর সময়, দুর্বল এবং হলুদ স্প্রাউটগুলি সরানোর জন্য পাতলা করা হয় performed
5. চারা ভাল আলো সরবরাহ করে। শীতকালে, অতিরিক্ত আলো সরবরাহ করা হয়।

প্রাপ্তবয়স্ক স্প্রাউটগুলির পাশাপাশি অন্যান্য অন্দর গাছপালাগুলির দেখাশোনা করা হয় - তারা মাটির জল, শীর্ষে ড্রেসিং এবং আলগা করার পরিকল্পনা পর্যবেক্ষণ করে।

ফুলের সময়কাল

গোলমরিচ ফুলের সময়কাল চাষের অঞ্চলে নির্ভর করে। দক্ষিণ অঞ্চলে, এটি আগে ছিল। জুনের মাঝামাঝি সময়ে ফুল ফোটে। কেন্দ্রীয় অঞ্চলগুলিতে এবং উত্তরে এই সময়টিকে পরবর্তী সময়ে স্থানান্তরিত করা হয়। প্রথম পেডানকুলগুলি জুনের শেষের দিকে বা জুলাইয়ের মাঝামাঝি সময়ে উপস্থিত হয়। উত্তরে, পুদিনা কেবল আগস্টের শুরুতে পুষতে পারে।

সংস্কৃতি দীর্ঘ ফুল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা সেপ্টেম্বর অবধি স্থায়ী হয়। কিছু প্রজাতিতে, ফুলের ডালপালা হিম পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়।

ফুলের সময়কালে পিপারমিন্ট

গোলমরিচ একটি ক্রস পরাগযুক্ত উদ্ভিদ। প্রধান পরাগবাহ পোকামাকড় হয়। ফুলের পরে, বীজ গাছগুলিতে পাকা হয় - ছোট বাদামি বাদাম। বীজ দুটি বছর ধরে তাদের সম্পত্তি ধরে রাখে।

গোলমরিচ সংগ্রহ এবং স্টোরেজ

জীবনের দ্বিতীয় বছরের গাছপালা সংগ্রহের জন্য উপযুক্ত। জুনের মাঝামাঝি বা জুলাইয়ের মধ্যে কাজ করা হয়, যখন গাছগুলি ফুলের পর্যায়ে যায়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই সময়ে এটির সর্বাধিক নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

শুকনো দিনে সকালে medicষধি গাছ সংগ্রহ করা ভাল। ফসল কাটার আগে, পুদিনাটি জল দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পুদিনা, এর medicষধি গুণাবলী এবং প্রয়োগের পদ্ধতি সম্পর্কে সমস্ত কিছু জেনে তারা প্রস্তুতি পদ্ধতিটি বেছে নেয়।

পুদিনা প্রস্তুতকরণ বিভিন্নভাবে করা হয়:

• ফ্রিজ। টাটকা গাছপালা ধুয়ে, শুকনো এবং ছোট অংশে পাত্রে বা ব্যাগে স্ট্যাক করা হয়। পাত্রে একটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়।
• গোলমরিচ সিরাপ। 800 গ্রাম জলের জন্য 500 গ্রাম চিনি দরকার। সিরাপ একটি ফোঁড়া আনা হয়। পুদিনা এতে যুক্ত হয় এবং আবার সিদ্ধ হয়। গরম মিশ্রণটি একটি সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে ফিল্টার করা হয় এবং অর্ধেক লেবুর রস যোগ করা হয়। সংমিশ্রণটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশানো হয় এবং শেষ সময় ফোঁড়ায় আনা হয়।
• গোলমরিচ মেশিন। রান্নার জন্য 70 শতাংশ অ্যালকোহল ব্যবহার করুন। পুদিনা 1-10 অনুপাতের সাথে অ্যালকোহল সহ একটি নির্বীজিত পাত্রে isালা হয় poured ক্ষমতা 10 দিনের জন্য একটি অন্ধকার শীতল জায়গায় রাখে। প্রতি 1-2 দিন, ধারক কাঁপানো হয়। 10 দিন পরে, ধারকটি আরও 3 দিনের জন্য ফ্রিজে পুনরায় সাজানো হয়। এর পরে, টিঞ্চারটি ফিল্টার করা হয় এবং স্টোরেজ জন্য একটি পরিষ্কার ধারক মধ্যে pouredালা হয়।
• মদের। একটি পানীয় প্রস্তুতের জন্য, 400 মিলিলিটার অ্যালকোহল, 200 মিলিলিটার জল, 1 গ্রাম লেবুর খোসা এবং 6 গ্রাম শুকনো পুদিনা প্রয়োজন। সমস্ত উপাদান একটি পাত্রে মিশ্রিত হয় এবং অন্ধকার, শীতল জায়গায় 2 দিনের জন্য জোর দেওয়া হয়। 2 দিন পরে, 1 কেজি দানাদার চিনি এবং 150 মিলিলিটার জল থেকে প্রস্তুত সিরাপ টিংচারে যুক্ত করা হয়। মিশ্রণটি নাড়তে এবং বোতলজাত করা হয়।
• শুকানোর। পূর্বে ধোয়া মরিচ লম্বা ডালপালা কাটা হয় এবং 3 সেমি ব্যাস পর্যন্ত গুচ্ছগুলিতে সংগ্রহ করা হয় The বান্ডিলগুলি ভাল বায়ুচলাচলে অন্ধকার স্থানে স্থগিত করা হয়।

কীটপতঙ্গ ও রোগ নিয়ন্ত্রণ

পুদিনা দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি প্রায়শই রোগ এবং পোকামাকড়ের জন্য সংবেদনশীল হয়।

বিশেষজ্ঞরা এমন অনেকগুলি রোগ চিহ্নিত করেন যা গাছের সবচেয়ে ক্ষতি করে:

• মরিচা। এটি উচ্চ আর্দ্রতা, নিম্ন তাপমাত্রার সাথে বা মাটিতে নাইট্রোজেনের অতিরিক্ত পরিমাণে ঘটে। এটি পাতাগুলিতে গা red় লাল রঙের রঙ্গক গঠনের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
• পাউডারি মিলডিউ ক্ষয়ের প্রধান লক্ষণ হ'ল সাদা পাতায় ফলকের উপস্থিতি। রোগ প্রতিরোধের জন্য কলয়েডাল সালফার স্প্রে করা হয়।
• ভার্টিসিলিন উইল্ট এটি পাতা প্লেটগুলির উপরের জোড়া কালো রঙে পরিবর্তিত হয়ে নিজেকে প্রকাশ করে। রোগটি ছড়িয়ে পড়ার সাথে সাথে গাছটি মারা যায়।
• অ্যানথ্রাকনোজ। রোগটি পাতার ব্লেডগুলিতে বাদামী দাগ গঠনে নিজেকে প্রকাশ করে। রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, বোর্দো ফ্লুয়ড দিয়ে স্প্রে ব্যবহার করা হয়।
• সেপ্টোরিয়া বা স্পটিং। এটি একটি কালো সীমানা সহ কৌণিক আকারের বাদামী বা কালো দাগ আকারে উপস্থিত হয়। এই রোগের বিস্তারকে মোকাবেলা করতে, বোর্দোর মিশ্রণ দিয়ে স্প্রে ব্যবহার করা হয়।
• Izrastanie। মাইকোপ্লাজমাস দ্বারা এই রোগ হয়। প্রভাবিত গাছগুলিতে, বৃদ্ধির অবসান, গাছের বর্ণের পরিবর্তন লক্ষ করা যায়। এটি প্রভাবিত গাছগুলি খনন এবং পোড়াতে বাঞ্ছনীয়। স্বাস্থ্যকর গুল্মগুলি একটি নতুন সাইটে স্থানান্তরিত হয়।

পুদিনায় গুঁড়ো ফুলকি

পোকামাকড়গুলির মধ্যে, পুদিনা ক্ষতির পক্ষে সবচেয়ে বেশি সংবেদনশীল:

• গোলমরিচ বহর;
• ঝাল বহনকারী;
• জাবপোকা;
• cicadas;
• বিটল উইভিলস;
• তৃণভূমি ক্র্যাঙ্ক;
• পেনিস স্লোবারবারিং

পোকামাকড়গুলির মধ্যে, একটি ভালুক বিচ্ছিন্ন, বাঁধাকপি স্কুপ, শুকনো পোকার পোড়, বারডকের শুকনো গাছ। কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের জন্য, ফসলের ঘূর্ণন পর্যবেক্ষণ করুন, রোপণ প্রকল্পটি মেনে চলেন, প্রতিরোধমূলক স্প্রে করান।

ভিডিওটি দেখুন: হনদ ভষয Mentha Piperita হমওপযথক মডসন লকষণ (এপ্রিল 2025).