রয়্যাল মাশরুম বা ফ্লেক সোনালি

সুবর্ণ স্কেল চেহারাটিতে স্বাভাবিক মধু অ্যাগ্রিক থেকে পৃথক, এটি বৃহত্তর, টুপিটিতে ছোট ছোট স্কেল রয়েছে যা একটি হেজহোগের সূঁচের সাদৃশ্য। জাপানে মাশরুম পচা স্ট্যাম্পে প্রজনিত হয় এবং রাশিয়ায় কোনও কারণে মাশরুম পিকরা ভোজ্য হওয়া ছাড়াও প্রায়শই তাকে বিশ্বাস করে না। গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং অক্টোবরের প্রথমার্ধে রাজকীয় মাশরুম সংগ্রহ করা ভাল।

ছত্রাকের বর্ণনা এবং বৈশিষ্ট্য

সোনার আঁশগুলি কোথায় বৃদ্ধি পায় এবং কখন তা সংগ্রহ করা যায়?

ভাস্কর মাশরুম জলাবদ্ধ জঙ্গলের অঞ্চলে জন্মে, প্রায়শই পুরানো স্টাম্পের নিকটে, অল্ডারের পাশে, উইলো, পপলার গাছ, প্রায়শই বার্চ গাছের সাথে থাকে।

এই মাশরুমগুলিতে যাওয়ার খুব মৌসুমটি আগস্টের শেষে এবং অক্টোবরের মাঝামাঝি। প্রিমারস্কি টেরিটরিতে, যেখানে জলবায়ু উষ্ণ, মে মাসের শেষ থেকে সংগ্রহ করা সম্ভব। রাজকীয় মাশরুম সন্ধান করা বেশ সহজ: এগুলি বড় পরিবারে বেড়ে ওঠে। তবে সংগ্রহের সময়টি ঠিকঠাক হওয়ার কারণে তারা প্রায়শই বিষাক্ত অংশগুলির সাথে বিভ্রান্ত হয়।

ভুয়া মাশরুমের থেকে ভোজ্যর আলাদা করার প্রধান উপায় হ'ল তারা কোথায় বৃদ্ধি পায়। মরা গাছে ভাল মাশরুম জন্মে।

গ্রীষ্মকালীন গ্রীষ্মের বাসিন্দা সতর্ক করেছেন: বিপজ্জনক দ্বিগুণ

ভোজ্য রয়্যাল মধু অ্যাগ্রিক তার লাল রঙ এবং ধারালো সূঁচের মতো আঁশের কারণে বিষাক্ত অংশগুলির সাথে বিভ্রান্ত করা কঠিন। তবে, ছত্রাকের সূচনাটি ভুল করতে পারে এবং সোনার আকাশচুম্বী ফ্লেকের পরিবর্তে সংগ্রহ করতে পারে:

• অ্যাল্ডার ফ্লেক বা ওগনেভকা (ফোলিওটা অ্যালনিকোলা)। মূল পার্থক্যটি ছোট আকারের। পাগুলির দৈর্ঘ্য কখনই 8 সেন্টিমিটারের বেশি হয় না, ক্যাপটির ব্যাস (হলুদ শেড) 6.. বেধ মাত্র 0.4 সেন্টিমিটার। এটি তিক্ত এবং দুর্গন্ধযুক্ত গন্ধ।
• আগুনের শিখা (ফোলিওটা ফ্ল্যামম্যানস)। এটির একটি খুব উজ্জ্বল রঙ এবং সঠিক ফর্মের আঁশ রয়েছে (একটি ভোজ্য মাশরুমের চেয়ে এক টোন লাইট)। এই মিথ্যা মধু অ্যাগ্রিকটি তার আবাসস্থল দ্বারা সনাক্ত করা সহজ, পরিবারগুলি বাড়ানোর জন্য রাজকীয় মাশরুমের বিপরীতে, এটি নিঃসঙ্গতা পছন্দ করে, মিশ্র এবং শঙ্কুযুক্ত বনে পাওয়া যায়। এটি বিষাক্ত নয়, তবে এটি থালা - বাসন ব্যবহারের পক্ষে উপযুক্ত নয়।
• হালে ফ্লেক (ফোলিটা হাইল্যান্ডেন্সিস)। এটি পরিমিত আকার এবং গা dark় বাদামী রঙের একটি টুপি, স্বল্প পরিমাণে আঁকানো দ্বারা পৃথক stre ক্যাপ এবং পাগুলির পৃষ্ঠটি প্রায়শই শ্লেষ্মা দ্বারা আবৃত থাকে। এই মাশরুমের প্রিয় জায়গাটি কাঠের কাঠ।
• মিউকাস ফ্লেক (ফোলিওটা লুব্রিকা)। শর্তসাপেক্ষে ভোজ্যকে বোঝায়। টুপি বড় তবে আঁশ ছোট এবং এগুলি সর্বদা হালকা। রিংগুলি শুরু থেকে অনুপস্থিত।

ক্যালোরি সামগ্রী, উপকার এবং রাজকীয় মাশরুমগুলির ক্ষতিকারক

প্রতি 100 গ্রাম পুষ্টির মান: 21 কিলোক্যালরি।

গোল্ডেন ফ্লেকে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। এটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, রক্তের সংশ্লেষকে স্বাভাবিক করে তোলে (রক্তে রক্তের লোহিত কোষের সংখ্যা বৃদ্ধি করে), থাইরয়েড গ্রন্থি উন্নত করে এবং পটাসিয়াম রিজার্ভকে পূর্ণ করে তোলে len লোক medicineষধে, এই মাশরুমগুলি ডায়াবেটিস, থ্রোম্বফ্লেবিটিস এবং অ্যানিমিয়ার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।

রান্না করার সময়, মধু agaric অগত্যা সিদ্ধ করা হয়, যার পরে এটি স্টিভ বা ভাজা হয়। বেশিরভাগ খাবারের জন্য তারা টুপি ব্যবহার করে, পায়ে সেরা মিশ্রিত হয়।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং খাবারের অ্যালার্জির ব্যাধিগুলিতে ছত্রাকটি নিষিদ্ধ।