চেরি বংশের গোলাপের বংশের প্লামের উদ্ভিদের অন্তর্ভুক্ত। নির্বাচনের জন্য ধন্যবাদ, এর প্রজাতির 150 টিরও বেশি প্রজনন হয়েছে। এটি গাছ এবং একটি গুল্ম হিসাবে উভয়ই ঘটে। এর ফলের অংশ হিসাবে, আমাদের দেহে দরকারী অনেকগুলি উপাদান রয়েছে তবে সবাই চেরি খেতে পারে না। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে পাকস্থলীর অ্যাসিডিটি, অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ ইত্যাদি বৃদ্ধি পায় contra
ফল বা বেরি?
চেরি একটি ফল, একটি বেরি নয়, অনেকের ধারণা, এটি আকারে ছোট হলেও।
অনুভূত বা চাইনিজ বিশেষ মনোযোগ দেওয়ার দাবি রাখে, কারণ এর রচনায় স্বাভাবিকের চেয়ে অনেক বেশি দরকারী পদার্থ রয়েছে। রাশিয়ার বনাঞ্চলে বন্য চেরিও রয়েছে, এর ফলগুলি ছোট এবং টকযুক্ত তবে সুগন্ধ উচ্চারণ হয়।
মজার বিষয় হল, সম্প্রতি চেরি এবং চেরির একটি হাইব্রিড জন্ম হয়েছে। তিনি উভয় ফলের সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রেখেছিলেন, তবে একই সাথে একটি মিষ্টি স্বাদও রয়েছে।
রচনা এবং বেনিফিট
প্রতিটি বেরি খাওয়ার সাথে, একজন ব্যক্তি অ্যামিনো অ্যাসিড (ফলিক, অ্যাসকরবিক, টোকোফেরল), ভিটামিন এবং খনিজগুলির মজুদ পূরণ করে। চেরিতে প্রচুর আয়রন রয়েছে (প্রতি 100 গ্রাম - 500 মিলিগ্রাম)।
তাজা পাকা চেরির নিরাময়ের প্রভাব রয়েছে:
- হিমোগ্লোবিন স্তর বাড়ায়, চাপ হ্রাস করে এবং কৈশিককে শক্তিশালী করে;
- অনেক কার্ডিওভাসকুলার প্যাথলজির বিরুদ্ধে প্রোফিল্যাকটিক হিসাবে কাজ করে;
- শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা হ্রাস করে এবং এর মাধ্যমে গাউট, বাত, জয়েন্টগুলিতে প্রদাহ দেখা দেয়;
- মৃগী রোগের চিকিত্সার পাশাপাশি কিছু ধরণের মানসিক অসুস্থতার জন্য ব্যবহৃত হয়;
- কার্যকরভাবে অনেক ছত্রাক, কিছু অন্ত্রের সংক্রমণ হত্যা করে।
- অন্ত্রগুলি পরিষ্কার করে।
ক্যালোরি - প্রতি 100 গ্রাম 52 কিলোক্যালরি।
সময়কাল যখন উদ্ভিদ ফল দেয় ছোট - প্রায় দুই সপ্তাহ। এই সময়ের মধ্যে, শীতের জন্য মজুদ করা বা সুস্বাদু মিষ্টির সাথে নিজেকে আচরণ করা ভাল।
কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম
চেরি একটি অনিবার্য হার্ট প্রতিকার যা এর জন্য ব্যবহৃত হয়:
- রক্ত জমাট বাঁধার স্বাভাবিককরণ;
- রক্তচাপ হ্রাস;
- জাহাজ এবং কৈশিক জোরদার;
- স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস;
- ভেরিকোজ শিরাগুলির ঝুঁকি হ্রাস করুন।
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট
চেরি ক্ষুধা জাগায়, কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিত্সায় সহায়তা করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ছত্রাক এবং রোগজনিত উদ্ভিদকে হত্যা করে। পেটে প্রদাহ সহ, traditionalতিহ্যবাহী নিরাময়কারীরা কাঠের রস বা সাধারণ মানুষের মধ্যে, চেরি গাছ থেকে আঠা বা আঠা ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়। সাবধানতার সাথে এটি করা গুরুত্বপূর্ণ, এটির অপব্যবহার না করা এবং এটি কেবলমাত্র প্রধান চিকিত্সার সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা।
জয়েন্টগুলোতে
চেরির রস আর্থ্রাইটিস এবং গাউট এর চিকিত্সায় সহায়তা হিসাবে দরকারী। শাখা এবং পাতা থেকে চা রেডিকুলাইটিস, অস্টিওআর্থারাইটিসের সাথে তীব্র ব্যথা উপশম করে। 10-10 টুকরা দৈনিক ব্যবহার গাউটি আক্রমণের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
নার্ভাস সিস্টেম
রস অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এনজাইমগুলি সক্রিয় করে, যা অনেক স্নায়বিক রোগের বিকাশকে বাধা দেয়। স্নায়বিক রোগের ক্ষেত্রে, ছাল থেকে চা খাওয়া হয় এবং জলের উপর একটি আধানই সেরা শ্যাডেটিভ।
চেরি পিউরি দেহে মেলাটোনিনের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে এবং তাই ঘুমের উন্নতি করে।
খালাস
সহ পুষ্টির স্টোরহাউস ভিটামিন সি
সাধারণ ঠান্ডা লড়াই
চেরির রস জ্বরে হ্রাস করে এবং কাশফুলকে উত্সাহ দেয়।
বাচ্চাদের জন্য
প্রচুর পরিমাণে আয়রনের কারণে, চেরিগুলি শৈশব রক্তাল্পতার চিকিত্সা করে। এবং অতিরিক্ত উত্তেজনাপূর্ণ সঙ্গে রস কপস।
নারী
চেরি মেনোপজের অপ্রীতিকর প্রভাবগুলি দূর করতে সহায়তা করে, মাসিকের সময় বাধা কমায় reduces অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয়। বেরি সমস্ত বয়সের মহিলাদের জন্য সমানভাবে উপকারী। একই সময়ে, আপনি এটি কেবল খেতে পারবেন না, তবে এটি থেকে মুখোশও প্রস্তুত করুন যা ত্বককে চাঙ্গা করবে এবং পরিষ্কার করবে।
গর্ভবতী মহিলা
এর সংমিশ্রণে ফলিক অ্যাসিড ভ্রূণ গঠনে এবং এর আরও বিকাশে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে।
পুরুষদের কাছে
চেরি, ব্রিউড ডাল এবং বাকলের ফল পুরুষ প্রজনন ব্যবস্থার জন্য উপকারী। পরেরটির অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং ব্যাকটিরিয়াঘটিত প্রভাব রয়েছে। চেরিতে জিঙ্ক রয়েছে, যা পুরুষ হরমোন এবং শুক্রাণু তৈরির জন্য প্রয়োজন।
কসমেটোলজিতে চেরি
চেরি প্রসাধনী তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যেহেতু এটির একটি অংশ ভিটামিন এ এবং সি, ত্বককে পরিষ্কার করে এটি আরও স্থিতিস্থাপক করে তোলে।
বাড়িতে বেরি মাস্ক রেসিপি:
- ঝকঝকে মুখোশ ত্বককে হালকা করবে, দাগগুলি এবং freckles কম লক্ষণীয় করে তুলবে। কয়েকটি বার বের করে নিন, এতে 5 ফোঁটা লেবুর রস এবং 2 চামচ যোগ করুন। ক্রিম। মুখোশটি মুখে লাগান, 5 মিনিট ধরে ধরে হালকা গরম পানি দিয়ে ধুয়ে নিন।
- রিঙ্কেল লড়াই বড় চামচ চেরি, রাস্পবেরি এবং স্ট্রবেরি নিন এবং গ্রুয়েলের অবস্থায় গ্রাইন্ড করুন। মুখে লাগান এবং 20 মিনিট পর্যন্ত রাখুন, গরম জলে ধুয়ে ফেলুন।
- আলুর মাড় দিয়ে চেরি ত্বক পরিষ্কার করতে এবং ব্রণ প্রতিরোধ করার উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয়। চেরির রস 20 মিলি, স্টার্চ 10 গ্রাম, উদ্ভিজ্জ তেল 5 মিলি (ল্যাভেন্ডার, আঙ্গুর, ইত্যাদি) এবং রেটিনলের 10 টি ড্রপ নিন। মুখোশটি মুখে লাগান এবং 40 মিনিটের জন্য রেখে দিন। ধোয়ার পরে।
- টক ক্রিম বা কটেজ পনিরযুক্ত বেরি সজ্জার একটি মুখোশ চোখের নীচে অন্ধকার ব্যাগগুলি ভালভাবে পরিষ্কার করে। 7 বেরি, 10 গ্রাম ফ্যাট টক ক্রিম নিন, একত্রিত করুন। পাতলা স্তর সহ পছন্দসই জায়গায় প্রয়োগ করুন। 10 মিনিটের পরে ধুয়ে নিন, প্রথমে গরম তারপর শীতল জল দিয়ে কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করুন।
- বেরি স্পা চিকিত্সার জন্য ভাল এবং ত্বককে দাগ দেয় না।
ডায়েট চেরি
ওজন হ্রাস করার সময় বেরিগুলির সুবিধা হ'ল এটি টক্সিনগুলি সরিয়ে দেয় এবং পুষ্টির অভাবকে সজ্জিত করে। তবে আপনি এটি অপব্যবহার করতে পারবেন না, কারণ এটি ক্ষুধা বাড়ায়।
তাজা এবং শুকনো পাতা এবং চেরীর ছাল এর সুবিধা এবং ক্ষতিগুলি
সুবিধাটি কেবল চেরির বেরিই নয়, এর পাতা, শাখা এবং বাকলও।
- পাতাগুলি (শুকনো এবং তাজা উভয়) বিভিন্ন decoctions প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। তাদের থেকে অনন্য যৌগিক উপস্থিত থাকে যেমন গাম, অ্যামিগডালিন, সাইট্রিক অ্যাসিড, তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সর্বাধিক দরকারী মে মাসে সংগ্রহ করা পাতা। এ জাতীয় কাঁচামাল থেকে তৈরি চা রক্তচাপ কমাতে, রক্তপাত বন্ধ করতে এবং লিভারের রোগ এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে ভাল। ছোট ছোট স্ক্র্যাচ, অ্যাব্রেশনগুলির জন্য কুঁচকে থাকা পাতাগুলি কোনও তুষারক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- শাখা এবং বাকল থেকে ডিকোশনগুলি এন্টিসেপটিক হিসাবে কাজ করে এবং জয়েন্টগুলিতে প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয়। আপনি এক মুঠো কাটা শাখা নিতে হবে এবং 1.5 লিটার জল pourালা প্রয়োজন, প্রায় 15 মিনিটের জন্য ফোটান। চায়ের পরে কমপক্ষে দুই ঘন্টা আক্রান্ত করা উচিত।
দরকারী রেসিপি
- রক্তক্ষরণ হয় ২। দিনের বেলা এক গ্লাস ফুটন্ত জল largeালুন 1 বড় চামচ ডালপালা এবং পানীয়।
- ARI। শুকনো চেরি পাতা এবং কেমোমিল ফুলের 1 চামচ এক লিটার জল .ালা। দিনের বেলা ব্রোথটি একবারে 100 মিলি থেকে পান করুন। এটি কাশি থেকে মুক্তি দেয় এবং সর্দি নাককে মুক্তি দেয়, মাথা ব্যথা হ্রাস করে এবং প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয় rel
- কিডনি রোগ এক ছোট চামচ লাল ক্লোভার, চেরি পাতা, ব্ল্যাকবেরি মিশ্রিত করুন। ফুটন্ত পানির এক লিটার দিয়ে সবকিছু ,ালা, থার্মোসে pourালা এবং 30 মিনিটের জন্য জিদ করুন। খাওয়ার এক ঘন্টা আগে পান করুন।
রান্না চেরি
ফলটি পাই, প্যাস্ট্রি, মিষ্টি, জ্যাম এবং সংরক্ষণের জন্য রান্নায় ব্যবহৃত হয়। চেরি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় (ককটেল, তরল, ওয়াইন) উত্পাদনে যুক্ত করা হয়। এটি প্রায় এক সপ্তাহের জন্য তাজা রাখা হয়।
উপপত্নীদের চেরি হিম করার পরামর্শ দেওয়া হয়। দ্রুত হলে, এর সমস্ত উপকারী পদার্থ সংরক্ষণ করা হয়। বেরিগুলি বীজ দিয়ে বা ছাড়াই হিমশীতল করা যায় এবং 1 বছরের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
সূর্য-শুকনো বেরিগুলি একটি স্বাধীন থালা হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। তারা সিরাপ সিদ্ধ করা হয়, এবং তারপর শুকনো। চেরি বেশিরভাগ ভিটামিন ধরে রাখে যদিও এর ক্যালোরি উপাদানগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।
মিঃ ডাচনিক সতর্ক করেছেন: ব্যবহার এবং ক্ষতির জন্য contraindications
অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা তৈরি করতে পারে। বেরি দাঁতের এনামেলকে ক্ষতি করতে পারে। গ্যাস্ট্রাইটিস, উচ্চ অ্যাসিডিটি এবং পেটের আলসারগুলির জন্য চেরি ব্যবহার না করা ভাল। এটিতে ম্যালিক এবং সাইট্রিক অ্যাসিড রয়েছে, যা রোগাক্রান্ত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।
বীজ ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। এগুলিতে হাইড্রোকায়নিক অ্যাসিড রয়েছে যা মানুষের পক্ষে বিষাক্ত।
আপনি অবশ্যই সাবধান হন যখন:
- অ্যালার্জির প্রবণতা;
- যকৃতের রোগ;
- ডায়াবেটিস।
