ফরাসি দাবি করে যে তরমুজ ফেরেশতা খাদ্য। এই বেরি আকর্ষণীয় না শুধুমাত্র আকর্ষণীয়। এটি ফ্রুক্টোজ, ফোলিক এসিড, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। এটি তৃষ্ণা নিচ্ছে এবং ভাল মেজাজের সাথে আপনাকে ভাল করে চার্জ করে এবং এটি একটি চমৎকার গ্রীষ্মের সূক্ষ্মতা। তরমুজ সম্পর্কে সবকিছু বিবেচনা করুন.
তরমুজ এবং তার রচনা বর্ণনা
প্রশ্ন সম্পর্কে সন্দেহ আছে: তরমুজের ফল কী? অদ্ভুত যথেষ্ট, কিন্তু তরমুজ ফলের নয়, berries বোঝায়। বন্য তরমুজের ফলটি খুব ছোট (২50 গ্রাম), আকৃতির বৃত্তাকার এবং একটি চাষযুক্ত উদ্ভিদের ফলের মতো। চাষ করা গাছের ভর 16 কেজি পৌঁছায়, এবং ফর্ম হিসাবে, এটি উভয় বৃত্তাকার, এবং oblong এবং এমনকি ঘনক হতে পারে। ফল ফাইবার, চিনি, নাইট্রোজেনস পদার্থ, চর্বি, রঙ্গক, ভিটামিন রয়েছে (এ, বি1ইন2, সি, পিপি)। তরমুজ ভারত থেকে 8 ম শতাব্দীর কিউবান রুশে এসেছিল এবং তার দেশ দক্ষিণ আফ্রিকা। সেখানে, এই উদ্ভিদ এখনও বন্য ক্রমবর্ধমান হয়।
তরমুজ ধরনের
তরমুজ ধরনের একটি বিশাল সংখ্যা আছে। তারা ক্রমবর্ধমান অবস্থার এবং ফল স্বাদ মধ্যে পৃথক। অঞ্চলটির জলবায়ু অবস্থার কারণে বেতার রোপন হ্রাসের সময় যথাক্রমে ফল এবং তার স্বাদের আকার হ্রাস পায়। আপনি একটি তরমুজ হত্তয়া করার সিদ্ধান্ত নেন, আপনি দেওয়া জলবায়ু শর্ত সেরা suits যে নির্বাচন করা উচিত। সব ধরণের, আমরা শর্তযুক্তভাবে এই ধরনের প্রজাতি পার্থক্য করতে পারি: সাধারণ তরমুজ, তরমুজ কোলজিন্ট এবং বর্গ তরমুজ।
তরমুজ সাধারণ
একটি উদ্ভিদ এবং তার উদ্ভিদসংক্রান্ত বিবরণ হিসাবে একটি তরমুজ বিবেচনা। তরমুজ সাধারণ ক্রমবর্ধমান stems সঙ্গে একটি বার্ষিক ঔষধি বোঝায়। জুলাই-জুলাই মাসে একই বর্ণের হলুদ রঙের ফুল প্রদর্শিত হয়। দীর্ঘ stalks, রুক্ষ, pinnately আলাদা উপর পাতা। তরমুজ মাংস তৃষ্ণার্ত quenches এবং একটি diuretic, choleretic এবং বিরোধী প্রদাহ প্রভাব আছে।
তরমুজ বীজ সাধারণত varietal এবং সংকর বিভক্ত করা হয়। অভিভাবক উদ্ভিদের উত্তরাধিকার বৈশিষ্ট্য তাদের পার্থক্য। যদি বৈচিত্র্য ফসল ফল আকার, প্রজননকাল এবং প্রজন্ম থেকে প্রজন্মের অন্যান্য সূচক বজায় রাখে, তবে সংকর ফলগুলি দ্বিতীয় প্রজন্মের মধ্যে কার্যকরভাবে ফল বহন করতে পারে এবং বীজগুলি আরও ব্যবহার করার সাথে সাথে আপনি ফলিত ফল এবং নিম্ন ফলন পাবেন।
সংকর এমনকি স্বাদ, রোগ এবং ফলন প্রতিরোধের varietal তরমুজ অতিক্রম। সংশ্লেষের বীজ প্রতীক F1 দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। অতএব, ক্রমবর্ধমান জন্য তরমুজ বীজ কেনার, এটা মনোযোগ দিতে।
আপনি কি জানেন? "Afroarbuz" - কালো মাংস, সুস্বাদু এবং প্রায় বীজ ছাড়া তরমুজ। "Kavbuz" - একটি কুমড়া, তরমুজ মত গন্ধ।
তরমুজ কোলজিন্ট
তরমুজ colozint বার্বিনিয়াল herbaceous গাছপালা বোঝায়। ফলটি প্রায় 10 সেন্টিমিটার হলুদ। ফল সজ্জা তিক্ত whitish হয়। তুর্কমেনিস্তান একটি আগাছা মত বৃদ্ধি পায়। ফলগুলি অক্টোবর-নভেম্বরে কাটা হয় এবং একটি ঔষধি উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ফলগুলি ফাইটোটোরিওলিনস, আলফা-ইলেটারিন, গ্লাইকোসাইন ক্যালজিন্ট, সিট্রুলল, আলফা-স্পিনোস্টেরল, অপরিহার্য তেল রয়েছে। এটি অ্যালকোহল tinctures আকারে বা একটি শক্তিশালী রেসিপি হিসাবে শুষ্ক ফল পাউডার হিসাবে ব্যবহার করা হয়। কোলকিন্টা বীজ খাওয়া হয়।
স্কয়ার তরমুজ
স্কয়ার তরমুজ সাধারণ তরমুজ তুলনায় কিছু সুবিধা আছে: প্রথমত, এটি তাদের পরিবহনের জন্য আরও সুবিধাজনক, এবং দ্বিতীয়ত, যেমন তরমুজ আরও সহজে ফ্রিজে স্থাপন করা হয়। স্কয়ার তরমুজ একটি বিশেষ বৈচিত্র্যের অন্তর্গত নয়, তারা সাধারণ তরমুজ, কিন্তু একটি ঘন আকারে একটি বিশেষ ফর্ম ব্যবহার করে উত্থিত।
পেঁয়াজ একটি পেঁয়াজ আকারের পরে, এটি একটি বিশেষ আকৃতির আকৃতিতে স্থাপন করা হয়। বোর্ড বা পাতলা পাতলা কাঠের আকার ২0 × ২0 × ২0 সেমি আকারে তৈরি করা যেতে পারে। বক্স একদিকে খোলা হবে, যা রাইপিং শেষে বেরি বের করা সম্ভব হবে। এক দিকে একটি ছোট গর্ত এবং একটি স্লট থাকা উচিত। এই বাক্সে একটি ছোট ফল করা হবে, এবং ডাল কাটা মাধ্যমে পাস হবে। বাক্সের কোণে বায়ুচলাচল জন্য 5-8 মিমি গর্ত করা উচিত। সব খোলা মসৃণ করা উচিত।
বক্সের আকার না হওয়া পর্যন্ত বেরি বাড়বে। এটি একটি উজ্জ্বল সবুজ রঙ ক্রয় 2-3 দিনের জন্য সূর্য বামে, মুছে ফেলা হয়। এবং আমরা দীর্ঘ প্রতীক্ষিত বর্গক্ষেত্র তরমুজ পেয়েছিলাম। অনুরূপ পরীক্ষা zucchini, কুমড়া, cucumbers সঙ্গে পরিচালিত করা যেতে পারে।
সজ্জা, ছিদ্র এবং বীজের দরকারী বৈশিষ্ট্য
তরমুজ মধ্যে কি আছে? মশলা, দাগ এবং তরমুজ বীজ ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ট্রেস উপাদান একটি ধন। সর্বোপরি, তরমুজের রসিক মশাল ব্যবহারে শরীরের ব্যবহার একটি ভাল মেজাজ এবং সুখ হরমোনগুলির উত্থান। এটা আরো সহজে চাপ পুনরায় জন্মাতে সাহায্য করে।
বেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন সি এবং লাইকোপিনে সমৃদ্ধ। শরীরের অক্সিডেটিভ প্রসেসগুলি প্রতিরোধ করার জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অপরিহার্য, যা দেহের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়, বিটা ক্যারোটিন - শারীরিক, নৈতিক ও মানসিক চাপ, ভিটামিন সি - সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে। তরমুজ রাসায়নিক গঠন লাইকোপিন উপস্থিতি টমেটো বেশী এমনকি। এই পদার্থ ক্যান্সার প্রতিরোধ সাহায্য করে।
তরমুজ বীজ 25% তেল গঠিত। বীজ নির্যাস ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে; 6; 9, খনিজ এবং ভিটামিন। তরমুজ তেল স্বাস্থ্যকর ঘুম, চাপ ত্রাণ, পুরুষদের মধ্যে যৌন ফাংশন স্বাভাবিকীকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রতি বছর 1 টি চা চামচ তেল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
তরমুজ শিলা candied ফল করতে ব্যবহৃত হয়। উপকরণ প্রয়োজনীয়: 1 কেজি crusts, 1.2 কেজি চিনি, 2 চশমা পানি। এটি করার জন্য, হার্ড লেয়ার থেকে ত্বকে ছিটিয়ে টুকরো করে কাটা করুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। ঠান্ডা পর, 3-4 মাত্রা মধ্যে ফুটন্ত চিনি সিরাপ স্থাপন। শেষে, শুকনো সঞ্চালিত হয়।
আপনি কি জানেন?তরমুজ কাটিয়া জন্য প্রায়ই ব্যবহৃত হয় - শৈল্পিক কাটিয়া। এই সৃষ্টি হোটেল দেখা যাবে।
অঙ্গরাগ অ্যাপ্লিকেশন
তরমুজ উপকারী বৈশিষ্ট্য মুখের চামড়া যত্ন জন্য অঙ্গরাগ মধ্যে ব্যবহৃত হয়। সজ্জা এবং রস চামড়া স্থিতিস্থাপকতা, মসৃণতা, স্থিতিস্থাপকতা এবং মসৃণ wrinkles দিতে ব্যবহৃত হয়। এটি উল্লেখ করা উচিত যে এই বেরির ব্যবহার সমস্ত ত্বকের ধরনগুলির জন্য উপযুক্ত। চামড়া যত্ন জন্য তরমুজ ব্যবহার অর্থ সংরক্ষণ এবং একটি ইতিবাচক ফলাফল অর্জন করবে।
তরমুজ রস খুব সহজ এবং পেতে সহজ। রসের একটি তুলো কাপড় খোঁচা এবং 15 মিনিটের জন্য মুখের উপর প্রয়োগ করুন। পদ্ধতির পর, গরম জল দিয়ে ধোয়া এবং একটি ময়শ্চারাইজার প্রয়োগ।
আপনি একটি টনিক হিসাবে ব্যবহারের জন্য হিমায়িত রস থেকে কিউব করতে পারেন। তারা সবসময় তাজা নিশ্চিত করুন। সকালে তাদের ব্যবহার করুন - এটি ঘুমের পরে আপনার ত্বকে রিফ্রেশ করবে। তৈলাক্ত ত্বকের জন্য টনিক তরল রস প্রয়োগ করা যেতে পারে। নিম্নরূপ এটি প্রস্তুত করুন: সমুদ্র লবন 1 টেবিল চামচ, মধু 1 টেবিল চামচ, তরমুজ রস 1 গ্লাস, ভদকা 0.5 চশমা।
মুখ মুখোশ হিসাবে অন্যান্য ফলের রস সঙ্গে তরমুজ রস ব্যবহার করুন। আপনি যদি রসের এক টেবিল-চামচ কফি ভিত্তিতে যোগ করেন, তবে আপনি একটি বিস্ময়কর স্ক্রাব পাবেন যা মৃত কণাগুলির চামড়া পরিষ্কার করতে এবং রঙ উন্নত করতে সহায়তা করবে।
এছাড়াও, তরমুজ রস চুলের যত্ন ব্যবহার করা যেতে পারে। মাস্ক প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে তরমুজের মুরগির গুঁড়ো করতে হবে, বাদাম তেলের 1 চা চামচ যোগ করুন চুলের পুরো পৃষ্ঠায় একটি মাস্ক প্রয়োগ করুন এবং ২0 মিনিট ধরে ধরুন। শ্যাম্পু সঙ্গে আপনার চুল ধোয়া। এই মাস্ক আপনার চুল চকমক এবং তাজা যোগ হবে।
পুষ্টি
দরকারী তরমুজ কি? এটি একটি মূল্যবান খাদ্যতালিকাগত পণ্য এবং একটি চমৎকার অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট। তরমুজ ক্যালোরি উপাদান 100 গ্রাম প্রতি 30 কেজি। তরমুজ পুষ্টির মান সম্পৃক্ত চর্বি, কোন কোলেস্টেরল, কম সোডিয়াম, উচ্চ পটাসিয়াম, ভিটামিন এ এবং সি খুব কম। : 93।
যেহেতু তরমুজ এর pulp 90% জল এবং কম ক্যালোরি হয়, পুষ্টিবিদরা অতিরিক্ত ওজন সঙ্গে এটি ব্যবহার করার সুপারিশ। তরমুজ খাওয়ানো ভক্তি একটি অনুভূতি সৃষ্টি করে, তাই খাদ্য আরো সহজে সহ্য করা হয়। রোযা দিনের জন্য, রাই ক্র্যাকার যোগের সাথে 2 কেজি ভরের তরমুজ সজ্জা ব্যবহার করুন। তরমুজ রোযা শুধুমাত্র ওজন হারান সাহায্য করে, কিন্তু কার্যকরভাবে শরীরের cleanses। এই ধরনের খাদ্যের জন্য কনট্রাইডিকেশন রক্তের ব্যর্থতা এবং 4 মিমি এর বেশি ব্যাসের সাথে কিডনি পাথর।
ঐতিহ্যগত ঔষধ মধ্যে তরমুজ দরকারী বৈশিষ্ট্য ব্যবহার
প্রথাগত ঔষধ কিডনি পাথর চিকিত্সার মধ্যে তরমুজ সজ্জা ব্যবহার পরামর্শ দেয়। কিন্তু এটি মনে রাখা উচিত যে এই পদ্ধতিটি উভয়কে সাহায্য করতে এবং ক্ষতি করতে পারে। তরমুজ কিডনি পাথর দ্রবীভূত করে না, এটি কিডনি ধুয়ে সাহায্য করে। পাথর ছোট হলে, এই পদ্ধতি একটি ইতিবাচক ফলাফল হতে পারে।
এটা ফসল কাটার মাঝখানে চিকিত্সা করা প্রয়োজন। চিকিত্সা জন্য, আপনি পুরো সপ্তাহের জন্য কালো রুটি সঙ্গে তরমুজ মাংস খেতে হবে। একই সময়ে প্রস্রাবের প্রসারিত করার জন্য গরম স্নান নিতে হবে। এই পদ্ধতিটি রক্তাক্ত এবং হেপাটিক biorhythms কার্যকলাপ সময়, 17:00 এবং 21:00 মধ্যে সঞ্চালিত করা উচিত। একটি গরম স্নান প্রস্রাবের ট্র্যাক্ট প্রসারিত করবে, যা পাথরের উত্তরণে ব্যথা এবং ব্যথা উপশম করতে সহায়তা করবে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! তরমুজ একটি শক্তিশালী diuretic হয়, তাই এটি লবণ দ্রবীভূতকরণ অবদান এবং পাথর গঠন বাধা দেয়।
contraindications
বিস্ময়কর স্বাদের পিছনে থাকতে পারে এমন প্রধান বিপদ এই বেরিতে নাইট্র্রেটের সামগ্রী হতে পারে। নাইট্রোজেন সারের অত্যধিক ব্যবহারের ফলে ফলগুলি অস্বাভাবিকভাবে বড় হয়ে যায় এবং স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক হয়। ক্ষতিকর পদার্থ, মানুষের পেট মধ্যে পেয়ে, বিষাক্ত হতে পারে এবং আরও বিপজ্জনক পরিণতি হতে পারে। অতএব, প্রথম এবং খুব বড় berries সঙ্গে সতর্কতা অবলম্বন করা।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! গর্ভাবস্থার শেষ মাসের মধ্যে তরমুজ ব্যবহার সীমিত করা হয়।
নিষেধাজ্ঞার সাথে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তরমুজ, ইউরোজেনাল্ট সিস্টেমের রোগ, হাইপারটেনশন, এডিমা ব্যবহার করা জরুরি। তরমুজ বৃদ্ধি প্রস্রাব হতে পারে, যা পাথর ইউরিয়া মধ্যে ধাক্কা করা হবে। এই ক্ষুর colic একটি আক্রমণ হতে হবে।
স্বাস্থ্য সমস্যা থাকলে পরিমাপ পর্যবেক্ষণ করে এবং তার চমৎকার স্বাদ উপভোগ করার সময় খাবারে তরমুজ বেরি খাও।
