দুধ আমাদের জীবন শুরু হয় যা থেকে খুব পণ্য। এটা জীবনের এবং উন্নয়নের জন্য সবচেয়ে প্রয়োজনীয় উপাদান প্রেরণ করতে সক্ষম।
এই কারণেই অনেক গবাদি পশু প্রজননকারী দুগ্ধ গরু প্রজনন করছে। যেমন গরু, বিনামূল্যে grazing রাখা এমনকি, সুস্বাদু এবং চর্বি দুধ খুব উচ্চ ফলন সঙ্গে তাদের মাস্টার pleasing করতে সক্ষম।
আজকের তারিখ, পৃথিবীর নির্বাচন এবং প্রকৃতি এই ধরনের প্রচুর সংখ্যক গরু উৎপাদন করেছে, অতএব, আপনি যদি নিজের পছন্দের পেতে চান তবে কী তা চয়ন করবেন।
আমরা আপনাকে ডায়েরি গরুগুলির ইয়ারোস্লাভাল বংশ সম্পর্কে বিস্তারিত জানাতে চাই, যা তার ধরনের সবচেয়ে উত্পাদনশীল এক।
বিখ্যাত Yaroslavl Burenka কি: বংশ সম্পর্কে কথা বলুন
এই জাতটি ইয়ারোস্লাভ নামে পরিচিত কারণ এটি রাশিয়ান ফেডারেশনের এই অঞ্চলে জন্মগ্রহণ করেছিল। তাছাড়া, এই গরুগুলিতে কোন নির্বাচন কাজ করা হয়নি।
দুগ্ধজাত মানের জন্য বহু বছর ধরে প্রজনন করার ফলে তারিখের সেরা দুগ্ধজাত প্রজাতি প্রাপ্ত হয়েছে। যাইহোক, সংবিধান সংশোধন, udder এবং, অবশ্যই, দুধ উত্পাদন উন্নত, প্রজনন কাজ এখনও চলছে।
ইয়ারোস্লাভ গরু বন্টন খুব বিস্তৃত, যা শুধুমাত্র তাদের মেধা দ্বারা প্রচারিত হয়, কিন্তু তাদের ভাল অভিযোজনযোগ্যতা দ্বারা প্রচারিত হয়।
প্রজনন এবং প্রজনন প্রজনন খুব একটি বড় গোড়া হিসাবে, এবং পৃথক কন্টেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা সহজ.
এভাবে, এই গরুগুলি প্রচুর পরিমাণে সবুজ ভর দিয়ে গবাদি পশু এবং গ্রীষ্মকালীন চারণভূমির জন্য উপযুক্ত এবং কেন্দ্রে এবং সিলেজের সাথে খাওয়ানোর জন্য শেডে। গরুগুলির জীবাণু খুব বেশি, যা নতুন প্রজন্মের প্রজননের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
প্রজাতির উপস্থিতি এবং তাদের স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য চেহারা বৈশিষ্ট্য
বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই এই সুন্দর গরুগুলি কালো স্যুটের মধ্যে পাওয়া যায়, যদিও বেশিরভাগ মাথা এবং নিম্ন ধন সাধারণত সাদা দাগ দ্বারা আবৃত থাকে। অঙ্গরাজ্যের নিম্ন অংশ এবং লেজটির টাসেলের টিপও সাদা।
যাইহোক, প্রজনন কালো-রায়ব্বাকে কল করা জরুরি নয়, কারন কিছু লোকের কোনও স্থান নেই। যাইহোক, বিভিন্ন জাতের সাথে ক্রস-প্রজননের ফলে, ইয়ারোস্লাভাল প্রজাতির কিছু প্রতিনিধি লাল এবং সাদা স্যুট থাকে।
সাধারণভাবে, ইয়ারোস্লাভ গরু প্রতিনিধি একটি খুব শক্তিশালী সংবিধান সঙ্গে একটি কৌণিক সংবিধান দ্বারা পার্থক্য করা যেতে পারে। এদের পেছনের অংশটি খুব শক্তিশালী এবং ভারি, যা দুগ্ধ গরুগুলির আরও বেশি বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং দীর্ঘ দূরত্ব অতিক্রম করতে তাদের পক্ষে কম সামঞ্জস্যপূর্ণ করে তোলে।
শরীরের মাঝের অংশটি এই প্রাণীগুলির মধ্যে সর্বোত্তমভাবে উন্নত, মাথার খুব হালকা এবং শুষ্ক। প্রজাতির একটি অসাধারণ বৈশিষ্ট্য এছাড়াও মাথার সামনে আকৃতির আকৃতি এবং একটি অস্বাভাবিক অন্ধকার নাকী আয়না।
তাদের শিং, যদিও আকার খুব বড়, কিন্তু বেশ শক্তিশালী, উজ্জ্বল রঙ। ইয়ারোস্লাভ গরু আরেকটি বৈশিষ্ট্য, কর্মক্ষমতা দুগ্ধজাত প্রতিনিধি হিসাবে, ঘাড় গড় দৈর্ঘ্য। গলায় ত্বক অনেক ছোট folds গঠিত।
গরুর বর্ণিত প্রজাতির দেহের অসম্পূর্ণতা এই যে, তাদের পাঁজরগুলি খুব ব্যাপকভাবে সাজানো হয়। সুতরাং, প্রাণীদের পেট খুব ভাসমান দেখায়। কিন্তু শরীরের সমস্ত পেশী খুব দুর্বলভাবে বিকশিত হয়, পেশী ভর সারাজীবন জমা হয় না এবং পাতলা তন্তুের আকারে উপস্থাপিত হয়।
Fench এছাড়াও বাস্তবভাবে অবলম্বন করা হয়। এই কারণেই মাংস খাতে গরু হিসাবে ইয়ারোস্লাভ প্রজননের ব্যবহার একেবারে কোন সম্ভাবনা নেই, যদিও সাধারণভাবে ফলিত মাংস ফল সন্তোষজনক।
পশু ত্বক বেশ পাতলা, চামড়া শিল্পের জন্য প্রায় কোন মান প্রতিনিধিত্ব করে। পাতলা চামড়া এবং দরিদ্র চর্বি সংশ্লেষণ কারণে, বংশবৃদ্ধি প্রতিনিধি বেশ তাপমাত্রা চরম সংবেদনশীল.
তাদের সামগ্রীগুলি গরম আবহাওয়াতে আশ্রয় গ্রহণ করা উচিত, এবং উষ্ণ বর্মগুলিতে ড্রাফট ছাড়াই এবং হিমশত ছাড়া হিমায়িত সামগ্রীতে।
ইয়ারাসল্লাল গরু প্রধান প্যারামিটার: গবাদি পশু কত বড়?
এই প্রাণীগুলির উচ্চতাটি বেশ বড়, এমনকি চারিত্রিক ক্ষুদ্র পাও (পায়ে হাড়গুলি বরং পাতলা, যা প্রাণী প্রায়ই ভোগ করে)।
বিশেষ করে, গরুগুলির গরুর বৃদ্ধি কেবল 125-127 সেন্টিমিটার গড়।
গরু এবং bulls মধ্যে বৃদ্ধি কোন বিশেষ পার্থক্য আছে।
এছাড়াও, প্রাণীগুলির পরিমাপের মধ্যে কোনও বিশেষ পার্থক্য নেই, এবং কোনও আলাদা প্যারামিটার নেই, বাছুরগুলিও একই আকারের আকারে পৌঁছাতে পারে:
- গোলাকার লাইনের গড় দৈর্ঘ্য 15২-155 সেন্টিমিটার।
- প্রাণীদের বুকে গভীর নয়, 66 থেকে 70 সেন্টিমিটার এবং প্রস্থে তার প্যারামিটারগুলি 35-37 সেন্টিমিটার।
- ঘের মধ্যে মেটাকার্পাস 17-18 সেন্টিমিটার।
সাধারণভাবে, এই গরু থেকে ছাপানো যায় যে তাদের দেহ খুব গভীর এবং প্রসারিত হয়। এভাবে, আমরা বর্ণিত প্রজাতির গরুগুলির ছোট আকারের বিষয়ে উপসংহারে পৌঁছাতে পারি, অবশ্যই কোনও বুল-ইনসেমিনেটর সম্পর্কে বলা যায় না, যার ওজন 1000 কিলোগ্রাম ছাড়িয়ে যেতে পারে।
কিন্তু, গরুর কম্প্যাক্ট বিল্ডের কারণে, তাদের রক্ষণাবেক্ষণ ও খাওয়ানোও কঠিন এবং আর্থিকভাবে ব্যয়বহুল হবে না। অধিকন্তু, পশুদের সংযত স্বভাবের দিকে মনোযোগ দিতে মূল্যবান, একটি বৈশিষ্ট্যমূলক বৈশিষ্ট্য মালিকদের সাথে সংযুক্ত হন.
বৈশিষ্ট্য এবং প্রজাতির উড এর স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য
গরু এই দুগ্ধ প্রজাতির Udder এছাড়াও অন্য সব আত্মীয় থেকে আলাদা করা যেতে পারে যা মানদণ্ড এক। এটি একটি খুব বড় আকার, যা আপনাকে প্রচুর পরিমাণে দুধ জমায়েত করে এবং দুধ খাওয়ার আগে এটি সহজেই বহন করে। এটি একটি বৃত্তাকার আকৃতির, যার ফলে এটি গরুর মাটি পূর্ণ হওয়ার পরেও এটিকে বাধা দিতে বাধা দেয় না, এবং দুধের সময় আপনি সহজে পশুটির সাথে যোগাযোগ করতে পারবেন।
তবে ইয়ারোস্লাভ ডেইরি প্রজননের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যটি স্তনের অবস্থান। দুধের দুধের জন্য মাঝারি দৈর্ঘ্যের সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, একে অপরের থেকে যতটা সম্ভব ব্যাপকভাবে স্থাপন করা হয়। একই সময়ে, পিছনের স্তনের জোড়াের দূরত্বের তুলনায় সামনে স্তনের জোড়াগুলির মধ্যে দূরত্বটি অনেক বড়। এছাড়াও, udder গ্রন্থি গঠন। এর অর্থ দুধ দুধের পরে, এটি আকারে কয়েকগুণ ছোট, এটি খুব নরম এবং স্পঞ্জী হয়ে যায়। পেছনের দিকে ত্বকের ছোট ভাঁজ গঠিত হয়, যা একটি udder reserve।
এটি গরু শ্রেষ্ঠ প্রজাতির সম্পর্কে পড়তে আকর্ষণীয়।
গরু দুধ উৎপাদন একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ সূচক একটি সূচক সূচক হিসাবে একটি সূচক। এটা নির্দেশ করে যে অনুপাত মোট পরিমাণ পরিমাণ দুধ, যা গরুর দুই প্রান্ত চতুর্ভুজ উৎপাদনের জন্য গরু দেয়।
এই সূচীটি চেনার সমস্ত চতুর্থাংশ কিভাবে সমানভাবে বিকশিত হয় তা চিহ্নিত করে, যার ফলে গবাদি পশুদের উত্পাদনশীলতা এবং স্বাস্থ্য সম্পর্কে কথা বলা সম্ভব হয়। এই প্রজাতির জন্য, এই চিত্রটি 40-44%, যা নির্দেশ করে খুব উচ্চ উত্পাদনশীলতা তার প্রতিনিধিদের।
এটাও লক্ষ্য করা উচিত যে ইয়ারোস্লাভ গরুগুলির ত্বকের ত্বক খুবই পাতলা, যা বিনামূল্যে চারা দিয়ে প্রায়ই আঘাত করে। ডেইরি শিরা মাঝারিভাবে উন্নত হয়। এই ক্ষেত্রে, প্রজাতির প্রতিনিধিদের যত্ন ও তত্ত্বাবধান অত্যন্ত পরিশ্রমী হওয়া উচিত, যা দুধ উৎপাদন রূপে ভাল ফলাফল পেতে পারে।
Yaroslavl বংশের প্রধান সুবিধার কি কি?
স্বাভাবিকভাবেই, দুগ্ধ গবাদি পশুদের প্রধান সুবিধা শুধুমাত্র তার দুধ উত্পাদন সূচক হতে পারে। তবে, এর সম্পর্কে একটু কথা বলা যাক, তবে এখানে আমরা দুধের উচ্চ চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কথা উল্লেখ করি, যা গড় 4.4% (সর্বোচ্চ রেকর্ড 6.1%)।
আমরা গড় যে বিবেচনা চর্বি সূচক সব দুগ্ধ প্রজাতির জন্য 3.7% পর্যায়ে, তারপর এই ফলাফল খুব উচ্চ বিবেচনা করা উচিত। এটা ফ্যাট দুধ, এটি আরো উচ্চ মানের এবং আরও প্রসেসিং জন্য এটি আরো উপযুক্ত যে মনোযোগ দিতে মূল্যবান।
এই প্রাণীদের অনাক্রম্যতার বৈশিষ্ট্যগুলি কম গুরুত্বপূর্ণ নয়, যা সাধারণত বিভিন্ন ধরণের রোগ প্রতিরোধ করতে পারে যা থেকে গরু সাধারণত ভোগে। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হচ্ছে ইয়ারোস্লাভ গরু গবাদি পশুর লিকিমিয়ার সবচেয়ে প্রতিরোধী।
এই রোগটি খুব সহজেই পশু থেকে প্রাণীকে প্রেরণ করা হয় এবং আজকে এটি চিকিত্সা করার কোন উপায় নেই। তাদের প্রাণীর পরাজয়ের ফলে দুধ উৎপাদনকে খুব শক্তিশালী ক্ষতি সাধিত হয়।
কিন্তু, বর্ণিত প্রজাতির গোড়া থেকে এক প্রতিনিধি সংক্রমণের ক্ষেত্রেও, লিওসোসিস অন্যান্য ব্যক্তির কাছে প্রেরণ করা সম্ভব নয়, যদিও প্রয়োজনীয় সতর্কতাগুলি এখনও গ্রহণ করা দরকার।
এই মহান মান শাবক এটা কারণ আছে প্রজনন ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত। বিশেষত, তার জিনগুলিতে দুগ্ধজাত বৈশিষ্ট্য প্রেরণ করার একটি ভাল ক্ষমতা রয়েছে, যা একটি বিজিবি যা বিজ্ঞানীরা করেন।
এটি বর্ণিত বর্ণের চরিত্রগত যা ত্রুটি সম্পর্কে একটু
ইয়ারোস্লাভাল বংশের ক্ষয়ক্ষতিগুলির মধ্যে কেবল তাদের দেহের ত্রুটিগুলি বলা যেতে পারে। বিশেষত, এটি একটি খুব সংকীর্ণ বুক, খারাপভাবে উন্নত পেশী সঙ্গে। এছাড়াও, তারা একটি drooping এবং ছাদ আকারের sacrum সঙ্গে একটি খুব বিস্তৃত গাধা আছে। মাংস উত্পাদনশীলতা, এই খুব নেতিবাচক সূচক।
কিন্তু বেশিরভাগ সমস্যাই প্রাণীদের নিজেদের এবং তাদের মালিকদের দুর্বল অঙ্গগুলিকে দেয়। বিনামূল্যে চারণভূমি দিয়ে, এটি প্রায়শই পাখি এবং বিস্ফোরণ ভেঙ্গে যাওয়ার কারণ, তাই গরুগুলিতে বরাদ্দকৃত এলাকাটিকে প্রাক-স্তরের জন্য এবং এটি থেকে কঠিন ত্রাণ সহ স্থানগুলি সরাতে গুরুত্বপূর্ণ।
এছাড়াও, যখন Yaroslavl আবহাওয়া পালন এবং প্রজনন, আপনি এই জন্য প্রস্তুত করা প্রয়োজন যে calving পরে সময়ের মধ্যে গরু প্রায়ই তাদের সামনে পায়ে পড়ে এবং কিছু সময়ের জন্য তাদের উপর দাঁড়াতে পারে না।
ইয়ারোস্লাভাল প্রজনন তার উৎপাদনশীলতার জন্য বিখ্যাত: সবকিছু সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে
দুধের সম্ভাব্য দুধ ফলন ও উৎপাদিত দুধের প্রধান বৈশিষ্ট্য
ইয়ারাসল্লাল গরু দুধ দুধ উত্পাদনশীলতা সহজভাবে চিত্তাকর্ষক, যেহেতু প্রথম দুধের উত্পাদন প্রথম দুধের সময়কালে ২700 থেকে 3,500 কিলোগ্রাম দুধে পরিবর্তিত হতে পারে।
ভবিষ্যতে ফলন মাত্র উপরে যানএবং যথাযথ ও মনোযোগী যত্নের পাশাপাশি পূর্ণ খাবার খাওয়ানোর সাথে সাথে তাদের কর্মক্ষমতা 5000-5500 কিলোগ্রামে বাড়তে পারে, যা 11,590 কিলোগ্রাম দুধের রেকর্ড।
কিন্তু চিত্তাকর্ষক হতে না, এই গরু দুধ উত্পাদন সর্বোচ্চ ফলাফল। আজ, দুগ্ধ গরু অনেক বিদেশী প্রজাতি বংশবৃদ্ধি করা হয়েছে, যা দুধ উত্পাদন উত্পাদনশীলতা বর্ণিত চেয়ে অনেক বেশী।
ইয়ারোস্লাভ গরু শুধুমাত্র দুগ্ধ ও পুষ্টির বৈশিষ্ট্যের উচ্চ স্বাদ গুণাবলীর কারণে দুগ্ধজাতদের সর্বোত্তম হিসাবে তাদের অবস্থান বজায় রাখে।
এছাড়াও, এটি খুব ভাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার মধ্যে আমরা ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি - দুধের চর্বি। কিন্তু চর্বি ছাড়াও এতে অনেক প্রোটিন রয়েছে, যা শতাংশ 3.5-3.7 এ পৌঁছায়।
গরুর ইয়ারোস্লাভাল জাতের মাংস উৎপাদনশীলতা: ভাল ফ্যাটিং দিয়ে আপনি কী ধরনের গরুর মাংস পেতে পারেন?
এটা স্পষ্ট যে যদিও বর্ণিত বংশটি দুগ্ধ, যদি একটি বাষ্প জন্ম হয় তবে ভবিষ্যতে এটি খুনের জন্য এবং খুব অল্প বয়সেই অনুমোদিত।
সাধারণভাবে এই গরুগুলির পেশীবহুল খুব দুর্বল হয়ে উঠছে, যদিও প্রাণীটির বৃহত আকারের কারণে, ফলে উৎপাদিত মাংসের পরিমাণ 55 থেকে 62% ফলন হয়।
আমরা যদি বিবেচনা করি যে, গরুর ওজন সাধারণত 450-550 কিলোগ্রাম, এবং বাছুরের ওজন 700 থেকে 1২00 (সাধারণত, বাছুরগুলি সাধারণত এই ধরনের বড় সংখ্যায় পৌঁছে), তখন আউটপুট হার খুব বেশী.
জন্মের সময়ে, বাছুরের ওজন সাধারণত 28-32 কিলোগ্রাম, তবে তারা অবিলম্বে খুব গভীরভাবে বৃদ্ধি পায়, বিশেষত যদি অন্তত প্রথম 6 মাস বাছুরের মাংস খাওয়া হয় এবং বাউল এবং হিফারের গড় দৈনিক ওজন বৃদ্ধি ভিন্ন হয়:
- মায়ের দুধের সাথে ফ্যাটিংয়ের 6 মাস আগে, গরুর সংখ্যা 160-170 কেজি বেড়ে যায়, এবং 18 মাসে - 350-380 কেজি পর্যন্ত। গড় দৈনিক বৃদ্ধি 700-750 গ্রাম।
- আপনি যদি গাঢ় ফ্যাটিন প্রয়োগ করেন, তবে 1 বছর বয়সের দ্বারা বাষ্পের ওজন সাধারণত 800-900 কিলোগ্রামে পৌঁছায়। ওজন বৃদ্ধি প্রতিদিন 800 গ্রামের চেয়ে কম নয়।
একই সময়ে, অল্প বয়স্ক ব্যক্তিদের চর্বি বরং প্রাথমিকভাবে জমা দিতে শুরু করে, যার ফলে 1 বছরের বয়সে বাছুরকে হত্যা করা যেতে পারে। আসলে ইয়ারোস্লাভাল বংশের এমন তরুণদের থেকে আপনি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং নরম গরুর মাংস পেতে পারেন।
যখন দুগ্ধ গরু বেশি পরিপক্ক বয়সে মাংসের মঞ্জুরি দেয়, তখন তাদের মাংস এত উচ্চ মানের হয় না।
