Viticulture দীর্ঘ বাগান বা উদ্ভিদ ক্রমবর্ধমান হতে স্থায়ী হয়েছে।
অনেকের জন্য, ক্রমবর্ধমান আঙ্গুরের প্রক্রিয়া একটি বাস্তব শখ এবং জীবনের অর্থ, যা বিশেষ করে, কেবল পরিতোষ আনতে পারে না, বরং উপাদান সুরক্ষাও আনতে পারে।
V.Zagorulko winegrowers মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত এক, যারা তার ক্ষেত্রে একটি বাস্তব পেশাদার একটি সহজ অপেশাদার হতে চলে গেছে।
এই প্রজনন বর্তমানে জনপ্রিয় দ্রাক্ষারস জাতের বিশাল বৈচিত্র্যের লেখক, এর তালিকাতে সম্মানের স্থান বিভিন্ন "রুসলান" দ্বারা দখল করা হয়।
এটি তাঁর এবং তার বৈচিত্র্য বৈশিষ্ট্যগুলির বিষয়ে আমরা আপনাকে এই নিবন্ধে বলব।
আমরা আঙ্গুর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য সঙ্গে পরিচিত হন "Ruslan"
Zagorulko ভিভি। "Zaporozhye উপহার" এবং "Kuban" যেমন চমৎকার বিচিত্র থেকে আঙ্গুর এই সংকর ফর্ম তৈরি।
এই জাতের জন্য ধন্যবাদ, তৈরি ফর্মটি শুধুমাত্র ভাল স্বাদ গ্রহণ করেনি, তবে এটি একটি অস্বাভাবিক সুন্দর চেহারা এবং স্থায়িত্ব।
এটা টেবিল আঙ্গুর যে বছরের যে কোনো সময় টেবিল সাজাইয়া রাখা হবে।
আঙ্গুর "রুসলান" পুরোপুরি মধ্যম ব্যান্ডের অবস্থার সাথে মানিয়ে নেয় এবং ব্যক্তিগত প্লটগুলিতে এবং শিল্প ক্ষেত্রগুলিতে একক চাষে উভয় ফল বহন করতে সক্ষম। বিশেষ করে, আজকে ইউক্রেন, কাজাখস্তান এবং রাশিয়ার মতো দক্ষিণ ও মধ্য অঞ্চলের অঞ্চলগুলিতে এই অঞ্চলটি বেশ ভালভাবে জোন করা হয়েছে।
এই দ্রাক্ষারস বিভিন্ন আঙ্গুর আকার বেশ বড়।
গড় এক গুচ্ছ ওজন 0.5-0.8 কিলোগ্রাম হয়। ছোট এবং বৃহত্তর উভয়ই আছে, সারা বছর ধরে দ্রাক্ষারস বুশ এবং আবহাওয়ার অবস্থাগুলির যত্ন এই ক্ষেত্রে একটি বড় ভূমিকা পালন করে।
ফর্ম, তারা প্রায়শই শঙ্কু হয়, berries তাদের উপর দৃঢ়ভাবে স্থাপন করা হয় না।
বিশেষ করে তার berries এমনকি এবং অভিন্ন যে সন্তুষ্ট, মটর ছাড়া.
"রুসলান" আঙ্গুরের বিশেষ বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য, তাদের ত্বকের একটি সুন্দর ওভাল আকৃতি এবং গাঢ় নীল (কখনও কখনও কালো) রঙ রয়েছে।
এই বীজের ত্বক বরং পাতলা, এটি একটি মূল্যবান স্তর (একটি বিশেষ মোম লেপ যা আঙ্গুরের পৃষ্ঠায় গঠন করে) রয়েছে তা উল্লেখযোগ্য। এই সব সঙ্গে, এটা সহজে ফোলা এবং স্বাদ প্রভাবিত ছাড়া, খাওয়া ছাড়া খাওয়া হয়।
স্বাদ সম্পর্কে চূড়ান্ত চরিত্রগত সম্পর্কে বলার সময়, "রুসলান" আঙ্গুরকে সবচেয়ে পরিশীলিত এবং মূল বলা যেতে পারে। সব পরে, তার ফল স্বাদ খুব harmonious হয়, এবং তার ঘন এবং crunchy মাংস কারণে, এটি নমনীয়। কিন্তু তার স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হয় পাকা পাম্প এর সুস্বাদু স্বাদ, যার জন্য বিভিন্ন প্রেমীদের দ্বারা এত প্রশংসা করা হয়।
এই সবজি চিনি কন্টেন্ট 18%, 6.5 গ্রাম / এল একটি অম্লতা সঙ্গে।
কিন্তু এই বৈচিত্র্যের বেগগুলির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য তাদের খুব বড় আকার। গড়ে, একটি বেরির ওজন 18 থেকে ২0 গ্রাম হয়, যা আঙ্গুরের জন্য বেশ প্রভাবশালী সূচক। তাদের আকার এবং পাতলা চামড়া সত্ত্বেও, তারা খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষিত হয়।
এই বিভিন্ন তার জন্য পছন্দ করা হয় উচ্চ ফলন এবং তাদের ripening এর প্রাথমিক পদ জন্য। জোরালো shrub ধন্যবাদ, এটি দীর্ঘ এবং শক্তিশালী অঙ্কুর গঠন করতে পারেন। একই সময়ে, দ্রাক্ষালতা ঠিক সূক্ষ্ম অনুভূত হয়, শুরুর পরিপক্কতার গড় হার 72.6% সমান।
এই সব দিয়ে, এই বৈচিত্র্যের গুণগত মানের 1.2-1.5। সুতরাং, এক নয়, তবে 3 টি ক্লাস্টার সম্পূর্ণভাবে এক অঙ্কের উপর বিকাশ করতে পারে। এতো বড় পরিমাণ ফসলের গুণমানকে প্রভাবিত করে না: ভাল যত্ন ও পোষাকের সাথে, গুল্ম সহজেই এ ধরনের ফসলটি টেনে আনবে।
কিন্তু, প্রধান ফসল ছাড়াও, ক্লাস্টার ক্রমাগত রুসলান আঙ্গুরের ঝোপের উপর ধাপগুলি তৈরি করছে। এটা বিস্ময়কর নয়, তবে এই ফসলের সব অঞ্চলে ঠান্ডা আবহাওয়ার সূত্রপাত হওয়ার আগে ভালভাবে রোপণ করার সময় রয়েছে।
যাইহোক, এই দ্রাক্ষারস বিভিন্ন খুব তাড়াতাড়ি হয়। তার গুল্মের গাছপালা মাত্র 100-115 দিন স্থায়ী হয়, যা আপনাকে 10 আগস্ট থেকে তার ফসল সংগ্রহ করতে শুরু করে।
সম্মান আঙ্গুর "Ruslan"
- এই জাতের দ্রাক্ষারস উভয় লিঙ্গ একটি ফুল আছে, যা শুধুমাত্র তার কাছে পরাগনশীলতা কাজ, কিন্তু একই সময়ে তার সঙ্গে যে Blooms বিভিন্নতা সহজতর। এই কারণে, আঙ্গুর মটরশুটি berries না।
- ফসলের উচ্চ ফলন এবং গুণমান, যা চেহারা এবং স্বাদের ক্ষতি ছাড়াই দীর্ঘদিন ধরে ভালভাবে পরিবহন এবং সংরক্ষণ করা যায়। এছাড়াও, ক্লাস্টারগুলি সম্পূর্ণরূপে রোপণ করার পরে, কিছু সময়ের জন্য ঝুড়িতে সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
- চমৎকার স্বাদ ছাড়াও, এই দ্রাক্ষারস এর berries অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে। ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানের উচ্চ উপাদানটি অ্যানিমিয়া, ক্যান্সার, গন্ধের প্রদাহ, কিডনি রোগের জন্য একটি অপরিহার্য ঔষধ হতে পারে তা অবদান রাখে। খাদ্যের ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, সমগ্র গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টটি ভাল প্রতিক্রিয়া জানায়, শরীরের বিপাক বেশি ভাল।
- খাবার প্রস্তুত করার জন্য শুধুমাত্র এই দ্রাক্ষারস বৈচিত্র্যের বীজেরও নয়, তার বড় সবুজ পাতাও ব্যবহার করা হয়। তাদের ব্যবহারের সবচেয়ে সাধারণ পদ্ধতি marinades প্রস্তুতি।
- নিম্ন তাপমাত্রার প্রতিরোধের কারণে, "রুসলা" এর আঙ্গুরগুলি একটি অ-আচ্ছাদন সংস্কৃতি হিসাবে উত্থাপিত হতে পারে। শীতকালীন তাপমাত্রা -24 ºС থেকে কমিয়ে যখন ঝোপের দ্রাক্ষালতা ক্ষতিগ্রস্ত হয় না।
- যেমন fungal রোগ জন্য ফেনা এবং oidium হিসাবে, বিভিন্ন প্রায় উদাসীন হয়। কোনও ক্ষতি ও ধূসর রশ্মি উল্লেখযোগ্য ছিল না, কারণ এটিতে প্রতিরোধের জিন পিতামাতার রূপ থেকে রুসলান দ্রাক্ষারসে স্থানান্তরিত হয়েছিল।
- বিভিন্ন অপেশাদার এবং শিল্প চাষের জন্য উপযুক্ত; সাধারণভাবে, এটি picky এবং জটিল টেকসই নয়। এটি খুব সহজে ছড়িয়ে পড়ে, যা রুসলান দ্রাক্ষারস গুল্ম থেকে কাস্টিংয়ের চমৎকার রুপিং হার দ্বারা প্রচারিত হয়।
অনেকেই এই দ্রাক্ষারসের বৈচিত্র্যের কারণেই প্রতিটি বেরিতে 1-2 টি হাড় রয়েছে। স্বাভাবিকভাবেই, তারা স্বাদ এবং আঙ্গুর সামগ্রিক ছাপ প্রভাবিত করতে পারে। কিন্তু একই সময়ে, এটি "রুশলান" জনপ্রিয়তা হ্রাস করে না।
একটি আরো উল্লেখযোগ্য অসুবিধা হয় ক্র্যাকিং berries উচ্চ মাটি এবং বায়ু আর্দ্রতা অবস্থার মধ্যে। কিন্তু এখনও, অন্যান্য প্রজাতির তুলনায়, Ruslan জন্য এই ঘটনা তাই বিপর্যয়মূলক হয় না। প্রকৃতপক্ষে, এমনকি সবচেয়ে প্রতিকূল অবস্থার অধীনেও ফসলের ক্ষুদ্রতম অংশ ক্র্যাক করা হয়। উপরন্তু, এই berries, ঘাটতি না, যখন খরচ জন্য উপযুক্ত অবশিষ্ট।
এটি আঙ্গুরের জন্য শরত্কাল যত্ন নিয়ম পড়তে আকর্ষণীয়।
আপনি একটি দ্রাক্ষালতা গুল্ম রোপণ সম্পর্কে জানতে হবে "রুশলান": বৃদ্ধি এবং সরাসরি রোপনের জন্য প্রয়োজনীয় শর্তগুলির একটি বর্ণনা
দ্রাক্ষারস গুল্ম প্রজনন পদ্ধতি বিভিন্ন আছে। তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব সুবিধা রয়েছে, তাই নিম্নলিখিত নির্দেশিকাগুলির ভিত্তিতে নিজের জন্য পদ্ধতিটি নির্বাচন করা উপযুক্ত।
- তাদের নিজস্ব শিকড় varietal আঙ্গুর seedlings রোপণ। আপনার সাইটে অন্যান্য ঝোপ নেই যার ফলে এই উদ্ভিদটি গ্রাফ করা যেতে পারে এমন আঙ্গুরের বিস্তারের সবচেয়ে সাধারণ পদ্ধতি। সুবিধা হল যে ফলশ্রুতিতে 100% বুশ তার শ্রেণীের সকল গুণাবলী উত্তরাধিকারী করে, রুটস্টকের মানের নয়। এটি আপনার নিজের উপর একটি বীজ কেনার বা বিক্রি করা খুবই সহজ; এটির যত্ন নেওয়ার জন্য অনেক প্রচেষ্টা দরকার হয় না। গাছপালা উভয় বসন্ত, এবং পতনের মধ্যে রোপণ করা যেতে পারে। শরত্কালে, এটি মধ্য অক্টোবর থেকে প্রথম তুষার পর্যন্ত। বসন্তে পতন থেকে নিষ্ক্রিয় বীজগুলি প্রথম প্রথম তাপের সাথে রোপণ করা হয় এবং মে মাসের মাঝামাঝি থেকে গ্রীষ্মের প্রথম দিন পর্যন্ত কাটিয়া এবং সবুজ অঙ্কুর থেকে উদ্ভূত হয়। রোপণ করার পরে, চারাগুলো লুকিয়ে রাখতে নিশ্চিত।
- প্রান্তিক কাঠের একটি বড় স্টক আছে rootstocks, যা varietal cuttings গ্রাফটিং। এই জন্য, উভয় "কালো" (এখনো জাগ্রত হয়নি) কাটিং এবং "সবুজ" ব্যবহার করা যেতে পারে। টিকা জন্য স্টক সঙ্গে একই। আঙ্গুরের এই প্রজননের কারণে গ্রাফটিং এর সুবিধার কারণ রয়েছে যে বুশের ফল খুব দ্রুত ফলপ্রসূ হতে শুরু করে, কারণ যত তাড়াতাড়ি এটি রুট নেয়, পুরাতন গুল্মের শক্তিশালী ও উন্নততর রুট সিস্টেম তাৎক্ষণিকভাবে তা খেতে শুরু করে। এই ধরনের আঙ্গুর বৃদ্ধি বৃদ্ধির প্রাথমিক বছরগুলিতে আরো স্থিতিশীল হতে পারে। আপনি যে ধরনের প্রয়োগ করতে চান তার উপর নির্ভর করে বসন্তের মাঝামাঝি বা শরৎকালের মাঝামাঝি সময়ে টিকা দেওয়া হয়।
- নল ব্যবহার করে আঙ্গুর প্রজনন। এই ভাবে একটি নতুন গুল্ম বৃদ্ধি, আপনি একটি পুরানো এবং fruiting প্রয়োজন। এটি করার জন্য, তার দীর্ঘ এবং শক্তিশালী অঙ্কুর এক, যা মাটি নিজেই নিচে bends। অধিকন্তু, এটি পৃথিবীর সাথে ছিটিয়ে রাখা দরকার, এবং কিছুক্ষণ পরে এই পালাটি তার নিজস্ব শিকড় শুরু করবে এবং প্রায় স্বাধীন বুশ হিসাবে গড়ে উঠবে। এটি একটি গাছপালা হিসাবে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। আপনি সারা বছর ধরে এই পদ্ধতি বহন করতে পারেন। ট্যাপগুলির দুর্দান্ত সুবিধা হল তারা প্রথম বছরে খুব দ্রুত উৎপাদিত উত্পাদন শুরু করে।
আঙ্গুর - সবচেয়ে সূর্য-প্রেমময় গাছপালা এক, যা সহজভাবে স্পষ্ট ছায়া লাগানো যাবে না.
আমার মনে হয় আপনি লক্ষ্য করেছেন যে প্রেমীরা প্রায়শই এই গাছটি তাদের বাড়ির বা দক্ষিণে দক্ষিণ দিকে বাড়ান। এই পদ্ধতিটি সবচেয়ে কার্যকরী, কারণ ভবনটি উদ্ভিদকে অস্পষ্ট করে না এবং একই সাথে এটি বয়ন করার জন্য একটি সমর্থন তৈরি করা খুব সহজ।
এছাড়াও, প্রায়শই আঙ্গুরগুলি খিলান বা আর্বারের কাছাকাছি লাগানো হয়। এই পদ্ধতি খুব কার্যকর। যে কোন ক্ষেত্রে, এটি মনে রাখা উচিত যে অন্য কোন গাছপালা বা প্রতিবেশী ঝোপ ঝোপ ছায়া উচিত নয়।
সুতরাং, একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র স্থাপন করা, বা কেবল কয়েকটি ঝোপের রোপণ করা, অবশ্যই তাদের বৃদ্ধি শক্তি বিবেচনা করা আবশ্যক। যেহেতু আঙ্গুরের জাতের "রুসলান" অনেক আছে শক্তিশালী এবং জোরালো গুল্ম, বয়ন এবং fruiting জন্য, এটা অনেক জায়গা প্রয়োজন। অতএব, এক সারিতে লাগানো bushes সাধারণত 1.5 মিটার কম ইন্ডেন্ট।
সাধারণভাবে, বাড়ির পিছনের দিকের উঠোনটিতে এটি যথেষ্ট হবে, যদিও আপনি একটি দীর্ঘ দূরত্ব পশ্চাদপসরণ করতে পারেন। এই দ্রাক্ষারস বিভিন্ন সারির মধ্যে 3 মিটার দ্বারা পশ্চাদ্ধাবন করা হয়।
মাটির জন্য, এটির জন্য প্রধান প্রয়োজনটি নিজের মাধ্যমে আর্দ্রতা ভালভাবে চালানোর ক্ষমতা এবং খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য এটি আটকে রাখার ক্ষমতা নয়। সেরা বিকল্প কালো মাটি, বা অন্যান্য হালকা মাটি।
এছাড়াও, আপনি ভূগর্ভস্থ পানি সম্পর্কে ভুলবেন না। সব পরে, দ্রাক্ষারস রুট সিস্টেম অত্যন্ত উন্নত হয়, তাই তারা কমপক্ষে 2 মিটার গভীরতা থাকা আবশ্যক।
চারা রোপণের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজ হল খড় প্রস্তুত করা। এটি বৃদ্ধির প্রথম বছরে উদ্ভিদ জন্য প্রয়োজনীয় সার ধারণ করা উচিত। এই কারণে, গর্তের গভীরতা প্রায় 0.8 মিটার এবং প্রস্থে একই হওয়া উচিত। একই সময়ে, বেশিরভাগ গর্ত উর্বর মাটি এবং আর্দ্রতা 2-3 বাকেটের মিশ্রণ গ্রহণ করবে।
এই রুট সিস্টেমে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার কারণে সরাসরি এই মিশ্রণে আঙ্গুর লাগানো যায় না। এর জন্য, উর্বর মাটি আরেকটি স্তর উপরে থেকে ঢালা হয়, কিন্তু সার ছাড়া। অধিকন্তু, গর্ত কমপক্ষে ২ সপ্তাহের জন্য বাকি থাকে, যাতে এতে মাটি ভালভাবে উপচে পড়ে।
বীজতলাটি বিশেষ নার্সারিগুলিতে বা সেইসব লোকেদের কাছ থেকে ক্রয় করা হয়েছে যারা দীর্ঘকাল ধরে ভিটিকালের সাথে জড়িত। একটি ভাল এবং অক্ষত বীজতলা তার শিকড় রঙ এবং অবস্থা দ্বারা চিহ্নিত করা যেতে পারে: তারা সাদা হতে হবে এবং ক্ষতিগ্রস্ত হবে না। এছাড়াও, বীজতলার উপরের কাটার জন্য অর্থ প্রদান করুন - যদি বীজতলা প্রাণবন্ত এবং তাজা হয় তবে কাটা সবুজ হবে।
কেনার পর, এটি একটি আর্দ্র এবং আর্দ্র রুমে রাখা উচিত, এবং রোপণের আগে অবিলম্বে - জলের গঠন এবং একটি উদ্দীপক সঙ্গে উদ্ভিদ সমাধান।
একটি গর্তে আঙ্গুরের বীজ বপন করার সময়, এটি মূলত ঘাড় বন্টন করা এবং মাটির নিঃসংশনের গভীরে বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ নয়। আঙ্গুরগুলি খনন করে, এটির চারপাশে মাটি প্রচুর পরিমাণে পানিতে আবদ্ধ হয়। এছাড়াও, তার জন্য সমর্থন সম্পর্কে ভুলে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ নয়।
এভাবে আঙ্গুরের প্রজনন জন্য বিশেষভাবে উপকরণ প্রস্তুত করার জন্য বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে, গ্রাফটিং জন্য দুর্নীতি ক্ষতিগ্রস্ত বা শুকানো উচিত নয়, অন্যথায় এটি রুট করতে সক্ষম হবে না। চোখের উপর অনুকূল সংখ্যা - 1-2। কাটা আগে কাটিয়া নীচের অংশ উভয় পক্ষ থেকে কাটা হয় যাতে একটি বেড়া গঠিত হয়।
এছাড়াও, সে সম্পর্কে প্রয়োজনপানি দিন দিনযাতে কাটা ভাল moistened হয়।
গ্রাফটিংয়ের জন্য স্টক প্রস্তুত হওয়ার জন্য, প্রথম ধাপটি পুরাতন গুল্মটি সরিয়ে ফেলতে হবে, এটি শুধুমাত্র একটি সমতল কাটা এবং 10 সেন্টিমিটার পেনেচ্চি রেখে যাবেন। কাটা পৃষ্ঠ সাবধানে পরিষ্কার এবং প্রায় মসৃণ করা হয়। আপনি একটি বিভক্ত করা প্রয়োজন স্টক মাঝখানে ঠিক। তার গভীরতা একটি কাটিয়া ভিতরে মাপসই করতে পারেন যাতে অনুকূল হতে হবে।
আপনি যদি এটি খুব গভীর করে তোলে, আপনি স্থায়ীভাবে স্টক নিজেই ক্ষতি করতে পারেন। পরে, দড়ি বিভক্ত মধ্যে নিচু হয়, শক্তভাবে clamped এবং মৃত্তিকা সঙ্গে প্রলিপ্ত। স্টক পানি এবং মাটি ছিটিয়ে ভুলবেন না। শীতের জন্য, আবরণ করতে ভুলবেন না।
আঙ্গুর যত্ন সম্পর্কে একটু বিট "Ruslan"
- ফুলের আগে এবং পরবর্তী ফসল গঠনের সময় পানিপান করা প্রয়োজন। এছাড়াও, ঝোপ শুকানোর আগে জলপ্রপাত হয়।
- প্রতিটি পানি পানির পরে মাটি ছিটিয়ে রাখা দরকার - এটি 3 সেন্টিমিটার বাদাম বা শিয়ালের আচ্ছাদিত।
- Subcortical আঙ্গুর - একটি সফল ফসল চাবি। জৈব পদার্থ, এবং খনিজ সারের হিসাবে এই জন্য ব্যবহৃত: নাইট্রোজেন, পটাসিয়াম, ফসফেট।
- বুশ যখন "ঘুমায়" তখন প্রতি বছর কাটাতে হবে, প্রত্যেকটি শট থেকে 10 টি বাচ্চা মুছে ফেলতে হবে।
- এটা শীতকালে জন্য এই বিভিন্ন আবরণ প্রয়োজন হয় না, যদিও এটি সুপারিশ করা হয়। শুধুমাত্র seedlings আড়াল করতে ভুলবেন না।
- ফুলের আগে এমনকি, প্রতিটি shrubs রোগ ছত্রাক রোগ প্রতিরোধ করা হয়।
