টেবিল জাতের তুলনায়, প্রযুক্তিগত বৈচিত্র্যে বেরিতে জুস বেশি পরিমাণে থাকে।
পণ্য নির্মাতাদের জন্য, আঙ্গুরের পদার্থ-রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য সর্বাধিক, যখন berries নিজেদের চেহারা দ্বিতীয়।
কারিগরি বৈচিত্রগুলি যত্নের শর্তগুলির চেয়ে কম তাত্পর্যপূর্ণ এবং বৃহত্তর এলাকায় আরো যান্ত্রিক ভাবে রুপে পরিণত হয়। বাড়ির বানানো ওয়াইনের ভক্তরাও এ ধরনের আঙ্গুরের বিভিন্ন শস্যের জমি চাষ করতে পছন্দ করেন।
উত্পাদকদের সবচেয়ে প্রিয় জাতের বিবেচনা করুন।
বিভিন্ন সম্পর্কে "মাস্কট সাদা"
একাধিকবার, এই নামটি আমাদের দ্বারা মদের বোতলে পূরণ করা হয়েছিল, যা এই বৈচিত্র্যকে নির্দেশ করে ডেজার্ট এবং টেবিল ওয়াইন তৈরীর জন্য উপযুক্তসেইসাথে রস। এই জাতের বেগ একটি চিনিযুক্ত জায়ফল সমৃদ্ধ গন্ধ এবং অল্প পরিমাণে বীজের সাথে সরস মাংস আছে।
পাতাগুলি ব্যাপক স্রোত এবং হালকা ছিদ্র দ্বারা বিশিষ্ট, পাতাটির প্রান্ত এছাড়াও হাইলাইট করা হয়।
উৎপাদনশীলতা 60-100 সে / হে। ক্লাস্টার একটি নলাকার আকৃতি এবং একটি গড় আকার আছে। প্রতিটি ভর 100 থেকে 450 গ্রাম হতে পারে, এবং দৈর্ঘ্য 13 থেকে 17 সেমি হতে পারে।
রাইজিংয়ের শব্দ 140 দিন (ক্রমবর্ধমান ঋতুর শুরু থেকে শুরু করে)। Muscat একটি মাঝারি দেরী বিভিন্ন।
এই বিভিন্ন সুবিধার হয় উচ্চ চিনি কন্টেন্ট বেরি এবং তার স্বতন্ত্র সূক্ষ্ম সূক্ষ্ম সুগন্ধি, যা অন্য জাতের পক্ষ থেকে জায়ফল জাতিকে পৃথকভাবে পৃথক করে এবং বিভিন্ন ধরণের ওয়াইনের তৈলাক্তকরণের জন্য এটি একটি চমৎকার কাঁচামাল হিসাবে কাজ করে। উপরন্তু, তাজা এবং টেবিল আঙ্গুর হিসাবে খাওয়া যাবে।
বিভিন্ন অসুবিধার মধ্যে তার বিভিন্ন রোগের নিম্ন প্রতিরোধ, দরিদ্র ঠান্ডা প্রতিরোধ এবং মটরশুটি সংবেদনশীলতা অন্তর্ভুক্ত।
এই দ্রাক্ষারস গাছপালা একটি জায়গা তার বৈশিষ্ট্য দেওয়া, বিশেষ যত্ন সঙ্গে নির্বাচিত করা উচিত। এটি যথেষ্ট পরিমাণে আর্দ্র মাটি এবং ভাল তুষার সংযোজন সহ ঠান্ডা বাতাস থেকে সুরক্ষিত একটি প্লট হওয়া উচিত।
ল্যান্ডিং তারিখ শরৎ মধ্যে - সেপ্টেম্বর শেষে থেকে অক্টোবর শুরু। আমরা আপনাকে স্মরণ করিয়ে দিচ্ছি যে এই সময়ের মধ্যে শুধুমাত্র শীতকালের জন্য প্রস্তুত বীজ ব্যবহার করা হয়। একটি উন্নত রুট সিস্টেম এবং পরিপক্ক দ্রাক্ষালতা সঙ্গে।
বসন্তে, মাটি জমে (1২ ডিগ্রী সেঃ পর্যন্ত) এবং বায়ু (18 ডিগ্রী সে। পর্যন্ত), প্রায়শই এপ্রিলের শেষের দিকে রোপণের পরে, তবে সবকিছুই এই অঞ্চলের উপর নির্ভর করে।
সর্বাধিক ফলন জন্য, অতিরিক্ত পরাগরণ (বিশেষত রোপণ জাতের থেকে পরাগ সঙ্গে) করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অনাকাঙ্ক্ষিত তরুণ কান্ডগুলি ভেঙ্গে ঝোপের পুরুত্বের বিরুদ্ধে লড়াই করুন, পাশাপাশি গলিত ঝোপের বৃদ্ধির নিয়ন্ত্রণকে নিয়ন্ত্রণ করুন, তাদের শিকড়গুলিতে যাওয়ার অনুমতি দেয় না, যদি আপনি কাতরভকা উৎপাদন না করেন তবে সময় হতে পারে।
Aligote - ওয়াইন একই নামের আরেকটি দ্রাক্ষা
Muscadine আঙ্গুরের তুলনায়, এই জাতের কোন নির্দিষ্ট স্বাদ আছে এবং একটি মোটামুটি সহজ স্বাদ আছে যা ওয়াইনমেকারের চোখে তার মূল্য হ্রাস করে না এবং এটি এই শিল্পে একটি নেতৃস্থানীয় অবস্থান দখল করতে সক্ষম করে।
এই জাতের চরিত্রগত বৈশিষ্ট্যগুলি হল পাতাটির গাঢ় সবুজ রঙ, যার প্রান্তগুলি সামান্য নিচু হয়ে যায় এবং শিকড় এবং দাগের মদ-লাল রঙ। ফলন 90-140 কেজি / হে। গুচ্ছ 15 সেমি দৈর্ঘ্য এবং 10 সেমি প্রস্থে পৌঁছতে পারে। গড় ওজন 105 গ্রাম। বেগিতে একটি হলুদ-সবুজ রঙ এবং বাদামী ব্লোট থাকে।
পরিপক্ব মধ্যম 130 দিন। আগস্ট মাসের শেষে ফসল কাটতে হয় - সেপ্টেম্বরের শুরুতে।
কে সুবিধা আঙ্গুরের পদার্থবিজ্ঞান বৈশিষ্ট্যকে দায়ী করা যেতে পারে, যদিও এটি সাদা মস্কাটের তুলনায় অনেক বেশি খিটখিটে, এবং জলের বীজের উচ্চ পরিমাণে (78%) পরিমাণ।
ভুলত্রুটি হয়: ধূসর রশ্মি এবং ফুসফুসের সংবেদনশীলতা, গড় তুষারপাত প্রতিরোধ, যদিও এটি পূর্ববর্তী বৈচিত্র্যের তুলনায় উচ্চতর এবং কম পরিবহনীয় গুণাবলীর তুলনায় বেশি।
এই দ্রাক্ষারস জাতিকে সামঞ্জস্য করার আদর্শ জায়গা বন বেল্টের কাছাকাছি, যেখানে বরফ আচ্ছাদিত এবং আর্দ্রতার সাথে দীর্ঘতর সম্পৃক্তি থাকে। এই কিছু কিডনি মুক্তির বিলম্ব হবে। ফিট হবে ভাল জল permeability সঙ্গে হালকা মাটি। পাদদেশ এলাকায় পাথর ধ্বংসাবশেষ সঙ্গে মিশিয়ে সুপারিশ।
রোপণ তারিখ অন্যান্য দ্রাক্ষারস জাতের হিসাবে একই। শরৎকালে - প্রথম তুষারপাতের শুরু হওয়ার আগে, এবং বসন্তে - ক্রমবর্ধমান ঋতুর শুরু পর্যন্ত, যখন মাটি এবং বায়ু তাপমাত্রা যথেষ্ট পরিমাণে গর্জন করে।
যত্নটি অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলির মতোই একই রকম, কিছু বৈশিষ্ট্য বাদ দিয়ে: বসন্তে, ধ্বংসাবশেষ স্বাভাবিকের তুলনায় আগে উত্পাদিত হবে, কারণ এই ধরণের অলঙ্কৃত কান্ড আগে জেগে উঠেছে এবং প্রচুর বৃদ্ধি নেতিবাচকভাবে বুশের শক্তিকে প্রভাবিত করবে । এই প্রক্রিয়ার জন্য সেরা সময়সীমা 8-10 মে তারিখে পড়ে।
এটা মস্কো অঞ্চলের জন্য সেরা আঙ্গুর সম্পর্কে পড়তে আকর্ষণীয়
আঙ্গুরের গ্রেড "ইসাবেলা"
এই দ্রাক্ষা বৈচিত্রের কথা শুনে না এমন কোন ব্যক্তিই নেই। শিল্পে এই ধরণের ইস্পাতটি প্রায়শই কম ব্যবহার করা হয়েছে এমন সত্ত্বেও, এটি উপযুক্ত যে আপনি "পুরানো" শিরোনামটি বরাদ্দ করতে পারেন এবং এটি এখনও অভ্যন্তরীণ ওয়াইনমেকারগুলির মধ্যে প্রিয়।
আঙ্গুরের বাচ্চাদের একটি নলাকার আকৃতি রয়েছে, প্রায়শই বেশ ঘন নয়, মাঝে মাঝে স্পার্স সাইটগুলির সাথে। বেগ একটি উজ্জ্বল মোম আবরণ সঙ্গে গাঢ় নীল, চামড়া বরং ঘন, মাংস একটি স্ট্রবেরি গন্ধ আছে।
ফলন প্রায় 70 কেজি / হে। গড় গুচ্ছ ওজন 130 থেকে 150 গ্রাম পর্যন্ত।
রাইপিং শব্দ মাঝারি এবং 150-180 দিনের মধ্যে পরিবর্তিত হয়। Bushes জোরালো হয় এবং প্রসারিত তারের বা অন্যান্য বন্ধন উপাদান হিসাবে সমর্থন প্রয়োজন।
এই ধরনের যথেষ্ট "প্লাস" আছে, অন্যথায় এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রযুক্তিগত বৈচিত্র্যের মধ্যে একটি নেতৃস্থানীয় অবস্থান দখল করবে না।
প্রধান সুবিধার মাটির বিভিন্নতার নিরপেক্ষতা, তার উচ্চ ঠান্ডা প্রতিরোধের (বিভিন্ন শীতকালে জন্য আবরণ করা যাবে না), বিভিন্ন রোগ ভাল প্রতিরোধের। মানব দেহের জন্য এটি কেবল উপকারী পদার্থগুলির একটি ভাণ্ডারস্থান যা বিভিন্ন অঙ্গ এবং সিস্টেমগুলির কার্যকারণে উপকারী প্রভাব ফেলে।
কিন্তু "cons" এছাড়াও পাওয়া যায়। উদাহরণস্বরূপ, কিছু দেশে, এই দ্রাক্ষারস কিছু সময়ের জন্য নিষিদ্ধ, কারণ ওয়াইন তৈরীর জন্য কাঁচামাল হিসেবে উচ্চ মিথেনল কন্টেন্ট। অনেক বিতর্ক এই বিন্দুতে যায়, এবং অনেকেই এই প্রতিযোগিতা নির্মূল করার জন্য পৃথক সংস্থার কল্পনা বিবেচনা করে।
যাইহোক, আমরা এই ধরনের বৃদ্ধি এবং আমাদের কাছ থেকে প্রাপ্ত পণ্য উপভোগ অবিরত।
ইসাবেলার অতিরিক্ত চুনাপাথর সংবেদনশীলঅতএব, এটি কম উপাদান সঙ্গে মাটিতে নিজেকে মনে ভাল হবে। অতিরিক্ত আর্দ্রতা খরা চেয়ে ভাল tolerates। পানির অভাব পাতা এবং নিম্ন ফলন পতন হতে হবে। কিন্তু এর মানে এই নয় যে আঙ্গুরগুলো নিম্নভূমিতে আরামদায়ক হবে।
উপরন্তু, এটি বায়ুচলাচল সীমাবদ্ধ করা হবে যেখানে বেড়া কাছাকাছি এটি বাঞ্ছনীয় সুপারিশ করা হয় না।
রোপণ তারিখ অন্যান্য জাতের থেকে ভিন্ন না।
মৃত্তিকার নিয়মিত অবক্ষেপণ এবং আগাছা থেকে সুরক্ষা, ঋতু প্রতি তিন বার খনিজ সার প্রয়োগ, এবং জৈব - প্রতি দুই বছরে 1 বার - এই ধরনের যত্নের প্রধান স্তর। শীতকালীন জন্য প্রস্তাবিত পিট বা বাদামী সঙ্গে mulching মাটি। ছত্রাকের আঙ্গুরের পদ্ধতির অবহেলা করবেন না, কারণ এটি ঘনত্বের প্রবণতা যা পরবর্তীতে তার ফলনকে কমাবে।
সুন্দর এবং সাধারণ প্রযুক্তিগত দ্রাক্ষারস বিভিন্ন - "Chardonnay"
বিভিন্ন চরিত্রগত convex wrinkles সঙ্গে মাঝারি আকারের পাতা আছে। বেরিগুলি সবুজ-সাদা, আকারে ছোট (ব্যাসে 16 মিমি পর্যন্ত) এবং একটি পাতলা চামড়া দিয়ে। মাংস সরস এবং সুস্বাদু।
উৎপাদনশীলতা হিসাবে চিহ্নিত মাঝারি (50-70 সে / হে)। একটি নিয়ম হিসাবে, ক্লাস্টার, 90 গ্রামের ভর অতিক্রম করে না, এটি প্রায় 13 সেমি এবং 10 সেমি প্রশস্ত দৈর্ঘ্য পর্যন্ত পৌঁছায়। কাদা বিভাজনের শুরু থেকে প্রথম ফসল পর্যন্ত পরিপক্বতার সময় 138-140 দিন।
মর্যাদা - স্বাদ।
অসুবিধা: বিভিন্ন পরিমাণে বৃষ্টিপাতের সাথে অডিয়াম এবং ফেনা দ্বারা প্রভাবিত হয় ক্ষয় প্রবণ, অপ্রত্যাশিতভাবে হিমায়িত প্রতিরোধী, কিডনি এর আগে উন্নয়ন, যা তাদের জমায়েত সঙ্গে পূর্ণ।
পাথর এবং মৃন্ময়-চিনিযুক্ত মাটি ভালবাসে। এটি বাজানো যখন উন্নত সাইট বা পশ্চিমা ঢাল অগ্রাধিকার দিতে ভাল।
ল্যান্ডিং প্রাথমিক বসন্ত (তুষারপাতের শেষে) বা মধ্য শরৎকালে (প্রথম তুষারপাতের সূত্রপাত হওয়ার আগে) সঞ্চালিত হয়।
মুকুট এবং overload অঙ্কুর thickening এড়ানো প্রয়োজন। ছুরি প্রক্রিয়া মধ্যে 10-12 চোখ ছেড়ে দেওয়া বাঞ্ছনীয়। গুল্ম 4 ফলের লিঙ্ক থাকা উচিত। খোলা ভটিকালচারের অবস্থার মধ্যে বেড়ে গেলে, 120 সেমি উচ্চ পর্যন্ত শাফা গঠিত হয়।
দ্রাক্ষালতা বিভিন্ন "Cabernet Sauvignon"
উত্তেজনাপূর্ণ নামের আরেকটি, প্রায়ই গুজব উপর উপস্থিত। এই বৈচিত্র্যের জন্য ধন্যবাদ, বিভিন্ন লাল ওয়াইন হাজির হয়েছে, এবং এই ধরনের এখনও প্রিয় winemakers এক।
বিভিন্ন শক্তিশালী শক্ত এবং বৃহত্তর ত্রিভুজীয় দাঁত সঙ্গে saturated গাঢ় সবুজ পাঁচ-স্তরীয় পাতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। বেরি গাঢ় নীল, গোলাকার এবং মোমবাতি হয়। চামড়া রুক্ষ এবং পুরু, সজ্জা স্বাদ currant সঙ্গে তুলনা করা হয়, এবং এটি ওয়াইন একটি বিশেষ tartness দেয়।
উৎপাদনশীলতা 60-90 সে / হে। গড় গুচ্ছ ওজন 70 গ্রাম, দৈর্ঘ্য - 12-15 সেমি, 8 সেমি পর্যন্ত প্রস্থ।
টেবিল ওয়াইন প্রস্তুত করার জন্য রাইজিংয়ের শব্দটি 140 দিন এবং ডেজার্ট ওয়াইনের প্রস্তুতির জন্য - 165 দিন।
"সুবিধার" মধ্যে ফুসফুসে এবং ধূসর রশ্মি, পাশাপাশি স্বতন্ত্র স্বাদ বৃদ্ধি প্রতিরোধ।
"Minuses" ডিম্বাশয় এবং berries নাকাল বন্ধ একটি প্রবণতা হতে পারে। আবহাওয়া প্রতিরোধ হিসাবে চিহ্নিত মাঝারি.
এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই ধরনের একটি তাপমাত্রা বা উষ্ণ জলবায়ু ভাল রোপণ করা হয়। এই থেকে ওয়াইন স্বাদ উপর নির্ভর করে এবং শক্তির সঙ্গে এটি saturating হবে। এই সব রকমের শ্রেষ্ঠটি ঢালগুলিতে অনুভব করবে, যদিও এটি মাটি এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য বিশেষত দুর্বল নয়।
রোপণ তারিখ অন্যান্য দ্রাক্ষারস জাতের থেকে ভিন্ন এবং বসন্ত এবং মধ্য শরৎ শুরুতে পতন হয়।
যদি আপনি বার্ষিক অঙ্কুরের সংক্ষিপ্ত ছুটি বহন করেন তবে নীচের চোখগুলির ফলপ্রসূতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে। ভিনটেজ ওয়াইনের জন্য দ্রাক্ষারস সংগ্রহ করার সময়, ফল তীরের দৈর্ঘ্য এবং বুশের লোড হ্রাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
সেরা ঝুলন্ত তরুণ বৃদ্ধি কিছু সঙ্গে, উচ্চ shtambovye গঠন। এই ক্ষেত্রে, সারির (3-4 মি) মধ্যে দূরত্ব এবং প্রস্থ পালন করা আবশ্যক, এবং 5-6 গর্ত দ্বারা বার্ষিক অঙ্কুর কাটা পরামর্শ দেওয়া হয়।
