কৃষি

খলমোগর্ক্স ("খোলমোগর্সসায়" গরুর বংশধর) তাদের উত্থাপিত করে যারা তাদের বৃদ্ধি করে এবং যারা দুধ পছন্দ করে!

"গরু" শব্দটি আমাদের মধ্যে অনেকেই একটি কালো এবং সাদা বর্ণিত সৌন্দর্যকে বড় মসৃণ উড্ডার দিয়ে কল্পনা করেন।

এইভাবে পাহাড় পাহাড়গুলি - প্রজাতির প্রতিনিধিত্বকারীরা, রাশিয়ার সবচেয়ে জনপ্রিয় তিনটি, এক।

খোলমোগরি গরু সুন্দর ঠান্ডা জলবায়ু অভিযোজিত, এবং তাদের দুধ একটি উচ্চ চর্বি কন্টেন্ট আছে এবং মহান স্বাদ।

গল্প

খোলমোগরী গবাদি পশু প্রজাতি বিদ্যমান আর্কানেলস্ক অঞ্চলে XVII শতাব্দীতে। এই নামটি খোলোমোরি থেকে এসেছে। পিটার 1 এর অধীনে, অর্খঙ্গেলস্ক সবচেয়ে বড় বন্দর হয়ে ওঠে, যা বেশিরভাগ ইউরোপীয় দেশগুলির সাথে বাণিজ্য কেন্দ্র।

জলবায়ু গরুর প্রজননকে সমর্থন করে।। উত্তর দিভিনের প্লাবনভূমিতে প্রচুর প্রাকৃতিক চারণভূমি এলাকায় সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ঘাস রয়েছে।

দুগ্ধজাত পণ্যের চাহিদাও একটি বড় ভূমিকা পালন করেছে: হিমায়িত দুধ এবং অন্যান্য কৃষি পণ্যগুলি সমুদ্রের আর্কানেলস্ক থেকে রপ্তানি করা হয়েছিল।

প্রায় দুই শতাব্দী ধরে গরু ও অন্যান্য জাতের বাছুর আর্কানেলস্কে আনা হয়েছিল, তবু পাহাড় পাহাড়গুলিতে তাদের উল্লেখযোগ্য প্রভাব সম্পর্কে কথা বলতে অসম্ভব।

সোভিয়েত যুগে, বিজ্ঞানীরা প্রজনন সম্পর্কিত গবেষণা পরিচালনা করেছিলেন, যার সময় হোলস্টাইন এবং ডাচ প্রজাতির প্রতিনিধিদের সাথে খোলমোগরি গরুগুলি অতিক্রম করা হয়েছিল।

ক্রসিংয়ের উদ্দেশ্য ছিল দুধের ফলন বৃদ্ধি করা। কিন্তু এটি প্রমাণিত হয়েছে যে মিশ্র জোড়া বংশধরেরা যদিও তারা প্রচুর পরিমাণে দুধ সরবরাহ করেছিল, তবে এটি চর্বি হ্রাস পেয়েছিল।

একই সময়ে, স্বাদ এবং অন্যান্য সূচক নষ্ট। এই বিষয়ে, নির্বাচন কাজ বন্ধ ছিল।

Kholmogory প্রজনন কয়েক শতাব্দী ধরে একটি স্বাধীন হিসাবে বিদ্যমান, কিন্তু ছিল আনুষ্ঠানিকভাবে 1937 সালে রেকর্ড.

চেহারা

এই প্রজাতির প্রাণী বড়, বরং লম্বা এবং আনুপাতিকভাবে ভাঁজ করা হয়। প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে withers এ উচ্চতা - 130-140 সেমি পর্যন্ত। রঙ কালো এবং সাদা, স্পট। প্রাণী সম্পূর্ণরূপে কালো, খুব কমই - লাল এবং সাদা রঙ আছে।

মাথা আকার আকৃতির হয়, গলা তুলনামূলকভাবে পাতলা। সংবিধান শক্তিশালী, অঙ্গগুলি সঠিকভাবে সেট করা হয়, মেরুদণ্ড এবং কানের সোজা লাইন চরিত্রগত হয়। স্যাক্রামের উচ্চতা 5-7 সেমি দ্বারা শুকনো এ উচ্চতা থেকে পৃথক।

Udder একটি গোলাকার আকৃতি এবং মাঝারি আকার আছে। পেঁয়াজ কাপ আকৃতির এবং খুব কমই, ছাগল ফর্ম সঙ্গে গরু আছে। মাঝে মাঝে স্তনবৃন্ত একটি তৃতীয় জোড়া সঙ্গে একটি udder আছে। স্তনের আকার আকৃতির, নলাকার হয়।

"খলমোগর্স্কায়" গরু প্রজাতির: বৈশিষ্ট্য এবং ছবি

প্রাপ্তবয়স্ক গরু গড় 550 কেজি। প্রাপ্তবয়স্ক bulls জন্য, তাদের ওজন অনেক বড় হতে পারে: 800-850 কেজি পর্যন্ত। উদাহরণস্বরূপ এমন উদাহরণ পাওয়া যায় যখন এই জাতের উপজাতীয় বাছুরগুলি এক টন ওজনের বেশি।

বাছুরের জন্ম 30 কেজি থেকেও বেশি।। গোবিকে, একটি নিয়ম হিসাবে, ইতিমধ্যে জন্মের আগে মেয়েদের চেয়ে বড় বড়। ছয় মাস বয়সে, বাছুর সঠিকভাবে যত্ন নিলে, তারা তীব্র হয়: বুলহেডগুলি - 180 কেজি, বাছুর - 150-170 কেজি। 18 মাস ধরে, বাছুর 370-390 কেজি পর্যন্ত ওজন হয়।

একজন প্রাপ্তবয়স্ক গরু প্রতি বছর গড়ে 3200-3800 কেজি দুধ দেয় এবং দুধের উত্তম অবস্থার সাথে 5-6 হাজার কেজি পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে। দুধের চর্বি সামগ্রী সাধারণত 3% বেশি, 3.87%.

গরুর অন্যান্য জাতেরও আছে যাদের দুগ্ধ সামগ্রী বেশি বেশি, যেমন: জার্সি, সিমমেন্টাল, আয়শির, রেড স্টেপ।

ছবি "খোলমোগর্স্কি" প্রজাতির গরু:




আকর্ষণীয়!

2000-এর দশকের প্রথম দিকে, টলস্টোপলেসেভো পরীক্ষামূলক খামার (মস্কো অঞ্চলে) তৈরি একটি অত্যন্ত উত্পাদনশীল গোড়া, বিশেষজ্ঞদের মধ্যে ব্যাপকভাবে পরিচিত হয়ে ওঠে।

তারা 6484 কেজি দুধ (চর্বি সামগ্রী 3.9%, প্রোটিন 3.31%) গড় দুধের ফলন অর্জন করতে সক্ষম হন। অন্যান্য পদ্ধতিগুলির মধ্যে, ডবল দুধের পরীক্ষামূলক প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়, যা শাস্ত্রীয় এক-তিন-বার দুধের বিপরীতে।

বর্তমানে, শস্যের আকার এবং ল্যাক্টেশনের হার হিসাবে জাতের এই বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করা হচ্ছে। বিজ্ঞানীরা এবং গবাদি পশু গরুর দেহের উন্নতির জন্য কাজ করছেন, দুধের ফলন ও দুধের চর্বি বৃদ্ধির উপায় খোঁজা এবং খোঁজাখুঁজি করছেন। টাস্ক 4% দুধ চর্বি অর্জন করা হয় এবং এই মাইলফলক অতিক্রম।

সামগ্রিকভাবে, খলমোগরী বংশের তিনটি উপপাদ্য রয়েছে: যথোপযুক্ত সৃষ্টিকর্তা পিচ্চোরা, উত্তর ও কেন্দ্রীয়, কোমি প্রজাতন্ত্রের বৈশিষ্ট্য, আর্কংলেস্ক এবং মস্কো অঞ্চল।

পুষ্টি এবং যত্ন

পাহাড় রক্ষণাবেক্ষণ ও যত্ন জন্য নিয়ম মান সুপারিশ থেকে ভিন্ন না। একটি পরিষ্কার, শুষ্ক এবং মোটামুটি প্রশস্ত পলি, প্রাণীদের সুস্থ স্বাস্থ্য এবং পূর্ণ দুধ পাওয়ার জন্য একটি সুষম খাদ্যের প্রয়োজন।

যেহেতু রাশিয়া এবং প্রতিবেশী দেশগুলির অনেক অঞ্চলে খোলমোগরী বংশবৃদ্ধি প্রচলিত, তাই খাদ্য স্থানীয় অবস্থার সাথে পরিবর্তিত হয়।

রোগ

Holmogorki ভাল স্বাস্থ্য এবং উচ্চ অনাক্রম্যতা আছে। তাপমাত্রা এবং পুরোপুরি উত্তর জলবায়ু অভিযোজিত, তারা প্রায় ঠান্ডা susceptible হয় না।

কদাচিৎ পাওয়া যায়: ত্বক, গর্ভপাত, udder রোগ.

উচ্চ লিউকেমিয়া প্রতিরোধের। প্রজননের প্রচেষ্টার জন্য ধন্যবাদ, এই বৈশিষ্ট্য ধারাবাহিকভাবে ক্রসবার্ড প্রাণীদের মধ্যে সংরক্ষিত - পাহাড় পাহাড় এবং Holsteins এর বংশধর।

প্রজনন এবং রক্ষণাবেক্ষণ সম্পর্কে

সাম্প্রতিক দশকে, গবেষণা অধ্যয়ন করা হয়েছে যে পরিচালিত হয়েছে:

  • পশু জমির জন্য নতুন বিল্ডিং উপকরণ ব্যবহার করার সম্ভাবনা;
  • দিনের শাসনের জন্য বিকল্প, দুধ ফলনের উপর তার প্রভাব;
  • বিভিন্ন খাদ্য;
  • দুধ উৎপাদন খরচ কমাতে উপায়।

নতুন বিল্ডিং উপকরণ ("পলিটারম" এবং অন্যদের) ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত, টেকসই এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ।

যে প্রমানিত প্রাণী ডবল milking সহ্য। এই সিস্টেমে রূপান্তরিত হচ্ছে দুধের হারের হার বার বার বাড়িয়ে এবং উৎপাদন খরচ কমাতে সাহায্য করে।

এটা মরার খাদ্য এবং সর্বাধিক মূল সবজি থেকে বাদ দিতে অনুমতি দেওয়া হয়পুষ্টিগত শস্য ডাম্পিং সঙ্গে এই ফিড প্রতিস্থাপন করে। এই পদ্ধতির দুধের গুণমান ও পরিমাণ প্রভাবিত না করে খাদ্য উৎপাদনের জন্য শক্তি ও শ্রমের খরচ কমাতে দেয়। সংক্ষিপ্ত সিদ্ধান্ত

খোলমোগরী বংশের গবাদি পশুদের অবাধে সুবিধার সুযোগ রয়েছে। এই প্রাণী নিরপেক্ষ, পুরোপুরি কঠোর জলবায়ু সহ্য, অন্যান্য অঞ্চলে ভাল acclimatized.

দুধ এবং এটি থেকে তৈরি পণ্য একটি চমৎকার স্বাদ আছে।

Kholmogory প্রজনন রাশিয়া অনেক অঞ্চলে ব্যাপক। তারা খামার পাওয়া যাবে ইউক্রেন, মোল্দাভিয়া এবং অন্যান্য দেশ.

Holmogorks খুব জনপ্রিয় গরু, তারা তাদের বৃদ্ধি যারা এবং যারা সহজে স্বাদ দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য ভালবাসে আনতে।