গাজর একটি মসলাযুক্ত সবজি ফসল এবং একটি ফসল হত্তয়া কঠিন হিসাবে এটি বসন্ত পর্যন্ত এটি সংরক্ষণ করা হয়।
বাগানে রুটি সবজি সংরক্ষণের সময়-পরীক্ষা পদ্ধতিতে বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
এই প্রযুক্তির সুনির্দিষ্ট কি কি? আমরা আমাদের নিবন্ধে আরো জানতে।
শীতকালে সংরক্ষণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ রুট বৈশিষ্ট্য
গাজর একটি পাতলা পৃষ্ঠ পেরিডার্মাল টিস্যু (ছিদ্র) সঙ্গে রুট ফসল গ্রুপ অন্তর্গত। আরেকটি সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য একটি দুর্বল জল retaining সম্পত্তি। ফলে, গাজর দ্রুত ফ্যাকাশে। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য, এমন পরিস্থিতি তৈরি করা জরুরি যা আর্দ্রতা বাষ্পীভূত করতে সহায়তা করবে।
গরুর গভীরে গভীর ঘনত্বের একটি বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয় না - শিকড়গুলি ফসলের পরে অবিলম্বে অঙ্কুর শুরু করতে পারে। তাজা ফল সংরক্ষণ নিশ্চিত করার জন্য, স্টোরেজ অবস্থানে তাপমাত্রা কম। বেসমেন্ট বা গর্ত শিকড় বৃদ্ধি আর্দ্রতা বৃদ্ধি, গাছপালা ভর একটি বড় পরিমাণ গঠন।
নিম্নলিখিত কাঠামোগত বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে অপূর্ণ বা দুর্বল গঠিত ফলগুলি হ্রাস পেতে শুরু করে।:
- অত্যন্ত পাতলা সংখ্যার টিস্যু (পাকা মধ্যে 5-7 বনাম 2)।
- নিখুঁত টিস্যু subnationalization নিম্ন স্তরের।
- সংশ্লেষণ পুষ্টি সরবরাহ।
গুরুত্বপূর্ণ! কাঠামোটি যদি বিরক্ত হয় তবে রুটি ফসল বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা হারায়। এগুলি এড়ানোর জন্য আপনাকে সতর্কতার সাথে গাজর খনন, শীর্ষে কাটা, সূর্য এবং খসড়া থেকে ফসল রক্ষা করতে হবে।
পাতলা ছিদ্র এমনকি কম frosts প্রতিরোধ করতে না। ঝরঝরে রস ক্ষুধার পর ক্ষতিগ্রস্ত চামড়া, স্বচ্ছ হয়ে ওঠে এবং ক্ষতিকারক ক্ষুদ্র অণুজীবের জন্য একটি সহজ লক্ষ্য। স্টোরেজ চলাকালীন, তাপমাত্রা 0 এর নিচে নেমে আসে না তা গুরুত্বপূর্ণ (রুট ফসলের স্টোরেজ তাপমাত্রার সম্পর্কে আরও বিশদ এখানে পাওয়া যাবে)।
- কিভাবে ওভেন, ভিটামিন সংরক্ষণ শুকনো?
- এটা কি grated শীতকালে জমা করা সম্ভব?
এটা কি সম্ভব?
মালীতে শীতের জন্য মূল শস্যগুলি স্থাপন করার জন্য উপযুক্ত জায়গা নেই, তবে এটি বাগানে গাজর ছেড়ে যাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। পদ্ধতি প্রাচীনতম, প্রমাণিত এবং নির্ভরযোগ্য। নিম্নলিখিত পরিস্থিতিগুলিতে বাগানে গাজর ছাড়তে পরামর্শ দেওয়া হয়:
বড় ফসল;- গাজর পরিষ্কারের জন্য সময় অভাব;
- বেসমেন্ট বা ঘরের মধ্যে স্থান অভাব;
- ফ্রস্টের প্রথম সূত্রপাত (উদ্যানের ফসল খনন এবং প্রক্রিয়া করার সময় থাকবে না)।
বড় ফসল;আপনি বসন্ত মাস আগে বাগান না বামে সবজি খেতে পারেন। সব নিয়ম কঠোর পালন সঙ্গে, আপনি তাজা এবং সরস ফল পেতে পারেন। এছাড়াও, সংগ্রহস্থলের এই প্রযুক্তির সাথে, গাজরায় চিনি জমা হয় - বসন্তের মূল শস্য এমনকি স্বাদযুক্ত হবে। প্রযুক্তির ক্ষয়ক্ষতিগুলির মধ্যে কীট দ্বারা ছিদ্রের অখণ্ডতা, শীতে ফলের অ্যাক্সেসের অভাব, শিকড়গুলি বাছাই এবং শিকড়ের অভাবের সম্ভাব্য ক্ষতি।
কি ধরনের উপযুক্ত?
আপনি বাগানে গাজর ছেড়ে যাওয়ার পরিকল্পনা করেন তবে দেরী-রোপণকারী জাতিকে বেছে নিন। এই ফল একটি স্বতন্ত্র স্বাদ আছে, তারা ক্ষয় এবং ফেইড সামান্য সংবেদনশীল।। বিভিন্ন ধরনের নির্বাচন করার সময় এটির দিকে নজর দেওয়া বাঞ্ছনীয়:
- ভিটা লং বৈশিষ্ট্য - বসন্ত পর্যন্ত বর্ধিত আকৃতি এবং উচ্চ মানের সংরক্ষণ। ফল বৃদ্ধি সঙ্গে ফাটল না। ফল ক্যারোটিন এবং চিনি সঙ্গে সম্পৃক্ত হয়।
- Ellostoun। শিকড় আকৃতি একটি মসৃণ spindle অনুরূপ, যার শেষ নির্দেশ করা হয়। রং হলুদ হলুদ।
- শরৎ রানী। গাজর লাল নলাকার আকৃতি। পৃষ্ঠ সমতল, বিন্দু শেষ।
- শান্তনু। শঙ্কু আকৃতির, ছোট এবং পুরু ফল। মাংস পুরু, স্বাদ সুখী। ভাল পরের ঋতু পর্যন্ত রাখা।
পূর্বশর্ত
প্রথম নিয়ম সঠিক বিছানা চয়ন করা হয়। নির্বাচিত স্থানে থাকা জমিগুলিতে রোগ থাকতে হবে না, অগত্যা একটি মেদভেদেকা বা ওয়্যারওয়ার্মের সংক্রমণের অনুপস্থিতি থাকা উচিত। বসন্তের বিছানা গরম হয় না এবং তাড়াতাড়ি ক্ষেত্রের কাজকে হস্তক্ষেপ করে না তা নিশ্চিত করাও গুরুত্বপূর্ণ। শীতকালীন জন্য carrots প্রস্তুতি শুরু অক্টোবর দ্বিতীয় অর্ধেক হতে হবে। ভাল সংরক্ষণের জন্য, অতিরিক্ত ফসল ছাড়া মাটির প্রথম ছোট ফ্রস্ট প্রতিরোধ করতে হবে।
ধাপে আলগোরিদিম
শীতকালীন স্টোরেজ জন্য সবজি প্রস্তুতি সেপ্টেম্বর মধ্য। ছুটি আগে একটি মাস আপনি watering বন্ধ করতে হবে। এই মাটি অতিরিক্ত আর্দ্রতা জমা (গাজর ক্র্যাক এবং ঘষা হবে না) প্রতিরোধ করবে। শরৎকালে, শিকড়ের সাথে সমস্ত আগাছা বাগানের থেকে সরানো উচিত, যেমন বসন্তের সাথে গরুর সাথে আপনি আগাছা ফসল কাটাতে পারেন।
পরবর্তী কি করতে হবে?
- সবুজ কাটা। শীর্ষস্থানে হলুদ চালু শুরু করার পদ্ধতিটি কার্যকর করার জন্য প্রয়োজনীয়। গরুর উপর ফসলের জায়গাগুলির সাথে বিছানার স্তর সমান।
- আমরা একটি বড় ভগ্নাংশ বালি সঙ্গে ঘুম শিকড় পড়ে। স্তর আকার 3-6 সেমি। বালি শুধুমাত্র বিছানা না, কিন্তু কাছাকাছি এলাকা (সাইট থেকে প্রায় 1 মি) আবরণ করা উচিত। মাটিতে অক্সিজেনের অভিন্ন সরবরাহের জন্য বালি প্রয়োজন।
- ফয়েল সঙ্গে আবরণ। এই শুধু ঠান্ডা আগে করা উচিত।
- পরবর্তী সুরক্ষা স্তর অতিরিক্ত উষ্ণায়নের জন্য কোনো উপলব্ধ উপকরণ। এই উদ্দেশ্যে, আপনি শুকনো পাতা, শুষ্ক sawdust বা peat নিতে পারেন।
- কভার বিছানা ছাদ উপাদান বা polyethylene প্রয়োজন - উপাদান একটি তাপ প্যাড তৈরি করবে যা সবজিকে শীতে রাখতে সহায়তা করবে।
স্থলতে শীতের জন্য গাজর রাখার জন্য আরো বিস্তারিত এখানে পাওয়া যাবে।
- ঘরের মধ্যে।
- ব্যাংক এবং বাক্সে।
- ফ্রিজে।
- ব্যালকনিতে।
- অ্যাপার্টমেন্ট।
টিপস এবং সতর্কতা
Rodents থেকে সুরক্ষা বিশেষ মনোযোগ দিতে। যাতে শীতের সময় তারা গাজর খায় না, স্প্রাস শাখা (বা ফির শঙ্কু) উষ্ণায়নের জন্য ব্যবহার করা উচিত।
এছাড়াও, শেষ স্তর উপরের ছিদ্র বা লাঠি বিছিন্ন করা যাবে। একটি ভাল সুরক্ষা প্রভাব জন্য, বিশেষ repellents বা বিষ ফাঁদ ইনস্টল করা যাবে।: উদ্যান বাগানে গাজর মাধ্যমে বিরতি করতে পারবেন না।
মাটির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ টিপ বসন্তের মাটি থেকে খনন করার পরে শিকড়ের শিকড় জীবনকে বিবেচনা করা উচিত। রুট ফসলগুলির একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন নেই, তাই তারা ব্যবহারের আগে খনন প্রয়োজন।
সুতরাং, বাগানে গাজর রাখা কিছু ত্রুটি সঙ্গে একটি কার্যকর এবং নির্ভরযোগ্য উপায়। ফলের একটি ছোট অংশটি কীটপতঙ্গ থেকে শোষিত বা ক্ষতগ্রস্ত হতে পারে, তবে ফসলের বড় অংশটি বসন্ত পর্যন্ত শুকিয়ে যাবে এবং উচ্চ স্বাদে দয়া করে। সাফল্যের প্রধান নিয়ম হলো মাটিতে আর্দ্রতার অভাব, সর্বাধিক ছত্রাক এবং রুটি ফসলের উচ্চ গুণমানের নিরোধক।
