Cob বৈচিত্র্য Bonduel উপর একটি প্যান খামারে কিভাবে রান্না এবং কত সময়?

বর্তমান spoiled ভোক্তা সিরিয়াল একটি বিশাল নির্বাচন আছে। বাজার এবং সুপারমার্কেটগুলির তাকের উপর আপনি আপনার হৃদয় যা ইচ্ছা তা খুঁজে পেতে পারেন: পরিপক্বতার বিভিন্ন ডিগ্রির corncobs এবং বিভিন্ন ধরণের বৈচিত্র্য, টিনজাত এবং উত্সারিত ভুট্টা, সেইসাথে তার শস্য থেকে তৈরি অনেক পণ্য।

সোভিয়েত যুগে, এই সবজি যৌথ খামার ক্ষেত্রগুলিতে অবাধে উপলব্ধ ছিল, এবং যে কেউ চেয়েছিলেন তিনি নিজেকে যতটা প্রয়োজন ভাঙ্গতে পারে। দরকারী উদ্ভিদ বরং সক্রিয়ভাবে গার্ডেন এবং গ্রীষ্ম অধিবাসীদের দ্বারা উত্থাপিত হয়। সর্বোপরি সমস্ত মা এবং নানী জানতেন কিভাবে সুস্বাদু সুস্বাদুতা রান্না করা যায়।

তারপর তারা অবিশ্বাস্যভাবে বড় পরিমাণে রান্না করত, প্যানগুলিতে, যার ক্ষমতা ছিল প্রায় দশ লিটার। আপনার প্রিয় খাবার রান্না করার জন্য রেসিপি, সাবধানে প্রজন্ম থেকে প্রজন্মের নিচে পাস।

দরকারী বৈশিষ্ট্য

কিছু লোক জানে যে এই উদ্ভিদটি শুধুমাত্র রান্না করার জন্য ব্যবহার করা হয় না, বরং বিকল্প ওষুধে, যেখানে উদ্ভিদ এবং খাদ্যশস্য অংশগুলি ওষুধের ফি এবং ইনফিউশনগুলির নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলিতে অনন্য উপাদানগুলির মধ্যে পাওয়া যায়।

মণি মানব শরীরের সাধারণ অবস্থা প্রভাবিত করে, প্রসাধন ব্যবহৃত বিভিন্ন রোগের চিকিত্সা ব্যবহৃত এবং রয়েছে:

• ভিটামিন - এ, বি, পিপি, ই, এইচ;
• মাইক্রো এবং ম্যাক্রো-উপাদানের - আইডিন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, ফসফরাস, দস্তা, লোহা;
• কলেস্টেরলের মাত্রা একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে অ্যাসিড।

ডাক্তার অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করতে, বয়স্কদের ব্যবহার, অতিরিক্ত কোলেস্টেরল ভ্রূণের দেহকে পরিষ্কার করার সুপারিশ করে। দিনে কয়েকটি চিনির শস্য - স্বন বৃদ্ধি করবে, রক্তবাহী জাহাজকে শক্তিশালী করবে হৃদয়, গল মূত্রাশয় কাজ এবং ক্ষুধা উন্নতি হবে। পচন এবং এর পরিণতিতে ক্ষয়ক্ষতির ক্ষেত্রে, 100 গ্রাম উঁচু বীজ খেতে বলা হয়।

সহজেই হজমযোগ্য প্রোটিন রয়েছে, দ্রুত সম্পৃক্ত করে এবং অত্যধিক পরিমাণে অতিরিক্ত জীবাণুমুক্তির ঝুঁকি দূর করে, বিপাকীয় এবং পাচনীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে, ভিটামিন এবং খনিজগুলির অভাবের ক্ষতিপূরণ দেয়, ত্বকের স্বন উন্নত করে এবং চাপ প্রতিরোধের বৃদ্ধি করে।

হিলিং বৈশিষ্ট্য সঙ্গে কোনো উদ্ভিদ সঙ্গে - ব্যবহার করার জন্য কিছু contraindications আছে। যত্ন নেওয়া উচিত:

• পাচক ট্র্যাক দীর্ঘস্থায়ী রোগীদের সঙ্গে রোগীদের।
• রক্তে ক্লোজিংযুক্ত ব্যক্তিরা - ভিটামিন কে এর উচ্চতর সামগ্রীর কারণে এই প্রক্রিয়াটি সক্রিয় করে।
• স্থূলতা সঙ্গে - তার উচ্চ ক্যালোরি কন্টেন্ট কারণে - 93kcal - প্রতি 100g।
• পৃথক অসহিষ্ণুতা এবং এলার্জি প্রতিক্রিয়া প্রকাশ।

পণ্য প্রস্তুতি

আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রস্তুতি মুহূর্ত স্থগিত করা উচিত নয়। বন্ডুয়েল বৈচিত্র্যের কেনা সিলিন্ডারগুলি একই আকারের সাথে একইভাবে সাজানো উচিত, তাদের একযোগে ঢালাইয়ের জন্য, নোংরা, ক্ষতিগ্রস্ত পাতা এবং স্টিগমাগুলির অন্ধকার অংশগুলি পরিষ্কার করা। অবশিষ্ট চুল এবং তরুণ, তাজা সবুজ শাকসবজি শেষ থালা juiciness এবং সুবাস দিতে হবে।

চিকিত্সা পরে, চলমান জল দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে নিন। গোবর এর অতিরিক্ত বড় মাথা অংশ প্রয়োজনীয় পরিমাণে কাটা যাবে, ক্ষমতা সুবিধাজনক বসানো জন্য।

কিভাবে এটা ঠিক করবেন?

সুবর্ণ খাবারের প্রেমীদের, আপনি নরমতা, juiciness, এবং মানুষের শরীরের জন্য দরকারী পদার্থ হারাতে না (আপনি এখানে মরিচ নরম এবং সরস, কিভাবে খুঁজে বের করতে হবে খুঁজে বের করতে হবে), সংরক্ষণ করার জন্য কিছু নিয়ম অনুসরণ করতে হবে। "ক্লাসিক" রেসিপি বিভাগ থেকে দুটি সহজ আছে।

প্রথম বিকল্প

• প্রক্রিয়া এবং ক্ষতিগ্রস্ত সবুজ শাক এবং অন্ধকার চুল পরিষ্কার, সবজি ধুয়ে।
• রাখুন, যদি সম্ভব, পাত্র আরো শক্তভাবে।
• উপরের কানের স্তর উপরে 5 সেমি শীতল জল ঢালাও।
• ঢাকনা বন্ধ করুন এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত 15-20 মিনিট রান্না করুন।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! প্রক্রিয়া সময়কাল সবসময় সিরিয়াল পরিপক্বতা উপর নির্ভর করে। যদি এটি খুব পাকা না হয়, তাহলে আপনি ডাইজেস্ট করা উচিত নয়।

পুরানো এবং overripe, দীর্ঘমেয়াদী তাপ চিকিত্সা সাপেক্ষে করা উচিত। কখনও কখনও কর্মটি 30-40 মিনিট বা তার বেশি সময় বাড়ায় (কিভাবে দ্রুত ভুট্টা রান্না করতে পারেন, আপনি এখানে খুঁজে পেতে পারেন)।

দ্বিতীয়

1. প্রক্রিয়া এবং ভুট্টা ধোয়া। তাজা, অক্ষত সবুজ শাকসবজি সেট করুন।
2. প্রস্তুত, পরিষ্কার পাতা সঙ্গে প্যান নীচে এবং পক্ষগুলি রাখুন।
3. সবজি রাখুন যাতে তারা দেয়াল স্পর্শ না করে।
4. অবশিষ্ট শীট সঙ্গে আবরণ এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ভরাট।
5. প্রথম ক্ষেত্রে হিসাবে, বাষ্প।

পণ্য প্রস্তুতির প্রস্তুতির যেকোন পদ্ধতির সাথে এটি একটি ফর্কের সাথে চেক করা হয়: যদি বীজগুলি সহজেই ফুটো করা হয় বা চিবানো হয় - ডিশ প্রস্তুত। এটা মনে রাখা উচিত যে শীতল করার পরে সিরিয়াল শক্তির বৈশিষ্ট্যগুলি, তাই এটি একটি গরম অবস্থায় পরিবেশিত হওয়া উচিত।

প্রথম ripeness এর কর্ণ 15-20 মিনিটের জন্য উকুন হয়। পুরানো বা overripe রান্না, কখনও কখনও অর্ধ ঘন্টা বা আরো লাগে। শস্যের বয়স সহজেই রঙ দ্বারা নির্ধারিত হয় - সমৃদ্ধ এবং উজ্জ্বল রং, পুরোনো তারা।

লবণ ব্যবহারের আগে অবিলম্বে হওয়া উচিত, অন্যথায় লবণ রান্না সময় সব আর্দ্রতা টান এবং শস্য শক্ত হয়ে যাবে।

ক্লাসিক রেসিপি

1. ক্ষতিকারক পাতা এবং stigmas ক্ষতি ছাড়া, পছন্দসই হিসাবে গাছপালা চিকিত্সা এবং ধোয়া।
2. কিছুক্ষণের জন্য ঠান্ডা পানিতে ভিজে ফেলুন - যদি গর্ভ পুরানো হয়। তরুণ, তারপর আপনি এটা করা উচিত নয়।
3. একটি ফোঁড়া আনুন এবং ঢাকনা দিয়ে 10-15 মিনিট রান্না করা।
4. প্রস্তুতি চেক করুন।

পানির বাইরে বের হও এবং, যদি থালাটি সবজি শেলগুলিতে প্রস্তুত করা হয়, তবে আপনাকে তাদের থেকে মুক্তি পেতে হবে।

আপনি এই উপাদান একটি সসপ্যান মধ্যে cob উপর উড়া ভুট্টা রান্না জন্য সেরা রেসিপি দেখতে পারেন।

কিভাবে লবণ সঙ্গে রান্না করা?

একটি সসপ্যান মধ্যে Bonduelle কিভাবে রান্না এবং কিভাবে কত সময়?

1. প্রক্রিয়া এবং সবুজ, অক্ষত পাতা রেখে, তরুণ, তাজা cobs ধোয়া।
2. রান্নার বদলে নোনা পানিটি উড়িয়ে নিন। স্বাদ, লবণ 1 টেবিল হারে। 3 লিটার পানি।
3. কেবিনগুলিকে উষ্ণ পানিতে ঢেকে রাখুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন, তাপ নিচে নামিয়ে দিন এবং 15-20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
4. রান্না পরে, জল ড্রেন।
5. একটি টেরি টয়লেট সঙ্গে cobs সঙ্গে একটি গরম প্যান মোড়ানো গরম রাখা এবং একটি সমৃদ্ধ স্বাদ অর্জন।
6. ভজনা আগে, পাতা বাছাই করা উচিত, এবং সবজি লবন সঙ্গে ঘষা।

যদি ভুট্টা তরুণ হয়, তবে এটি হজম করা সহজ, তাই আপনাকে সময়টি মনে রাখতে হবে এবং কঠোরভাবে সুপারিশকৃত রেজিমেনের অনুসরণ করুন (প্যানের কোবটিতে তরুণ ভুট্টা কীভাবে এবং কত পরিমাণে রান্না করতে হবে তা বিস্তারিত জানার জন্য এখানে পড়ুন)। যদি এটি প্রয়োজনীয় তুলনায় বেশি রান্না করা হয়, তাহলে এটি কঠিন এবং নষ্ট হয়ে যাবে। Cobs জল সম্পূর্ণরূপে নিমজ্জিত করা আবশ্যক, যে উপরে সাধারণত float। অতএব, তারা পর্যায়ক্রমে চালু করা প্রয়োজন যাতে তারা সমানভাবে উড়ে।

রান্না করার জন্য বরাদ্দ সময় সবসময় ফুটন্ত মুহূর্ত থেকে নির্ধারিত হয়।

আপনি রান্না করার সময় ভুট্টা লবণ কিনা তা নিয়ে জানুন, পাশাপাশি এই সিরিয়ালটিকে লবণাক্ত করে লবণাক্ত রান্না করার জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি দেখুন।

রন্ধন বৈশিষ্ট্য

Unripe ভুট্টা রান্নার সময় কঠোর পরিচর্যা সঙ্গে, প্রক্রিয়া নিরাপদে salted করা যেতে পারে। কিন্তু, প্রক্রিয়াটি ছোট করতে হলে এটি লবণ যোগ করা উচিত নয়।

লবণ ছাড়া উকুন, কারণ লবণ পণ্য নির্বীজন এবং তার চেহারা ক্ষতির অবদান রাখে। প্রস্তুত ভূট্টা ব্যবহার করার আগে অবিলম্বে salted করা উচিত। পছন্দসই, যখন ভজনা, গলিত বা হিমায়িত মাখন ব্যবহার করা যেতে পারে। এই সব স্বাদ এবং ব্যক্তিগত পছন্দ একটি ব্যাপার।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! বর্ধিত বা সহজভাবে পাকা মাখন ফল salted জলের মধ্যে নিমজ্জিত করা উচিত নয়। ফলস্বরূপ, তারা tougher এবং কম সরস হয়ে যাবে।

Decoction নিরাময় বৈশিষ্ট্য

• মিল্কি-মোম রাইপেনা বা তথাকথিত "সাদা" জাতের ভুট্টা cobs একটি decoction, wrappers এবং stigmas সঙ্গে একসঙ্গে রান্না, 1-2 কাপ দিনে 3 বার গ্রহণ।
• প্যানক্রিয়া রোগ, বিপাকীয় রোগ, স্নায়বিক রোগ, মনোবিজ্ঞান, মৃগয়া রোগ চিকিত্সা।
• এটি বিরোধী-সুপরিণতি বৈশিষ্ট্য আছে, অতএব বার্ধক্য বৃদ্ধির একটি উপায় হিসাবে, এটি পুরোনো মানুষের জন্য সুপারিশ করা হয়।

স্বাদযুক্ত সুস্বাদু ও পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে একটি স্বাধীন থালা হিসাবে, তার ঔষধি বৈশিষ্ট্যগুলি খুব মূল্যবান এবং অপরিবর্তনীয়। এটা শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু একটি খুব স্বাস্থ্যকর থালা। যদি আপনি নিয়মিত এটি ব্যবহার করেন, তবে আপনি পরিমাপটি পর্যবেক্ষণ করে শরীরের অবস্থার দ্রুত উন্নতি করতে পারেন। যদি আপনার কোন রোগ থাকে, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।