মাইক্রোওয়েভ মধ্যে ফুলকপি রান্নার জন্য শীর্ষ 3 সেরা রেসিপি

ফুলকপি, তার অসাধারণ চেহারা সত্ত্বেও, একটি বাঁধাকপি genus একটি সম্পূর্ণরূপে প্রতিনিধিত্বমূলক প্রতিনিধি। এবং ফুলকপি ব্যবহার এই পরিচয় নিশ্চিত করে। এটি "রঙ্গিন" কারণ এটির ফুলের ফুল ফুলের মত। ফুলকপি তার উপকারী বৈশিষ্ট্য জন্য ব্যাপকভাবে পরিচিত।

সরস inflorescences তাজা, stewed, ভাজা খাওয়া হয়, কিন্তু উড়ে ফুলকপি সবচেয়ে দরকারী এবং সুস্বাদু বলে মনে করা হয়। প্রক্রিয়াকরণের সময় ভিটামিনের ধ্বংস এড়ানো থেকে মাইক্রোওয়েভ রান্না করতে সাহায্য করে, যেমন সাঁতার কাটা অন্য শাকসব্জি বা সসিসের সাথে, পার্শ্বযুক্ত থালা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।

দরকারী বৈশিষ্ট্য

এই সবজির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কী এবং এটি কেন এমন লোকেদের উপদেশ দেওয়া হয় যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করে বা তাদের খাদ্যের জন্য কেবলমাত্র নজর রাখে, আমরা বুঝি।

শুরুতে, ফুলকপি একটি খুব কম ক্যালোরি পণ্য.

ফুলকপি দরকারী বৈশিষ্ট্য:

• B1 (প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাক প্রভাবিত করে, মস্তিষ্ককে উদ্দীপিত করে, হৃদরোগ পেশীর স্বর বজায় রাখে)।
• বি 2 (ত্বকের, নখ এবং চুলের অবস্থা নিয়ন্ত্রণ করে)।
• B3 (হার্ট স্বাস্থ্য এবং রক্ত ​​সঞ্চালন সমর্থন করে)।
• B6 (স্নায়ুতন্ত্র এবং কর্মক্ষমতা শর্ত উন্নত)।
• একটি (শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট)।
• সি (রেডক্স প্রসেসগুলিকে নিয়ন্ত্রিত করে, কোলাজেন এবং প্রসোলজেন সংশ্লেষে অংশ নেয়, ফলিক এসিড এবং লোহার বিপাক)।
• কে (রক্ত প্রোটিনের সংশ্লেষণ নিয়ন্ত্রণ করে)।

ফুলকপি খনিজ পদার্থ ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা, ফসফরাস, সালফার, পটাসিয়াম, দস্তা, এবং molybdenum অন্তর্ভুক্ত। উদ্ভিদ কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য অমূল্য। এই সবজি নিয়মিত খরচ সঙ্গে, একজন ব্যক্তির চাপ, বিষণ্নতা কম সংবেদনশীল হতে হবে, এবং একটি কাজের সপ্তাহ পরে দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম হবে।

আমরা মানব স্বাস্থ্যের জন্য ফুলকপি এর সুবিধা সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখতে প্রস্তাব করি:

শীর্ষ 3 সেরা রেসিপি

ফুলকপি বেশ সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, এবং এটি রান্না করার উপায়গুলির সংখ্যা সুস্বাদু এবং সুস্থ, বৈচিত্র্যের সাথে পূর্ণ হয়। এখানে তাদের কিছু আছে:

পনির সঙ্গে

পুষ্টির মান (পণ্য প্রতি 100 গ্রাম):

• ক্যালোরি - 85 কিলো।
• প্রোটিন - 4.6 গ্রাম।
• ফ্যাট - 4.6 গ্রাম।
• কার্বোহাইড্রেট - 6.1 গ্রাম।

উপাদানগুলো:

• ফুলকপি - 1 পিসি।
• হার্ড পনির - 150 গ্রাম।
• সরিষা - 1 চা চামচ
• সরি ক্রিম - 100 মিলি।
• পেঁয়াজ - ½ পিসি।

কিভাবে রান্না করা:

1. প্রস্তুতি একটি প্রস্তুতিমূলক পর্যায়ে সঙ্গে শুরু হয়। বাঁধাকপি ধোয়া এবং florets মধ্যে বিভক্ত করা প্রয়োজন। একটি মোটা ভুট্টা উপর পনির ভর্তি, এবং একটি ছুরি দিয়ে পেঁয়াজ চপ।
2. পরবর্তী পদক্ষেপ। আমরা একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা, বিশেষত একটি গ্লাস এক জন্য উপযুক্ত একটি ধারক গ্রহণ, এবং এটি মধ্যে বাঁধাকপি ফুল, এটি উপর জল ঢালা। তারপর হালকাভাবে কিছু লবণ পানি যোগ করুন এবং কালো মরিচ যোগ করুন।

   একটি ঢাকনা সঙ্গে থালা আবরণ নিশ্চিত করুন! আমরা সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি শক্তিতে 7 - 10 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে স্থাপন করি।
3. বাঁধাকপি প্রস্তুত করা হয়, আপনি এটি জন্য একটি সস তৈরি করতে শুরু করতে পারেন। এটি করার জন্য, একটি পৃথক ধারক মধ্যে সরি ক্রিম, পেঁয়াজ এবং সরিষা মিশ্রিত, স্বাদ অন্যান্য মশলা যোগ করুন। ভাল হিম এবং সাদাসিধা সস আমাদের থালা জন্য প্রস্তুত।
4. আমরা মাইক্রোওয়েভ থেকে বাঁধাকপি বের করে, প্রস্তুত সস দিয়ে এটি ঢালা, উপরে ভাজা পনির দিয়ে ছিটিয়ে এবং মাইক্রোওয়েভ এ ফিরে পাঠান, কিন্তু এই সময় ঢাকনা ছাড়া। পরে 3 - 4 মিনিট ডিশ বেক করবে। তারপরে, এটি সজ্জিত করা যেতে পারে এবং টেবিলে পরিবেশিত করা যেতে পারে, যদিও অপ্রয়োজনীয় সজ্জাগুলির প্রয়োজন হবে না, কারণ ফুসফুসগুলি একটি সুন্দর এবং ক্ষুধার্ত ক্রাস্টের সাথে আবৃত হবে।

এখানে একটি মাখনযুক্ত সস মধ্যে পনির সঙ্গে ফুলকপি রান্নার জন্য রেসিপি সম্পর্কে আরও জানুন।

দুধ ক্রিম সস অধীনে

পুষ্টির মান (পণ্য প্রতি 100 গ্রাম):

• ক্যালোরি কন্টেন্ট - 89.8 Kcal।
• Belkov - 3.04 গ্রাম।
• ফ্যাট - 4.6 গ্রাম।
• কার্বোহাইড্রেট - 10 গ্রাম।

উপাদানগুলো:

• ফুলকপি - 1 পিসি।
• হার্ড পনির - 150 - 200 গ্রাম।
• দুধ - 250 মিলি।
• মাখন - 50 গ্রাম।
• ময়দা - 1 চা চামচ। একটি চামচ।

প্রস্তুতি:

1. আমরা ধুয়ে ফুলকপিটি ফুলের ভেতরে ঢুকিয়ে রাখি, এটি একটি সসপ্যান (গ্লাস বা সিরামিক) রাখুন, 3-4 টেবিল চামচ নুনযুক্ত পানি যোগ করুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। 10 মিনিটের জন্য আমরা মাইক্রোওয়েভে রাখি, ফুসফুস নরম না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ শক্তিতে রান্না করুন।
2. পরবর্তী ধাপটি বাঁধাকপি জন্য পাত্র প্রস্তুত করা হয়। মাখন দ্রবীভূত, দুধ ঢালা এবং আগুন উপর সেট, stirring, আটা যোগ করুন। পনির ভিজিয়ে নিন এবং প্যানকেক মালকড়ি (মাঝারি বেধের সরি ক্রিম) এর সামঞ্জস্যের জন্য সস এর একটি অংশ যোগ করুন। আমরা দেখি কিভাবে মিশ্রণটি একচেটিয়া হয়ে যায়, যখন লবণ মিশে যায়, লবণ যুক্ত করুন এবং স্বাদে সিজনিং যোগ করুন (আমরা কালো মরিচ এবং প্রোভেনালাল আজবদের সুপারিশ করি)।
3. আমরা কম পক্ষের সঙ্গে একটি থালা মধ্যে সমাপ্ত বাঁধাকপি রাখুন এবং আমাদের সস সঙ্গে এটি ঢালা, অবশিষ্ট পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং মাইক্রোওয়েভ মধ্যে এটি রাখুন। মাইক্রোওয়েভ + গ্রিল, রান্না সময় - 20 মিনিট চালু করুন।
4. থালা গরম এবং দ্রুত একটি সূক্ষ্ম এবং crisp ভূত্বক সঙ্গে আচ্ছাদিত পর্যন্ত পরিবেশন করা। বোন ক্ষুধা!

একটি ক্রিমি সস মধ্যে বাঁধাকপি রান্না কিভাবে সম্পর্কে আরো বিস্তারিত এখানে পাওয়া যাবে।

Marinade জলখাবার

পুষ্টির মান (পণ্য প্রতি 100 গ্রাম):

• ক্যালরি - 130 কেজি।
• Belkov - 10 বছর
• ফ্যাট - 5 বছর
• কার্বোহাইড্রেটস - 0 গ্রাম।

উপাদানগুলো:

• ফুলকপি - 500 গ্রাম।
• মধু - 1.5 টেবিল চামচ।
• রসুন - 4 লবঙ্গ।
• ভিনেগার (6%) - 6 টেবিল।
• মরিচ - 1 টুকরা (2 সেমি)।
• লবণ - 2 চা চামচ।

প্রস্তুতি:

1. আমরা একটি প্রমিত পদ্ধতি বহন: আমার, inflorescences মধ্যে disassembled। একটি ঢাকনা দিয়ে একটি ধারক এটি সব রাখুন।
2. রান্না করা marinade। একটি পাত্রে 500 মিলে ঢালা। পানি এবং লবণ, মধু, ভিনেগার, আজিজ, কাটা রসুন এবং মশলা যোগ করুন (আমরা প্রোভেনস বা ইতালীয় ঔষধি সুপারিশ)। লবণ সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত পুরোপুরি আলোড়ন করুন (ফুলকপি ফুলকপি সম্পর্কে আরো ব্যাখ্যা এখানে পাওয়া যাবে)।
3. ফুলকপি মার্নাইড ঢালাও, এটি সম্পূর্ণভাবে ঢেকে রাখে, উপরে কয়েকটি শূকর ডুবিয়ে রাখুন।
4. আমরা মাইক্রোওয়েভ রাখি, 700 ওয়াট শক্তি রাখুন, রান্না করার সময় - 4 মিনিট।
5. আমরা গ্রহণ এবং বাঁধাকপি মিশ্রিত, তারপর এটি আবার 3 মিনিটের জন্য পাঠান।

   সামান্য সমাপ্ত থালা ঝাঁকান এবং বন্ধ বাঁধাকপি ছেড়ে, কিন্তু বন্ধ মাইক্রোওয়েভ এবং ঠান্ডা যাক।

মরিচ খামিরবিহীন বাঁধাকপি প্রস্তুত! আপনি একটি মিষ্টি এবং খামখেয়াল এবং মসলাযুক্ত-মসলাযুক্ত স্বাদ ভোগ করতে পারেন! উপরন্তু, বাঁধাকপি গোলাপী চালু হবে, যা নিজেই ইতিমধ্যে অস্বাভাবিক।

সুতরাং, ফুলকপি একটি পুষ্টিকর পার্শ্ব ডিশ, একটি স্ন্যাক এবং একটি সম্পূর্ণ থালা হতে পারে।, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - এটা খুবই দরকারী এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু! পরীক্ষা এবং স্বাস্থ্য এবং আকৃতির ফলাফল ভোগ।

ভিডিও দেখুন: শরষঠ Dahi Kababs Sirsa ইন (নভেম্বর 2024).