পনির সঙ্গে ফুলকপি একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর থালা যা বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে, পাশাপাশি ডিম, মাশরুম, ক্রিম সস, ইত্যাদি বিভিন্ন উপাদান যোগ করে বৈচিত্র্যময়।
এই সবজি থেকে এমনকি শিশুদের মত খাবার, এবং ভিটামিন একটি বিশাল পরিমাণ এবং ট্রেস উপাদান বিষয়বস্তু শরীরের জন্য অপরিহার্য করে তোলে। উপস্থাপিত খাবার প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন এবং তারা অবশ্যই আপনার ছুটির দিন এবং দৈনন্দিন টেবিলে সম্মানের স্থান দখল করবে।
বেনিফিট এবং ক্ষতি
ভিটামিন এ, বি এবং সি, এর পাশাপাশি প্রোটিন, লোহা এবং ক্যালসিয়াম এর সম্পৃক্তি এই থালাটি অনেক মানুষের জন্য উপযোগী করে তোলে। উপরন্তু, এই অ্যাসিড বিভিন্ন অ্যাসিড রয়েছে।, Tartronic সহ, ওজন কমানোর প্রক্রিয়া উপর ইতিবাচক প্রভাব থাকার, ফ্যাটি আমানত জমা করার অনুমতি দেয় না। সুতরাং, পনির সঙ্গে ফুলকপি পনির সম্পূর্ণ কম চর্বি বিভিন্ন ধরনের পছন্দ সঙ্গে একটি সম্পূর্ণ খাদ্যতালিকাগত পণ্য হতে পারে।
যত্নের সাথে আপনার ডায়েটের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত হওয়ার সাথে সাথে এই থালাটি গ্যাউট, পেট রোগ, গ্যাস্ট্রিটিস এবং উচ্চ অম্লতা এবং অ্যালার্জির সংবেদনশীল হওয়ার কারণে হওয়া উচিত।
আপনি যে মনে রাখা প্রয়োজন ফ্যাটি পনির বরং একটি ভারী পণ্য হতে পারেসুতরাং এটি খাদ্যতালিকা ধরনের নির্বাচন করা ভাল।
গড় শক্তি মান (সঠিক পরিসংখ্যান ব্যবহৃত পনির এবং অন্যান্য উপাদান ধরনের উপর নির্ভর করে):
- ক্যালোরি কন্টেন্ট - 190 কিলোবাইট;
- প্রোটিন - 6 গ্রাম;
- চর্বি - 12 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট - 13 গ্রাম।
রন্ধন বিকল্প, ছবির সঙ্গে রেসিপি
ডিম এবং খামির ক্রিম পাই
সুগন্ধি, মুখের মধ্যে গলিত, খাস্তা আরামদায়ক মালকড়ি এবং সুস্বাদু সরস ভর্তি একটি সমন্বয়। পিষ্টক সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত।
উপকরণ প্রয়োজনীয়:
- ফুলকপি - অর্ধ কিলো।
- ভাজা পনির - 150 গ্রাম।
- প্যাকেজিং Puff প্যাস্ট্রি।
- চকচকে ক্রিম - 4-5 টেবিল চামচ।
- এক ডিম।
- বেচিং শীট বা বেকিং ডিশ greasing জন্য তেল - জলপাই বা creamy।
- লবণ, মরিচ এবং হালকা মশলা - স্বাদ।
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- স্যাঁতসেঁতে পানিতে সাঁতার কাটা, যদি প্রয়োজন হয়, তবে এটি সুবিধার জন্য ছোট ফ্লোরেটে বিভক্ত করে। রান্না সময় - 5-7 মিনিট। তারপর শীতল এবং ছোট টুকরা বিভক্ত উদ্ভিজ্জ, কাটা।
- একটি বেকিং থালা মধ্যে ঘূর্ণিত মালকড়ি আউট করা এবং পাশে নমন, ভবিষ্যতে পাই ভিত্তি গঠন।
- একটি বাটি মধ্যে, দই, ডিম, পনির, seasonings এবং বাঁধাকপি সঙ্গে দই ক্রিম মিশ্রিত করা। ভর্তি প্রস্তুত।
- মালকড়ি আকারে stuffing রাখুন এবং 180 ডিগ্রী এ অর্ধ ঘন্টা জন্য ওভেন মধ্যে পাঠান।যখন মালকড়ি লাল হয়ে যায় তখন পিষ্টক প্রস্তুত হয়ে যাবে, যার মানে হল এটি চুলা থেকে মুছে ফেলা যেতে পারে।
এখানে ফুলকপি কেক রেসিপি সম্পর্কে আরও জানুন।
আমরা ভিডিও রেসিপি অনুসারে ডিম এবং খামির ক্রিম দিয়ে ফুলকপি পাই রান্না করার প্রস্তাব দিই:
fritters
যেমন প্যানকেক একটি মহান ব্রেকফাস্ট ধারণা যে কোনো খাদ্য বৈচিত্র্য।
আপনি কি প্রয়োজন:
- এক ছোট ফুলকপি কাঁটাচামচ।
- পনির, একটি জরিমানা grater উপর grated - এক মুঠোফোন।
- অর্ধেক বড় মিষ্টি গাজর - প্রাক grate।
- দুই ডিম।
- শীর্ষ গ্রেড আটা - 4 টেবিল চামচ।
- লবণ, মশলা স্বাদ।
কিভাবে রান্না করা যায়:
- রঙ মুছে ফেলুন। 5 মিনিটের জন্য লবণাক্ত পানিতে ছোট florets এবং ফুট মধ্যে গোছা।
- সূক্ষ্মভাবে কাটা, ভাজা পনির সঙ্গে ছিটিয়ে, গাজর, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। ঝাড়া, ফর্ম fritters।
- মাখন সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে ফ্রাই।
ফুলকপি প্যানকেক কিভাবে তৈরি করতে হবে তার আরো বিস্তারিত এখানে পাওয়া যাবে।
আমরা ভিডিও রেসিপি অনুযায়ী ফুলকপি প্যানকেক রান্না করতে প্রস্তাব:
Cutlets, ধাপে ধাপে ধাপে
ফাস্ট এবং সুস্বাদু নিরামিষ পার্শ্ব ডিশ, পুরোপুরি অনেক ডিশ সঙ্গে সুর।
উপাদানগুলো:
- ফুলকপি এক কিলোগ্রাম।
- আদিজী পনির - 200-300 গ্রাম।
- অর্ধেক একটি গ্লাস semolina।
- লবণ, মসলা - স্বাদ।
- Flour - এক মুঠোফোন।
প্রস্তুতি:
- সবজি হিসাবে প্রস্তুত করুন: রান্না না হওয়া পর্যন্ত 5-7 মিনিটের জন্য লবণাক্ত পানিতে ভিজিয়ে নিন।
- হাত দ্বারা চটচটে, সূক্ষ্মভাবে ভাজা পনির যোগ করুন, মিশ্রিত করা।
- গোলমরিচ, লবণ এবং মশলা যোগ করুন।
আপনি হলুদ, রসুন, কর, পেপারিকা, জায়ফল এবং আসফোয়েটিদা, সেইসাথে কালো মাটির মরিচ ব্যবহার করতে পারেন।
আবার আলোড়ন এবং patties গঠন।
- এখন তারা ওভেন মধ্যে একটি প্যান বা বেক মধ্যে ফ্রাই করতে পারেন।
ফুলকপি patties বিভিন্ন রান্না কিভাবে শিখতে, আমাদের নিবন্ধ পড়ুন।
আমরা ভিডিও রেসিপি অনুযায়ী ফুলকপি Cutlets রান্না করার প্রস্তাব:
ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ
মূল casserole, রান্না এবং চমৎকার স্বাদ আনন্দদায়ক আরাম।
উপকরণ প্রয়োজনীয়:
- ফুলকপি একটি পাউন্ড।
- ভাজা পনির দুই মুঠোফোন।
- চকচকে ক্রিম - 4 টেবিল চামচ।
- তিন ডিম।
- মসলাযুক্ত লবণ।
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- পূর্বে ছোট ছোট inflorescences বিভক্ত বাঁধাকপি, 5-7 মিনিট জন্য স salted জল রান্না, কিন্তু এটা হজম না নিশ্চিত করুন। এটা শান্ত করুন।
- একটি বেকিং শীট উপর সবজি রাখুন।
- মশলা এবং খামির ক্রিম সঙ্গে ডিম মিশিয়ে, এই বাঁধাকপি উপর ঢালা।
- ভাজা পনির সঙ্গে অবিলম্বে বা প্রস্তুতির আগে 5 মিনিট সঙ্গে ছিটিয়ে।
- 180-200 ডিগ্রীতে 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন। ভর্তি solidifies পর্যন্ত আপনি একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ করতে পারেন, তারপর খোলা এবং Rosyness জন্য অপেক্ষা করুন।
উপরের বিকল্পগুলি ছাড়াও, সর্বদা বিভিন্ন উপাদানের যোগ করার সুযোগ রয়েছে যা ডিশকে একটি নতুন স্বাদ দেবে। তাই উদাহরণস্বরূপ এই পণ্য ক্রিম সঙ্গে বেকড করা যাবে, প্রধান উপাদান সঙ্গে তাদের ভর্তি এবং ক্রিম সস পুরু করতে একটি সামান্য ক্রিম যোগ করা। হালকা মসলা ব্যবহার করাও গুরুত্বপূর্ণ, একটি সূক্ষ্ম ক্রিম্কি স্বাদ সঙ্গে ভাল মিশ্রিত করা।
ক্রিম পনির, grated, grated, স্বাভাবিক কঠিন পরিবর্তে, থালা আরও সহজ হবে এবং casserole এবং পাই একটি মহান যোগ করা হবে।
মশলা এবং লবণ সঙ্গে scrambled ডিম অনেক রান্নার বিকল্প পাওয়া যায়। পনির দিয়ে ফুলকপি, এবং যদি আপনি কমপক্ষে এক মিনিটের জন্য তাদের মারতে থাকেন তবে তারা একটি বিশেষ "ঝগড়া" দেবে - তাহলে সবকিছু সত্যিই আকাশমণ্ডল হয়ে যাবে।
ডিম সঙ্গে এই থালা রান্না করার জন্য সবচেয়ে সহজ রেসিপি নিম্নরূপ: ফলের প্যানিং মধ্যে ফুলকপি ছোটো florets মধ্যে ফুলকপি বিভক্ত এবং ডিম, লবণ, মরিচ এবং ডিম প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত তার উপর কয়েক ডিম ঢালাও (ডিম সঙ্গে ফুলকপি রান্না করার আরো বিস্তারিত জানার জন্য, এখানে দেখুন )।
আমরা ভিডিও রেসিপি অনুযায়ী ফুলকপি কাসেরোলেট রান্না করার প্রস্তাব:
কিভাবে মাইক্রোওয়েভ রান্না করতে?
- এটি করার জন্য, ফুলকপিতে ফুলকপিটি মুছতে হবে, এটি একটি মাইক্রোওয়েভের জন্য একটি প্লেটের উপর রাখুন, একটু জল ঢালাও এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা, 800 ওয়াটের জন্য 7 মিনিট রান্না করুন।
- সবজি রান্না করা হলে, একটু ঠান্ডা করুন, সরি ক্রিম ঢালাও, লবণ-মরিচ-সিজনিং যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং 5 মিনিটের জন্য আবার মাইক্রোওয়েভে রাখুন।
- ইতিমধ্যে, পনিরটি গুঁড়ো এবং মাইক্রোওয়েভ থেকে এক অর্ধেক পনির দিয়ে বাঁধাকপি-সরি ক্রিমটি ছিটিয়ে নিন, আলোড়ন করুন এবং অন্য 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং বাকি অর্ধেক প্রস্তুত-তৈরি থালাটি দিয়ে ছিটিয়ে নিন।
মাইক্রোওয়েভ এ ফুলকপি কিভাবে রান্না করা যায় সে সম্পর্কে আরো বিস্তারিত এখানে পাওয়া যাবে।
আমরা ভিডিও রেসিপি অনুসারে পনির দিয়ে একটি মাইক্রোওয়েভ এ ফুলকপি রান্না করার প্রস্তাব দিই:
ফুলকপি এবং পনির সেরা গরম পরিবেশন করা, মাছ, সালাদ এবং সিরিয়াল সঙ্গে মিল্কি ক্রিম সস, সঙ্গে। একটি বহিরাগত গন্ধ দিতে, আপনি কাটা বাদাম যোগ করতে পারেন। পনির সঙ্গে ফুলকপি - একটি স্ন্যাক হিসাবে একটি আদর্শ বিকল্প, এবং একটি সম্পূর্ণ দ্বিতীয় এবং প্রথম কোর্স। একটি সূক্ষ্ম ক্ষতিকারক পনির পুষ্প সঙ্গে একটি মিশ্রণে উদ্ভিজ্জ দরকারী বৈশিষ্ট্য বা একটি সরস ভর্তি পুরো পরিবারের আপীল করা হবে।
