বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে যে ফুলকপিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, যা একসঙ্গে শরীরের উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে।
তার কাঠামোর কারণে, ফুলকপিটি এই সবজি থেকে অন্যান্য ধরণের শরীরে বেশি শোষিত হয়।
শিশু শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ এবং পুষ্টিবিদরা নিশ্চিত যে, তার সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, এই পণ্যটি নতুন খাবারের সাথে শিশুদের পরিচিত করার জন্য আদর্শ।
শিশুর প্রথম খাবার মৌলিক নিয়ম
পরিপূরক খাবার প্রস্তুতির মূল পয়েন্টগুলি হল:
- সঠিকভাবে তাজা সবজি এবং ফল নির্বাচিত।
- তাদের প্রস্তুতির জন্য পাত্রে খাদ্য এবং স্বাস্থ্যবিধি যত্নশীল হ্যান্ডলিং।
- রান্না সঠিক তাপমাত্রা।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! এই পরিস্থিতিতে মেনে চলতে ব্যর্থতা নেতিবাচক পরিণতি হতে পারে: ডায়রিয়া বা কোষ্ঠকাঠিন্য, সবুজ মল, ডার্মাটাইটিস, দাগ, ডায়পার ফুসকুড়ি, বমি, জ্বর ইত্যাদি।
আমি কি এই পণ্যের সাথে শুরু করতে পারি?
ফুলকপি তার জীবনে প্রথম নতুন পণ্যের সাথে শিশুর শিশুর পরিচিত হওয়ার জন্য উপযুক্ত, মায়ের দুধ বা অভিযোজিত দুধ সূত্রের মত।
এই পণ্য ব্যবহার করার সুবিধা:
- একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া ঝুঁকি সংক্ষিপ্ত, হিসাবে উদ্ভিজ্জ hypoallergenic হয়।
- রান্না করা হলে, এই সবজি নরম, স্বাদ সুখী।
- রক্তবাহী জাহাজ উপর সুবিধাজনক প্রভাব।
- এগুলি অ্যানিমিয়া (লোহার অভাব) এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে হয়।
- যথাযথ বিকাশ ও অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা গঠন এবং শ্লৈষ্মিক ঝিল্লির পুনরুদ্ধারের অবদান রাখে।
- উচ্চ রক্ত চিনি সঙ্গে শিশুদের জন্য দরকারী।
- গ্যাস্ট্রিক রস উত্পাদন উত্তেজিত।
এই পণ্যের ব্যবহার বিপর্যয়:
- পণ্য এলার্জি প্রবণ শিশুদের মধ্যে contraindicated হয়।
- আপনি অন্ত্র প্রদাহজনক প্রসেস পরিপূরক খাবার মধ্যে প্রবেশ করতে পারবেন না।
- কিডনি সমস্যার জন্য, ফুলকপি প্রথম ফিড হিসাবে সুপারিশ করা হয় না।
ফুলকপি কারণ:
- কোষ্ঠবদ্ধতা (এটা fastens কিনা)। শিশুরোগ অনুযায়ী, ফুলকপি একটি ফিক্সিং প্রভাব নেই। ছোট শিশুদের মধ্যে কোষ্ঠকাঠিন্য কারণ হতে পারে:
- খুব তীব্র একটি লোড;
- স্ট্রেস;
- খুব পুরু পুষ্টির;
- পুষ্টি অভাব।
- এটা কারণ গ্যাস গঠন? সমস্ত পণ্য flatulence একটি উৎস হতে পারে। কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার সময় বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই এই সমস্যা হয়। এই ক্ষেত্রে একমাত্র পণ্য "নিরাপদ" পণ্য চাল।
নোট উপর। ফুলকপি ফুটন্ত বা stewing পরে তার gassing বৈশিষ্ট্য হারান।
কি মিলিত হয়?
"কোঁকড়া" ফুলকপি সেট সঙ্গে সবজি সমন্বয়। প্রায়শই এটি গাজর পুষ্ট, ব্রোকলি পুয়ের সাথে ব্যবহৃত হয়। সাঁতার কাবাব এছাড়াও যোগ করা হয়, তারপর একটি puree মত রাষ্ট্র একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে স্থল।
আমি কি কোনোভাবে এই সবজি জন্য শিশুর প্রস্তুত করতে হবে?
ফুলের মতো ফুলের জন্য কোন প্রস্তুতি নেই, কারণ এটি খুব সহজে হজমযোগ্য হাইপোএলার্জেনিক পণ্য যা বাচ্চাদের প্রথমটি চেষ্টা করে। নতুন খাবারের সাথে পরিচিত হওয়ার প্রস্তুতির প্রধান নির্দেশক প্রস্তুতির জন্য দায়ী হতে পারে এবং এইগুলি হল:
- যখন আর একটি "pushing out" প্রতিফলন হয় না (শিশু খাদ্য থুতু দেয় না)।
- প্রাপ্তবয়স্কদের খাওয়া কি একটি দুর্দান্ত আগ্রহ আছে।
- সন্তানের মাথা ধরে, বসার সময় খেতে পারেন।
Lure একটি একেবারে সুস্থ শিশুর পরিচয় শুরু। SARS এর সময় এবং টিকা সময়কালে নতুন খাবারের সাথে পরিচিত হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
এক বছরের শিশুকে খাওয়ানোর সময় কখন?
কৃত্রিমভাবে খাওয়ানো শিশুরা 4 মাস বয়সে খাওয়ানো শুরু করে। স্তন দুধ খেতে শিশুদের, 6 মাস থেকে পরিপূরক খাবার ইনজেকশন সুপারিশ। 4 মাসের জীবন থেকে সম্পূরক পরিপূরকগুলি পাওয়া যায় এমন বেশ কয়েকটি মেডিক্যাল ইঙ্গিত রয়েছে:
- শিশুর অকালিকভাবে জন্ম হয়।
- দুধ বা মিশ্রণ অস্বীকার করে।
- ওজন হারানো।
একটি কার্যকর ফুলকপি গর্ভবতী এবং নার্সিং মা হওয়ার জন্যও হবে, তাই আপনি এখানে এই সময়ের মধ্যে সবজি খেতে আপনার সাথে পরিচিত হতে পারেন।
মাশাব্যাথা আলু করতে কিভাবে - ধাপে নির্দেশাবলী দ্বারা ধাপে
সবজি রান্না করার প্রধান শর্ত সর্বাধিক দরকারী পদার্থ রাখা।
pretreatment
ফুলকপি একটি থালা রান্না করার আগে, cabbages পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, ছোট inflorescences মধ্যে disassembled। ছোট পোকামাকড় পরিত্রাণ পেতে এবং কীটনাশক নির্মূল করার জন্য অন্তত 40 মিনিটের জন্য লবণ দিয়ে ঠান্ডা পানিতে ভিজে নিন। তারপর ঠান্ডা চলমান জল অধীনে inflorescences ধোয়া এবং ফুটন্ত পানি উপর ঢালা।
Mono- উপাদান মশলা আলু রেসিপি
- প্রাথমিক প্রস্তুতির পর, 10 মিনিটের জন্য নুনযুক্ত উঁচু পানিতে সূক্ষ্মভাবে ফুটো করুন। উদ্ভিদের প্রস্তুতি একটি টেবিল ফর্ক সঙ্গে চেক করা হয়।
সুপারিশ। বাঁধাকপি যথেষ্ট নরম না হলে, আমরা রান্না সময় 2-5 মিনিট দ্বারা বৃদ্ধি।
- পানি নিষ্কাশন করুন, উদ্ভিজ্জ সামান্য শীতল যাক।
- একটি ব্লেন্ডার (অথবা একটি চালান মাধ্যমে গ্রিন) সঙ্গে একটি puree মত রাষ্ট্র থেকে বাঁধাকপি।
ব্রোকলি সঙ্গে
উভয় ধরনের বাঁধাকপি বাষ্প। ব্রোকোলি প্রাথমিক প্রস্তুতির পাশাপাশি ফুলকপির মতো রান্না করা হয়।- আমরা সবজি চপ জন্য একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার।
- আরো তরল সংশ্লেষণ পেতে, কোঁকানো রান্না করা একটি সামান্য পুয়ের পানি ঢালাও। মসৃণ পর্যন্ত আলোড়ন।
উভয় ধরনের বাঁধাকপি বাষ্প। ব্রোকোলি প্রাথমিক প্রস্তুতির পাশাপাশি ফুলকপির মতো রান্না করা হয়।সঙ্গে zucchini
এক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা, লবণাক্ত পানি উভয় সবজি ভুট্টা। Pre-zucchini ছিদ্র পরিষ্কার এবং বীজ, কিউব মধ্যে কাটা।- সম্পূর্ণরূপে রান্না (নরম) পর্যন্ত, প্রায় 10 মিনিটের জন্য উভয় সবজি রান্না করুন।
- একটু ঠান্ডা দিন এবং একটি বিশুদ্ধ রাষ্ট্র দিতে।
এক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা, লবণাক্ত পানি উভয় সবজি ভুট্টা। Pre-zucchini ছিদ্র পরিষ্কার এবং বীজ, কিউব মধ্যে কাটা।কিভাবে বিভিন্ন উপায়ে করবেন?
প্যান মধ্যে
- Inflorescences ফুটন্ত salted জলের মধ্যে নিমজ্জিত।
- মাঝারি তাপ উপর 8-15 মিনিট জন্য রান্না করুন।
- এই ক্ষেত্রে, মশলা উত্তোলন করা ভাল নয়, কারণ এটি অনেক ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন রয়েছে।
মাইক্রোওয়েভ মধ্যে
- একটি বিশেষ থালা মধ্যে সবজি inflorescences lay, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ।
- এক চামচ জল চিমটি ডিশে যোগ করা হয়, এবং মাইক্রোওয়েভ ওভেন পূর্ণ ক্ষমতাতে সেট করা হয়।
- মাইক্রোওয়েভ চুলা মধ্যে বাঁধাকপি রান্না করতে পূর্ণ ক্ষমতা 3 মিনিট সময় লাগে, তারপর লবণ যোগ করুন এবং অন্য 4 মিনিটের জন্য রান্না করুন যাতে পণ্যটি উড়াতে যথেষ্ট।
একটি ধীর কুকার এবং একটি ডবল বয়লার
- পৃথক inflorescences রাখা একটি বিশেষ ট্রে।
- পণ্যটি ধীর কুকারে 15 মিনিটের জন্য, একটি ডবল বয়লারের 30 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়।
- ফুলকপি এর প্রস্তুতি প্রস্তুতি একটি ছুরি বা ফর্ক প্রয়োজন।
আপনি এখানে সন্তানের জন্য আরো ফুলকপি রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন এবং এই নিবন্ধে আপনি নিজের জন্য প্রস্তুত করতে পারেন এমন এই উদ্ভিজ্জের সাথে সেরা রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন।
ভিডিও থেকে আপনি একটি ডবল বয়লার মধ্যে ফুলকপি শুকনো কিভাবে শিখতে হবে:
পরিপূরক খাবারের ভূমিকা সবসময় পুরো পরিবারের জন্য একটি খুব দায়ী এবং উত্তেজনাপূর্ণ সময়। ডান খাওয়ানো প্রকল্প এবং পণ্য নিজেই নির্বাচন করা খুব গুরুত্বপূর্ণ।নেতিবাচক পরিণতি এড়ানোর জন্য। নতুন খাবারের সাথে প্রথম পরিচিতির সর্বোত্তম পণ্যটি ফুলকপি এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ।
এটি শরীর দ্বারা ভাল শোষিত হয়, bloating এবং এলার্জি কারণ না। এই সবজি শিশুর জন্য জীবনের প্রথম খাবারের প্রস্তুতিতে বেশি সময় নেয় না।
