বাঁধাকপি - প্রায় সবজি একটি উদ্ভিজ্জ। এটি তাজা, মুরগি বা মশলা খাওয়া যাবে।
পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের উচ্চ সামগ্রী, পাশাপাশি চমৎকার স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলি এই সবজিটিকে ঘরে ডাইনিং টেবিলে ঘন ঘন গেস্ট করে তোলে।
আজ আমরা সাদা বাঁধার এই ধরনের চরিত্রগত, সুবিধার এবং অসুবিধা সম্পর্কে আপনাকে বলতে হবে। এবং আপনি কীভাবে বীজ থেকে রোপণ করবেন এবং ক্রমবর্ধমানভাবে যত্ন নেবেন তা শিখবেন।
মূল এবং বিবরণ ইতিহাস
হোয়াইট বাঁধাকপি ধরন "উপহার" দীর্ঘ সময়ের জন্য উত্থাপিত হয়। এই জাতিকে 1961 সালে নির্বাচনী সাফল্যের রাজ্য নিবন্ধনে রূপান্তর করা হয়েছিল। "উপহার" গ্রীবোভস্কয় পরীক্ষামূলক স্টেশন এ চালু করা হয়েছিল, এখন "ভেষজ-বৃদ্ধির জন্য ফেডারেল সেন্টার"। এই ধরণের পণ্য উৎপাদন জন্য তৈরি করা হয়েছিল, কিন্তু ব্যক্তিগত খামার ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়।
উদ্ভিদ বিভিন্ন "উপহার" শক্তিশালী, পাতা রোজট আধা উত্থাপিত মাঝারি আকার। পাতাগুলি আকৃতির মাঝামাঝি, গোলাকার, গোলাকার, মাঝারি। তাদের রঙ ধূসর-সবুজ একটি বরং উচ্চারিত মোম লেপ সঙ্গে; পাতা প্রান্ত সামান্য আনুমানিক হয়। মাথা আঁট, মাঝারি আকার, বৃত্তাকার। এর ওজন 3 থেকে 5 কেজি। বাইরের এবং অভ্যন্তরীণ স্ট্যাম্পের দৈর্ঘ্য প্রায় ২0 সেমি। এই বিভাগে মাথায় একটি সবুজ-সাদা রঙ থাকে।
উদ্ভিদ ছবি
এখানে আপনি "উপহার" গোবর বিভিন্ন ধরণের দেখতে পারেন:
বৈশিষ্ট্য, সুবিধার এবং অসুবিধা
"উপহার" পালন মানের অন্যান্য প্রকারের সঙ্গে অনুকূলভাবে তুলনা। এটা পুরোপুরি 7 মাস পর্যন্ত সংরক্ষিত হয়। তিনি চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য আছে। আপনি যে কোন অঞ্চলে বৃদ্ধি করতে পারেন। গ্রেড সর্বজনীন, উচ্চ ফলনশীল। তাজা সালাদ জন্য, এবং pickling জন্য উপযুক্ত।
বাঁধাকপি "উপহার" এর সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
- ঠান্ডা প্রতিরোধের;
- সরলতা;
- চমৎকার স্বাদ;
- ভাল পরিবহনযোগ্যতা;
- ক্র্যাকিং মাথা প্রতিরোধের;
- উচ্চ ফলন।
ক্ষতির মধ্যে আর্দ্রতা-প্রেমময় বৃদ্ধি এবং মাটির উর্বরতা দাবি।
যত্ন এবং অবতরণ জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
বাঁধাকপি বীজ "উপহার" সস্তা হয়: একটি ব্যাগ জন্য গড় দাম প্রায় 10 রুবেল হয়। আপনি তাদের বিশেষ দোকানে কিনতে পারেন, সেইসাথে ইন্টারনেটের মাধ্যমে একটি প্যাকেজ অর্ডার। একটি ল্যান্ডিং সাইট নির্বাচন করার সময়, সূর্য দ্বারা পর্যাপ্তভাবে প্রদীপ্ত স্থানগুলিতে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।
সাদা বাঁধার এই ধরনের ছায়া সহ্য করা হয় না, যা ফসল পরিমাণ প্রভাবিত করতে পারে। "উপহার" এর জন্য সর্বোত্তম পূর্বসূরিগুলি হল লেবু এবং কাকুর: তাদের পরে, মাটি নাইট্রোজেন দিয়ে সমৃদ্ধ হয় যা ভবিষ্যতে কোবিরের ভবিষ্যত মাথাগুলির জন্য উপকারী।
এবং এখানে ক্রুসিফারাস সবজি পরে, কেব দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। উপযুক্ত মাটি উচ্চ আর্দ্রতা কন্টেন্ট সঙ্গে, উর্বর। এটি ভাল hydrated করা উচিত এবং একটি নিরপেক্ষ বা দুর্বল অম্লীয় পরিবেশ আছে।
অম্লীয় মাটির উপর বাঁধাকপি বাঁধতে রোগের কারণ হতে পারে। অতএব, জমি লাগানোর আগে চুন হতে হবে।
শরৎ থেকে বিছানা প্রস্তুত করা ভাল, কমপক্ষে 1 বর্গমিটারের জৈব পদার্থের কমপক্ষে দুইটি বালতি অবদান রাখা। 30 গ্রামের পটাসিয়াম সালফেট এবং সুপারফোসফেট একই এলাকায় মাটি যোগ করা হয়, এবং 30 গ্রাম ইউরিয়া এবং বসন্তের আগে বসন্তে একটি গ্লাস অ্যাশ যোগ করা হয়।
ক্রমবর্ধমান রোপণ
মাটিতে যাওয়ার আগে 4-5 সপ্তাহ বীজ বপনের জন্য বাঁধাকপি বীজ বপন করা প্রয়োজন। Sprouting প্রায় 5 দিন আশা করি। খোলা মাটিতে উত্থান এবং উদ্ভিদ প্রতিস্থাপন সময় সময় সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে অঞ্চলের জলবায়ু উপর নির্ভর করে।
বীজের জন্য মাটি সার্বজনীন মাটি, বালি এবং শস্য সমান অংশে তৈরি করে তৈরি করা হয় এবং এক কেজি মাটি প্রতি একশ চামচ ছাই মেশান।
মাটি ভালভাবে বাষ্পযুক্ত করা উচিত অথবা পটাসিয়াম পারমাঙ্গনেটের এক শতাংশ সমাধান দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত।
- রোপণের আগে, বীজ গরম পানিতে 20 মিনিটের জন্য 50 ডিগ্রী রাখতে হবে।
- তারপর বীজ রোগের ফিমোসিস এড়াতে 5 মিনিটের জন্য চলমান পানি দিয়ে বিশ্রাম নিন।
- আপনি যদি রাসায়নিক সার ব্যবহার করার জন্য ব্যবহার করা হয়, তাহলে আপনি একটি বৃদ্ধি উদ্দীপক সমাধান বীজ খেয়ে ফেলতে পারেন। এর মধ্যে রয়েছে "অ্যাপিন", "জিরকন", "গুমাত"। গলিত পানি soaking জন্য প্রাকৃতিক উপায় থেকে উপযুক্ত।
- বীজ প্রায় 18 ঘন্টা জন্য swell করা উচিত।
- শুকনো বীজ অবিলম্বে বীজ প্রয়োজন।
এটি করার দুটি উপায় আছে: একটি পিক বা অবিলম্বে পৃথক ধারক মধ্যে। প্রথম পদ্ধতিতে গাছের মূল পদ্ধতি উন্নততর হয়। বপন গভীরতা - 1 সেমি, সারির মধ্যে দূরত্ব - 4 সেমি, এবং বীজের মধ্যে - অন্তত দুই।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! জমি প্রচুর পরিমাণে ঢেলে দেওয়া উচিত, কিন্তু জলবায়ু ছাড়া।
- ক্ষমতা সবচেয়ে রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় রাখা। হালকা যথেষ্ট না হলে, বিশেষ আলো সঙ্গে অতিরিক্ত আলো ব্যবস্থা।
- আবির্ভূত অঙ্কুর প্রায় 1২ সপ্তাহের তাপমাত্রায় প্রায় 1২ ডিগ্রি সেলসিয়াসে রাখা হয়, তারপর বীজের বিকাশের জন্য প্রায় 18 ডিগ্রী তাপমাত্রা রাখা উচিত।
- জলসেচন মাঝারি প্রয়োজন। অত্যধিক জলপান একটি বিপজ্জনক রোগ - কালো লেগ, যার থেকে এটি বাঁধাকপি সংরক্ষণ প্রায় অসম্ভব।
- যখন বাস্তব পাতাটি প্রদর্শিত হয়, তখন আপনি একটি বীজতলা বাছাই করা উচিত: কেন্দ্রীয় রুট চিম্টি, এবং অঙ্কুর cotyledons গভীরতর।
- বাছাই করার পরে, আপনি সূর্য থেকে উদ্ভিদ priten উচিত।
- দুইটি সত্য পাতা দেখা দেওয়ার পরে, আপনি পানির সাথে প্রক্রিয়াটি মিশ্রিত করে বাঁধাকপি খাওয়াতে পারেন।
সারের সঙ্গে একটি সমাধান সঙ্গে পাতা ছড়িয়ে দ্বারা ফোলার খাওয়ানো হয়। এটি করার জন্য, অর্ধেক টেবিল চামচ এবং 5 লিটার পানি মিশ্রণ করুন। পুনরাবৃত্তি খাওয়ানো রোপণ আগে হওয়া উচিত। মাটিতে রোপণ করার আগে গাছপালা শক্ত করা নিশ্চিত করুন। এটি করার জন্য, ট্রান্সপ্লান্টের দুই সপ্তাহ আগে, ধীরে ধীরে সময়কাল বাড়িয়ে তুলুন।
প্রথমে আপনি উজ্জ্বল সূর্য থেকে উদ্ভিদ ছিপি উচিত।
ফসলের ঠান্ডা প্রতিরোধের কারণে, এপ্রিলের শুরুতে মে মাসের শেষ দিকে কোবরে মাটি লাগানো হয়।
- কয়লা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত পানি দিয়ে পানি পান করা, কুঁড়ি তৈরি করুন।
- বীজ নীচে শীট গভীরতম।
- গর্ত কাছাকাছি প্রায় আর্দ্রতা বজায় রাখতে শুষ্ক পৃথিবী ঢেলে।
- প্রথমত, তারা দ্রুত উপহারের জন্য খুব ঘন অ বোনা উপাদান সহ "উপহার" আবরণ করে।
কিছু গার্ডেন পুরো মৌসুমের জন্য ছেড়ে দেয়, যা বাঁধিকে উন্নততর করতে সাহায্য করে এবং কীটপতঙ্গে প্রবেশযোগ্য হতে পারে। তারা বেড়ে উঠলে, বাঁধাকপিটি ভিজা মাটির সাথে দুবার স্পুড করা হয়। এবং এক মাসে একবার তিনটি পরিপূরক তৈরি করুন: প্রথমে নাইট্রোজেন সার, তারপর জটিল এবং তারপর পটাশ সারের সাথে। মাথার ভাল ফসলের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত নিয়মিত, সকালে বা সন্ধ্যায় নিয়মিত পানিপান করা।
সতর্কবাণী! তাপে আপনি শীতল জল দিয়ে পাতা স্প্রে করতে পারবেন না।
ফসল ফলানোর
সফল দীর্ঘমেয়াদী সংগ্রহস্থলের জন্য, উপহারের মাথাগুলি হিমির আগে, অক্টোবরের শুরুতে, রাতের বায়ু তাপমাত্রা 0 ডিগ্রী থেকেও বেশি হলে কাটা হয়। একটি ছুরি দিয়ে কাটা, 3-4 সেমি পরিমাপ একটি দড়ি বা মূল থেকে উদ্ভিদ টিয়ার।
মাথা সংগ্রহস্থল
মাথা ঘনত্ব কারণে ভাল রাখা হয়। প্রধান জিনিস - frosts জন্য ফসল কাটার সময় এবং একটি শীতল জায়গা সংরক্ষণ করার জন্য সময় আছে, উদাহরণস্বরূপ একটি বিশেষ সেলার বা একটি গ্লাজড loggia।
সম্ভাব্য রোগ এবং কীটপতঙ্গ
বিভিন্ন "উপহার" রোগ প্রতিরোধী, কিন্তু কৃষি প্রযুক্তির লঙ্ঘনের ক্ষেত্রে এটি একটি কিল দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। কেলের লক্ষণগুলি দ্বারা, প্রভাবিত কোবিকে বিছানা থেকে মুছে ফেলা হয় এবং ধ্বংস করা হয়, মাটিকে বারোডক্স মিশ্রণের 1% সমাধান দিয়ে বা হোলার সমাধান দিয়ে 10 লিটার পানি প্রতি 40 গ্রামের হারে 7-10 দিনের ব্যবধানে দুবার করে দেওয়া হয়।
ফাইটোস্পোর ক্ষতি প্রতিরোধ করার জন্য, ফিতোসোস্পিন বা পটাসিয়াম পারমাঙ্গনেটের সমাধানতে বীজ বপন করার আগে বীজ প্রতিরোধ করা প্রয়োজন। এই রোগ শিকড় বৃদ্ধির দ্বারা নির্দেশিত হয়। রোগযুক্ত রোগগুলি আরও খারাপ হয়ে যায়, পাতাগুলি শুকনো এবং শুকিয়ে যায়।
অত্যধিক পানির ক্ষেত্রে পানি স্থবিরতা পেরোনোসপোরাসের কার্যকরী এজেন্টগুলিকে সক্রিয় করতে পারে উষ্ণ আবহাওয়া দ্রুত ছত্রাক এর বিকাশ। পারোনোপোরোজা চিহ্নগুলি পাতাটির উপরের দিকের গাঢ় দাগ এবং এর নিচের অংশে নরম। এই রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, তারা জলপান নিয়ন্ত্রণ করে, গোবরকে ধাক্কা দিয়ে ধুয়ে রাখে, এবং 3 লিটার পানির প্রতি 3 গ্রামের ফিতাস্পরিনের সমাধান দিয়ে 2-3 বার প্রক্রিয়া করে।
বাঁধাকপি প্রধান কীটপতঙ্গ বাঁধাকপি সাদা মাছ ধরার নৌকা এবং caterpillars হয়।
- মাছি পাতা, বিশেষ করে তরুণ shoots এর সজ্জা উপর ভোজন। সাশ (100 গ্রাম), ক্যামোমাইল, ওয়ার্মউড, পাশাপাশি রাসায়নিক প্রস্তুতি আনাবাজিন সালফেট (10 গ্রাম / 10 লি), বিটোক্সিবিসিলেলিন (40 গ্রাম / 10 লি)
- বাঁধাকপি caterpillars পাতাগুলি খাওয়ানো, তাদের মধ্যে গলানো গর্ত, ক্ষয়প্রাপ্ত স্বাদ এবং উপস্থাপনা। ইটভাইর (1 ট্যাব। / 10 লি) এর সমাধান ব্যবহার করে ভর আক্রমণের সাথে ক্যাটারপিলারগুলি হাত দ্বারা সংগ্রহ করা হয়। শুকনো আবহাওয়াতে স্প্রে করা উচিত, যাতে কমপক্ষে 5 ঘন্টার জন্য ওষুধের পাতা থাকে। 10 দিন পর, চিকিত্সা পুনরাবৃত্তি হয়।
বাঁধাকপি বিভিন্ন ধরনের "উপহার" - এই সবজি প্রেমীদের জন্য একটি মহান পছন্দ। রোপণ এবং যত্নের নিয়ম অনুসরণ করে, আপনি উচ্চ মানের এবং প্রচুর ফসল অর্জন করতে পারেন।
