আনিস এবং জিরা - খাদ্য শিল্পে বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে এমন মসলা। মশলা কি থেকে পৃথক এবং তাদের বৈশিষ্ট্য কি সম্পর্কে আরও পড়ুন, নিবন্ধ আরও পড়ুন। উদ্ভিদ বিবরণ এবং বৈশিষ্ট্য জীবাণু এবং অ্যানি দীর্ঘকাল ধরে মানুষের দ্বারা চাষ করা হয়েছে, তাদের চাষ সহজে চাষে নিরপেক্ষতার কারণে ধন্যবাদ।
বিভাগ বীট-পালং
Mangold একটি দ্বিবার্ষিক herbaceous উদ্ভিদ, সাধারণ beet একটি উপজাতি, পরিবার amaranth থেকে subfamily hawk অন্তর্গত। বন্টন পরিসীমা ইউরোপের মধ্য ও দক্ষিণ অক্ষাংশ। স্টেম রঙ (সাদা, হলুদ, ফ্যাকাশে সবুজ এবং গাঢ় সবুজ) এবং পাতার জমিনের মধ্যে বিভিন্ন রকমের বৈচিত্র্য রয়েছে যা কোঁকড়া এবং এমনকি হতে পারে।
একটি নিয়ম হিসাবে, জনগণের কোন সন্দেহ নেই যে চিনি বীট শিল্প প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য শুধুমাত্র একটি কাঁচামাল, এবং শুধুমাত্র বড় কৃষি ব্যবসা বা খামার তার চাষে জড়িত। এদিকে, চিনির বীজ চাষের প্রযুক্তি একটি ছোট্ট ভূমি প্লটের প্রতিটি মালিককে জানানো বাগানের বিছানায় পাওয়া যায়।
বিটরুট একটি পণ্য যা দীর্ঘসময় ধরে সংরক্ষণ করা হয়; এটি সারা বছর ধরে ছাদে উপস্থিত থাকে, তাই শীতের জন্য এটি বিশেষভাবে প্রস্তুত করার কোনও কারণ নেই। কিন্তু যদি ফসল উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পায়, তবে স্টোরেজের জন্য কোন ঘাঁটি নেই তবে রুটি ফসল জমা করার চেষ্টা করার জন্য কিছুই অবশিষ্ট থাকে না। এটি এমন একটি ওয়ার্কপিস তৈরি করার অনেক উপায় আছে, যেমন তারা বলে, "বাড়ীতে"।
Beetroot ইউক্রেন এবং কাছাকাছি বিদেশে সবচেয়ে জনপ্রিয় সবজি এক বিবেচনা করা হয়। এবং এই আশ্চর্যজনক নয়, কারণ লাল সবজি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। শুকনো beets আপনি পুরো বছরের জন্য পণ্য উপকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করতে পারবেন। ফসল কাটার পদ্ধতির উপকারিতা মানুষ দীর্ঘদিন ধরে খেয়াল করেছেন যে যদি তাজা ফল বা সবজি সঠিকভাবে শুকিয়ে যায় তবে এটি সর্বাধিক কার্যকর পদার্থ বজায় রাখবে।
বিটরুটটি আমাদের অক্ষাংশে কেবলমাত্র খুব বেশি বিস্তৃত নয়, এটি উচ্চতর ফাইবার সামগ্রী, ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিনগুলির (A, B, C), পাশাপাশি জৈব অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির সম্পূর্ণ সেটের কারণে অত্যন্ত উপকারী। এটি একটি হ্যাংওভারের প্রতিকারের জন্য ব্যবহৃত হয়, এন্ডোক্রাইন সিস্টেম এবং কিডনি উন্নত করে, এটি খাদ্যের জন্য উপকারী এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্য এটি প্রয়োজনীয়।