পোল্ট্রি চাষ

কিভাবে বাড়িতে একটি তুরস্ক গিঁট

আপনি যদি আপনার যৌগিক পাখিগুলিকে রাখেন, তাড়াতাড়ি বা পরে আপনার প্রয়োজনের জন্য বা বিক্রয়ের জন্য একটি মুহূর্তের মধ্যে বধিরতা আসে। আপনি যদি এই ব্যবসার নতুন হন তবে অনুশীলনে প্রথম নজরে আপনার চেয়ে অনেক বেশি প্রশ্ন থাকবে। উদাহরণস্বরূপ, বধিরতার পরে প্রধান পর্যায়ে চিংড়ি এবং গিটিং হয়। এই পদ্ধতিগুলি সঠিকভাবে তৈরি করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ মাংসের মান, নিচে, মৃতদেহের উপস্থাপনা কর্মক্ষমতা উপর নির্ভর করবে।

যখন এটি শুরু করা ভাল হয়

আপনি মৃত্যুর পরে অবিলম্বে মৃতদেহ ছিনতাই করতে পারেন, এবং কিছু সময় পরে। পদ্ধতির পছন্দ কিছু কারণের উপর নির্ভর করবে: বধির পদ্ধতি, বন্যার জন্য পাখির সংখ্যা। উদাহরণস্বরূপ, একটি গণহত্যা মধ্যে, এটা সহজে চূর্ণ করা সহজভাবে শারীরিকভাবে সম্ভব নয়।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! যদি পাখিটি মনের মধ্যে হত্যাকান্ডের শিকার হয়, তবে তার পেশী স্বন ক্রমশই উচ্চতর, পালকগুলি অপসারণ করা আরও কঠিন হবে।

শুকনো চিংড়ি ব্যবহার করার সময়, প্রক্রিয়াটি দ্রুত নিষ্পত্তি করার পরে প্রক্রিয়াটি কার্যকর করা উচিত, যখন দেহাবশেষ এখনও উষ্ণ। যাইহোক, অনেক অভিজ্ঞ হাঁস-মুরগি চাষীরা পামুমকে অবিলম্বে অপসারণ করতে পছন্দ করেন না, কিন্তু শিরোপা জমে 2-3 ঘন্টা পরে।

আপনি কিভাবে একটি তুরস্ক টানতে পারেন

চকচকে অনেক পদ্ধতি রয়েছে, একটি বিশেষ প্রকারের পছন্দ একটি সুন্দর উপস্থাপনা সংরক্ষণের প্রয়োজনে, ফ্লাফ ব্যবহার করার উদ্দেশ্যে, পালকগুলি অপসারণের জন্য নির্দিষ্ট সময়গুলির উপস্থিতি বা অনুপস্থিতিতে, কচ্ছপ অপসারণের সময় এবং প্যাকিংয়ের সময়কালের উপর নির্ভর করে।

হাঁস-মুরগি চাষীরা পরিবারের প্রজনন তুরস্কের সবগুলি ক্ষয়ক্ষতির সাথে পরিচিত হওয়া উচিত।

চিকন সব পদ্ধতি যেমন বিভক্ত করা যেতে পারে:

  • ম্যানুয়াল পদ্ধতি (শুষ্ক পদ্ধতি, ঠান্ডা পদ্ধতি, scalding পদ্ধতি);
  • বিশেষ perogamers ব্যবহার সঙ্গে;
  • উপলব্ধ সরঞ্জাম এবং যন্ত্রপাতি (লোহা, গজ বা তুলো ফ্যাব্রিক) ব্যবহার করে।

শুকনো

এই পাখি decacitation সরাসরি বাহিত, সবচেয়ে সাধারণ, সহজ এবং প্রমাণিত পদ্ধতির এক। আপনি বেয়ার হাত বা ঝিল্লি (এমনকি অতিরিক্ত পুরু পালক জন্য প্লেয়ার প্রয়োজন হতে পারে) সঙ্গে পালক মুছে ফেলতে পারেন।

পদ্ধতির উপকারিতা:

  • বিশেষ ডিভাইস ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না;
  • কলম মানের পরে ব্যবহারের জন্য রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়;
  • মৃতদেহের চামড়া পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যায় না, এবং এভাবে উপস্থাপনাকে সংরক্ষণ করে;
  • একটি উষ্ণ লাশ, পালক এবং নিচে সামান্য প্রচেষ্টা এবং চামড়া ক্ষতি সঙ্গে টানা হয়;
  • পাখি একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন আছে।

অসুবিধেও:

  • যদি হাঁস-মুরগি কৃষক অনভিজ্ঞ হয়, ত্বক আহত হতে পারে, যার মানে পাখি তার উপস্থাপনা হারায়;
  • শুকনো ফুসফুস ছিটকে যেতে পারে (ভবিষ্যতে এটি ব্যবহার করার জন্য যদি বিশেষ করে খারাপ হয়);
  • প্রক্রিয়া বেশ দীর্ঘ, মৃতদেহ একটি বড় সংখ্যা সঙ্গে পদ্ধতি প্রয়োগ করার জন্য অনেক মানুষের প্রয়োজন হবে।

শুকনো প্রযুক্তি প্রযুক্তি:

  1. মাথাব্যথা পাখি হাঁটার সহজে হাঁটু উপর স্থাপন করা উচিত।
  2. প্রথমত, কোয়ার্টার এবং ঘন পালকগুলি - লেজ সেকশন এবং উইংসগুলির সাথে এলাকাগুলি চিকিত্সা করা জরুরি।
  3. পরবর্তী, আপনাকে কম কমপক্ষে এলাকায় যেতে হবে - পিছনে এবং পাশে।
  4. Goiter যাও পেট plucking পরে।
  5. চূড়ান্ত পালা, গলা গলা থেকে সরানো হয়। তাই ছোট পালক এবং নিচে পৃথক্ উড়ে না, তারা স্প্রে বোতল সঙ্গে সামান্য moistened করা যেতে পারে।
  6. ফ্লাফের অবশিষ্টাংশগুলি সরানোর জন্য, আপনি গ্যাস চুলা (প্রতিটি বিভাগের জন্য, 3 সেকেন্ডেরও বেশি নয়) এর উপর একটি বোকা ছুরি বা গায়ক ব্যবহার করতে পারেন।
  7. উপসংহারে, পাখির জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা উচিত।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! বৃদ্ধির দিকে বড় পালক অপসারণ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় চামড়া ক্ষতি এবং হেমোরেজ অনিবার্য, ছোট পালকের ক্ষেত্রে এই নিয়ম অনুসরণ করা প্রয়োজন হয় না। ত্বকের সততা বজায় রাখার জন্য পুরু এবং মোটা পালক 1-2 টি টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটাতে হবে।

শুকনো চিংড়ি অত্যন্ত অনুরূপ ঠান্ডা পেষণকারী পদ্ধতি। পামম অপসারণ প্রযুক্তি অনুরূপ, কিন্তু পদ্ধতির আগে শরীরচর্চার কয়েক ঘন্টার জন্য বিশেষভাবে ঠান্ডা হয়। এই সময়কালে, উপসর্গযুক্ত চর্বি কম্প্যাক্ট করা হয় এবং চামড়া ক্ষতিকারক ছাড়া পালকগুলি অনেক সহজ সরানো হয়। চিংড়ি অবিলম্বে সম্ভব না হলে এই পদ্ধতি ব্যবহার সুবিধাজনক।

একটি পোষাক পরে প্লাক

Scalding মৃতদেহ অন্য খুব প্রাচীন জনপ্রিয় পাম্প অপসারণ পদ্ধতি।

পদ্ধতির উপকারিতা:

  • এমনকি roughest পালক এবং hemp সহজে উষ্ণ চামড়া থেকে সরানো যাবে;
  • ভিজা নিচে পৃথক্ উড়ে না;
  • মাথার একটি বড় সংখ্যা হত্যার জন্য পদ্ধতি সুবিধাজনক;
  • পদ্ধতি সময় দ্রুত হয়।

ইনকিউবেটারে তুরস্কের পল্টের ক্রমবর্ধমান প্রয়োজনীয়তা এবং তুরস্ক ডিমগুলির উদ্বৃত্ততার বৈশিষ্ট্যগুলি সম্ভবত এটি আপনার জন্য উপযোগী হবে।

কনস পদ্ধতি:

  • যখন scalding, মৃতদেহ একটি সংক্ষিপ্ত বালুচর জীবন আছে, তাই এটি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব প্রস্তুত করা প্রয়োজন;
  • যদি পাখিটি উচ্চ তাপমাত্রার বা উষ্ণ পানির পানিতে ডুবে যায়, ত্বক ফেটে যায় এবং চিংড়ি খুব সমস্যাযুক্ত হয়ে যায়;
  • অনিচ্ছাকৃততা বা অনভিজ্ঞতার সাথে, আপনি পুড়িয়ে ফেলতে পারেন;
  • পালক চামড়া ছায়া পরিবর্তন এবং তার উপস্থাপনা হারায়;
  • সফল নির্বাণ, দক্ষতা এবং দক্ষতা প্রয়োজন হয়;
  • নিচে মানের spoiled হয়।

প্রযুক্তি চাষ করার আগে কচ্ছপ কচ্ছপ:

  1. 75-80 ডিগ্রি সেন্টিমিটার পানি গরম করুন এবং পাখিকে ডুবিয়ে রাখার জন্য পাত্রে প্রস্তুত করুন। প্রতি 10 লিটার পানি প্রতি ব্যক্তির প্রয়োজন হবে। প্রচুর সংখ্যক মৃতদেহ দিয়ে, আপনি জল তাপমাত্রা নিরীক্ষণ এবং একটি নির্দিষ্ট পর্যায়ে এটি রাখা প্রয়োজন।
  2. পাখি 40-60 সেকেন্ডের জন্য পানি নিমজ্জিত হয়।
  3. যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তাড়াতাড়ি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব লাশ থেকে পালক অপসারণ করা হয়। প্রথম, মোটা পালক, তারপর ছোট এবং নিচে নিষ্কাশন করা হয়। বৃদ্ধি দিক এছাড়াও খুঁজে টান প্রয়োজন।
  4. চুলা উপরে scorching সূক্ষ্ম fluff অপসারণ করতে ব্যবহৃত হয়।

লোহা সঙ্গে

অনেক পোল্ট্রি কৃষক প্রথমবারের মতো এই পদ্ধতি সম্পর্কে শুনেছেন, কারণ এটি তাদের কাছে অদ্ভুত মনে হতে পারে। যাইহোক, লোহা সঙ্গে পালক অপসারণ খুব সহজ এবং দ্রুত। পদ্ধতির জন্য প্রয়োজন হবে:

  • বাষ্প ফাংশন সঙ্গে লোহা;
  • পাম্প;
  • দড়ি;
  • গজ বা ফ্যাব্রিক আকার 70 * 70 সেমি;
  • ঠান্ডা জল ট্যাংক।

আপনি কি জানেন? একজন প্রাপ্তবয়স্ক হিসেবে, তুরস্কের শরীরের 5000-6000 টুকরা পরিমাণে পালক দিয়ে আচ্ছাদিত!

প্রযুক্তি:

  1. পাম্প গলা কাছাকাছি ত্বকের অধীনে ঢোকানো প্রয়োজন এবং পালক ফিনিস শেষ পর্যন্ত pumped করা প্রয়োজন। চামড়া ফেটে যেতে পারে, যেমন দেহচর্চাটি বিপজ্জনক। পরবর্তীতে পাখির গলায় বাঁধা দরকার যাতে বাতাস বের হয় না।
  2. লোহা ভাল উষ্ণ আপ, কাপড়ের একটি টুকরা সঙ্গে আর্দ্র বা জল সঙ্গে গজ এবং অবশ্যই শরীরচর্চা প্রয়োগ করা আবশ্যক।
  3. পরবর্তীতে আপনাকে বাষ্প ফাংশনটি চালু করতে হবে এবং শরীরের সমগ্র এলাকাটি লোহা করতে হবে। যেমন টিস্যু শুকানোর অংশ moistened করা উচিত।
  4. যখন ত্বক ভালভাবে ভাগ করা হয়, তখন আপনি roughest দিয়ে শুরু, পালক মুছে ফেলতে শুরু করতে পারেন।

পদ্ধতির উপকারিতা:

  • পালক দূরে উড়ে না, পরিষ্কার থাকা;
  • প্রক্রিয়া কসাই পরে পরে সঞ্চালিত করা যেতে পারে;
  • পদ্ধতি মৃতদেহ একটি বড় সংখ্যা জন্য উপযুক্ত।
কনস:

  • বাষ্প ফাংশন সঙ্গে একটি আধুনিক লোহা প্রয়োজন;
  • যেমন একটি পদ্ধতি আগের দুই তুলনায় আরো আঘাতমূলক হয়;
  • চিকন করার এই পদ্ধতির পরে, চামড়াটি রঙ পরিবর্তন করে শরীরে তার উপস্থাপনা হারায়।

কিভাবে একটি তুরস্ক থেকে একটি তুরস্ক, এবং সেইসাথে একটি তুরস্ক আছে এবং একটি প্রাপ্তবয়স্ক তুরস্ক কি পরিমাণ পার্থক্য সম্পর্কে পড়ুন।

একটি বিশেষ অগ্রভাগ ব্যবহার করে

বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহার করে পালক মুছে ফেলার আরেকটি উপায়। এই উভয় সংযুক্তি (একটি একক পদ্ধতির জন্য সুবিধাজনক) বা perosable মেশিন (যদি আপনি একটি পাখি প্রায়ই এবং বড় পরিমাণে নিপীড়ন করতে হবে) হতে পারে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই এটি ছোট ছোট ঘরে ব্যবহৃত অগ্রভাগ। আপনি বিভিন্ন গৃহস্থালি সরঞ্জামগুলির সাথে এটি ব্যবহার করতে পারেন: একটি ড্রিল, একটি স্ক্রু ড্রাইভার, একটি ছিদ্রযুক্ত যন্ত্র, একটি গ্রাইন্ডিং মেশিন, বা ঘূর্ণমান পদ্ধতির সাথে সজ্জিত অন্য কোনও ডিভাইস। বাহ্যিকভাবে, এটি একটি শাফ্টের মতো, যা রাবার বা রাবারের "আঙ্গুল" মাউন্ট করা হয়।

ঘূর্ণন প্রক্রিয়া, "আঙ্গুলের" ত্বকের পালক knock। এই ডিভাইস অনলাইন বা হাঁস জন্য বিশেষ দোকানে আদেশ করা যেতে পারে।

আপনি কি জানেন? 1989 সালে সবচেয়ে বড় তুরস্ক রান্না করা হয়। পাখির প্রায় 40 কেজি ওজন!

একটি অগ্রভাগ ব্যবহার প্লাস:

  • চিকন পদ্ধতি 30 মিনিটের পরিবর্তে প্রায় 3-4 মিনিট সময় লাগে;
  • একটি পাখি scald করার কোন প্রয়োজন;
  • ত্বকের কোন ক্ষতি নেই হিসাবে মৃতদেহ উপস্থাপনা অবশেষ;
পদ্ধতির অসুবিধা:

  • ডিভাইস বিনিয়োগ করতে হবে (অগ্রভাগ প্রায় 2-3 হাজার রুবেল খরচ হবে।);
  • দক্ষতা অনুপস্থিতিতে, আপনি ত্বক বিরতি পারেন;
  • পালক সংরক্ষণ করতে অক্ষম;
  • কাজ প্রক্রিয়ার মধ্যে, পালক এবং পালক দূরে উড়ে।

কিভাবে অগ্রভাগ সঙ্গে মুরগি, হাঁস এবং হংস ছিনতাই করা শিখুন।

পালক অগ্রভাগ অপসারণের জন্য বিধি ও প্রযুক্তি:

  1. প্রস্রাবের আগে শরীরে ভিজিট করা উচিত নয়, পালক কভার শুকিয়ে থাকা আবশ্যক। ডিভাইসটিতে স্যুইচ করার আগে এটি একাধিকভাবে বড় এক পালকগুলি ম্যানুয়ালি সরিয়ে ফেলার পক্ষে পছন্দসই।
  2. অগ্রভাগ সরঞ্জাম এবং নিরাপদে fastened করা প্রয়োজন।
  3. ডিভাইসটি চালু করুন, পাখিকে এতো দূরত্বে আনুন যে "আঙ্গুলের" ত্বকটি ছিন্ন করে না (নীলের বৈশিষ্ট্য এবং আকারের উপর নির্ভর করে)।
  4. বিকল্পভাবে শরীরের সব এলাকায় চিকিত্সা।
  5. শেষে আপনি লাশ ধোয়া প্রয়োজন।

গিট পদ্ধতি

পালক অপসারণ এবং মৃতদেহ scorching পর গর্ত করা আবশ্যক। এটা তেলরং সঙ্গে আচ্ছাদিত টেবিল, কি সুবিধাজনক।

  1. গিটিং সম্পূর্ণ হতে পারে - শরীরে গর্ত থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, ঘাড় এবং পাগুলি কাটা হয়। এই পদ্ধতির সঙ্গে, পাখি আর সংরক্ষণ করা যেতে পারে। সাধারনত, পূর্ণ গিটিং অল্প বয়স্ক ব্যক্তিকে ডায়েটরি টেন্ডার মাংসের সাথে প্রয়োগ করা হয় - তারা পুরো ফর্মের মধ্যে বেকড হয়।
  2. অসম্পূর্ণ গিটিংয়ের ক্ষেত্রে, প্রবেশদ্বারগুলি সরিয়ে ফেলা হয়, পেটটি ধুয়ে ফেলা হয় এবং অঙ্গগুলি আবার স্থাপন করা হয়, দেহাবশেষটি 4 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। সাধারণত গিটিংয়ের এই পদ্ধতিটি পুরোনো ব্যক্তিদের কঠিন মাংসের জন্য ব্যবহার করা হয় - এটি মশার মাংস, স্যুপ খেলনা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! শরীরে শ্বাস ফেলা হলে অন্ত্র বা স্প্লিন স্পর্শ করার চেষ্টা করা উচিত নয়। যদি তাদের সামগ্রী শরীরে গহ্বরের মধ্যে প্রবাহিত হয়, তবে মাংসটি দ্রুত বর্জ্য দ্বারা পুড়ে যায়, এটি তিক্ত হয়ে যায় এবং একটি নির্দিষ্ট অপ্রীতিকর গন্ধ অর্জন করে।

Gutting জন্য এই সরঞ্জাম প্রয়োজন:

  • ধারালো ছুরি;
  • ভিসেরা নিষ্কাশন জন্য বিশেষ প্লাগ;
  • রান্নাঘরের কাঁচি।

সম্পূর্ণ ড্রেসিং প্রযুক্তি:

  1. দ্বিতীয় সার্ভিকাল মেরুদণ্ডটি দখল করা দরকার এবং এই জায়গায় মাথার কাটা।
  2. একটি ভাল sharpened ছুরি দিয়ে, আপনি পাখি সঙ্গে পাখির পেট sphincter খুলতে হবে।
  3. মলদ্বার কাটা হয়, অন্ত্র, গোড়ালি এবং esophagus একটি কাটিয়া ফর্ক সঙ্গে মুছে ফেলা হয়।
  4. সর্বশেষ সব, অন্যান্য অভ্যন্তরীণ অঙ্গ অপসারণ করা হয়: হৃদয়, স্প্লিন, লিভার, কিডনি, ইত্যাদি।
  5. সংমিশ্রনের স্তরে, পাখি কাটা হয়।
  6. গহ্বর এবং খড়ের উপরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়।
অভ্যন্তরীণ অঙ্গ থেকে, পেট, হৃদয়, যকৃত, এবং অন্যান্য সমস্ত অঙ্গগুলি মানুষের ব্যবহারের জন্য অতিরিক্ত ব্যবহারের জন্য ব্যবহার করা হয় না। এই অন্ত্রে শেষ, কাটিয়া অনুসরণ।

সবচেয়ে জনপ্রিয় তুরস্কের ক্রসগুলি, এবং তুরস্কের এই জাতের কালো তikhোরেস্কায়া, উজবেক ফাউন, সাদা ও ব্রোঞ্জের প্রশস্ত-স্তন হিসাবে আরও বিশদভাবে বিবেচনা করুন।

একটি তুরস্ক শরীরে সঠিক চাঙ্গা সঞ্চালন করতে কিছু অভিজ্ঞতা এবং দক্ষতা প্রয়োজন। শুধুমাত্র একটি বাস্তব পদ্ধতিতে আপনি পালক অপসারণের কোন পদ্ধতিটি আপনার পক্ষে সবচেয়ে সুবিধাজনক তা জানতে সক্ষম হবেন। বাছাই করার এক বা একাধিক পদ্ধতির পছন্দ আপনার দক্ষতা, পাখির সংখ্যা ইত্যাদির ভিত্তিতে তৈরি করা উচিত। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এই পদ্ধতিটি সহজ করার জন্য, আপনি একটি বিশেষ অগ্রভাগ কিনতে পারেন।

ভিডিও: তুরস্ক - টুকরো টুকরো টুকরা, গুটানো, কাটিং

ভিডিও দেখুন: CONSPIRACY THEORIES & what the bible says FLAT EARTH, Watchers, Enoch, & HELLThe Underground #74 (জানুয়ারী 2020).