জ্যাম

Feijoa জাম্প: কিভাবে রান্না, রেসিপি, বেনিফিট

বহিরাগত feijoa বেরি সম্প্রতি আমাদের দোকানে তাক তাকিয়ে আছে। এবং এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এই ফলটি শুধুমাত্র তাজা নয়, বরং একটি নমনীয় এবং সুগন্ধি জ্যাম হিসাবেও সুস্বাদু, যা আমাদের শরীরকে প্রচুর সুবিধা দেয়। আসুন এই পণ্যটির মূল্য কী এবং কিভাবে এটি রান্না করা যায় তা খুঁজে বের করুন।

জ্যাম দরকারী বৈশিষ্ট্য

Feijoa জ্যাম মূল্যবান বৈশিষ্ট্য তার রচনা দরকারী উপাদানের বড় সংখ্যা কারণে। এই ফলগুলি তাদের উচ্চ আয়োডিন সামগ্রীর জন্য মূল্যবান, যা থাইরয়েড গ্রন্থিটির উপর উপকারী প্রভাব ফেলে এবং এর মিশ্রণে জল-দ্রবণযুক্ত আইডিনটি মানব দেহ দ্বারা ভালভাবে শোষিত হয়।

এগুলির মধ্যে অনেক লোহা রয়েছে, যা অ্যানিমিয়া রোগীদের জন্য উপযোগী। ভিটামিন সি একটি উচ্চ স্তরের, berries পরিপক্বতা সঙ্গে ক্রমবর্ধমান, ভিটামিন অভাব জন্য অপরিহার্য। উপরন্তু, feijoa একটি বৃহৎ পরিমাণ ফাইবার, sucrose, pectin এবং malic অ্যাসিড দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

এই জ্যামটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের অসুস্থতার সাথে ব্যবহার উপযোগী। অ্যাসকরবিক এসিডের উচ্চতর সামগ্রীর কারণে এটি ঠান্ডার ভাল প্রতিরোধ এবং অনাক্রম্যতার মাত্রা বাড়ায়। ভিটামিন এবং অপরিহার্য তেলের বিস্তৃত পরিসর শক্তি এবং ক্লান্তির ক্ষতির বিরুদ্ধে একটি চমৎকার হাতিয়ার যা ঠান্ডা ঋতুতে খুবই সাধারণ।

আপনি কি জানেন? Feijoa মুখের ত্বকের জন্য কিছু প্রসাধনী একটি উপাদান, যেহেতু এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ একটি শক্তিশালী পুনর্জন্ম এবং পুনরুত্পাদন প্রভাব উত্পাদন রয়েছে। আক্ষরিকভাবে বিশ মিনিটের মধ্যে একটি তাজা ফল চূর্ণ ছিদ্র আপনার ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং তাজা ফিরে আসবে।

কিভাবে berries চয়ন করুন

ফিযোয়োর নির্বাচনটির প্রধান সমস্যা হল তারা অপ্রত্যাশিত রূপে ফসল কাটানো হয় কারণ অন্যথায় তারা ভোক্তাদের কাছে পৌঁছাবে না। অতএব, বড় নমুনাগুলি নির্বাচন করা প্রয়োজন, কারণ তারা শাখায় আর বেশি সময় ধরে থাকে এবং ছোটদের চেয়ে ভালভাবে বেঁচে থাকে।

উপরন্তু, আপনি একটি দাগ এবং কোনো দাগ ছাড়া সবুজ রং শুধুমাত্র সমান রঙের কপি কিনতে হবে। ফল ক্ষতি - তারা ইতিমধ্যে পাল্টা উপর stale হয় যে একটি লক্ষণ। সম্পূর্ণরূপে পাকা feijoa একটি জেলি মত গঠন সঙ্গে একটি সাদা, pleasantly সুবাসের সজ্জা আছে। এটি একটি সামান্য হলুদ হতে পারে, কিন্তু বাদামী টিন্ট দেখায় যে বেরি overripe হয়। গুণমান এবং পাকা feijoa নরম হওয়া উচিত এবং একটি মিষ্টি গন্ধ আছে, আনারস স্মরণীয়।

এই বৈশিষ্ট্যটি মূল এক হিসাবে অভিহিত করা যেতে পারে, কারণ অনাবৃত ফলগুলি প্রায়শই কোনও গন্ধ থাকে না। যদি ভ্রূণ খুব কঠিন হয়, তাহলে রুমের তাপমাত্রায় দুই বা তিন দিনের জন্য মিথ্যা বলার পরে এটি অবশ্যই রোপণ করবে।

আপনি সম্ভবত feijoa কি দরকারী জন্য পড়তে আগ্রহী হতে হবে, এবং আপনার বাড়িতে এবং খোলা মাঠে এই বহিরাগত ফল কিভাবে বৃদ্ধি করা যায় তা শিখতে হবে।

ফ্রিজে ফ্রেশ বেরে 10 দিনের বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয়। এই সময়ের পরে, এটি ধীরে ধীরে তার গন্ধ হারান এবং অলস হয়ে।

জ্যাম এবং contraindications ক্ষতি

নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে জ্যাম খাবেন না:

  • ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা feijoa ফল থেকে;
  • ডায়াবেটিস কারণ পণ্য অনেক চিনি রয়েছে;
  • হাইপারথাইরয়েডিজম, যেমন, উচ্চ আইডিন উপাদান - উচ্চতর থাইরয়েড ফাংশন সহ লোকেদের প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত করতে পারে;
  • এলার্জি প্রতিক্রিয়া প্রবণতা।

এছাড়াও, সাবধানতার সাথে এই পণ্যগুলি ব্যবহার করা উচিত যারা মোটা, কারণ উচ্চ চিনির সামগ্রী ওজন বৃদ্ধি বাড়ে। আহত বা ছিদ্রযুক্ত ভ্রূণের ব্যবহার অচেনা হতে পারে। একই প্রভাব তাজা feijoa এবং দুধ খাদ্য একটি সমন্বয় হতে পারে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! আপনি বহিরাগত ফল খেতে শুরু করার আগে, বিশেষ করে গুরুতর এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের উপস্থিতিতে, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

গঠন এবং ক্যালোরি

বেরি নিজেই বেশ কম ক্যালোরি: এক শত গ্রাম শুধুমাত্র 50 কেজি রয়েছে। ফিজিও জ্যামের গড় ক্যালোরি সামগ্রী 100 গ্রাম প্রতি 215 কিলোগ্রাম। পণ্য অন্তর্ভুক্ত:

  • প্রোটিন - 0.55 গ্রাম;
  • চর্বি - 0.22 গ্রাম;
  • কার্বোহাইড্রেট - 52.63 গ্রাম।

Feijoa ফল শর্করা এবং জৈব অ্যাসিড সমৃদ্ধ। ভিটামিন গঠন প্রায় সব ধরনের ভিটামিন দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যার মধ্যে বিশেষত অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের উচ্চ পরিমাণ। বেরির খনিজ পদার্থের মধ্যে লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, পটাসিয়াম, ফসফরাস, আইয়োডিনের জন্য অনেক প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান রয়েছে। যাইহোক, আয়োডিনের ঘনত্ব 2.06 - 3.9 মিগ্রা প্রতি কেজি ফল প্রতি গড় ব্যক্তির দৈনিক প্রয়োজন 0.15 মিগ্রা।

এছাড়াও feijoa থেকে আপনি একটি চমৎকার টিনির করতে পারেন।

ক্লাসিক জ্যাম

এমনকি যদি আপনার জ্যাম তৈরি করতে না হয়, তবে এই রেসিপিটি আপনাকে কোনও অসুবিধা করতে পারে না। এটা বেশ সহজ, প্রস্তুতির দ্রুত, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - ফলাফলটি সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত সাদাসিধা জ্যাম।

উপাদানগুলো

  • Feijoa সজ্জা - 1 কেজি;
  • চিনিযুক্ত চিনি - 1 কেজি;
  • পানি - 1 কাপ;
  • মাঝারি আকার লেবু।

রন্ধন রেসিপি

প্রথমে আপনি তাদের কাছ থেকে সজ্জা নিষ্কাশন করতে দুটি এবং চামচ মধ্যে বেরি কাটা প্রয়োজন। পরবর্তীতে, আপনাকে চিনি দিয়ে এটি পূরণ করতে হবে এবং 20-25 মিনিটের জন্য ছাড়তে হবে, তারপর পানি এবং লেবুর রস যোগ করুন। ফলে মিশ্রণ ফুটন্ত পরে দশ মিনিট, ক্রমাগত stirring, উষ্ণ করা উচিত। প্রস্তুতি সম্পর্কে জ্যাম পৃষ্ঠ উপর পুরু ফেনা সংকেত। তারপরে, এটি প্রাক-নির্বীজিত ব্যাংকগুলিতে ঢুকতে হবে এবং রোল আপ হবে। একটি উষ্ণ কম্বল অধীনে ভাল উল্টো ঠান্ডা ছেড়ে দিন। শীতল জামার একটি শীতল রুম সরানো উচিত - একটি স্টোরেজ রুম বা সিলার।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! যদি আপনি খুব মিষ্টি জ্যাম পছন্দ করেন না, তবে চিনির পরিমাণ হ্রাস করা যেতে পারে, তবে এটি ফল ফলের ভরের অন্তত এক তৃতীয়াংশ হওয়া উচিত।

রান্না ছাড়া জাম

জ্যাম, রান্না না করে রান্না করা, আপনাকে ফলের সর্বাধিক পরিমাণে মূল্যবান পদার্থ রাখতে সহায়তা করবে, কারণ দীর্ঘস্থায়ী তাপ চিকিত্সার কারণে অনেক ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলি কমে যায়।

উপাদানগুলো

  • Feijoa সজ্জা - 1 কেজি;
  • চিনিযুক্ত চিনি - 1 কেজি।

ভিডিও: রান্না ছাড়া feijoa জামাকাপড় তৈরীর

রন্ধন রেসিপি

গোশত ধুয়ে ফলের মাংসের গুঁড়োতে পাকানো হয়, তারা চিনি যোগ করে। বেরি পরিষ্কার করা যাবে না, তারপর পণ্য ভিটামিন পরিমাণ এমনকি উচ্চতর হবে।

চিনির দ্রবীভূত হওয়ার পর, ভিটামিন জ্যাম প্রস্তুত হয়: পরিষ্কার গ্লাস জারগুলিতে রাখুন এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। যেহেতু এটি তাপ চিকিত্সা সাপেক্ষে ছিল না, বালুচর জীবন খুব দীর্ঘ নয় - দুই মাস পর্যন্ত।

লেবুর, আখরোট, সেইসাথে বেকড, সাইনফাইন, ক্লোভার, ফ্যাসিলিয়া, চেরনোক্লেনোভোগো, রেপসিড, ফুটন্ত, বীভৎস, লিন্ডেন, বাদাম, তুলা, ডায়াগিল এবং ধনীর মধুর উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আরও জানুন।

মূল জ্যাম

অনেক মানুষ এই মূল feijoa জ্যাম প্রেম, পাশাপাশি, এটি একটি সম্পূর্ণ সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং সুস্থ মিষ্টান্ন হবে।

উপাদানগুলো

  • Feijoa সজ্জা - 1 কেজি;
  • প্রাকৃতিক মধু - 500 মিলিলিটার;
  • খোসা আখরোট - 1 কাপ;
  • অর্ধেক লেবু।

আপনি কি জানেন? শুধু ফল নয়, ফিজোয়া গাছের ফুলের পাপড়িও ভোজ্য: তাদের একটি সূক্ষ্ম আপেল স্বাদ রয়েছে। গভীর ভাজা করার পরে, তারা আসল মিষ্টি চিপ তৈরি করে যা সালাদ দিয়ে পাকা হতে পারে।

রন্ধন রেসিপি

  • পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ফল ধোয়া, টিপস কাটা।
  • পরবর্তীতে, আপনি একটি মাংসের গুঁড়োতে বাদাম দিয়ে ভাজা বা একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কাটাতে হবে, মিশ্রণে মধু যুক্ত করুন এবং অর্ধেক লেবু রস মিশিয়ে নিন।
  • মসৃণ পর্যন্ত সব মিশ্রণ, পরিষ্কার জার মধ্যে ব্যবস্থা এবং ফ্রিজে স্টোরেজ পাঠান।

পরবর্তী দুই মাস ধরে আপনাকে হোম-তৈরি ভিটামিন ডেজার্ট সরবরাহ করা হয় এবং এর পাশাপাশি একটি অস্বাভাবিক সুস্বাদু।

জাম, একটি ধীর কুকার মধ্যে রান্না

অনেক আধুনিক গৃহকর্ত্রী ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে কুকুরের অভ্যস্ত যা তারা এতে জ্যাম রান্না করতে পছন্দ করে। তাদের জন্য একটি সহজ, কিন্তু খুব সুস্বাদু রেসিপি আছে। আপনি প্রয়োজন হবে:

  • feijoa সজ্জা - 900 গ্রাম;
  • চিনি - 1 মাল্টিস্টাকান;
  • পানি - 1 মাল্টিস্টাকান;
  • মাঝারি আকার লেবু।
রাশিবেরি, দ্রাক্ষারস, ম্যান্ডারিন, ব্ল্যাকথর্ন, লিংনবেরি, হাউথরন, গুলোবেরি, কুমড়া, নাশপাতি, সাদা চেরি, কুইন্স, বন্য স্ট্রবেরি, মঞ্চুরিয়ান আখরোট, লাল চেরি, কালো এবং লাল currants তৈরির জন্য রেসিপি দিয়ে নিজেকে পরিচিত করুন।
Feijoa এবং লেবু ভাল ধুয়ে উচিত, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, একটি মাংস গ্রাইন্ডার মধ্যে গ্রিন বা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে গ্রিন। ফলে মিশ্রণ একটি মাল্টিউকার বাটি স্থাপন করা উচিত, পানি যোগ করুন এবং চিনি যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত করা উচিত। "রান্নার" মোডে, জ্যাম 30 মিনিটের জন্য প্রস্তুত করা হয়, তারপরে এটি পূর্বে নির্বীজিত জারগুলিতে ঢুকানো এবং পাকানো যেতে পারে।
আপনি কি জানেন? Feijoa একটি খুব অস্বাভাবিক স্বাদ আছে, একই সময়ে আনারস, স্ট্রবেরি এবং gooseberries স্মরণীয়। এটা কেমন লাগে তা বোঝার জন্য, এটি বহুবার পড়ার চেয়ে একবার এই বহিরাগত ফলটি চেষ্টা করা ভাল।

তার exoticism সত্ত্বেও, feijoa জ্যাম খুব ভাল আমাদের খাদ্য মধ্যে মাপসই করা। এই মিষ্টি ভিটামিন ডেজার্ট তার অস্বাভাবিক স্বাদ এবং সুবাস শীঘ্রই গ্রীষ্মের মনে করিয়ে দেয়। রান্না করার চেষ্টা করুন এবং আপনি এটা প্রেম হবে!

নেটওয়ার্ক থেকে পর্যালোচনা

আমার মতে, চিনির সাথে 1: 1 অনুপাত খুব বড়। কিন্তু একই সময়ে ছাঁচ আচ্ছাদিত করা হয় না। কিন্তু স্বাদ খুব চিনির পোচুয়েটেস্টো। করণীয় আগে বিশ্বস্ত হতে, ফুটন্ত পানি ঢালা এবং পুচ্ছ ছাঁটাই। চড়ানোর পর, চিনির সাথে সাথে পাসে যত দ্রুত সম্ভব প্যাক করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তাই আপনি প্রাকৃতিক রঙ বজায় রাখতে পারেন। বিপরীতভাবে, মিশ্রণটি হলুদ হয়ে যায় এবং একটি বাদামী রঙিন রঙ অর্জন করে। গত মৌসুমে আমি ~ 8 কেজি কিনে চিনি দিয়ে রান্না করেছি। সময় এটি 250 গ্রাম ন্যূনতম গ্রহণ। কিন্তু এই ঋতু শুধুমাত্র তাজা চেয়েছিলেন যাতে তাই।
fikus
//forum.onliner.by/viewtopic.php?t=779443#p6655648

ইতিমধ্যে 5 বছর প্রতি 5 লিটার প্রতিটি পতন। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, প্রধান বিষয়টি একটি মাংসের আঠালো মাধ্যমে এটি চূর্ণ করা হয়। একটি বিষয় খুব আইডিন ইন। আমাদের চেরনোবিল সঙ্গে যে সবচেয়ে। স্বাদ স্ট্রবেরি খুব স্মরণীয় হয়। কিন্তু রঙ না
Lui13
//forum.onliner.by/viewtopic.php?t=779443#p6660193

সাধারণত, প্রায় পুরো Feyhuyu :) চিনি সঙ্গে একটি মাংস গ্রাইন্ডার মধ্যে শুরু। যৌনসঙ্গম সুস্বাদু এসেছেন! এবং অবশিষ্টাংশ থেকে আমি feijoa beetroot সালাদ তৈরি। এটা খুব ভাল আউট এসেছিলেন।
tegenaria
//forum.onliner.by/viewtopic.php?t=779443#p6661293

ভিডিও দেখুন: Dumur ranna রসপ chingri মপক Diye. সবসথযকর সবজ ডমর তরকর (মার্চ 2024).