লাল rowan ফল থেকে দরকারী জামাকাপড় কি

রওয়ান শুধুমাত্র গানের মধ্যেই নয়, ঔষধ, প্রসাধনী এবং এমনকি রান্নায়ও উপস্থিত হন। তার লাল বেরি থেকে, চমৎকার জ্যাম পাওয়া যায়, যা গুরমেটসের অন্তরকে তার অসাধারণ সুবাস এবং যাদুকর স্বাদ দ্বারা জয় করবে, তাদের উজ্জ্বল রঙের দ্বারা তাদের প্ররোচিত করবে। যেমন একটি delicacy একটি অত্যন্ত দরকারী খাদ্য পণ্য যে ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ হয়, ধন্যবাদ, এটি খাদ্য যারা এটি খাওয়া যারা জন্য একটি বাস্তব নিরাময় elixir। নিবন্ধটি কীভাবে একটি সুস্বাদু রোয়ান জ্যাম তৈরি করতে হবে, কী উপাদানগুলি প্রয়োজন হবে এবং রোয়ান বেরির নিরাময় ক্ষমতা কী হবে।

স্বাদ এবং চেহারা

রোয়ান ডেজার্ট তার প্রলোভনসঙ্কুল কমলা রঙ দিয়ে মিষ্টি দাঁত মনোযোগ আকর্ষণ করে। এই মিষ্টিত্বের স্বতন্ত্রতা এটি একটি বহিরাগত মসলাযুক্ত তিক্ততা এবং হালকা অম্লতা সঙ্গে একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ আছে যে মিথ্যা।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! রোয়ান জ্যাম প্রস্তুত করার জন্য, আপনি যে মিষ্টি নন তাজা ফল, কিন্তু একটি তিক্ত মিষ্টান্নের কারণে হিমায়িত বেরিগুলি ব্যবহার করতে হবে।

এই delicacy ধরনের রেসিপি উপর নির্ভর করে হতে পারে। প্রায়শই, প্রায় সমাপ্ত পণ্যটি একটি চালাকের মাধ্যমে পাস করা হয়, যার ফলে ডিশটি জ্যামের মতো হয়ে যায় বা জেলি আকারের আকার হয়ে যায়। আরেকটি সাধারণ রেসিপি যার মধ্যে বেরি তাদের সততা বজায় রেখেছে। যেমন একটি জ্যাম এবং আকর্ষণীয়।

ব্যবহার কি

কমলা রঙের berries সুবিধা সুস্পষ্ট, এবং এটা পাখি তাদের পূজা যে কিছুই জন্য নয়। এটা কি বিবেচনা করুন।

পর্বত আশার রচনা

লাল আশের একশ গ্রামে কেবল 50 কিলোকলরি রয়েছে। ফ্যাট, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেটগুলির ভারসাম্য হিসাবে, তারা যথাক্রমে 1.5 গ্রাম, 0.1 গ্রাম, 10.9 গ্রাম বারি প্রতি শত গ্রাম। ক্যারোটিন (9 মিগ্রা / 100 গ্রাম) এবং ভিটামিন সি (70 মিগ্রা / 100 গ্রাম) গঠনের সামগ্রীর স্তর, বেরি গরুর সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে এবং জিততে পারে এমন প্রতিটি সুযোগ রয়েছে।

মাউন্টেন এশ লাল, কীভাবে আপনার সাইটে একটি উদ্ভিদ জন্মানো যায় এবং কী ধরণের বৈচিত্র্যের জন্য সর্বোত্তম।

বেগুনি ফলগুলির খনিজ ও ভিটামিন রিজার্ভ তার রচনায় আকর্ষণীয়। তারা ভিটামিন সমৃদ্ধ (100 গ্রাম):

• পিপি - 0.7 মিগ্রা;
• এ - 1500 এমসিজি;
• বি 1 - 0.05 মিগ্রা;
• বি 2 - 0.02 মিগ্রা;
• বি 9 - 0.2 μg।

• ম্যাঙ্গানিজ (2 মিলিগ্রাম);
• তামা (120 মিগ্রা);
• ম্যাগনেসিয়াম (331 মিলিগ্রাম);
• পটাসিয়াম (230 মিগ্রা);
• ফসফরাস (17 মিলিগ্রাম);
• ক্যালসিয়াম (42 মিলিগ্রাম);
• দস্তা (0.3 মিঃ);
• লোহা (2 মিলিগ্রাম)।

আপনি কি জানেন? প্রাচীন লোক বিশ্বাসের মতে, মাউন্টেন এশ উপাদানটি যিশু ক্রুশবিদ্ধ হয়ে ক্রস তৈরির জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল। এই বিষয়ে, এমনকি একটি ধর্মীয় গ্রুপ ছিল - Ryabinovtsy। তার সমর্থকরা যুক্তি দেন যে উদ্ভিদটি "পিগওয়া" নামক বাইবেলে উল্লেখ করা হয়েছে।

মাউন্টেন আশের ফল হিসাবেও একটি স্টক রয়েছে (প্রতি 100 গ্রামের জন্য):

• ছাই - 0.8 গ্রাম;
• খাদ্যতালিকাগত ফাইবার - 5.4 গ্রাম;
• জল - 81.1 গ্রাম;
• মনোসাকারাইডস এবং ডিস্ক্যাকাইডাইড - 8.5 গ্রাম;
• জৈব অ্যাসিড - 2.2 গ্রাম;
• স্টার্ক - 0.4 গ্রাম

দরকারী বৈশিষ্ট্য

রওয়ানা বেরি ফার্মাসোলজি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং অনেক রোগের জন্য একটি বাস্তব Panacea হয়। সুতরাং, এই ফলগুলি ভিটামিন অভাব, অ্যানিমিয়া, শারীরিক অবসাদ, ARVI চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য একটি দুর্দান্ত প্রতিকার।

রওনের আরেকটি বৈচিত্র রয়েছে, যা চকবেরি বা চকবেরি নামে পরিচিত। আমরা আপনাকে পড়তে পরামর্শ দিচ্ছি: চকোকেবের জন্য উদ্ভিদ এবং যত্ন, কীভাবে গাছপালা বাড়ানো যায়, কীটপতঙ্গ এবং রোগের সাথে কীভাবে মোকাবিলা করা যায় সেইসাথে শীতের জন্য চকবেরি তৈরি করা যায়।

এই ধরনের প্রাকৃতিক ওষুধের ব্যবহার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং বিভিন্ন রোগে অঙ্গ ও সিস্টেমের প্রতিরোধের মাত্রা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করবে। বেরি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম উন্নত করে, হাইপারটেনশন, অ্যারিথমিয়াসের উপসর্গগুলি দূর করতে সাহায্য করে, কৈশিক দ্রবীভূততা, হৃদরোগের ব্যর্থতা বা শরীরের হ্রাসের কারণে উপকৃত হয়।

উদ্ভিদের ফল নিরাময় ক্ষমতা নিজেই Hemorrhoids এবং gastritis চিকিত্সা পদ্ধতিতে নিজেকে পুরোপুরি দেখিয়েছেন।

রওয়ান রস বিভিন্ন ধরনের মিক্সস প্রতিরোধের একটি প্রমাণিত উপায়। শরীরের বিষাক্ত বিষাক্ত পদার্থ এবং বিষাক্ত পদার্থ অপসারণের জন্য যেকোন আকারে ফল খাওয়া হালকাভাবে কার্যকর এজেন্ট এবং কোলেস্টেরল প্রতিরোধের ক্ষেত্রেও ব্যবহৃত হয়।

"খারাপ" কোলেস্টেরল ব্যবহারের হ্রাসে অবদান: আপেল বা বীট রস, টমেটো, উঁচুজাতি, গাজর, আদা, বরফের লেটুস, প্লাম, ভূট্টা, শুকনো কেলপ, দ্রাক্ষারস, তরমুজ এবং কাশু।

ভারী অপারেশন ভুগানোর পরে, এই গাছের পাতা এবং ফলগুলির একটি decoction গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

শিশু, গর্ভবতী বা নার্সিংয়ের জন্য জ্যাম ব্যবহার করা কি সম্ভব

রোয়ানবেরী জ্যাম কেবল একটি সুস্বাদু মিষ্টান্ন নয়, এটি একটি ঔষধও নয়, তাই আপনাকে সাবধানতার সাথে আপনার টেবিলের উপস্থিতিটি দেখার প্রয়োজন। শিশুদের শরীর, গর্ভবতী এবং দুধ খাওয়ানো মহিলাদের উপর প্রভাব বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করুন। এই গাছের ফল শিশুটির একটি তরুণ ক্রমবর্ধমান শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী হলেও তা প্রায়ই শিশুর খাবারে পাওয়া যায় না। ডাক্তারদের মতে, শিশুদের জন্য এমন একটি ডেজার্ট আছে যা ইতিমধ্যে এক বছর বয়সী হয়ে গেছে। এই বাচ্চাদের পছন্দ করবে শুধু একটি থালা, কিন্তু একটি শক্তিশালী immunomodulator নয়।

আপনি কি জানেন? এমনকি প্রাচীন নাবিক যারা scurvy যুদ্ধ এটি ব্যবহার এই উদ্ভিদ নিরাময় বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানত।

ভবিষ্যতে মায়েদের ডায়েটে মিষ্টিতা চালু করা সম্ভব কিনা তা নিয়ে, স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞরা এ ধরণের খাদ্য পণ্যের বিরোধিতা করেন। এটি রক্তের ক্লোজিংয়ে অবদানকারী অপরিহার্য চায়ের এবং গর্ভপাতকে ট্রিগার করতে পারে। অতএব, গর্ভবতী মিষ্টি দাঁত তাদের খাদ্য থেকে বেরি অপসারণ করা উচিত।

নার্স এই খাদ্য পণ্য এলার্জি না শুধুমাত্র জিম শুধুমাত্র খেতে পারেন। তবে ল্যাকাকেশন সময়ের সময় যেমন একটি ডেজার্ট খুব বহন করা বাঞ্ছনীয়।

ক্ষতি এবং contraindications

রোয়ান জ্যাম প্রতিটি উদ্ভিদ থেকে দূরে, এবং এই উদ্ভিদ ফল থেকে ঔষধ জন্য উপযুক্ত। সুতরাং, আপনি পেটের উচ্চতর অম্লতা ভোগ করে যারা পেটের ব্যবহার করে তৈরি পণ্যগুলি ব্যবহার করতে পারবেন না, গ্যাস্ট্রাইটিস থেকে ভোগে, যারা করোনারি হার্ট ডিজিজ বা উচ্চ রক্তচাপ নির্ধারণ করে।

আপনি কি জানেন? পানির পানির অভাবে, গাছের কয়েকটি হালকা কাটা শাখা, দুই বা তিন ঘণ্টার জন্য জলাভূমি জলে সেট করা, এটি ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। একইভাবে, আপনি ট্যাপ জল দিয়ে করতে পারেন।

এছাড়াও, যারা হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোক ভোগ করে তাদের জন্য পণ্যটি contraindicated হয়। রোয়ান ক্লাস্টাররা একটি শক্তিশালী এলার্জি হিসাবে কাজ করতে পারে, সুতরাং তাদের থেকে তৈরি পণ্যগুলি ব্যবহার করা বিজ্ঞতার সাথে, এলার্জি।

রোয়ান জ্যাম কিভাবে করবেন: ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

এই গৃহবধূর প্রচেষ্টার এবং দক্ষতার জন্য ধন্যবাদ, রোয়ান জামের প্রস্তুতির জন্য অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে। আমরা আপনার মনোযোগ আনতে সেরা, সহজ এবং বাজেট এক।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

আপনি একটি সুবাসিত delicacy পেতে জন্য, আপনি প্রয়োজন হবে:

• পর্বত এশ লাল - 1 কাপ;
• চিনিযুক্ত চিনি - 1 কাপ;
• জল - 0.5 কাপ।

বেরি নির্বাচন নিয়ম

সব berries এই পণ্য রান্না করার জন্য উপযুক্ত নয়। সঠিক উপাদান নির্বাচন করুন কিভাবে বিবেচনা করুন।

1. প্রথম সব, আপনি ফল চেহারা মনোযোগ দিতে হবে। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে তারা pecked পাখি হয় না।
2. ফল একটি সমৃদ্ধ উজ্জ্বল রঙ থাকা উচিত।
3. তাদের পৃষ্ঠায় কোন ত্রুটি এবং লাল বিন্দু থাকা উচিত।
4. এটি berries নেভিগেশন চকচকে উপস্থিতি মনোযোগ দিতে হবে: গুণ ঝলসানি করা উচিত।
5. ফল আকার এছাড়াও গুরুত্বপূর্ণ। অবশ্যই, বড় berries রান্না জন্য ভাল।

ধাপে রান্নার প্রক্রিয়া দ্বারা ধাপ

রোয়ান ডিজাইনিসি রান্নার প্রক্রিয়া আপনার কাছ থেকে অনেক প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না।

1. আপনি সব উপাদান প্রস্তুত করতে হবে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং শুষ্ক berries ধোয়া।
2. আমরা প্রয়োজনীয় পরিমাণ পানি এবং চিনি মিশ্রিত করি, চুলা দিয়ে রাখি এবং ধীরে ধীরে গরম করে থাকি, যখন এটি ক্রমাগত মিশে যায়। কিন্তু আমরা সিরাপ ফোঁড়া অনুমতি দিতে পারবেন না।
3. সমাপ্ত সিরাপ থেকে berries যোগ করুন এবং এটি একটি ফোঁড়া সব আনা।
4. একটি গ্লাস পাত্রে জ্যাম ঢালা এবং শক্তভাবে বন্ধ করতে প্রস্তুত।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! Rowanberry জামাকাপড় শুধুমাত্র দুই মিনিটের জন্য উড়ে উচিত। এবং তার প্রস্তুতির সাধারণ প্রক্রিয়া 5 মিনিটের বেশি নয়।

কিছু গৃহকর্ত্রী বলছেন যে আপনি যদি এটি তৈরি করতে সমান অনুপাতে লাল এবং কালো বেরির ব্যবহার করেন তবে এই ধরনের ডেজার্টটি খুব স্বাদযুক্ত।

ভিডিও: লাল রোয়ান জ্যাম তৈরীর জন্য রেসিপি

রোয়ান জ্যাম স্টোরেজ জন্য নিয়ম

শীতের জন্য একটি ট্র্যাক প্রস্তুতি - এই শুধুমাত্র অর্ধেক যুদ্ধ। এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করার জন্যও প্রয়োজনীয়:

1. শক্তভাবে ঘূর্ণিত ক্যান একটি তাপমাত্রা সঙ্গে + 14- + 25˚С তাপমাত্রা স্থাপন করা আবশ্যক। এই অবস্থায়, ডেজার্ট দীর্ঘস্থায়ী জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যখন এটি তার নিরাময় বৈশিষ্ট্য বর্জ্য না।
2. সূক্ষ্মতা একটি খোলা জার একটি রেফ্রিজারেটরে স্থাপন করা উচিত, যেখানে এটি 2-3 মাস জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

জ্যাম সঙ্গে পরিবেশন কি

বিস্ময়করভাবে যথেষ্ট, রোয়ান জ্যাম রুটি ছড়িয়ে খাওয়া যে প্রজাতি প্রযোজ্য নয়। এটা তার বিশুদ্ধ ফর্ম যেমন একটি ডেজার্ট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তিনি unsweetened চা পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কিন্তু কোন ক্ষেত্রে কফি। Rowan সাইট্রাস সঙ্গে ভাল যায়।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! অভিজ্ঞ গৃহকর্ত্রী একটি সামান্য কৌশল জানেন। তারা টেবিলে যেমন একটি ডেজার্ট পরিবেশন করা, লেবু একটি টুকরা দিয়ে সাজাইয়া রাখা। যেমন একটি পদক্ষেপ শুধু জোড় যোগ করা হবে, কিন্তু তিক্ততা পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করবে।

উপরে বর্ণিত উপাদানের সাথে সাথে রান্না করার জন্য, আপনি আপেল, কুমড়া, কমলা এবং অন্যান্য ফলগুলি যোগ করে মিষ্টি থালা পরিবর্তন করতে পারেন। রওয়ান, যেমন আপনি দেখেন, আমাদের চোখকে সন্তুষ্ট করে এমন একটি সাধারণ শোভাকর শাবক নয়, এটি তার ফলগুলিতে জমা হওয়া ভিটামিন এবং খনিজগুলির উত্সও। সবচেয়ে সুস্বাদু মিষ্টি একটি রোয়ান জ্যাম হয়। এটি একটি মোটামুটি সহজে প্রস্তুত পণ্য যা কেবল খাবারের একটি বিস্ময়কর শেষ নয়, তবে শরীরকে প্রচুর প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান সরবরাহ করে।