ফুলকপি মত একটি সবজি বৃদ্ধি আমাদের জলবায়ু অবস্থার এত সহজ নয়।
যাইহোক, এটির যত্ন নেওয়ার বৈশিষ্ট্যগুলি এবং বীজবৃদ্ধি ও ক্রমবর্ধমান জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত প্রযুক্তিগুলি পর্যবেক্ষণ করা, আপনি নিজেকে সন্তুষ্ট করতে পারেন এবং সর্বাধিক সুন্দর, সুস্বাদু এবং সুস্থ কোবিকে পছন্দ করেন।
ফুলকপি শ্রেষ্ঠ ধরনের
ফুলকপি ভিটামিন সি, এ, বি, ই, ডি, কে, এইচ, ইউ এবং অ্যামিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেট, স্টার্ক, ফাইবার, প্যাক্টিন, জৈব অ্যাসিড, প্রাকৃতিক শর্করা, প্রোটিন, বহুসংস্কৃতির অ্যাসিড, বায়োটিন, পুরা যৌগিক উপাদানগুলির মধ্যে সমৃদ্ধ। । ফুলকপি এর ধরন রাইফেলিং শর্তে ভিন্ন। প্রতিটি প্রজাতির রাইপিং মধ্যে পার্থক্য প্রায় 14 দিন।
আপনি কি জানেন? এভিসেনা নামে পরিচিত ইবনে সিনা, ঠান্ডা মৌসুমের সময় প্রতিস্থাপনের ব্যবস্থা এবং শরীরের শারীরিক সহ্যশক্তি শক্তিশালী করার জন্য একটি সুস্থ সবজি খাওয়ানোর সুপারিশ করেছিলেন।
বিভিন্ন ধরনের নির্বাচন করার জন্য মানদণ্ড:- পৃথিবীর আর্দ্রতা এবং মাটির ধরন পর্যাপ্ত নয় এমন প্রতিকূল আবহাওয়ার অবস্থার প্রতিরোধী যে জাতগুলি অর্জন করা ভাল।
- বিভিন্ন রকমের কীটপতঙ্গ এবং রোগ প্রতিরোধী হতে হবে।
- পছন্দসই ফলাফলের উপর নির্ভর করে, ফসল নির্বাচন করা উচিত - একটি উচ্চ ফলনশীল পণ্য (সাধারণত সংকর প্রজাতির ব্যবহার করা হয়) বা নির্বাচনের সম্ভাবনা (বৈচিত্র্য প্রজাতি নির্বাচন করা হয়) প্রাপ্ত।
- বীজতলা অঞ্চলের জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে বিভিন্ন জাতের প্রাথমিকভাবে রোপণ করা দরকার। সুতরাং, গ্রীষ্মকালে সংক্ষিপ্ত, শীতল এবং প্রচুর বৃষ্টিপাতের ক্ষেত্রে এটি প্রাথমিক পরিপক্কতার স্বতঃস্ফূর্ত ধরনের ব্যবহার করা ভাল। এবং দক্ষিণ অঞ্চলে আরও বেশি মজবুত, কিন্তু ফলপ্রসূ এবং সুস্বাদু এবং মাঝারি এবং বাঁধাকপি দেরী ripeness প্রসারণ করা সম্ভব।
বাঁধাকপি বিভিন্ন প্রজাতির উপর প্রভাব ফেলে - কালে বাঁধাকপি, সাদা বাঁধাকপি, ব্রোকোলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, পক choi, Savoy, Kohlrabi, Peking।
ভুট্টা সংস্কৃতি নিম্নলিখিত গ্রুপে বিভক্ত করা হয়:- প্রারম্ভিক maturing - বীজ বপন করার 90 দিনের পর বিভিন্ন জাতের পাকা মাথা তৈরি হয়। বীজ বীজের পরে 55-65 তম দিনে আল্ট্রা প্রাথমিকভাবে রাইপিং হয়। বীজ উপাদান সংগ্রহ 170-205 দিন পরে করা যেতে পারে। এই গোষ্ঠীতে আপনি সাধারণ জাত এবং হাইব্রিডগুলি খুঁজে পেতে পারেন: "স্নোবাল", "বেলেরো", "আর্লি গ্রিবভস্কায় 1355", "গ্যারান্টি", "ড্যাচিন্সাসা", "এক্সপ্রেস", হাইব্রিডস "মুভির 74", "মালিম্বা এফ 1", "অ্যালবাস্টার F1 "," বোল্ডো এফ 1 "।
- মধ্যবর্তী - 130 দিন পর্যন্ত, একটি দীর্ঘ পরিপক্বতা সময় আছে। এই ফ্যাক্টর ফসল শেলফ জীবন বৃদ্ধি প্রভাবিত করে। বীজের মেয়াদ 205 দিন পরেই অর্জন করা হয়। গড় পরিপক্বতার ধরনগুলির মধ্যে রয়েছে: "হোয়াইট সৌন্দর্য", "বোরা", "ব্রাভো", "অটোম্যান জায়েন্ট", "ফ্লোরা ব্লাঙ্কা", "প্যারিসিয়ান", "মধ্য ঋতু ফারগো", "ওন্ডাইন", "পাইনিয়ার", "দেশপ্রেমিক" , হাইব্রিডস "ক্লাসিক এফ 1", "চ্যাম্বর্ড এফ 1"।
- দেরী ripening - 130 দিনের বেশী রোপণ এবং দক্ষিণ অঞ্চলে প্রধানত জনপ্রিয়তা খোঁজা। কেন্দ্রীয় অঞ্চলে, গ্রীনহাউস চাষের সাথে ফসল জমে যাওয়া প্রতিরোধ করা সম্ভব। বীজ রজন 220 দিন পর্যন্ত ঘটে। দেরী জাতের নিঃসন্দেহে সুবিধা - তাদের ফলন, মাথা আকার এবং ফসলের উচ্চ মানের গুণমান। পছন্দের উত্থিত সংকর ফর্ম: "আমেরিকা F1", "কোটেজ F1", "ফোর্ট্রোজ F1", "স্কাইওয়ালকার F1"।
- বহিরাগত জাত এবং hybrids - আধুনিক breeders অস্বাভাবিক রঙ এবং আকৃতি ফুলকপি প্রজাতি তৈরি। গোলাপী কমলা এবং বেগুনি inflorescences সঙ্গে বৈকল্পিক এবং সংকর নমুনা ইতিমধ্যে বংশবৃদ্ধি করা হয়েছে। প্রাথমিকভাবে পাকা অস্বাভাবিক প্রজাতির থেকে - "গ্রাফিতি F1" (রক্তবর্ণ), "রোজামন্ড" (উজ্জ্বল লিলাক রঙ), "এমারাল্ড গবলেট" (সালাদ-সবুজ শঙ্কু-আকৃতির ফুসফুস)। মধ্য ঋতু - ইয়ারিক F1 (কমলা), ভেরোনিকা F1 (শঙ্কু-আকৃতির হলুদ-সবুজ ফুসফুস)। মধ্যম দেরী বিভিন্ন - "সিসিলি" (অন্ধকার লাল মাথা আছে)।
আপনি কি জানেন? হোমল্যান্ড ফুলকপি - সিরিয়া। সেখানে থেকে, উদ্ভিজ্জ ক্রিট দ্বীপ, তারপর ফ্রান্স এবং হল্যান্ডে এসেছিলেন। XIV শতাব্দীতে, বাঁধাকপি বীজ ইতালি আসেন, এবং XVII শতাব্দীতে, ব্রিটিশ তার স্বাদ ভোগ করতে পেরেছিলেন। ক্যাথারিন দ্য গ্রেট এর শাসনামলে সংস্কৃতি রাশিয়ার কাছে আনা হয়েছিল, এবং উচ্চ শ্রেণীর শুধুমাত্র প্রতিনিধিরা তাদের খাদ্যের মধ্যে এটি ব্যবহার করেছিলেন। আজ ফুলবাজার প্রায় সর্বত্র ব্যবহার করা হয় - এইটি দ্বিতীয়টি সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রজাতি।
যখন গাছপালা
রোপণের ফুলকপি বপনের বিকল্পগুলি বেশ কয়েকটি:
- প্রারম্ভিক পাকা প্রজাতি 15-২5 মার্চে বপন করা হয়, 30-55 দিনের মাটিতে আরও অবতরণ করে।
- মধ্য ঋতু ধরনের 30 শে মার্চ - এপ্রিল 1২ এ বপন করা হয় এবং 35-45 দিন পরে মাটিতে লাগানো হয়।
- মাঝারি দেরী উদাহরণ ২5 এপ্রিল ২5 মে বীজ বপনে যান - 30-40 দিনের মধ্যে ডুবে যাওয়া।
- মৃত প্রজাতি, পতনের মধ্যে ফসল কাটার যে ফসল, 5-17 জুন বুনো এবং 32-35 দিন পরে মাটিতে লাগানো।
বীজ বপন
রোপণের জন্য প্রথম ফুলকপি এর বীজ বপন মাটির প্রস্তুতি এবং ট্যাংক লাগানোর সাথে শুরু হয়।
ক্ষমতা এবং ক্ষমতা জন্য মাটি
মানের ফুলকপি রোপণ দুই উপায়ে উত্পাদিত হয়:
- স্বাভাবিক (বড় বাক্স বা গ্রিনহাউস রোপণ সঙ্গে);
- মৃৎশিল্প (পিট পাত্র বা ক্যাসেট মধ্যে রোপণ)।
ক্যাসেটগুলিতে রোপণ করা চারাগুলি ফুলকপি চাষের প্রক্রিয়াটিকে সহজতর করে - পিকিং, প্রক্রিয়াকরণ উদ্ভিদ এবং পানিপান।
সব ধরনের পিট মাটি প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত। এটা অক্সিজেন সঙ্গে সমৃদ্ধ হয়, কম্প্যাক্ট এবং পুরোপুরি আর্দ্রতা শোষণ করা হয় না। নিম্নভূমি পিট ব্যবহার করার সময়, 1/3 চাদর যোগ করুন। পরবর্তীতে, পিট মিশ্রণটি ২ ঘন্টার জন্য উষ্ণ করা উচিত এবং এতে নাইট্রোজেন সার (ইউরিয়া, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট বা জটিল সার) যোগ করা উচিত। 
অতিরিক্ত 10 লিটার মাটি তৈরি করতে হবে:
- জটিল সার 50-70 গ্রাম;
- ডলোমাইট আটা 300-450 গ্রাম;
- কাঠের ছাই 1 কাপ।
Seeding প্রযুক্তি
বীজের প্রস্তুতিতে বড় নমুনা নির্বাচন করা হয়; এটি ফুলকপির ফলন প্রায় 30% বৃদ্ধি করে। পরবর্তীতে, ২0 মিনিটের জন্য রোপণ সামগ্রীটি গরম পানিতে (50 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত) ছেড়ে দেওয়া উচিত, দ্রুত ঠান্ডা এবং পটাসিয়াম পারমাঙ্গনেটের সমাধান, ফরমালিন বা রসুনের রস দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত, যা কয়েক ঘন্টা ধরে বীজ নির্বীজন করার জন্য বীজ ছেড়ে চলে যেতে পারে।
এছাড়াও, বীজ এবং বীজবৃদ্ধি বৃদ্ধি উদ্দীপকের মধ্যে জীর্ণ হতে পারে - কর্নেভাইন, এনার্জিন, কোনাররোস্ট, বীজতলা, হিটারো-অক্সিন, এপিন।ল্যান্ডিং ট্যাংক জমি ভাল স্তরের করা আবশ্যক। বীজ রোপণ ফুলকপি মৃত্তিকায় বীজ বপন করে প্রায় 1 সেন্টিমিটার দ্বারা হয়। পরবর্তীতে, পৃষ্ঠটি কাঠের ছাই বা ক্যালসাইনযুক্ত বালি দিয়ে আচ্ছাদিত এবং একটি স্প্রে বন্দুক দিয়ে ভালভাবে আর্দ্র করে। উদ্ভিদের জন্য গ্রীনহাউস শর্ত তৈরি করতে, তাদের প্লাস্টিকের মোড়ানো বা কাচ এবং একটি উষ্ণ জায়গায় জায়গা আবরণ প্রয়োজন। 3-5 দিন পর প্রথম রোপণ হবে।
বীজতলা যত্ন
Sprouted অঙ্কুর গ্রীনহাউস পরিত্রাণ পেতে এবং একটি শীতল (10 ডিগ্রি সেলসিয়াস বেশী নয়) হালকা স্থান সরানো প্রয়োজন। বাড়িতে চাষ করা ফুলকপি এর তরুণ রোপণ সাধারণত উইন্ডো sill উপর স্থাপন করা হয়। তাপমাত্রা এবং হালকা একটি ধারালো পরিবর্তন গাছপালা প্রচুর বৃদ্ধি বন্ধ করবে, এবং রোপণ প্রসারিত করা হবে না। 5 দিন পর, বাতাসের তাপমাত্রা 15 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বাড়ানো উচিত।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! ২0 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি তাপমাত্রায় রোপণ করা হলে ভবিষ্যতে বাঁধাকপি ফুলের ঘনত্ব এবং গুণমান হ্রাস পাবে।সঠিক তাপমাত্রা শাসন বজায় রাখার জন্য, বৃক্ষগুলি বারান্দায়, ব্যালকনি বা গ্রিনহাউসে নেওয়া ভাল।
মাটি ক্ষয় এবং চারা ক্ষতির হাত থেকে বাঁচাতে, স্প্রেয়ারের সাথে পানি জন্মানোর পক্ষে এটি উপযুক্ত। বীজতলা, ফান্ডজোল অথবা ফিটোসপরিনা-এ সেচ জলে ফুসকুড়ি সংযোজনের রূপে কালো পাখির রোগ প্রতিরোধে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা নেওয়া হয়।
পৃথিবীর অত্যধিক ভিজাত্ব, বিশেষত কম বায়ু তাপমাত্রায় এড়ানো থেকে ফাঙ্গালের রোগ প্রতিরোধ করা যায়। রোগের প্রথম লক্ষণগুলির ক্ষেত্রে, ডুবানো অঙ্কুর, সংক্রামিত উদ্ভিদ, মাটিযুক্ত ক্লোডের পাশাপাশি সরানো হবে এবং অবশিষ্ট বীজগুলি অ্যান্টিফংল ড্রাগস দিয়ে চিকিত্সা করা হবে এবং সাময়িকভাবে পানির সংখ্যা কমাতে হবে। অলস নয় কাঠ ছাই সঙ্গে sprouts ছিটিয়ে ফেলা হবে। 
এটা গুরুত্বপূর্ণ! স্থল থেকে রোপণের 10 দিন পর গাছপালা বেছে নিতে হবে। আরো পরিপক্ক গাছপালা রোপণ এবং রুট সিস্টেমের ক্ষতি থেকে ভুগছেন, রুট খারাপ এবং দুর্বল বিকাশ।প্রতিস্থাপিত রোপণ প্রয়োজন, cotyledon পাতা মাটিতে তাদের ফেলে। বাছাই পরে, ফুলকপি অ্যাশেজ সঙ্গে mulched করা উচিত।
যখন ক্রমবর্ধমান রোপণ তার সার সম্পর্কে সচেতন হওয়া উচিত:
- প্রথম খাওয়ানো জটিল প্রস্তুতি সঙ্গে বাঁধাকপি স্প্রে করে দুটি লিফলেট গঠন করা হয় পরে;
- দ্বিতীয় পর্যায়ে সার বোরিক অ্যাসিড (0.2 গ্রাম) এবং তামার সালফেট (1.15 গ্রাম) এর সমাধান দিয়ে রোগ প্রতিরোধের জন্য বাহিত হয়;
- তৃতীয় পোষাক প্রতিটি গুল্মকে ২0 মিলিমিটার দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করে 1 টি টেবিল-চামচ পটাসিয়াম সালফেট, 1 টেবিল চামচ ইউরিয়া এবং 10 লিটার পানি দিয়ে শক্ত করে দেওয়ার আগে ঘটে।
গঠন এবং বিছানা প্রস্তুতি
শুধুমাত্র একটি হালকা এবং পুষ্টিকর খোলা মাটি ভাল মানের সবজি হত্তয়া একটি সুযোগ প্রদান করবে। মাটি অগ্রিম প্রস্তুত করা আবশ্যক। শরৎকালে, খনন করার পরে, আর্দ্রতা বা কম্পোস্ট (ভূমি 1 বর্গ মিটার প্রতি সারের 10 কেজি সার) দিয়ে ভূমি সারাই প্রয়োজন। Loosening গভীর হওয়া উচিত, এবং সার প্রচুর - এটি আগামী মৌসুমে একটি ভাল ফসল আসবে। 
জৈব সার ছাড়াও, ফুলকপি খনিজ দিয়ে সরবরাহ করা উচিত:
- superphosphate;
- পটাসিয়াম;
- কাঠ ছাই।
শীতকালে জমে থাকা ভাল মাটি কীটপতঙ্গ ধ্বংস করতে সাহায্য করবে, তাই জমিটিকে স্তরবদ্ধ করার দরকার নেই।
ঋতু শুরুর দিকে 10 বর্গ মিটার মাটির ভিত্তিতে শরৎ খনন চালানো সম্ভব না হলে নীচের মাটিতে ঢুকানো উচিত:
- আর্দ্রতা (3-5 কেজি);
- ম্যাগনেসিয়াম সালফেট (20-30 গ্রাম);
- ইউরিয়া (100 গ্রাম);
- বরিরিক অ্যাসিড (120 গ্রাম);
- ডবল superphosphate (100 গ্রাম);
- পটাসিয়াম লবণ (120 গ্রাম);
- কাঠ ছাই (1.5 কেজি)।
চারা রোপণ
একেবারে বৃহৎ দূরত্ব থেকে একেবারে বড় কক্ষপথ স্থাপন করা জরুরি - অন্তত ২5 সেন্টিমিটার। সারির প্রস্থ কমপক্ষে 70 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। দেরী জাতের গাছপালা প্রতিটি ফুসকুড়ি থেকে দৈর্ঘ্য 10 সেন্টিমিটারের দৈর্ঘ্যে এবং প্রস্থে উভয় প্রকারে উৎপাদিত।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! দুপুরের মধ্যে মাটিতে ফুলকপি গাছপালা লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, রোপণের সময় ফসলের মূল পদ্ধতি ক্ষতিগ্রস্ত করার চেষ্টা করা হয় না।প্রথম পাতা এবং পৃথিবীর ভাল কম্প্যাক্ট পৃষ্ঠের উপর বীজতলা গভীর করা উচিত। তারপর গাছপালা প্রচুর পরিমাণে watered আবশ্যক।
কোঁকড়া সম্পূর্ণরূপে rooted পর্যন্ত তরুণ ঝোপ প্লাস্টিকের মোড়ানো বা spunbond সঙ্গে আবরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই cruciferous flea আক্রমণ প্রতিরোধ এবং sunburn থেকে তরুণ গাছপালা রক্ষা করতে সাহায্য করবে।
গাছপালা লাগানোর ২0 তম দিন পর ঝড়ের প্রয়োজন হয়। এর পরের 10 দিন পরে, দ্বিতীয় হিলিং করা যেতে পারে। রোপণের 3 সপ্তাহ পর, রোপণ করতে হবে। এটি করার জন্য, জলের 20 অংশে পদার্থের 1 অংশ অনুপাতে mullein এর জলের দ্রবণ ব্যবহার করুন। আপনি তরল mullein থেকে "ক্রিস্টালিন" এক টেবিল চামচ যোগ করে 2 সপ্তাহ পর দ্বিতীয় বার সার প্রয়োগ করতে পারেন। 5 লিটার পানি এবং "নাইট্রোফোস্ক্কা" এক টেবিল চামচ ব্যবহার করে এক মাসের মধ্যে তৃতীয় খাওয়ানো হয়।
বীজ ফুলকপি এবং তার রোপণের যত্ন নেওয়ার সহজ প্রক্রিয়া আয়ত্ত করার পরে, আপনি স্পষ্টভাবে একটি সুস্বাদু, ফলপ্রসূ এবং উদার ফসল সঙ্গে পুরস্কৃত করা হবে।
