Savoy বাঁধাকপি

Savoy বাঁধাকপি জনপ্রিয় জাতের সঙ্গে পরিচিত হন

অনেক গার্ডেনার এবং গার্ডেনারদের জন্য স্যাভো গোবর কিছু অপ্রত্যাশিত এবং দূর থেকে আনা হয়, যখন অন্যরা বিশ্বাস করে যে তার বিভিন্ন জাতের স্বাভাবিক সাদা বাঁধির সংকর। আসলে, এটি একটি উদ্ভিদের উপজাতি যা আমরা সবাই জানি, শুধুমাত্র তার নিজস্ব বৃদ্ধি এবং এটির যত্নের বিশেষত্বগুলির সাথে। তার অসাধারণ চেহারা কারণে, এটা এত মনোযোগ আকর্ষণ।

সমস্ত ইঙ্গিত দ্বারা, স্যয়োয়া বাঁধাকপি সাদা বাঁধাকপি অনুরূপ, শুধুমাত্র একটি ছোট আকার, এবং তার জাত এবং hybrids একটি বিস্তৃত এবং বিভিন্ন ভাণ্ডার দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। তার পাতা আরো সূক্ষ্ম এবং পাতলা। বাঁধের প্রধান বিভিন্ন রূপে হতে পারে - বৃত্তাকার থেকে সমতল, সব প্রজাতির বৈচিত্র্য দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়। ফল ওজন 500 গ্রাম থেকে তিন কিলোগ্রাম হতে পারে। সভায় বাঁধাকপি, তারা সাদা বাঁধাকপি হিসাবে ঘন, কিন্তু আলগা এবং netted, পোকা উইংস সামান্য অনুরূপ। তিনি ক্র্যাকিং একটি প্রবণতা সঙ্গে অনেক অপ্রকাশিত পাতা আছে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! সভায় বাঁধাকপি তার দূরবর্তী আপেক্ষিক তুলনায় কীট এবং রোগের রোগ দ্বারা অনেক কম আক্রান্ত।
Savoy বাঁধাকপি মাথা উপর পাতা কোঁকড়া মাথা, wrinkled, এবং বুদবুদ হয়। তারা সবসময় সবুজ আঁকা হয়, কিন্তু বিভিন্ন উপর নির্ভর করে, বিভিন্ন ebb হতে পারে। ইউক্রেন প্রাকৃতিক অবস্থার মধ্যে, সাদা বাঁধাকপি এই উপজাতি অনেক অসুবিধা ছাড়াই বৃদ্ধি পায়। এটি অন্যান্য প্রজাতির চেয়ে ঠান্ডা এমনকি আরও প্রতিরোধী। Savoy বাঁধাকপি এর late varieties বিশেষত তুষার প্রতিরোধী হয়।

তার বীজ সহজেই + 3 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় বৃদ্ধি পেতে শুরু করতে পারে। Cotyledon পর্যায়ে, উদ্ভিদ frosts -4 ° S থেকে নিচে, এবং ঋতু রোপণ এমনকি দাঁড়িয়েছে -6 ° С। দেরী রোপণকারী জাতের প্রাপ্তবয়স্ক গোবরগুলি শরৎ ফ্রস্টে -12 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বৃদ্ধি পায়। সয়াবাই বাঁধাকপি তুষার আবৃত বিছানা উপর বামে করা যেতে পারে। খাবারের জন্য যেমন মাথা খাওয়া আগে, তারা ঠান্ডা জল একটি প্রবাহ সঙ্গে খনন, কাটা এবং doused প্রয়োজন। নিম্ন তাপমাত্রা শাসন সদয় savoy বাঁধাকপি স্বাদ প্রভাবিত, তাই এটি তার সব উপকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ! স্যাভো গোবরতে দুইগুণ বেশি সুস্থ, সহজে পচে যাওয়া প্রোটিন এবং একটি সাদা আপেক্ষিকের চেয়ে 25% কম ফাইবার থাকে।
সয়াবাই বাঁধাকপি অন্যদের চেয়ে ভাল খরা tolerates। কিন্তু একই সময়ে সেচের উপর আরও দাবি করা হয়, যেহেতু বাষ্পীভূত পৃষ্ঠের এলাকা খুব বড়। এই উদ্ভিদ খুব হালকা-প্রেমময়। পাতা খাওয়া কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী। Savoy বাঁধাকপি উপযুক্ত উচ্চ-উর্বর মাটি জন্য। তিনি fertilization ভাল প্রতিক্রিয়া, যা খনিজ বা জৈবপদার্থ উপর ভিত্তি করে। মাঝারি ঋতু এবং দেরী-রোপণকারী জাতগুলি বিশেষত এই উপ-ফিডের জন্য দাবি করে।

আপনি কি জানেন? Savoy বাঁধাকপি একটি খুব শক্তিশালী প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে - glutathione। এটি ইমিউন কোষগুলি রক্ষা করে এবং শরীরের প্রাকৃতিক পুনরুদ্ধার এবং এটির পুনরুত্পাদনকেও অবদান রাখে।

Savoy বাঁধাকপি এর প্রাথমিক প্রকারভেদ

ভিয়েনা প্রথম দিকে

এই প্রারম্ভিক প্রকারের একটি বৈশিষ্ট্যগত বৈশিষ্টটি সামান্য রঙের সাথে দৃঢ়ভাবে নর্দমিত পাতা। Cabbages রঙ গাঢ় সবুজ বৃত্তাকার হয়। প্রতিটি ফল 1 কেজি পর্যন্ত কার্ল এবং একটি গাঢ় সবুজ ছায়া আছে। ভিয়েতনাম গোড়ার দিকে বাঁধাকপি চমৎকার স্বাদ আছে, তাই এটি ব্যাপকভাবে রান্না ব্যবহৃত হয়। অনেক পর্যালোচনা গার্ডেন এক জিনিস একমত: এই savoy বাঁধাকপি ভাল বিভিন্ন।

গোল্ডেন প্রথম দিকে

এই ধরনের আনুষ্ঠানিকভাবে সমস্ত Savoy cabbages ভাল হিসাবে স্বীকৃত হয়। মাথা 800 গ্রাম এবং পর্দা আপ করণ 95 দিন। তারা ক্র্যাক প্রতিরোধী এবং দীর্ঘ সংরক্ষণ করা হয়। আভ্যন্তরীণ স্যোয়ি গোবর তার বিষ্ময়কর স্বাদের কারণে সালাদ এবং অন্যান্য সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

Komparsa

এটি 80 দিনের মধ্যে ripens যে একটি খুব প্রাথমিক সংকর বিভিন্ন, এটি অরক্ষিত মাটি রোপণ করা হয় সময় থেকে গণনা। গড় ঘনত্ব হালকা সবুজ রঙের মাথা। এই ধরনের ক্র্যাকিং, পাশাপাশি কীট এবং রোগ ভাল প্রতিরোধী।

বিশ্ব

মাথা দিয়ে প্রাথমিকভাবে সংকর, 1.5 কেজি পর্যন্ত ওজন পৌঁছানো। অসাধারণ স্বাদ posseses এবং ক্র্যাক না।

জয়ন্তী

Savoy বাঁধাকপি সবচেয়ে ripening বিভিন্ন এক। আপনি 102 দিন পর এটি বন্ধ করতে পারেন। তারা শুধু তাদের গড় ঘনত্ব পৌঁছে এবং 800 গ্রাম একটি ভর লাভ। মাথার পাতাগুলি ধূমপানযুক্ত, সামান্য কৃপণ, ধূসর ধোঁয়া দিয়ে সবুজ। ক্র্যাকিং বিভিন্ন ধরণের বাঁধাকপি জুবিলি প্রবণ।

আপনি কি জানেন? সয়াভাই বাঁধির যেকোন উপপত্নী সমস্ত খাদ্যে স্বাভাবিক সাদা প্রতিস্থাপন করতে পারে, যেহেতু এটি উপযুক্ত নয়। কিন্তু তার শীট থেকে বিস্ময়করভাবে আবৃত এবং ফর্ম রাখা হয়, যা বিস্ময়কর বাঁধাকপি রোলস, করতে।

Savoy বাঁধাকপি মাঝারি ঋতু

Vertus

মাঝারি দেরী উত্পাদনশীল বৈচিত্র্য যা ধূসর-সবুজ পাতাগুলি, যা একটি মোমের আবরণ দিয়ে আচ্ছাদিত। বাঁধের মাথাগুলি 2.5 কেজি ওজনের সমতল এবং বৃত্তাকার গঠন করা হয়। গড় ঘনত্ব আছে এবং শীতকালীন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

ক্রৌমিয়াম

ওয়েভি সবুজ পাতা সঙ্গে savoy বাঁধাকপি মধ্যম দেরী সংকর। মাথা একটি ছোট দড়ি উপর 2 কেজি পর্যন্ত একটি ভর সঙ্গে বৃত্তাকার এবং ঘন বৃদ্ধি। বিভিন্ন বিদেশে নির্বাচিত হয়।

মেলিসা

এই ধরনের একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য তার স্থিতিশীল এবং উচ্চ ফলন। মাথা নাড়া এবং 3 কেজি পর্যন্ত ওজন বৃদ্ধি না। সয়াবায় বাঁধাকপি মেলিসা সমতল গোলাকার আকৃতি ঘন বাঁধাকপি আছে। এই বৈচিত্র্যের আরেকটি আলাদা বৈশিষ্ট্যটি হল যে পাতাগুলো দৃঢ়ভাবে ঝলসানো, অনেক বায়ু বুদবুদ দ্বারা ভরা। Cobs fibers গড় ঘনত্ব সঙ্গে ভাল স্বাদ আছে। Melissa দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত savoy বাঁধাকপি বিভিন্ন। এই সংস্কৃতি খারাপ আবহাওয়া এবং ঠান্ডা ভাল বৃদ্ধি পায়।

তাসমানিয়া

এটি সভ্য বাঁধাকপি একটি মধ্য ঋতু সংকর, যার প্রাপ্তবয়স্ক cabbages 1.5 কেজি পর্যন্ত আপ করতে পারেন। তাসমানিয়া একটি তুষার-প্রতিরোধী বিভিন্ন। এটি কম নাইট্রোজেন সামগ্রী সহ হালকা মৃত্তিকাতে ভাল হয়।

গোলক

এই জাতের একটি আলাদা বৈশিষ্ট্য গোবর মাথার বিস্তৃত গাঢ়-সবুজ পাতা। তারা ক্রিজ মাঝারি হয়। মাঝারি ঘনত্ব এবং হলুদ ফল প্রসঙ্গে। পাকা উদ্ভিজ্জ 2.5 কেজি আপ curls। মিষ্টি নোট উপস্থিতি দ্বারা আলাদা স্বাদ।

আপনি কি জানেন? নিউ জার্সিতে, এমন একটি আকর্ষণীয় আইন রয়েছে যা রবিবার কোন গোবর বিক্রি নিষিদ্ধ করে।

শেষ Savoy বাঁধাকপি বিভিন্ন রকমের

আলাস্কা

গৃহ্য খাবারের প্রস্তুতিতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত। বিভিন্ন দেরী ripening হয়, এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। সকেটটি গোলাকার পাতা, মাঝারি আকার, ধূসর-সবুজ এবং শক্তিশালী মোম লেপ দিয়ে উত্থাপিত হয়। তারা প্রান্তে বুদবুদ এবং wavy হয়। তার টাইট-ফিটিং পাতা সঙ্গে বাঁধাকপি মাথা। ফল 2.3 কেজি ভর ভর। এটি একটি বিস্ময়কর স্বাদ আছে। পণ্যদ্রব্য ফলন 5.9 কেজি / বর্গ। মি।

Cosima

গাঢ় সবুজ রঙ এবং মাঝারি নিবিড় মোম লেপ পাতা একটি অনুভূমিক বা সামান্য উত্থাপিত Rosette সঙ্গে বিলম্বিত-সংকর। প্রতিটি শীট প্রান্ত বরাবর একটি ছোট পরিমাণে বুদবুদ এবং waviness সঙ্গে crimped হয়। মাথা গড় আকার বৃদ্ধি এবং 1.7 কেজি পর্যন্ত ওজনের। একটি উল্টানো ডিম আকারে তাদের ফর্ম। ফল একটি সূক্ষ্ম গঠন সঙ্গে অধ্যায় হলুদ। এটা ভাল lezhkost আছে।

Owase

Savoy বাঁধাকপি একটি বিস্ময়কর সংকর, খুব তাড়াতাড়ি ripening, যা তার পার্থক্য বৈশিষ্ট্য। মাঝারি ঘনত্ব এবং প্রায় 2 কেজি ওজনের মাথা। বিভিন্ন আবহাওয়া কঠিন আবহাওয়ার অবস্থার সাথে ভাল, এবং প্রায়শই fusarium এবং ব্যাকটেরোসিস হয় না। Ovasa savoy বাঁধাকপি একটি উচ্চ ফলনশীল এবং unpretentious বিভিন্ন।

Stilon

নীল-সবুজ-ধূসর বৃত্তাকার মাথা দ্বারা প্রতিনিধিত্বশীল, বিলম্বিত-রাইপিং হাইব্রিড। তার প্রধান বৈশিষ্ট্য উচ্চ ফ্রস্ট প্রতিরোধের হয়। এটি ঠান্ডা প্রতিরোধ করতে পারে -6 ডিগ্রি সেলসিয়াস। ফসল কাটার অক্টোবরে সঞ্চালিত হয়। প্রতিটি মাথা ওজন 2.5 কেজি অতিক্রম না।

Uralochka

রোপণ করার 100 দিন পর বাড়তে থাকা দীর্ঘ-রোপণকারী জাত। এটি বৃহদায়তন নরম হয় যে বড় হালকা সবুজ বুদবুদ পাতা আছে। ফলের মাথাগুলি 2.2 কেজি ওজনের অংশে বৃত্তাকার এবং ঘন, হলুদ। সভয় বাঁধাকপি জাতের Uralochka ক্র্যাক প্রতিরোধী এবং একটি বিস্ময়কর স্বাদ আছে। তাজা ফর্ম সালাদ ব্যবহার করা ভাল। 8-10 কেজি / বর্গ উৎপাদনশীলতা। মি।

আপনি কি জানেন? সাগরা ইতালীয় উদযাপন নামে পরিচিত, কোন বিশেষ খাদ্য পণ্য সম্মানে উদযাপন। জানুয়ারি মাসে উডিনে অনুষ্ঠিত সভ্য বাঁধাকপি সাগরের সম্মানে। বিশেষভাবে সংগঠিত ন্যায্য, যেখানে একটি ন্যূনতম ফি জন্য, সবাই এই পণ্য থেকে থালা স্বাদ বা তাদের নিজস্ব বাড়িতে কয়েক মাথা কিনতে পারেন। ছুটি জুড়ে সঙ্গীত এবং মজা রাজত্ব।

ভিডিও দেখুন: Janapriya (মার্চ 2024).