একটি ছোট সুগন্ধি ঘাস - থিম, ফুলের কার্পেটের শুকনো এবং পাথরযুক্ত সৌর প্যাচগুলি আচ্ছাদন করে, মানুষের দীর্ঘ মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। প্রাচীন মিশরীয়রা রীতির উদ্দেশ্যে থাইম ব্যবহার করতেন।
প্রাচীন বিজ্ঞানীরা (এভিসেননা, ডায়োসকোরিডস, থিওফ্রাস্টাস) থিমের চমৎকার বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে লিখেছেন (অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টিফংল এবং এন্টিবাইবারিয়াল)। গ্রীকরা এই উদ্ভিদকে "জীবনের শ্বাস" বলে অভিহিত করে।
প্রাচীন রোমে এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে থিম একটি মানুষের শক্তি, পুরুষত্ব এবং শক্তি দিয়েছে। স্লাভ বিশ্বাস করতেন যে থাইমের ছত্রাক এবং ধোঁয়াতে শ্বাস ফেলা, তারা দেবতাদের ও তাদের পূর্বপুরুষদের প্রফুল্লতা পূরণ করতে পারে।
থিম, থাইম নামেও পরিচিত, আজকে বিস্মিত হয়ে উঠছে - আধুনিক বিজ্ঞানীরা বলেছেন যে রোগ সৃষ্টিকারী জীবাণুগুলি থিমের প্রতিরোধে উন্নত হয়নি।
থিম: উদ্ভিদ বর্ণনা
থিম (ল্যাট। "থিমাস") অনেক বিভিন্ন নাম আছে: সোয়ান, বোগোরাডস্কায়া ঘাস, লেবু সুগন্ধি, থাইম, চavor, থাইম, ধূপ, বোরো মরিচ ইত্যাদি।
থাইম বংশবৃদ্ধি প্রায় 400 প্রজাতির একত্রিত করে, যা ব্যাপকভাবে ইউরেশিয়া, আমেরিকা এবং উত্তর আফ্রিকাতে প্রতিনিধিত্ব করে। তার বেশিরভাগ প্রতিনিধি একই বৈশিষ্ট্য আছে:
- অন্তর্নিহিত বার্নীয় shrub (উচ্চতা টাইপ এবং বিভিন্ন উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয় 5 থেকে 35 সেমি);
- lignified মিথ্যা (বা ক্রমবর্ধমান) অত্যাশ্চর্য শিকড় সঙ্গে ডালপালা, বাদামী ঘেউ সঙ্গে আচ্ছাদিত;
- villi, herbaceous এবং খাড়া সঙ্গে peduncle শাখা;
- কঠোর পাতা বিপরীত অবস্থিত, হলুদ থেকে গাঢ় সবুজ রঙ;
- পাতা আকার এবং আকার প্রজাতির উপর নির্ভর করে (oblong, বৃত্তাকার, ইত্যাদি);
- ফুলের ছোট ফুল (মৌলিক শেডগুলি - গোলাপী, সাদা, রক্তবর্ণ, সংকর জাতের সমৃদ্ধ রংগুলিতে);
- সুন্দর মসলাযুক্ত (উষ্ণ) গন্ধ।
আপনি কি জানেন? থিমগুলিতে অ্যাসিড (কোয়ানিক, ক্যাফিক, অলিওক, ursuloic, oleanolic, ইত্যাদি), গাম, ভিটামিন সি, ফ্ল্যাভোনিয়েডস, খনিজ পদার্থ ইত্যাদি রয়েছে। থাইম দিয়ে ঢাকানো অলিভ তেল, দীর্ঘদিন ধরে শক্তিশালী শক্তিশালী অ্যান্টিফাইঙ্গাল, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিব্যাকারিয়াল এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে। থাইম একটি শক্তিশালী এফ্রোডিসিয়াক (থিমল এবং কারভ্যাক্রোল রয়েছে)। কাশি যখন, উচ্চ রক্তচাপ, থাইম চায়ের এবং চা অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
থিম প্রধান ধরনের
নিরপেক্ষ উদ্ভিদ ইউরেশিয়া, আমেরিকা, উত্তর আফ্রিকা মহাকাশচারী। বিস্তৃত বংশবৃদ্ধি থাইমকে প্রজাতির বিশাল সংখ্যা দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয় (তাদের মধ্যে যারা বিশেষজ্ঞদের জন্য এমনকি শ্রেণীবদ্ধ করা কঠিন)। প্রধান ধরন:
- থিম সাধারণ (থিমাস vulgaris);
- থিমিং (থিমাস সার্পিলেম) বা থাইম;
- লেবু-সুগন্ধযুক্ত থাইম (থিমাস ভলগারিস ভি। সিট্রিয়োদোরা)।
সাধারণ থিম
এই প্রজাতির হোমল্যান্ড স্পেন এবং দক্ষিণ ফ্রান্স (এখানে এটি বন্য পাওয়া যায় এবং এখানে এটি গৃহপালিত ছিল)। এটি ছোট ছোট গাঢ় সবুজ পাতা (0.5-1 সেমি) লেন্সোলেট ফর্ম এবং হালকা বেগুনি ফুলের দ্বারা আলাদা। বিভিন্ন উপ-প্রজাতি অন্তর্ভুক্ত। তার ভিত্তিতে বিভিন্ন জাতের বংশবৃদ্ধি করা হয়েছিল (অ্যালব্লা - সাদা, স্প্লেন্ডেনস - মরুন, ড্যাফার বৈচিত্র্য - এলফিন, ইত্যাদি)
থিম ক্রিপিং
হোমল্যান্ড প্রজাতি (থিম ক্রপিং এবং থিম এক এবং একই) - দক্ষিণ ভূমধ্য। 2000 বছর ধরে পরিচিত। এটা 16 শতকের পর থেকে চাষ করা হয়েছে। ইউরোপ জুড়ে প্রসারিত - গ্রীস থেকে সুইডেন, এশিয়া।
পাতা চামড়া হয়, তাদের প্রান্ত আবৃত করা হয় না (থাইম হিসাবে)। ফুল - একটি গোলাপী tinge সঙ্গে রক্তবর্ণ। বিভিন্ন ধরনের ফুলের ফুল এবং বিভিন্ন রকমের পাতা তৈরি করা হয়েছে। খরা এবং খরা ডিফারেন। মহান মধু উদ্ভিদ।
লেবু Smelling থাইম
উৎপত্তি এলাকা দক্ষিণ ফ্রান্স। গোলাপী ফুল সঙ্গে প্রাকৃতিক সংকর। লেবু মসলাযুক্ত টার্ট সুবাস মধ্যে ডিফারেন। বয়স সঙ্গে ইয়াং পাতা (হলুদ) সবুজ।
থিম লেবু ঠান্ডা আবহাওয়া ভয়, শীতকালীন জন্য আশ্রয় প্রয়োজন। নিয়মিত ছাঁটাই প্রয়োজন। বিভিন্ন জাতের বিকাশ ঘটেছে (সিলভার কুইন - সীমানা সহ পাতা, গোল্ডেন ডুয়ারফ, বারট্রাম অ্যান্ডারসন - হলুদ দাগ ইত্যাদি পাতাগুলি)
আপনি কি জানেন? থিমের মসলাযুক্ত বৈশিষ্ট্য সমগ্র বিশ্বের রান্না দ্বারা প্রশংসা করা হয়। ফ্রান্সে থিমটি প্রোভেনস এবং বুকেট গার্নি মশলাগুলির মূল উপাদান, ইংল্যাণ্ডে থাইম জনপ্রিয়তার সাথে পুদিনা পরে দ্বিতীয়, স্পেন এবং গ্রীসে অলিভগুলি থিমের সাথে মুরগি হয়, সেন্ট্রাল ইউরোপে থাইম মটরশুটি এবং মটরশুটি দিয়ে সূপের একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, জ্রেক চাষে জ্যামাইকার জনপ্রিয় মশলা জহতারে আরব দেশগুলিতে ভাজা এবং ফ্যাটি ডিশ রয়েছে। লেবু থিম softens এবং মাংস এবং মাছ খাবারের স্বাদ থেকে লেবু নোট এনেছে। থিম টা পুদিনা সঙ্গে যোগ করা হয়।
কিভাবে উদ্ভিদ রোপণ এবং থিম, রোপণ নিয়ম
থিমকে বিশেষ অবস্থার প্রয়োজন নেই এবং এটি বাগান প্লটগুলিতে তার চাষ ও যত্নকে সহজ করে তোলে। এটি শুধুমাত্র কয়েকটি শর্ত পালন করা এবং উদ্ভিদ প্রদান করা আবশ্যক:
- জমি অধিকার জায়গা;
- সঠিক অবতরণ তারিখ;
- সঠিক জলপান এবং খাওয়ানো।
অবস্থান এবং মাটি পছন্দ
থাইম সূর্যকে পছন্দ করে (ছায়াটিতে ডালপালা আঁকা হয়, বুশ কম ঘন হয়ে যায়, এটি আরও খারাপ হয়ে যায়) এবং হালকা (ভাল নিষ্কাশন সহ) নিরপেক্ষ মাটি। একটি সাইট নির্বাচন করার সময় এই অ্যাকাউন্ট গ্রহণ করা উচিত। রোপণের জন্য জায়গা বাতাস দ্বারা ক্রমাগত উড়িয়ে দেওয়া উচিত নয় (থাইম ড্রাফ্ট ভয় হয়)।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! যদি থাইম গাছ লাগানোর আগে মাটিটি "ভারী" এবং জলাবদ্ধ হয়, তবে এটি বালি দিয়ে "পাতলা" করতে হবে।
যখন এবং কিভাবে থাইম উদ্ভিদ
বাগানে, থিম বীজ বসন্ত এবং শরৎ মধ্যে রোপণ করা হয়। থিম গাছপালা রোপণ করার জন্য সেরা সময় বসন্ত হয় (যখন frosts শেষ)। রোপণ দিন উষ্ণ এবং রৌদ্র হতে হবে। অবতরণ প্রক্রিয়া নিম্নলিখিত কর্ম অন্তর্ভুক্ত:
- একটি গর্ত খনন (তার আকার একটি seedling পাত্র আকার দ্বিগুণ হওয়া উচিত);
- একটি রোপণ মিশ্রণ প্রস্তুত - সমান অনুপাতে পৃথিবী এবং বালি মিশ্রিত করা। মিশ্রণ অংশ খড় মধ্যে ঢেলে;
- পাত্র থেকে seedling অপসারণ এবং rhizomes সোজা;
- গর্ত মধ্যে উদ্ভিদ থিম (উদ্ভিদ গভীরতা একটি পাত্র মত হওয়া উচিত);
- গর্ত মধ্যে অবশিষ্ট মিশ্রণ ঢালা, টিপুন এবং ঢালা।
আপনি কি জানেন? থিম একটি প্রাকৃতিক সংরক্ষণক, ব্যাপকভাবে খাবার এবং pickling এর বালুচর জীবন বৃদ্ধি রান্না রান্না ব্যবহৃত হয়। থিম ফুল, উদ্ভিদের সব স্বাদ সংরক্ষণ করার সময়, আরো সূক্ষ্ম এবং সুগন্ধি।
থাইম কেয়ার নিয়ম
থাইম নিঃস্বার্থ, যত্ন সহজ, এবং থিমের বাগানে ক্রমবর্ধমান হ্রাসকরণ, আগাছা, মৃত্তিকা নিক্ষেপ করা হয়।
জল এবং জল খাওয়ানোর বৈশিষ্ট্য
সঠিকভাবে জল, আপনি মাটির অবস্থা নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন। জলপান প্রচুর না হওয়া উচিত (আর্দ্রতা উদ্ভিদ আঘাত শুরু হবে)। খরা, ক্রমবর্ধমান ঋতু এবং ফুলের আগে।
ঘন ঘন বৃষ্টিতে, মাটি ছোট ছোট কব্জি দিয়ে ঢেকে যেতে পারে। সময়বৃদ্ধি, শিকড় ভাল বায়ুচলাচল জন্য, আপনি একটি নিক্ষেপ সঙ্গে মাটি মুক্ত করা প্রয়োজন, আগাছা পরিত্রাণ পেতে। Thyme বিশেষ dressings প্রয়োজন হয় না।
মাটি বা শিং আটা রোপণের আগে মাটিকে সারবস্তু করা যেতে পারে (এটি এক বছরের জন্য যথেষ্ট হবে)। পরের বছর, গ্রীষ্মকালে, আপনি তরল খনিজ সার খাওয়া উচিত।
কিভাবে ছাঁটাই থাইম না
থিম নিয়মিত ছাঁটাই গুল্ম বুশ, তার কম্প্যাক্ট ঘনত্ব নিশ্চিত করা হবে।
কাটা প্রথম বসন্ত (ছাঁটাই হিমায়িত, দুর্বল, অসুস্থ অঙ্কুর) বা ফুলের পরে (thinning) আউট সঞ্চালিত হয়। আপনি বসন্তে থাইম কাটা আগে, আপনাকে মৃত্যুর অঙ্কুরগুলি সাবধানে পরীক্ষা করতে হবে - তারা এখনও জীবনে আসতে পারে।
পাতার বাদামী দাগগুলির উপস্থিতি বাতাস এবং হালকা অভাবকে নির্দেশ করতে পারে - আপনাকে ঝোপ পাতলা করতে হবে। তীক্ষ্ণ তীক্ষ্ণ কাঁটার সাথে তার তুষার অংশটি (স্টেমের ২/3 টি) কাটা হয়।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! সবুজ শাক সবজি পেতে, থাইমকে আরও বেশি কাটাতে হবে এবং তা নরম করার অনুমতি দেওয়া হবে না।
থাইম প্রজনন বুনিয়াদি
থিম দুটি উপায়ে propagates - বীজ এবং vegetatively দ্বারা।
বীজ পদ্ধতি
সর্বোপরি, সব আগাছা থেকে বীজ রোপণের জায়গাটি মুক্ত করা দরকার (থাইম বীজ খুব ছোট, এটি অঙ্কুর করতে এক মাস সময় লাগে, উদ্ভিদের উদ্ভিদের খুব দুর্বল)। গ্রীনহাউসের বীজগুলির প্রাথমিক সূত্রের সর্বোত্তম উপায় হ'ল:
- মার্চ থেকে শুরুতে মে মাসের বীজ বপন করা হয় (বপন গভীরতা - 0.5-1 সেমি) রোপণকারী পদার্থের সাথে (একই পরিমাণে বালি এবং পিট মিশ্রণ)। উত্থান আগে, ধারক একটি স্বচ্ছ ফিল্ম বা কাচের সঙ্গে বন্ধ করা উচিত। সাধারণত (25-30 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায়) একটি সপ্তাহে অঙ্কুর অঙ্কুর হবে;
- প্রথম মাস একটি মাঝারি মাটি আর্দ্রতা বজায় রাখা, seedlings thinning। কয়েক মাস পর, সাইটটিতে রোপণের জন্য ইতিমধ্যেই উপযুক্ত।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! থিম স্ব-বীজ দ্বারা অবাধে বৃদ্ধি এবং তার বৃদ্ধি এলাকা বৃদ্ধি করতে পারেন।
উদ্ভিদ প্রজনন
থিম গাছপালা প্রজনন জন্য দুটি পদ্ধতি আছে:
- গুল্ম বিভাগ। স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য, থাইম বুশ প্রতি তিন বছরে একবার ভাগ করা উচিত।
এটি করার জন্য, আপনাকে উদ্ভিদটি খনন করতে হবে, মাটিটি রাইজোমের বাইরে ঝাঁকিয়ে দিতে হবে, বেসটিকে টুকরো টুকরা করে টুকরা করে ছোট করে শিকড়গুলি সংকুচিত করতে হবে।
তারপর, জমি। ভাল rooting জন্য, গুল্ম রোপিত অংশ একটি গ্লাস জার দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত।
- সংবাদপত্রের কাটা টুকরা। এই ভাবে ছোট প্রজাতির ভাল প্রজাতি। বসন্ত কাটা অঙ্কুর বালি একটি ধারক মূলত হয়।
ধারক একটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়; কাচ সময়কাল স্প্রে বোতল থেকে জল সঙ্গে রিফ্রেশ করা আবশ্যক। রিউটিং 15-20 দিনে ঘটে।
প্রস্থান rooting পর এক মাস সঞ্চালিত হয়।
আপনি কি জানেন? থিমের থেমমল স্টেম এবং পাতাগুলিতে উপস্থিত থাকার কারণে হিলিংয়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা সক্রিয়ভাবে কোকাকাল উদ্ভিদের ব্যাকটেরিয়ার সাথে লড়াই করে, তবে অন্যান্য ফেনোলসের তুলনায় কম বিষাক্ত।
