গরু প্রজাতি অনেক, এবং তাদের মধ্যে সব বৈশিষ্ট্য জন্য উপযুক্ত তাদের মধ্যে পাওয়া কঠিন। যেমন একটি জটিল কাজ সমাধান ধীরে ধীরে, সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রজাতির বিস্তারিত বিস্তারিত পড়া হচ্ছে।
এটি সবচেয়ে জনপ্রিয় শ্রেণির মধ্যে রয়েছে, যা কাশ্মীরের সাদা-মস্তকজাত জাতের মাংসের গাভীগুলির অন্তর্ভুক্ত। তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য সাবেক ইউএসএসআর অঞ্চলে পরিচিত, এবং সেইজন্য একটি ভাল খ্যাতি অর্জন করতে পরিচালিত।
প্রজননটি কেবল বহিরাগত বাহ্যরে নয় বরং পালন ও প্রজননের বৈশিষ্ট্যগুলিতেও তার নিজস্ব বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে, এটি কার্যকারিতার বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সত্যিই অবাক হতে পারে।
কিন্তু, সাধারণ বাক্যাংশগুলির সাথে বিচ্ছিন্ন না হওয়ার জন্য, আসুন আমরা এই গরুর বিস্তারিত বর্ণনা দিতে পারি।
কাজাখ সাদা সাদা গরু কি অসাধারণ প্রজনন?
প্রজনন সঙ্গে পরিচিতি তার মূল একটি সংক্ষিপ্ত ইতিহাস থেকে শুরু করা উচিত। এটি সোভিয়েত breeders দ্বারা প্রজনন ছিল। হেরফোর্ড গরু এবং স্থানীয় গবাদি পশু প্রতিনিধি হিসাবে গরু এই বিখ্যাত প্রজাতি - কাজাখ এবং Kalmyk প্রজাতির জেনেটিক উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
কাজাখের প্রথম প্রজনন থেকে সাদা মাথার প্রজননকারীরা মাংস এবং উদ্বৃত্ততার উত্পাদনশীলতার উচ্চ হার, এবং বাকি থেকে - তাদের ধৈর্য, খোলা এলাকায় সামগ্রীতে অভিযোজনযোগ্যতা এবং একটি শক্তিশালী শরীরের সংবিধান প্রকাশ করতে চেয়েছিল।
ফলাফলটি প্রত্যাশা অতিক্রম করেছে, যেহেতু তার কর্মক্ষমতা নতুন প্রজনন তার জেনেটিক আত্মীয়দের থেকে অনেক এগিয়ে।
আজ বর্ণিত বংশবৃদ্ধি প্রধান বংশবৃদ্ধি কি কি?
কাশ্মিরের সাদা মাথার গরুগুলি বর্ণনা করার সময় বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই তাদের মাংস উত্পাদনশীলতার উপর নজর রাখে, আসলেও এই জাতের একত্রিত জাত রয়েছে।
কিন্তু প্রথম সব, গরু উত্পাদনশীল গুণাবলী উন্নত করার সময়, প্রধান মাংস দিক টাইপনিম্নরূপ যা গঠিত গঠন:
- খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য, গবাদি পশু খোলা মাঠের চারণভূমিতে রাখা হয়েছিল; তাদেরকে শুধুমাত্র শীতকালীন প্রাঙ্গনে প্রবেশ করার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল;
- প্রাঙ্গনে শীতের সময়কালে, গবাদি পশুগুলি সিলেজ এবং বিভিন্ন মনোনিবেশ ব্যবহার করে, বিশেষ করে ঘূর্ণিঝড়ে খাওয়ায়;
- দুধ খাওয়ানোর পদ্ধতি (অর্থাৎ, বাছুরের পরে গরু বিতরণ করা হয় নি, বাছুরের বৃদ্ধির উপর প্রধান জোর দেওয়া হয়) দ্বারা পালন করা হয়।
- মাংস বৈশিষ্ট্য উপর একচেটিয়াভাবে প্রজনন।
দ্বিতীয় প্রজাতির প্রজনন - মাংস ও দুধের বিকাশের জন্য প্রাণীদের নির্বাচন শুধুমাত্র মাংসের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য নয়, দুধের জন্যও (দুধের চর্বিযুক্ত সামগ্রীতে বিশেষ জোর দেওয়া হয়েছিল)।
বাছুরের কিছুটা পরে বাছুরকে মা থেকে দূরে নিয়ে গিয়ে বোতল থেকে পান করা হল। গরুগুলিকে আরও ভালভাবে বিতরণ করার জন্য, তাদের শুধুমাত্র প্রচুর পরিমাণে মনোনিবেশ করা হয় নি, তবে খাদ্য হিসাবে সুস্বাদু খাবারও দেওয়া হয়।
গরুগুলির একটি নির্দিষ্ট ধরনের প্রজনন পদ্ধতির প্রজনন পদ্ধতির একই বর্ণনা আমাদের দ্বারা কেবল বংশবৃদ্ধি ইতিহাসের সাথে পরিচিত না করেই আমাদের অনুপ্রাণিত করে।
আমরা আপনাকে আপনার নিজের খামারগুলিতে প্রাণীগুলি পালন ও খাওয়ানোর সমস্ত বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করার সুপারিশ করি যা আপনাকে পোষা প্রাণী থেকে আরও বেশি পণ্য পেতে অনুমতি দেবে।
কাজাখের সাদা মাথার গবাদি পশু বাহিরের বৈশিষ্ট্যগুলির বর্ণনা
বাহ্যিকভাবে, এই গরুগুলিকে চিনতে অসুবিধা হয় না, বিশেষত কারণ এই বংশের নামটি ইঙ্গিত দেয়। এই প্রাণী সম্পর্কে আমরা বলতে পারি যে তাদের রঙ লাল রঙের প্রায় সব ছায়াগুলিতে দেখা যায়। কিন্তু এখানে একটি গরুর মাথা, তার বুনিয়াদ, পাশাপাশি পেটের নীচের অংশে এবং পায়ে সাদা রঙ রয়েছে। হোয়াইট তাদের লেজ বুরুশ হয়।
কাজাখের সাদা মাথার গরুগুলির গাভী একটি উচ্চারিত মাংসের ধরন রয়েছে, এমনকি গরুটি মাংস এবং দুগ্ধজাত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।
পেশী তীব্র বিকাশের কারণে, শরীর ব্যারেল আকৃতির হয়। প্রাণীদের মধ্যে ডুব্যাপ খুব ঘন, তাই এটি দৃঢ়ভাবে এগিয়ে আসে (এটি বিশেষ করে বাছুরগুলির চরিত্রগত)।
কাল্মিক এবং কাজাক প্রজাতির গবাদি পশু থেকে এই জাতিকে স্থানান্তরিত করা হয় ছোট পা। যাইহোক, কোন ক্ষেত্রে এই বৈশিষ্ট্যটি একটি অসুবিধা হিসাবে বিবেচিত হতে পারে না, যেহেতু উচ্চ পায়ে প্রাণীদের তাদের চিত্তাকর্ষক ওজন সহ্য করা আরও কঠিন।
তাছাড়া, পায়ে পেশীগুলি খুব ভালভাবে উন্নত, যা তাদের শক্তিশালী এবং স্থিতিশীল করে তোলে।
বিশেষ মনোযোগ এই প্রজনন ত্বকের দেওয়া উচিত। তারা এটি খুব স্থিতিস্থাপক আছে, যা আপনি সহজেই লাভ এবং এক বছরে ওজন অনেক বার হারাতে পারবেন। Subcutaneous টিস্যু খুব ভাল বিকশিত হয়, এটি কৃত্রিম টিস্যু একটি খুব নিবিড় সংশ্লেষণ আছে।
বিশেষ করে, একটি প্রাণবন্ত প্রাণীর গড় কসরত ওজন ২95 কিলোগ্রাম, অভ্যন্তরীণ চর্বি পরিমাণ 35.6 কিলোগ্রাম। কিন্তু, এই জাতের ঠান্ডা বহন করতে কেবলমাত্র সংক্রামিত চর্বি নয়, বরং তাদের অনন্য উলটির বৈশিষ্ট্যগুলিও সাহায্য করে।
গ্রীষ্মকালে, এটি বেশিরভাগ দুগ্ধ গরুর মতোই: খুব ছোট, মসৃণ, চকচকে। কিন্তু শীতকালে, গরুগুলি খুব লম্বা এবং পুরু ঢেউ অর্জন করে, যা কখনও কখনও কার্ল করতে পারে।
গরুর মাংসের মতো, কাজাখের সাদা মাথার গরুগুলি খুব বড় পরিমাপের:
- শুকনো প্রাণীদের মধ্যে, প্রাণীর উচ্চতা 125 থেকে 130 সেন্টিমিটার পর্যন্ত হতে পারে, যা উল্লেখযোগ্যভাবে তাদের লিঙ্গকে নির্ভর করবে;
- বুকে গভীরতা 68-70 সেন্টিমিটার;
- কাঁধের ব্লেডের পিছনে স্তনের প্রস্থের পরিমাপ 43-45 সেন্টিমিটার;
- মোট বুকে ঘের 187-190 সেন্টিমিটার;
- ট্রাঙ্কের দৈর্ঘ্যও প্রাণীটির যৌনতার উপর নির্ভর করে এবং 150 থেকে 155 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে;
- ঘের মধ্যে metacarpus 18-20 সেন্টিমিটার পৌঁছানোর।
এটি fattening গবাদি পশু সম্পর্কে পড়া আকর্ষণীয়।
কাজাখের বংশধর সাদা প্রজাতির গরু গর্বিত হতে পারে যে গুণাবলী
এই গরু প্রজনন ও রক্ষণাবেক্ষণ অনেক সুবিধা আছে। কোন আশ্চর্য তারা খুব হয় ব্যাপকভাবে খামার ব্যবহার করা হয়যেখানে প্রতিটি ব্যক্তির জন্য এটি দেখতে খুব কঠিন এবং যেখানে চারণভূমিতে প্রাণী রাখার সম্ভাবনা রয়েছে, সেটি বড় সুবিধা হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
কন্টেন্ট সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা ক্ষমতা ব্যাপকভাবে fattening ধরনের ব্যবহারযা একেবারেই কোন ফিড খরচ বোঝায়।
একমাত্র জিনিস যা করা দরকার তা হল একটি ভাল ফেজ বেসের সাহায্যে পশুগুলিকে চারণভূমির জন্য বড় এলাকায় সরবরাহ করা। এর জন্য, কাজাখের সাদা মাথার গরুগুলিতে সমস্ত প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা নিম্নলিখিতগুলিতে প্রকাশ করা হয়েছে প্রজনন গুণাবলী:
- পশুদের খামখেয়াল করা।
তার জেনেটিক কোডটি বন্য প্রশান্ত গরুগুলির বংশবৃদ্ধি থাকার কারণে, এই জাতটি খাদ্যের স্বাদে অভ্যস্ত যা স্বতঃস্ফূর্তভাবে এবং আক্ষরিকভাবে তাদের পায়ে পাওয়া যেতে পারে।
কাজাখের সাদা পাখির গরুগুলি সম্পূর্ণরূপে প্রসেস করে এবং সর্বাধিক ঘাসকে সমৃদ্ধ করে, যা প্রাণীদের দ্রুত ওজন বাড়ায়।
এই সুবিধাটি বংশবৃদ্ধির রক্ষণাবেক্ষণকে সহজ করে তোলে, কারণ এমনকি শীতকালে এমনকি পশুদের খাবার খাওয়ানোর জন্য ধাঁধাঁর প্রয়োজন নেই।
- উচ্চ এবং নিম্ন তাপমাত্রা উভয় ভাল সহনশীলতা।
খুব রুক্ষ চামড়া এবং "শীতকালীন" হেয়ারলাইন বৃদ্ধি করার ক্ষমতা প্রাণীদের একটি ভাল তাপ বিনিময় অবদান।
এছাড়াও, শীতকালে তারা সাধারণত প্রচুর পরিমাণে ফ্যাটি টিস্যু সংগ্রহ করে যা তাদের স্থায়ী শরীরের তাপমাত্রা বজায় রাখতে দেয়।
গ্রীষ্মে, তাদের ওজন সাধারণত হ্রাস করা হয়, উলটি ছোট হয়ে যায়, যা উচ্চ তাপমাত্রা, আর্দ্রতার অভাব সহ্য করা সহজ করে তোলে।
- তরুণ প্রাণী খুব গভীর বৃদ্ধি।
8 মাসের মতো ছোটো বাচ্চা বাচ্চাদের কমপক্ষে 210 কিলোগ্রাম ওজন, এবং বাছুরের ভর সহজেই 250 কিলোগ্রাম পৌঁছে যায়।
দেড় বছর বয়সের (এবং প্রায়শই আগে), পশুরা সহজে 450-470 কেজি পর্যন্ত ওজন পৌঁছায়। এটি মায়ের দুধের সাথে দীর্ঘকাল ধরে খাওয়ানো দ্বারা ব্যাপকভাবে সহায়তা করে, যা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদানগুলির পাশাপাশি নিয়মিত খাবারের সমান্তরাল ব্যবহারে বাছুরের দেহ সরবরাহ করে।
প্রজননের গড় দৈনিক লাভ 1 থেকে 1.5 কিলোগ্রাম, এবং খরচ শুধুমাত্র 6 ফিড ইউনিট। অনেক বেশি তীব্রভাবে ওজন oxen লাভ।
- গরু মাংস উচ্চ মানের বৈশিষ্ট্য।
কাজাখ সাদা সাদা মাংস থেকে পাওয়া গরুর মাংস খুব উচ্চ juiciness মধ্যে ভিন্ন। এছাড়াও, এই প্রাণীগুলি শুধুমাত্র ত্বকের নীচে নয়, পুরো শরীরের পেশীগুলির মধ্যেও চর্বি জমা দেওয়ার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
এই কারণে, মাংস কাটা একটি মার্বেল প্যাটার্ন পায়, যার জন্য গরুর গর্বিতভাবে মার্বেল বলা হয়।
এছাড়াও, পেশী ফ্যাট লেয়ারের মধ্যে ধন্যবাদ, মাংসের উচ্চতর চর্বিযুক্ত সামগ্রী এবং ভাল স্বাদ রয়েছে, এবং শীতকালে প্রাণীটি ফিজে যায় না এবং খাদ্যের অভাব থেকে মারা যায় না।
- বর্ণিত বংশবৃদ্ধি পশুদের সংহতকরণ খুব ভাল যায়।
এই কারণে এই গরুগুলির অস্তিত্বের অভ্যাসগত আবহাওয়াগত অবস্থাগুলি কাজাখস্তানের অঞ্চল, যেখানে দিনে দিনে বাতাসের তাপমাত্রা + 50 ºগ্রি উপরে উঠতে পারে, এবং রাতে এমনকি গ্রীষ্মেও বিয়োগ হতে পারে।
অতএব, প্রাণী উত্তর এবং দক্ষিণ উভয় অঞ্চলে মানিয়ে নিতে পারেন।
- খুব উচ্চ মানের চামড়া উত্পাদন জন্য স্কিন ব্যবহার করার ক্ষমতা।
বংশবৃদ্ধি ত্বকের প্রতিনিধিরা খুব বড়, দ্বিগুণ গড় বেধ 11.5 মিলিমিটার হতে পারে।
এটি আপনাকে উচ্চ মূল্যের এমনকি একচেটিয়া পণ্যগুলি উত্পাদন করতে, এটি সবচেয়ে নিবিড় প্রক্রিয়াকরণে প্রয়োগ করার অনুমতি দেয়।
প্রজাতির কি বৈশিষ্ট্য তার ক্ষতির জন্য দায়ী করা যেতে পারে?
অভিজ্ঞ প্রজননের অনুমান অনুযায়ী, কাজাখের সাদা নেতৃত্বে গরুর দেহটি সংকীর্ণ বলে গণ্য হওয়ার সম্ভাবনা বেশি, যা বংশকে সম্পূর্ণরূপে তার সম্ভাব্য প্রকাশের অনুমতি দেয় না।
অবশ্যই, এই গরু এই সূচক সঙ্গে সেরা প্রজাতির এক উল্লেখ করে, কিন্তু নিঃসন্দেহে, একটি ভিন্ন কঙ্কাল আকৃতি সঙ্গে, শরীরের পেশীবহুল বৃহত্তর হবে।
অনেক অসুবিধা অন্তর্ভুক্ত তাদের সন্তানদের জন্য গরু অতিরিক্ত যত্ন.
Calving পরে অবিলম্বে, একটি গরু এমনকি একজন ব্যক্তির প্রতি আক্রমনাত্মক প্রদর্শন করতে পারে, তাই এটি কোন বাস্তব প্রয়োজন নেই যদি এই প্রক্রিয়ার মধ্যে হস্তক্ষেপ না সুপারিশ করা হয়।
প্রজাতির উত্পাদনের বৈশিষ্ট্য বিশদ
কোন অতিরিক্ত প্রচেষ্টা ছাড়া, এই প্রাণী খুব অল্প সময়ের মধ্যে। রেকর্ড ওজন নিয়োগ করতে সক্ষম। বিশেষত, প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের ওজন 540 থেকে 580 কিলোগ্রাম হতে পারে, যদিও পৃথক প্রাণী 800 টাকায় ওজন করতে পারে।
কিন্তু কাজাখের সাদা মাথার জাতের বাছুরের ভর সূচক 950 কিলোগ্রাম। কিন্তু, যদি অল্প বয়সেই বাষ্পটি নিক্ষেপ করা হয়, তাহলে বাছুরগুলি আরও বেশি ওজন সূচক অর্জন করতে সক্ষম হয় - 1100 কিলোগ্রাম পর্যন্ত।
হত্যাকান্ডের আউটপুটে, উৎপাদিত মাংসের পণ্যগুলি সাধারণত সমগ্র পশু মৃতদেহের মোট ওজন 53-55% পরিসরের মধ্যে থাকে।
একটি খুব ভাল fattening সঙ্গে, এই চিত্র 65% এমনকি বাড়তে পারে, কিন্তু এই ক্ষেত্রে শুধুমাত্র মাংস ফ্যাট হবে। পশুদের কঙ্কাল, যদিও খুব টেকসই, কিন্তু সংকীর্ণ এবং হালকা। মৃতদেহের মোট ভরের মধ্যে তার ভাগ 13.9% গড়, যা খুব কম চিত্র।
বংশবৃদ্ধি প্রজনন: সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সূচক
বর্ণিত প্রজাতির গরু এবং bulls উভয় এর বয়ঃসন্ধি বরং তাড়াতাড়ি ঘটে, কিন্তু এটি 10 বছর ধরে থাকতে পারে। এই ফ্যাক্টরের কারণে, এমনকি দুটি ব্যক্তির একটি গোড়াতে খুব দ্রুত বৃদ্ধি পাওয়ার ক্ষমতা রয়েছে, যা আরো নতুন প্রজন্মের জন্ম দেয়।
সাধারণত, প্রথম বাছুরের পরে, নিম্নলিখিত প্রতি বছর ঘটে। প্রজনন এর fecundity 90-95% কম নয়।
কাজাখের সাদা মাথার গরু তাদের খুব গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা ভাল উন্নত মাতৃত্ব প্রবৃত্তি, যেহেতু নবজাতক বাছুরের বেঁচে থাকা হার প্রায় 100% সমান, যদিও একজন ব্যক্তির পক্ষে এটি সর্বদা আরও ভাল হয়ে যায় না।
কিন্তু বাচ্চা বা বাড়ির বাইরে বাচ্চা বাছুরের জায়গা কোথায় থাকে তা কোন ব্যাপার না, পশুরা এখনও বাইরে হস্তক্ষেপ ব্যতীত বাছুরকে প্রয়োজনীয় যত্ন সহকারে সরবরাহ করবে।
নবজাতকের জন্ম খুব বড় - গড়ে, 27 থেকে 30 কিলোগ্রাম (লিঙ্গ অনুসারে)। কিন্তু, শরীরের বড় আকারের কারণে, গরু খুব শক্তভাবে বাছুরের প্রক্রিয়া সহ্য করে, খুব কমই জটিলতা ঘটে।
কাজাখ সাদা গোল্ড গরু দুধ দুধ উত্পাদনশীলতা
দুধ দিতে ক্ষমতা গরুর কোন প্রজননের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ। এবং, যদিও বর্ণনািত গবাদি পশু তার কর্মক্ষমতাতে মাংস উৎপাদনকারী, তবে দুধেরতা তার গুরুত্বপূর্ণ সুবিধার (বিশেষত সম্মিলিত ধরনের প্রতিনিধিদের মধ্যে) একটিকে বোঝায়।
আপনি যদি সাধারণত কাজাখের সাদা মাথার গরুগুলির দুধ উত্পাদনশীলতা মূল্যায়ন করেন তবে এটি খুব কম। গড় বার্ষিক দুধের ফল মাত্র 1000-1500 কেজি দুধ।
এক দুধের জন্য কিছু খামারের মাংস ও দুগ্ধজাতের গরু থেকে প্রায় 6000 কেজি দুধ পাওয়া সম্ভব। যাইহোক, প্রজনন সুবিধা এই দরকারী পণ্য স্বাদ এবং চর্বি কন্টেন্ট। বি
উন্মুক্ত স্থানে চারণভূমিতে এবং বিশেষ করে উদ্ভিদের খাদ্য দিয়ে পশুদের খাওয়ানোর কারণে, তাদের দুগ্ধ অন্যান্য দুগ্ধজাত জাতের তুলনায় অত্যন্ত দরকারী এবং স্বাদযুক্ত হয়ে ওঠে। চর্বি কন্টেন্ট নির্দেশক খুব উচ্চ, এবং এটি 2.8-4.8% সমান।
অবশ্যই, দুধের চর্বিযুক্ত সামগ্রী পুষ্টি ও ক্যালিভিংয়ের সময়সীমার উপর নির্ভরশীল হওয়ার ক্ষমতা রাখে, তবে সাধারণভাবে এটি এখনও উচ্চ স্তরে থাকে।
