আপেল জমি একটি ভিটামিন দোকান বলা হয়। তারা ভিটামিন বিপুল পরিমাণ এবং শরীরের কার্যকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান ট্রেস থাকে। ফলের লোহা, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম প্রধান উৎস, পাচক হৃদরোগ এবং রক্তবাহী জাহাজের কাজগুলির উপর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে, এটি ত্বকের উপর টনিক প্রভাব ফেলে।
একজন ব্যক্তি যিনি তার স্বাস্থ্য সম্পর্কে যত্নবান, তার জন্য আপনাকে একটি সহজ "দাদী" নিয়ম মনে রাখতে হবে: তিনি ডিনারের জন্য একটি আপেল খেয়েছিলেন - এবং আপনার ডাক্তারের দরকার নেই। এবং এখানে আমরা নিজেদেরকে এই প্রশ্নটি জিজ্ঞেস করি: কোন আপেল খাওয়া ভালো, খাওয়া কি এত কার্যকর বা ক্ষতিকারক?
আচ্ছা, আসুন আগস্টের শুরু থেকে রোপণ করা প্রথম আপেলের উদাহরণ ব্যবহার করে জীবন এবং সৌন্দর্যকে দীর্ঘায়িত করতে যা ধরণের যাদু ফল বের করতে চেষ্টা করি। প্রথম দিকের আপেলের সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতের শৈশব থেকেই আমাদের অনেক পরিচিত, উদাহরণস্বরূপ, সাদা ভর্তি। নীচে আমরা তাদের তাকান হবে। বৈশিষ্ট্য, স্বাদ, সুবিধার এবং অসুবিধা.
সাদা ভর্তি
আপেল শরৎ ফল, কিন্তু গ্রীষ্মের শেষে প্রথম দিকে উপভোগ করা যেতে পারে। প্রথম আপেল সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সাধারণ বিভিন্ন সাদা ভরাট করা হয়। এই জাতটি তার ফলগুলির (ivory রঙ) উৎকৃষ্ট রঙের সব ধন্যবাদ জানাই। অতএব আংশিকভাবে বিভিন্ন নাম।
প্রাপ্ত বয়স্ক গাছের আকার 3-5 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায় এবং ফলের আকার তার বয়সের উপর নির্ভর করে: গাছটি ছোট, বড় আপেল এবং তার সংখ্যা ছোট। এই প্রজাতির গাছগুলি শীতকালীন তুষারপাতের ভয়ে ভীত নয়, তবে গাছের কীটপতঙ্গের প্রবণতা রয়েছে, যাতে ফসলের পরে প্রত্যেক ঋতু গাছের প্রক্রিয়া করতে হয়।
ফলগুলি একটি বৃত্তাকার শঙ্কু সাদা রঙ, যার মাধ্যমে আপনি সবুজ মাংস দেখতে পারেন। মাংস নিজেই খুব সুগন্ধি, মোটা-খামখেয়ালী এবং একটি মিষ্টি-খাদ স্বাদ সঙ্গে crumbly, কিন্তু অ্যাসিড অতিরিক্ত ছাড়া। আগস্টের শেষদিকে ফলগুলি পুরোপুরি রাইপেন, তবে দুবার সরিয়ে ফেলা হয় (আগস্ট এবং শেষ সপ্তাহের প্রথম সপ্তাহে)।
সাদা ভর্তি দ্রুত এবং খুব দ্রুত ripens, তাই ফসল জন্য শুধুমাত্র 3-4 সপ্তাহ দেওয়া হয়।
আপেল গাছ থেকে অবিলম্বে সরানো যেতে পারে এবং উপায় দ্বারা, যেমন ফল সবচেয়ে সুস্বাদু এবং দরকারী, কিন্তু খাওয়া আগে (ধোয়া প্রথম এবং সর্বাধিক) তাদের ধোয়া ভুলবেন না।
কিন্তু তাই ভাল না: বিভিন্ন shortcomings
যাইহোক, এটি উল্লেখ করা উচিত যে এর সমস্ত সুবিধার সাথে এই বৈচিত্র্যের গুরুতর ত্রুটি রয়েছে। যখন ফসল কাটতে হয় তখন সেগুলি অবিলম্বে প্রসেস করা উচিত, কারণ এটি দীর্ঘক্ষণ ধরে সংরক্ষণ করা হয় না: তারা সামান্যতম আঘাত বা পতন এ দ্রুত ক্ষয়প্রাপ্ত হয়, যা দীর্ঘ দূরত্ব অতিক্রম করতে অসম্ভব করে তোলে। অতএব, তাদের অধিকাংশই রস, মাশাব্যাথা আলু, tinctures করা।
ফলের রোপণের সময় বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে, যেহেতু তারা রোপণ করে, স্বাদ হারিয়ে যায়: মাংস গুঁড়ো হয়ে যায় এবং তুলো মত দেখাচ্ছে, ত্বকে সহজেই সজ্জা থেকে আলাদা হয়।
Papirovka
এই ধরনের প্রায়ই প্রচুর পরিমাণে সাদা বলা হয়, কিন্তু এটি সম্পূর্ণ সত্য নয়। তারা সম্পর্কিত কিন্তু কিছু পার্থক্য আছে। গাছটি বাল্টিক থেকে আসে, যেখানে এটি একটি আলাদা নাম (বাল্টিক, অ্যালবাস্টার), এবং পাপিরোভকা পোলিশ এবং ইউক্রেনীয় পদ থেকে আসে - সম্ভবত এটির ছায়াটির কারণে।
সুতরাং, প্রশ্ন উঠেছে: কিভাবে এই দুটি খুব অনুরূপ জাতের পার্থক্য? এখানে প্রধান পার্থক্য রয়েছে: আপেল পাপিভোভকা সাদা ভর্তির চেয়ে এক সপ্তাহ আগে ripens; ফল স্বাদ একটি অ্যাসিড অতিরিক্ত, এবং পাশাপাশি ascorbic অ্যাসিড বৃদ্ধি স্তর দ্বারা চিহ্নিত করা হয়; আপেল ফল মাঝখানে একটি চারিত্রিক সাদা সিম আছে।
গাছপালা লাগানোর 4-5 বছর পর বৃক্ষগুলি গড়ে ওঠে, গড়ত্বে, একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছ আপেল 70 কেজি পর্যন্ত উত্পন্ন করতে পারে। তারা কীটপতঙ্গ এবং রোগের চেয়ে কম সংবেদনশীল, তবে তুষার ও খরা কম প্রতিরোধী। শীতকাল আগে, আপনি এই গাছ উষ্ণ এবং বন কীটপতঙ্গ থেকে ছাল রক্ষা করতে হবে। এছাড়াও এই ধরনের প্রধান এক, যা অনেক অন্যান্য জাতের উদ্ভূত হয়, উদাহরণস্বরূপ, বিজয়ীদের গৌরব।
এবং এখন shortcomings সম্পর্কে ...
অসুবিধাগুলি সাদা ভর্তি হিসাবে একই সূচকগুলি অন্তর্ভুক্ত করে: কম পরিবহনযোগ্যতা, সামান্যতম ক্ষতির সংবেদনশীলতা, 2-3 সপ্তাহের সংক্ষিপ্ত শৈশব জীবন, ক্ষতির ক্ষেত্রে দ্রুত ক্ষয়ক্ষতি। কিছু সময়ের জন্য ফল সংরক্ষণ করার জন্য, তাদের সামান্য আন্ড্রাইপ সরানো বা অবিলম্বে জ্যাম, জ্যাম বা মশার আলুতে প্রক্রিয়া করা দরকার, যা আপনার পরিবারের আরও বেশি পছন্দ করে।
আপেল Grushovka মস্কো বিভিন্নতা
গ্রীষ্মের cottages জন্য প্রিয় আপেল গাছ এক। গাছ নিজেই একটি ঘন leafy কভার আছে। অল্প বয়সে, মুকুটটি একটি পিরামিডের আকার ধারণ করে এবং বয়সের সাথে তার শাখাগুলি শুকিয়ে যায় এবং মুকুটটি একটি বলের আকৃতি নেয়। ফল হালকা সবুজ থেকে নীল সাদা বা এমনকি নীল রঙের রঙে, উজ্জ্বল লাল এবং গাঢ় গোলাপী ফালা দিয়ে পরিবর্তিত হয়।
আপেলের স্বাদ উজ্জ্বল খিটখিটে ভিন্ন, যা ভিটামিন বি এবং সি এর উপস্থিতির ইঙ্গিত দেয়। আপেলগুলি জুলাই মাসের শেষ দিকে এবং আগস্টের শুরুর দিকে ইতিমধ্যেই হতে পারে। প্রধান সুবিধার মধ্যে হিমায়িত প্রতিরোধের অন্তর্ভুক্ত, এক গাছ থেকে 70 কেজি পর্যন্ত উৎপাদিত হয়, প্রাথমিকভাবে ফ্রুটিং, ভিটামিন বি এবং সি এবং সেইসাথে চিনির উপস্থিতির ফলে শরীরের মধ্যে দ্রুত দ্রবীভূত হয় এবং আনন্দের হরমোন পরিমাণ বাড়ায়।
এবং সবসময় হিসাবে, অনেক "কিন্তু" আছে যে পুরো ছবি নষ্ট।
আপেল পরিবহন পরিবহন সহ্য করে না, ফল গাছের উপর আলাদাভাবে রাইপেন, এবং এটি ফসল কাটানোর জটিল। খরা অবস্থার মধ্যে, একটি আপেল গাছ তার ফল ছড়িয়ে দিতে পারে এবং সহজেই বৃষ্টির সময় আপেল স্ক্যাব উন্মুক্ত হয়। আপেল থেকে আপেল বা জ্যাম তৈরি করা যুক্তিসঙ্গত নয়, কারণ তাদের অম্লতাতে প্রচুর পরিমাণে চিনি দরকার হয়, তাই তাদের কাঁচা ব্যবহার করা আরও ভাল (বেশি সুবিধা - কম মাথা ব্যাথা)।
বিভিন্ন মন্ত্রক
এই ধরণের অ্যাপল ফল কানাডিয়ান শিকড় আছে। 19২8 সালে পুরাতন রাশিয়ান বিভিন্ন মস্কো পশুর প্রাকৃতিক পরাগরণ ব্যবহার করে মনিটোবাতে পরীক্ষামূলক স্টেশন এ নিয়ে যাওয়া হয়। গাছের মুকুট পুরু নয়, তবে এটি একটি শক্তিশালী শাখা কঙ্কাল রয়েছে। গাছের ফল তার মা এর চেয়ে বড়, এবং উজ্জ্বল স্বাদ আছে।
আপেল আকৃতি উপরের অংশে একটি সামান্য ফুসকুড়ি সঙ্গে বৃত্তাকার oblong হয়। রঙ মস্কো পশুর গাছের অনুরূপ; শুধুমাত্র আপেলের আপেলের হলুদ এবং হালকা লাল রঙের সামান্য প্যাচগুলির সাথে আরো সুস্পষ্ট কমলা-লাল রঙ।
আপেলের স্বাদ প্রায় অ্যাসিড অনুভব করে না, তারা খুব মিষ্টি, এবং সাদা মাংস খুব সুগন্ধযুক্ত। ফল জুলাই থেকে দেরী আগস্ট থেকে ripen।
শক্তি এবং দুর্বলতা
তার প্রধান সুবিধার মধ্যে: দ্রুত fruiting, খুব সুস্বাদু ফল এবং প্রাথমিক ripening, কিন্তু কম এবং অসুবিধা না। আপেলগুলি 10-15 দিনের বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায় না, গাছগুলি ক্ষয়ক্ষতির জন্য সংবেদনশীল, এবং অত্যন্ত ঠান্ডা ঠান্ডা সহ্য করতে পারে।
বিভিন্ন মেল্বা: বর্ণনা
দেরী গ্রীষ্মে এই বিভিন্ন ripens এবং কানাডিয়ান উত্স আছে। 188 9 সালে ওটাওয়াতে আরেকটি কানাডিয়ান বৈচিত্র্য ম্যাকিনটোশ, যা শরৎ-শীতকালীন প্রজাতির অন্তর্গত, পরাগযোগের সময় 1898 সালে জন্মগ্রহণ করেছিল। অস্ট্রেলিয়ার অপেরা গায়ক নেলি মেল্বার সম্মানে মেল্বা বৈচিত্রের নাম উঠে এসেছে।
আপেলের ফলের গড় ওজন 150 গ্রাম, তবে বৃহত্তমগুলি 200 গ্রামে পৌঁছাতে পারে। রঙের একটি হালকা সবুজ রঙিন রঙ, এবং যখন পাকা, এটি হলুদ পন্থা, যা একটি উজ্জ্বল লাল blush অর্ধেক লাগে।
উপকারিতা এবং এই বৈষম্যের অসুবিধা
এছাড়াও তাদের সুবিধার মধ্যে তুষার-সাদা মাংস সঙ্গে একটি বিস্ময়কর মিষ্টি-খাদ স্বাদ। আপেলগুলি সাধারণত আগস্টের মাঝামাঝি সময় কাটা হয়, তবে গ্রীষ্ম গরম না হলে, সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি ফসল কাটা যাবে। উল্লিখিত বৈচিত্র্যের বিপরীতে, মেলবা পুরোপুরি পরিবহন স্থানান্তর করে, যদি আপনি ওভারপ্রাইপ না থাকা ফলগুলি চয়ন করেন তবে আপনি নভেম্বর পর্যন্ত সেগুলি ফ্রিজে রাখতে পারেন এবং যদি আপনি সবুজ চয়ন করেন তবে আপনি জানুয়ারী পর্যন্ত স্টোরেজ প্রসারিত করতে পারেন। অতএব, এই ধরনের বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বিক্রয়ের জন্য উত্থাপিত হয়।
ক্ষুদ্রকায়, কেউ কেবল বলতে পারে যে গাছটি স্কাবের প্রবণতা এবং এটি ঠান্ডা শীতকালীন সহ্য করা কঠিন, এবং এটিও একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদ ফ্রুটিজিং এর সময়সীমার এবং স্ব-পরাগরণ কমিয়ে দেয়।
এটা সাইবেরিয়ার জন্য আপেল জাতের সম্পর্কে পড়া আকর্ষণীয়।
Quinty অ্যাপল
আপেল গাছ কানাডা থেকে, যেখানে এটি ক্রিমসন সৌন্দর্য এবং লাল Melba বিভিন্ন ধরণের ক্রস দ্বারা প্রজনন ছিল। তার বৈশিষ্ট্য অনুসারে এটি মেল্বা বৈচিত্রের খুব কাছাকাছি, এটি সাদা ভর্তি চেয়ে 4-5 দিন আগে আবির্ভূত হয়, তবে দুর্বলভাবে সংরক্ষণ করা হয় (10 দিনের বেশি নয়)।
সবুজ-হলুদ রং splashes সঙ্গে আপেল একটি সূক্ষ্ম লাল রঙ আছে। অপূর্ণ ফলের মাংস সাদা, এবং পাকা ফলটি একটি মিষ্টি-চর্বিযুক্ত স্বাদযুক্ত একটি মরিচযুক্ত তেজ। এটা প্রক্রিয়াজাতকরণ ছাড়া আপেল খেতে ভাল।
প্রধান অসুবিধা মধ্যে: কম পরিবহনযোগ্যতা, সংবেদনশীলতা scab, কম শীতকালীন প্রতিরোধের। কিন্তু সে খরা এবং গরম গ্রীষ্মে ভয় পায় না।
সাজানো জুলি রেড
আপেল গাছগুলির জুলি রেডের জাতগুলি চেক প্রজননের একটি কৃতিত্ব, যা কুইন্টি এবং আবিষ্কারের বৈচিত্রগুলি অতিক্রম করে বিভিন্ন জাতের চাষ করে। ফল জুলাইয়ের শেষে রাইপেন এবং আপেলের সমগ্র পৃষ্ঠের উপর লাল রঙের টিঞ্জের সাথে হালকা সবুজ রঙ থাকে। জুলি লাল melba আগে ripen শুরু।
স্বাদে, এটি একই মেলবে থেকে নিকৃষ্ট নয়, তবে রোগের উচ্চতর ফলন এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। এটি একটি নিয়ম হিসাবে, ক্রসিং দ্বারা উত্থিত হয় যে সব সংকর জাতের প্রযোজ্য।
সাজানোর উইলিয়ামস প্রাইড
আপেলের জাতিসংঘ থেকে আমাদের কাছে এসেছিল, যেখানে মেলবা, রেড রোম, জনাথন, মোলিস ডিলিশ, জুলি রেড, ওয়েলসে, রুম সৌন্দর্য এবং স্টারের ক্রমবর্ধমান ক্রসিংয়ের বাইরে নিয়ে যাওয়া হয়েছিল। গাছটি শুরুতে খুব তাড়াতাড়ি এবং খুব প্রচুর পরিমাণে ঝরতে শুরু করে, প্রতি বছর ফল দেয়, কিন্তু ভারসাম্যহীন। আপেলগুলি জুলাইয়ের শেষ দিকে এবং আগস্টের শুরুর দিকে রোপণ করতে শুরু করে, কিন্তু রাইপেনিং একই নয়, তাই সংগ্রহগুলি বিভিন্ন পর্যায়ে সম্পন্ন হয় তবে আপনি সেগুলি 1.5 মাসের জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন যা প্রথম আপেলের জাতের মধ্যে খুব বিরল।
পাকা ফলের রং পরিসীমা গাঢ় লাল, প্রায় রক্তবর্ণ, মিষ্টি-খামির স্বাদ, ক্রিসমাসি ক্রিমি মাংস। যেমন ক্রসিং, যখন প্রজনন, এই আপেল প্রধান আপেল কীট খুব প্রতিরোধী তৈরি এবং তার ফল দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যাবে, এবং তারা এখনও তাজা খাওয়া করার সুপারিশ করা হয়।
যাইহোক, এটি সব আপেলের প্রাথমিক ধরনের নয় যা আমাদের সাথে উত্থাপিত এবং পাওয়া যায়, কিন্তু আমরা সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং দরকারী সম্পর্কে কথা বলেছি। সব পরে, শীতল এবং তুষারপাত ভাল স্বাস্থ্য এবং ভাল প্রতিরোধের চেয়ে ভাল কিছুই নেই। তোমাকে ধন্যবাদ!
