একটি খাদ্য পণ্য কল্পনা করা মধুর চেয়ে আরও দরকারী এবং সুস্বাদু। মধু ধরনের বিস্তৃত আছে, যার প্রতিটি নিজস্ব নিজস্ব বৈশিষ্ট্য আছে।
তবে, কিছু মৌমাছি মৌমাছি ও প্রথাগত ঔষধের মধ্যে সবচেয়ে মূল্যবান একটি বিশেষত নিরাময় রচনা আছে। এই ঠিক phacelia সঙ্গে মধু ধরনের।
অনন্য ঔষধি বৈশিষ্ট্য শুধুমাত্র অভ্যন্তরীণ নয়, কিন্তু একটি বাহ্যিক এজেন্ট হিসেবে চিকিৎসা উদ্দেশ্যে এটি ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।
এই মধু উচ্চ মূল্য তার স্বাদ এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্য মিথ্যা।
উপরন্তু, এই ধরনের একটি অতিরিক্ত সুবিধা পণ্য ধীর স্ফটিকীকরণ। এই সম্পত্তি সফলভাবে শীতে মৌমাছি খাওয়ানোর জন্য এটি ব্যবহার beekeepers অনুমতি দেয়।
মধু এক্সট্রাকশন
এই মধুটির উত্স হল মধুর ঔষধি ফ্যাকেলিয়া, যার সব প্রজাতি লিন্ডেনের সাথে সবচেয়ে ভাল মধু গাছ হিসাবে বিবেচিত হয়। Phacelia - Vodolistnikovye পরিবারের সুন্দর নীল-লিলাক সর্পিল inflorescences সঙ্গে একটি ছোট উদ্ভিদ। Phacelia beekeepers মধ্যে পরিচিত "রৌদ্রোজ্জ্বল বল রানী।" উদ্ভিদটির জন্য প্রচুর পরিমাণে অমৃত এবং দীর্ঘ ফুলের মুক্তির দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, খুব তুষার পর্যন্ত।
এই মধু গাছের এক হেক্টর থেকে মৌমাছি 0.5 থেকে 1 টন মধু সংগ্রহ করে। যেমন উত্পাদনশীলতা সরাসরি ফ্যাকেলিয়া প্রচুর ফুলের সাথে সম্পর্কিত। ফুলের বৃদ্ধি এলাকা সীমিত এবং বন্য মধ্যে এটি খুব কমই দক্ষিণ অক্ষাংশ পাওয়া যায়। পশ্চিম সাইবেরিয়া দক্ষিণে চাষ করা হয়, কাকাসাস, ট্রান্সকার্পথিয়া, প্রধানত মৌমাছিদের জন্য ঘাস হিসাবে, ফ্যাকেলিয়া অন্যান্য মধু বহনকারী গাছের তুলনায় আরও মূল্যবান পরাগ উৎপন্ন করে।
পেশাগত মৌমাছিরা চার স্তরে ফ্যাসিলিয়া বপন করে (বসন্ত থেকে শরৎ পর্যন্ত)। যখন উদ্ভিদগুলির একটি ব্যাচ পুষে থাকে, তখন অন্যগুলি ঝলমলে শুরু হয়, অর্থাৎ, প্রক্রিয়াটি প্রথম তুষার পর্যন্ত প্রায় নিশ্চিত হয়। অর্থাৎ, গ্রীষ্ম ও শরৎকালে মধু সংগ্রহ করা হয়।
ভাল আবহাওয়ার সাথে, মৌমাছিগুলি সকাল থেকে রাত্রি পর্যন্ত পর্যন্ত গাছটি দেখার জন্য ইচ্ছুক। এমনকি শরৎকালীন সময়ে, যখন সব মধু-বহনকারী উদ্ভিদ ইতোমধ্যে বিবর্ণ হয়ে যায়, অমর ফ্যাসিলিয়ার সাথে দাঁড়িয়ে থাকে, যা মৌমাছিদের মধু সংগ্রহ করতে দেয় এবং মৌমাছির জন্য ভালভাবে প্রস্তুত থাকে।
আপনি কি জানেন? ফ্যাসিলিয়ার জন্মভূমি দক্ষিণ ও উত্তর আমেরিকা, যেখানে এই সংস্কৃতির প্রায় 57 টি প্রজাতি রয়েছে। মধু, pizhmolist বা rybinolistnuyu phacelia উত্পাদন জন্য আমাদের অক্ষাংশে চাষ করা হয়।
মধুর বর্ণনা (চেহারা, ইত্যাদি)
বাহ্যিকভাবে, এই ধরনের মধু চুন বা বীজের মতো খুব সাদৃশ্যপূর্ণ, তাই আপনি যদি মধু উদ্ভিদটি জানেন না তবে সেগুলি বিভ্রান্ত করা সহজ। তবে, স্বাদের পরে এটি স্পষ্ট হয়ে উঠবে যে এটি আপনার আগে থাকা ফ্যাকেলিয়া সহ মধু, কারণ এটি স্বাদ থেকে বিশ্রামের জন্য সুখী।
ফসল কাটার পর অবিলম্বে অন্য যেকোনো ধরনের মতো, মধুর মধুর তরল সামঞ্জস্য রয়েছে। রঙটি হলুদ রঙের হলুদ, প্রায় স্বচ্ছ, কিন্তু এটি পুরু হয়ে গেলে, মধুটি সাদা রঙের রঙিন রঙ পায়, কখনও কখনও এটি একটি সবুজ রঙের রঙিন। এটি একটি খুব তীব্র, পুষ্পশোভিত, সামান্য টার্ট এবং মাথা সুগন্ধি আছে।
স্বাদ সূক্ষ্ম এবং পাতলা, সামান্য মসলা, মিষ্টি, কিন্তু অত্যধিক ক্লোজিং ছাড়া। ফ্রুকোজ এর উচ্চ ঘনত্বের কারণে, মধুর স্ফটিকীকরণ খুব ধীর। পুরুত্বের পরে, ফ্যাকেলিয়া মধু একটি আঠালো ভর অনুরূপ মালকড়ি। এটি একটি সুন্দর এবং সূক্ষ্ম টেকসই আছে এবং সহজেই কোনো প্যাস্ট্রি উপর পড়ে।
দরকারী বৈশিষ্ট্য
Phacelia থেকে মধু তার উপকারী বৈশিষ্ট্য জন্য ব্যাপকভাবে পরিচিত। এতে ভ্যানেডিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, কোবল্ট, নিকেল, ম্যাঙ্গানিজ, স্ট্রন্টিয়াম, ক্রোমিয়াম, দস্তা এবং এমনকি রূপা রয়েছে।
পণ্য ভিটামিন, এমিনো অ্যাসিড পূর্ণ, এবং 80% Disaccharides, fructose এবং গ্লুকোজ রয়েছে। এটি বিপাককে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে, প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করে, পচন উন্নত করে এবং সমগ্র শরীরের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে তোলে।
ফ্যাসাস মধুটি এন্টিপাইরেটিক, অ্যান্টিব্যাকারিয়াল এবং অ্যালেনেজিক বৈশিষ্ট্যের জন্য মূল্যবান, এবং কার্ডিওভাসকুলার এবং স্নায়ুতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে, লিম্ফ প্রবাহকে উন্নত করে। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে 1 মাস ধরে ফ্যাসিয়াস মধুর নিয়মিত ব্যবহার রক্তে ভাল হিমোগ্লোবিনের স্তর বাড়ায়।
এটি গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার, হৃদরোগ, কম অম্লতা এবং যকৃতের রোগের সমস্যাগুলির জন্য একটি চমৎকার নিরাময় সুস্বাদু। মধুর মিশ্রণে গ্লাইকোজেনের উপস্থিতির কারণে, লিভারের সুরক্ষা বৈশিষ্ট্য এবং নেতিবাচক কারণগুলির প্রতিরোধের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।
ফুসকুড়ি মধু ব্যবহার আপনি শরীরের স্বন এবং শক্তি ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে পারবেন। তিন সপ্তাহ বা নিয়মিত খাওয়ার এক মাস পরে, আপনি শক্তি এবং জীবনী একটি ঢেউ, পাশাপাশি ঘুম এবং মেজাজ উন্নত করতে পারেন।
প্রথাগত ঔষধ (রেসিপি) মধ্যে ফ্যাসেস মধু ব্যবহার
ভিটামিন এবং খনিজ যেমন প্রচুর পরিমাণে ধন্যবাদ, Phacelia মধু তার উপকারী বৈশিষ্ট্য বিশেষত healers এবং ঐতিহ্যগত healers মধ্যে স্বীকৃত স্বীকৃতি পেয়েছে। তার ব্যবহার অনেক রেসিপি আছে এবং এমনকি দীর্ঘস্থায়ী রোগ একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! আপনি ফুটন্ত মধুতে ফুটন্ত প্রজনন করতে পারেন না অন্যথায় এটি সমস্ত ভিটামিন এবং দরকারী গুণাবলি হারাবে।
Dysbacteriosis সঙ্গে
এই মধুটি অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার একটি চমৎকার স্টেবিলাইজার যা গ্যাস্ট্রিক মুকোসা পুনরুদ্ধার করে, তাই এটি খেতে বাঞ্ছনীয়। Dysbacteriosis সঙ্গে. অন্ত্রের প্রদাহ দূর করতে এবং ব্যথা উপশম করার জন্য, দিনে দিনে ছোট অংশে পণ্যটির 80 গ্রাম গ্রহণ করতে হবে। ধীরে ধীরে শরীরের মধ্যে প্রবেশ, মধু আস্তে শোষিত হয়, ব্যথা নির্মূল এবং অম্লতা কম।
পেট রোগ সঙ্গে
গ্যাস্ট্রিক মকোসাতে উপকারী প্রভাব ফেলার ফলে, ফেসাস মধুও ক্ষতিকারক ক্ষত নিরাময় করে। অতএব, এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট রোগের চিকিত্সার জন্য এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি করার জন্য, ফ্যাসিয়াস মধু (150 গ্রাম), কাটা আখরোটের কার্নেল (250 গ্রাম) এবং তাজা আলু রস (50 গ্রাম) এর মিশ্রণ তৈরি করুন, তারপর ফলস্বরূপ গঠনটি দিনে 3 বার এবং 1 টেবিল চামচ নিয়ে নিন। একটি চামচ।
কম অম্লতা সঙ্গে মধু (150 গ্রাম) কালানচে জুস (50 গ্রাম) এবং মদ্যপ প্রোপোলিস এক্সট্র্যাক্ট (10 গ্রাম) যোগ করা হয়। তারপর 5 মিনিটের জন্য জল স্নান মধ্যে steamed এবং মৌখিকভাবে গ্রহণ। নিরাময় প্রভাব ছাড়াও, মধুর স্নায়ুতন্ত্রের উপরও উপকারী প্রভাব রয়েছে যা পেটে রোগের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এটি জেনে রাখা হয় যে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের বেশিরভাগ রোগ স্নায়ুর ভিত্তিতে সঠিকভাবে উদ্ভূত হয়।
দীর্ঘস্থায়ী gastritis সঙ্গে
দীর্ঘস্থায়ী gastritis সঙ্গে ওয়েল এই রেসিপি সাহায্য করে: 100 গ্রাম ফ্যাসি মধুকে ক্যালঞ্চো জুস ২0 গ্রাম এবং 10 গ্রাম প্রোপোলিস এক্সট্র্যাক্ট অ্যালকোহল (10%) যুক্ত করে। এর পরে, ফলে ভর একটি জল স্নান মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত। প্রতিদিন দুই টেবিলে টেবিল চামচ গ্রহণ করা মানেই অপরিহার্য।
সংগ্রহস্থল বৈশিষ্ট্য
তার নিরাময় বৈশিষ্ট্য বজায় রাখার জন্য দীর্ঘদিন ধরে ঔষধি মধু রাখতে, এটি একটি মাঝারি রুম তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা আবশ্যক। উপরন্তু, পণ্যটি এক বছরেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয়, যদি আপনি এটি কাঠের মধ্যে রাখেন (নরমউড না!) ক্যাপাসিটি: সূর্যালোক নাগালের বাইরে, বাগ বা টব।
সময়ের সাথে সাথে, মধুটি রঙের গভীর অ্যাম্বার-হলুদ হয়ে যাবে, তবে এটি তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে না।
আপনি প্লাস্টিক ব্যাগ, গ্লাস পাত্রে এবং অ্যালুমিনিয়াম পাত্রে পণ্য সংরক্ষণ করতে পারেন। ফ্রিজে শর্ট-টার্ম স্টোরেজ অনুমোদিত হলেও, মধুকে ঢেকে রাখা প্রয়োজন, না হলে এটি বিদেশী গন্ধকে শোষণ করবে এবং এর স্বাদ হারাবে। আয়রন এবং দস্তা পাত্রে সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ শর্করা এবং মধু জৈব অ্যাসিড ধাতু দিয়ে প্রতিক্রিয়া করে এবং বিষাক্ত যৌগ গঠন করে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! প্রমাণিত জায়গায় সমতল মধু কিনুন, একটি অপূর্ণ বা নিম্ন মানের পণ্য দ্রুত sours এবং ferment শুরু।
