জার্সি জগতে সুপরিচিত গরু, একটি আরামদায়ক এবং লাভজনক প্রজাতির কৃষক এর স্বপ্নের মূর্তি।
এর সম্ভাব্যতা এমন যে এটি রাশিয়ার কঠোর জলবায়ুতেও বিশ্বের সেরা চর্বি-দুধের গবাদি পশু প্রজাতির মধ্যে একটি হতে পারে।
সংক্ষিপ্ত ইতিহাস
এই পুরানো বংশবৃদ্ধি ইংরেজি হাজির হয়েছে ইংরেজি চ্যানেল জার্সি দ্বীপকে তাকে একটি নাম দিয়েছেন। এটি ব্রিটিশ ও নর্মমান গবাদি পশুদের মধ্যস্থতা থেকে উদ্ভূত হয়েছিল এবং এর খ্যাতি দ্বীপ এবং ইংরেজী সুরক্ষাবাদের অনন্য সবুজ গবাদি পশু দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছিল।
এই গরু প্রথম উল্লেখ বোঝায় 1789যখন ইংল্যান্ড সরকার প্রজনন বিশুদ্ধতা ক্ষতি এড়াতে জার্সি অন্য কোন গরু প্রজাতির বিলি নিষিদ্ধ।অধিক 1866 পর্যন্তযখন প্রজনন নথি তৈরি করা হয়, আশ্চর্যজনক দুগ্ধ গুণাবলী সঙ্গে জার্সি গরু অন্যান্য দেশে পাওয়া যায়।
সি XIX শতাব্দীর শুরুতে তারা ইউরোপ, আমেরিকা, অস্ট্রেলিয়া, এবং আফ্রিকা বিতরণ করা শুরু হয়। একই শতাব্দীর শেষে, প্রথম প্রজনন ব্যক্তি রাশিয়ার উপস্থিত ছিলেন। ইতিমধ্যে ইউএসএসআর এর সময়, জার্সি bulls সাইবেরিয়ার কালো এবং সাদা গবাদি পশু নির্বাচন অংশগ্রহণ।
জার্সি প্রজাতির বর্ণনা
দুধ অভিযোজন প্রজাতির চেহারা, পাশাপাশি তার অপেক্ষাকৃত ছোট আকার নির্ধারিত।
বিশেষ করে, গড় জার্সি গরুর উচ্চতা 121-1২3 সেমি। চারিত্রিক বৈশিষ্ট্য প্রাণী হয় বিষণ্ণ কপাল, shortened খুলি এবং ভাল উন্নত চোখের সকেট.
এই প্রজননের গবাদি পশুগুলির সমতল গভীর বুকে, সমতল বর্ধিত ঘাড় এবং উচ্চ (কখনও কখনও নির্দেশিত) withers। "জার্সি" এর পাঁজরটি সুনির্দিষ্টভাবে সেট করা হয়েছে, এবং লম্বা লম্বা প্রশস্ত পশ্চাতে ফিরে যায়।
প্রজাতির প্রধান মামলা লাল বা হালকা বাদামী। কিন্তু গাঢ় ছায়াগুলি অনুমতিযোগ্য, কখনও কখনও সাদা চিহ্ন সহ ব্যক্তি রয়েছে (বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই শরীরের নীচে এবং চরমপন্থীদের উপর)। সাধারণত, বাছুরগুলির গাঢ় মাথা, অঙ্গ এবং ঘাড় থাকে এবং প্রায়শই তাদের পিঠের উপর একটি অনুভূমিক কালো ধরণ থাকে।
গড়ে, একটি গরু 400 কেজি ওজনে পৌঁছায়, এটি 700 কেজি পর্যন্ত।
বৈশিষ্ট্য
জার্সি প্রজাতির প্রাথমিকভাবে তার দুধের চমৎকার গুণাবলীর জন্ম হয়।
এছাড়াও দুগ্ধ গরু অন্যান্য প্রজাতির আছে, যেমন: Simmental, Aishir, Yaroslavl, Kholmogory।
এর প্রধান বৈশিষ্ট্য অন্তর্ভুক্ত:
- জার্সি গবাদি পশু উচ্চ কর্মক্ষমতা দুধ উপলব্ধ করা হয়। পর্যাপ্ত খাওয়ানো এবং যথাযথ যত্নের সাথে, তরুণদের প্রতিদিন 16 লিটার দুধ এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতিদিন গড়ে 3২ লিটার দুধ (4 হাজার লিটার বা তার বেশি প্রতি বছর পর্যন্ত) চমৎকার স্বাদ এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত সামগ্রী সহ - 6 শতাংশ বা তারও বেশি পরিমাণে প্রাপ্ত। । সাধারণত দুধ খাওয়ার অল্পসময় দুধের পৃষ্ঠায় ক্রিমের একটি চিত্তাকর্ষক স্তর গঠিত হয়;
- এই বংশবৃদ্ধি ঈর্ষণীয় সহ্যশক্তি দ্বারা আলাদা, যা সাধারণত তার টেকসই স্বাস্থ্য প্রভাবিত করে। জার্সি গরু এবং bulls জলবায়ু সমস্যা কোন সমস্যা ছাড়াই সহ্য করে - উচ্চ আর্দ্রতা, ঠান্ডা বাতাসের বাতাস, কম তাপমাত্রা;
- অনেক গীর্জাবিদরা বলেছেন যে এই গরু বিষয়বস্তুতে নিরপেক্ষ। তাকে বেশি খাবার দরকার নেই, সে অনেক জায়গা নেয় না, তার যত্ন নিতে কষ্ট হয় না;
- এই প্রজনন মাঝারি মাংস গুণাবলী দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
ছবি
ছবি "জার্সি" প্রজাতি গরু:
পুষ্টি এবং যত্ন
হিসাবে ইতিমধ্যে প্রাণী, স্বাভাবিক রক্ষণাবেক্ষণ জন্য লক্ষনীয় কোন বিশেষ গ্রীনহাউস শর্ত প্রয়োজন। জার্সি গবাদি পশু প্রায় কোনো grassland গবাদি পশু মহান মনে হয়। সত্য, আমরা মনে রাখতে হবে যে চারণভূমিতে, এই গরুগুলি একটি নির্দিষ্ট ভয়ঙ্করতা প্রদর্শন করতে পারে।
খাদ্য হিসাবে, এই "জার্সি" নিজেদের খুব moderate ভোজন হিসাবে প্রকাশ। যে কোনও ক্ষেত্রে, অনেক পশুবিদরা মনে রাখবেন, এই জাতের প্রাণীগুলি অন্যান্য দুগ্ধ প্রজাতির প্রতিনিধিদের তুলনায় গড় ২0-25% কম খাদ্য গ্রহণ করে।
এই গরু সেনাকে অনেক কিছু দিতে পারে - জার্সি গবাদি পশু স্বাভাবিক জীবনের জন্য যতটা খেতে পারে। কিন্তু আপনি জল ইস্যু করতে হবে প্রতিদিন 3 লিটার বেশি নয়, প্রাণী স্পষ্ট প্রয়োজন swings এমনকি যদি। বিশেষ করে পানীয় নিষেধাজ্ঞা বাছুরের সাথে কঠোর হয় যারা তাদের নিজস্ব ক্ষতির জন্য খুব বেশি তরল পান করতে পারে।
প্রধান খাদ্যের উপর মনোযোগ দেওয়ার জন্য, আপনি দরকারী লবণ ইট হিসাবে খাদ্য additives উপেক্ষা করা উচিত নয়। এটি সহায়ক (বিশেষত অল্পবয়সী) ফিডারে লাল মৃত্তিকার অংশগুলি স্থানান্তরিত করার জন্য।
অবশ্যই সঠিক যত্ন এই প্রজাতির প্রাণীদের পাশাপাশি অন্যান্য প্রজাতির গরুগুলির জন্য ঘুমের জায়গা নিয়মিতভাবে পরিষ্কার করা, পাশাপাশি চুন মর্টারের সাথে টুকরো আঁকানো।
প্রজনন নিয়ম
এই প্রজনন বোঝায় প্রথম ripening - প্রথম calving তরুণ গরু 2-3 বছর বয়সে ঘটতে পারে।
আদর্শভাবে, প্রজনন জার্সি গরু বড় শিল্প এলাকা, খুব গোলমাল বসতি ও বস্তু থেকে দূরে করা উচিত।
বাছুরগুলি খুব সহজেই জন্মায়, কোনও পশুচিকিত্সকের বিশেষ জড়িত থাকার জন্য।
এটা মনে রাখা উচিত যে শরীরের সংবিধানের বিশেষত্বের কারণে, এই জাতের প্রাণীগুলি বরং ভঙ্গুর বাছুরের সাথে জন্মগ্রহণ করে। জন্মের পর তারা যত্নশীল যত্ন প্রয়োজন.
বিশেষ করে, গরুর জন্মের পরে অবিলম্বে নবজাতককে চিকেন না করলে এটি ভালভাবে খড়ের সাথে মুছে ফেলা উচিত। শিশুর প্রথম 1-2 মাস বায়ুহীন, গরম ঘরে রাখা উচিত।
এটা মনে রাখা উচিত যে প্রথম কয়েক দিনে নবজাতক বাছুর বিশেষভাবে মায়ের দুধ খেতে পারে। জন্মের এক মাস পর, বিশুদ্ধ সবজি ছোট অংশ তাদের খাদ্য যোগ করা হয়। একটি সাধারণ গবাদি পশু উপর তরুণ প্রাণী জন্মের দুই মাস পরে মুক্তি পেতে পারে।
সম্ভাব্য রোগ
মূলত, জার্সি প্রজাতি, যদি এটি সঠিক পুষ্টি এবং যত্ন প্রদান করা হয়, রোগ বিরুদ্ধে একটি যথেষ্ট উচ্চ অনাক্রম্যতা আছে। একটি নির্দিষ্ট কাঠামোর কম ওজন এবং শক্ত অঙ্গগুলি এই গরুগুলিকে পা রোগ থেকে রক্ষা করে যা অন্যান্য প্রজাতির ভোগান্তি থেকে থাকে।
তবে, গৃহহীন প্রতিকূল অবস্থার অধীনে এবং অসুস্থ প্রাণীদের সাথে যোগাযোগের সময় তারা অন্যান্য গরু অসুস্থ হয়ে পড়ে।
এই পদ্ধতিটি কেবল দুধের গুণকেই প্রভাবিত করবে না, তবে সমগ্র প্রক্রিয়াটিকে আরামদায়ক এবং উপভোগ্য করবে।
